Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar: farq nima?

Tarkib

• Ta'riflar mamlakatlar o'rtasida farq qiladi
• Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ilmiy jihatdan ajralib turadi
• Ular suvning har xil turlarida yashaydilar
• Ular har xil o'lchamlarda bo'lishi mumkin
• Ularning ozuqaviy profillari o'xshash
• Ular oshxonada bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin
• Pastki chiziq

Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ko'pincha aralashtiriladi. Darhaqiqat, atamalar baliq ovlash, dehqonchilik va oshxona sharoitlarida bir-birining o'rnida ishlatiladi.

Hatto qisqichbaqalar va qisqichbaqalar bir xil ekanligini eshitgan bo'lishingiz mumkin.

Shunga qaramay, ular bir-biri bilan chambarchas bog'liq bo'lsa-da, ikkalasini bir necha jihatdan farqlash mumkin.

Ushbu maqola qisqichbaqalar va qisqichbaqalar o'rtasidagi asosiy o'xshashlik va farqlarni o'rganib chiqadi.

Ta'riflar mamlakatlar o'rtasida farq qiladi

Ham qisqichbaqalar, ham qisqichbaqalar butun dunyo bo'ylab ovlanadi, etishtiriladi, sotiladi va xizmat qiladi.

Biroq, qaerda yashashingiz, qaysi terminni ishlatishingizni yoki tez-tez ko'rishingizni aniqlaydi.

Buyuk Britaniyada, Avstraliyada, Yangi Zelandiyada va Irlandiyada "qisqichbaqa" - bu ham haqiqiy qisqichbaqalar, ham qisqichbaqalar uchun ishlatiladigan umumiy atama.

Shimoliy Amerikada "qisqichbaqalar" atamasi tez-tez ishlatiladi, "qisqichbaqalar" so'zi ko'pincha yirik turlarni yoki toza suvdan baliq ovlashni ta'riflash uchun ishlatiladi.

Shu bilan birga, "qisqichbaqalar" va "qisqichbaqalar" bir xil kontekstda doimiy ravishda ishlatilmaydi, bu siz qaysi qisqichbaqasimon chindan ham sotib olayotganingizni bilishni qiyinlashtiradi.

Xulosa Shimoliy Amerikada "qisqichbaqalar" tez-tez ishlatiladi, "qisqichbaqalar" esa yirikroq yoki toza suvda uchraydigan turlarni nazarda tutadi. Hamdo'stlik mamlakatlari va Irlandiya "qisqichbaqalar" dan tez-tez foydalanishga moyil.

Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ilmiy jihatdan ajralib turadi

Baliq ovlash, dehqonchilik va pazandalik sharoitida qisqichbaqalar va qisqichbaqalar uchun izchil ta'rif bo'lmasa-da, ular ilmiy jihatdan ajralib turadi, chunki ular qisqichbaqasimonlar oilaviy daraxtining turli shoxlaridan kelib chiqqan.

Ikkala qisqichbaqalar va qisqichbaqalar dekapod buyrug'ining a'zolari. "Dekapod" atamasi so'zma-so'z "10 oyoqli" degan ma'noni anglatadi. Shunday qilib, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ikkitadan oyoqlari bor. Shu bilan birga, qisqichbaqasimonlar ikki turi dekapodalarning turli suborderlaridan kelib chiqadi.

Qisqichbaqalar pleocyemata suborderiga tegishli bo'lib, unga kerevit, lobster va qisqichbaqalar ham kiradi. Boshqa tomondan, qisqichbaqalar dendrobranchiata suborderiga tegishli.

Biroq, umumiy foydalanishda "qisqichbaqalar" va "qisqichbaqalar" atamalari dendrobranchiata va pleotsyemataning ko'plab turlari uchun bir-birining o'rnida ishlatiladi.

Ikkala qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ingichka ekzoskeletga ega va ularning tanalari uchta asosiy segmentga bo'lingan: bosh, ko'krak qafasi va qorin (1).

Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar o'rtasidagi asosiy anatomik farq ularning tana shakli.

Qisqichbaqalarda ko'krak qafasi bosh va qorin bilan qoplanadi. Ammo qisqichbaqalarda har bir segment uning ostidagi segment bilan qoplanadi. Ya'ni, bosh ko'krak qafasi bilan qoplanadi va ko'krak qafasi qorin bilan qoplanadi.

