Maydanoz choyining 7 ta ajablantiradigan foydalari (va uni qanday qilish kerak)

Tarkib

• 1. Antioksidantlarda yuqori
• 2. Buyrak toshlarining oldini olishga yordam berishi mumkin
• 3. S vitaminining yaxshi manbai
• 4. Saratonga qarshi kurashish xususiyatlariga ega bo'lishi mumkin
• 5. Menstruatsiyani tartibga solishga yordam berishi mumkin
• 6. Qon shakarini nazorat qilishni rag'batlantirishi mumkin
• 7. Oson va mazali qilish
• Potentsial yon ta'siri
• Pastki chiziq

Petrushka choyi ko'plab sog'liq uchun foydali ta'sirlar bilan bog'liq.

Yangi yoki quritilgan maydanozni bir stakan issiq suvga quyib, u sog'liq uchun zarur bo'lgan bir nechta ozuqa moddalari va antioksidantlarni berishi mumkin.

Bundan tashqari, uni tayyorlash oson, arzon va mazali bo'lib, bu sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Bu erda maydanoz choyining 7 ta ajablantiradigan foydalari.

1. Antioksidantlarda yuqori

Petrushka antioksidantlarning ajoyib manbai bo'lib, hujayralarni erkin radikallar deb ataladigan zararli molekulalar tomonidan zarardan himoya qilishga yordam beradi.

Antioksidantlar sog'liq va kasalliklarda markaziy rol o'ynaydi deb taxmin qilinadi, ba'zi tadqiqotlar yurak kasalliklari, diabet va saraton kabi surunkali kasalliklardan himoya qilishi mumkinligini ko'rsatmoqda (1).

Sinov naychalarining birida o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, maydanoz ekstrakti DNKning shikastlanishiga va saraton hujayralarining tarqalishiga to'sqinlik qila oldi - asosan antioksidant miqdori tufayli (2).

Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kalamushlarni konsentratsiyalangan maydanoz bilan davolash umumiy antioksidant holatini oshirdi va bir nechta oksidlanish stressini kamaytirdi (3).

Xususan, maydanoz flavonoidlar, karotenoidlar, askorbin kislotasi va tokoferolning yaxshi manbaidir (4).

Xulosa Petrushka bir necha antioksidantlar bilan ta'minlaydi, ular erkin radikallar ta'sirida hujayralarga zarar etkazilishining oldini oladi va surunkali kasalliklardan himoya qiladi.

2. Buyrak toshlarining oldini olishga yordam berishi mumkin

Buyrak toshlari buyraklaringizda hosil bo'lgan va sizning orqa, yon va oshqozoningizda kuchli, o'tkir og'riqlarga olib keladigan qattiq mineral birikmalardir.

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, maydanoz buyrak toshlarining oldini olishga yordam beradi.

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kalamushni maydanoz bilan davolash siydik hajmini oshirishga, siydik kaltsiyining chiqarilishini kamaytirishga va siydikning kislotaliligini oshirishga yordam beradi (5).

Petrushka shuningdek siydikni ko'paytiradigan va buyrak toshining shakllanishiga to'sqinlik qiladigan tabiiy diuretik vazifasini bajaradi (6, 7).

Shunga qaramay, maydanoz choyining odamlarga ta'siri bo'yicha tadqiqotlar cheklangan va ba'zi tadqiqotlar buyrak toshining xavf omillariga minimal ta'sir ko'rsatishi mumkinligini aniqladi (8).

Shuning uchun qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.

Xulosa Petrushka siydikni ko'paytirishga, kaltsiyni chiqarishni kamaytirishga va buyrak toshlarini davolashda siydikning kislotaliligini oshirishga yordam beradi. Biroq, odamlarda tadqiqotlar cheklangan.

3. S vitaminining yaxshi manbai

Maydanoz S vitaminiga boy.