Shu sababli, qisqichbaqalar qisqichbaqalar tanasini keskin ravishda egib ololmaydi.

Ularning oyoqlari ham bir oz farq qiladi. Qisqichbaqalar tirnoqqa o'xshash uchta juft oyoqqa ega, qisqichbaqalar esa faqat bitta juftga ega. Qisqichbaqalar qisqichbaqalarga qaraganda uzunroq oyoqlarga ega.

Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar o'rtasidagi yana bir asosiy farq ularning ko'payish usulidir.

Qisqichbaqalar urug'lantirilgan tuxumlarini tanasining pastki qismida olib yurishadi, ammo qisqichbaqalar tuxumlarini suvga tashlab, o'z-o'zidan o'sishga qoldiradi.

Xulosa Qisqichbaqa va qisqichbaqalar qisqichbaqasimon oilaviy daraxtning turli shoxlaridan keladi. Qisqichbaqalar pleocyemata pastki buyrug'ining a'zolari, qisqichbaqalar dendrobranchiata pastki buyrug'ining bir qismidir. Ular anatomiyada turli xil farqlarga ega.

Ular suvning har xil turlarida yashaydilar

Ham qisqichbaqalar, ham qisqichbaqalar butun dunyo bo'ylab suv havzalarida uchraydi.

Qisqichbaqalar turlarga qarab, ham iliq, ham sovuq suvda, tropikdan qutbgacha va toza yoki sho'r suvda uchraydi.

Shu bilan birga, qisqichbaqalarning atigi 23 foizini chuchuk suv turlari tashkil etadi ().

Ko'pgina qisqichbaqalarni ular yashaydigan suv havzasi tubiga yaqin joyda topish mumkin. Ba'zi turlarni o'simlik barglarida yotgan holda uchratish mumkin, boshqalari dengiz ostiga tushish uchun kichik oyoqlari va tirnoqlaridan foydalanadilar.

Qisqichbaqalar toza va sho'r suvda ham bo'lishi mumkin, ammo qisqichbaqalardan farqli o'laroq, aksariyat navlar toza suvda uchraydi.

Qisqichbaqa navlarining aksariyati iliq suvlarni afzal ko'rishadi. Shu bilan birga, Shimoliy yarim sharda sovuqroq suvlarda ham turli xil turlarni topish mumkin.

Qisqichbaqalar ko'pincha osoyishta suvlarda yashaydilar, ular o'simliklar yoki toshlarga o'tirib, qulay tarzda tuxum qo'yishi mumkin.

Xulosa Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar toza va sho'r suvda joylashgan. Biroq, qisqichbaqalarning aksariyati sho'r suvda uchraydi, aksariyat qisqichbaqalar toza suvda yashaydi.

Ular har xil o'lchamlarda bo'lishi mumkin

Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ko'pincha kattaligi bilan ajralib turadi, chunki qisqichbaqalar qisqichbaqalardan kattaroqdir.

Biroq, ikkalasini ajratib turadigan standart o'lcham chegarasi yo'q. Odatda, odamlar bu qisqichbaqasimonlarni funtga hisoblash bo'yicha tasniflashadi.

Umuman aytganda, "katta" degani, siz odatda bir funt uchun 40 yoki undan kam pishirilgan qisqichbaqalar yoki qisqichbaqalar (kg boshiga 88) olasiz. "O'rta" deganda funt uchun taxminan 50 funt (110 kg), "kichik" esa funtga taxminan 60 (kg ga 132) to'g'ri keladi.

Biroq, masalaning mohiyati shundaki, kattalik har doim ham haqiqiy qisqichbaqalar yoki haqiqiy qisqichbaqalar uchun ko'rsatkich emas, chunki har bir tur turiga qarab har xil o'lchamlarda bo'ladi.

Xulosa Qisqichbaqalar odatda qisqichbaqalardan kattaroqdir. Biroq, qoidalardan istisnolar mavjud - qisqichbaqalarning katta navlari va qisqichbaqalarning kichik navlari. Shuning uchun, ikkalasini faqat kattaligi bo'yicha farqlash qiyin.

Ularning ozuqaviy profillari o'xshash

Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ozuqaviy qiymati haqida gap ketganda ularning hujjatlashtirilgan asosiy farqlari yo'q.

Ularning har biri proteinning yaxshi manbai bo'lib, ayni paytda nisbatan kam kaloriya hisoblanadi.

Uch unsiya (85 gramm) qisqichbaqalar yoki qisqichbaqalar tarkibida taxminan 18 gramm oqsil va atigi 85 kaloriya bor (3).

Qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ba'zida ularning tarkibida xolesterin miqdori yuqori bo'lganligi uchun tanqid qilinadi. Biroq, ularning har biri juda kerakli yog 'profilini, shu jumladan juda ko'p miqdordagi sog'lom omega-3 yog' kislotalarini (3) ta'minlaydi.

Uch untsiya qisqichbaqalar yoki qisqichbaqalar 166 mg xolesterolni, shuningdek, taxminan 295 mg omega-3 yog 'kislotalarini beradi.

Bu qisqichbaqasimonlar ozg'in oqsil va sog'lom yog'larni etkazib berishdan tashqari, muhim antioksidant bo'lgan selenning juda yaxshi manbalari. Siz selenning kunlik qiymatining qariyb 50 foizini atigi 3 unsiya (85 gramm) da olishingiz mumkin (3).

Bundan tashqari, qisqichbaqasimon baliqlarda uchraydigan selen turi inson tanasi tomonidan juda yaxshi so'riladi.

Va nihoyat, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar B12 vitamini, temir va fosforning juda yaxshi manbalari.

Xulosa Qisqichbaqalar va qisqichbaqalarning ozuqaviy profillari o'rtasida hujjatlashtirilgan farqlar mavjud emas. Ularning ikkalasi ham yaxshi protein manbai, sog'lom yog'lar va ko'plab vitaminlar va minerallarni ta'minlaydi, ammo kaloriya miqdori past.

Ular oshxonada bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin

Qisqichbaqani qisqichbaqadan ajratib turadigan aniq lazzat yo'q. Ular ta'mi va tuzilishi jihatidan juda o'xshash.

Ba'zilar qisqichbaqalar qisqichbaqalarga qaraganda bir oz shirinroq va sutliroq, qisqichbaqalar esa nozikroq deyishadi. Biroq, turning parhezi va yashash joyi ta'm va tuzilishga juda katta ta'sir ko'rsatadi.

Shu sababli, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ko'pincha retseptlarda bir-birining o'rnida ishlatiladi.

Ushbu qisqichbaqasimonlarni tayyorlashning turli usullari mavjud. Ularning har birini qovurish, panjara yoki bug 'bilan pishirish mumkin. Ular qobiq bilan yoki yopiq holda pishirilishi mumkin.

Ikkala qisqichbaqalar va qisqichbaqalar tez pishirish qobiliyatlari bilan mashhur bo'lib, bu ularni tez va oson ovqatlanishning mukammal tarkibiy qismiga aylantiradi.

Xulosa Barcha maqsadlar uchun qisqichbaqalar va qisqichbaqalar bir xil ta'mga ega, bu turlarning yashash joyi va ovqatlanishini ko'rsatadigan lazzat profiliga ega. Oshxona nuqtai nazaridan ikkalasi o'rtasida juda oz farq bor.

Pastki chiziq

Dunyo bo'ylab "qisqichbaqalar" va "qisqichbaqalar" atamalari ko'pincha bir-birining o'rnida ishlatiladi. Ular kattaligi, shakli yoki yashaydigan suv turi bo'yicha tasniflanishi mumkin.

Biroq, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar ilmiy jihatdan ajralib turadi. Ular qisqichbaqasimon oilaviy daraxtning turli shoxlaridan kelib chiqqan va anatomik jihatdan bir-biridan farq qiladi.

Shunga qaramay, ularning ovqatlanish rejimlari juda o'xshash. Ularning har biri oqsil, sog'lom yog'lar, vitaminlar va minerallarning yaxshi manbaidir.

Shunday qilib, ular bir oz boshqacha bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ikkalasi ham sizning dietangizga to'yimli qo'shimchalar va siz aksariyat retseptlarda boshqasini almashtirishda muammoga duch kelmaysiz.