Aslida, 1/4 chashka (15 gramm) taxminan 20 mg S vitamini ta'minlaydi - bu tavsiya etilgan kunlik qiymatning 22% (9).

S vitamini suvda eriydigan muhim vitamin bo'lib, u antioksidant bo'lib, kasallikning oldini olishda muhim rol o'ynaydi (10).

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u pnevmoniya va umumiy sovuq kabi infektsiyalardan himoya qiladi (11).

Shuningdek, u kollagen sintezida ishtirok etadi - terida, suyaklaringizda, mushaklaringizda, bo'g'imlarda, tendonlarda va tanangizning boshqa qismlarida joylashgan oqsil (12).

S vitamini yarani davolash, ozuqa moddalarini singdirish va suyaklarni shakllantirish uchun ham zarur (13, 14).

Shunday qilib, maydanoz yoki maydanoz choyini dietangizga qo'shsangiz, S vitamini ehtiyojini qondirishingizga yordam beradi.

Xulosa Petrushka choyi immunitetni oshirish, kollagen sintezi, yaralarni davolash, ozuqa moddalarini singdirish va suyaklarni shakllantirish uchun zarur bo'lgan S vitaminiga boy.

4. Saratonga qarshi kurashish xususiyatlariga ega bo'lishi mumkin

Petrushka choyi antioksidantlar va saratonga qarshi birikmalar bilan to'ldirilgan.

Masalan, maydanozdagi flavonoid bo'lgan apigenin test naychalarida o'tkazilgan tadqiqotlarda saraton hujayralarining o'sishi va tarqalishini to'sib qo'yishi ko'rsatilgan (15, 16).

Luteolin maydanoz tarkibidagi boshqa flavonoid bo'lib, o'simta o'sishini bostiradi va shu bilan naychalarning oldini olishga yordam beradi, ba'zi naychalarda o'tkazilgan tadqiqotlar (17).

Bundan tashqari, bitta naychali tadqiqotda, maydanoz ekstrakti DNK shikastlanishining oldini olish va ko'krak saratoni hujayralari tarqalishini 41% (2) kamaytirishga qodir ekanligi aniqlandi.

Shuni yodda tutingki, ushbu tadqiqotning ko'p qismi maydanozdagi maxsus birikmalar laboratoriyada saraton kasalligini rivojlanishiga qanday ta'sir qilishiga qaratilgan.

Petrushka choyi odamlarda saraton hujayralari o'sishiga qanday ta'sir qilishi mumkinligini tushunish uchun qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.

Xulosa Petrushka choyi test naychalarida o'tkazilgan tadqiqotlarda saraton hujayralari o'sishini kamaytirishi aniqlangan aralashmalar mavjud.

5. Menstruatsiyani tartibga solishga yordam berishi mumkin

Maydanoz choyi ko'pincha hayz ko'rish va gormonlar darajasiga bog'liq muammolarni davolash uchun tabiiy vosita sifatida ishlatiladi.

Xususan, tarkibida gormonlar muvozanatini saqlashga yordam beradigan estrogen ishlab chiqarishga ta'sir ko'rsatadigan miristicin va apiole aralashmalari mavjud (18).

Shuningdek, u hayz oqimini rag'batlantiruvchi modda - emmenagog sifatida harakat qiladi (19).

Shu sababli, maydanoz choyi ko'pincha sog'lom hayz ko'rishni qo'llab-quvvatlaydigan va emizikli onalar uchun sutning haddan tashqari ko'payishini oldini olishga mo'ljallangan formulalarda uchraydi.

Shu bilan birga, maydanoz choyining hayz ko'rish va sut ishlab chiqarishga ta'siri bo'yicha tadqiqotlar hozirgi kunda cheklangan va asosan latifaviy dalillarga asoslangan.

Maydanoz choyining odamga ta'sirini baholash uchun qo'shimcha tadqiqotlar talab qilinadi.

Xulosa Petrushka choyi tarkibida estrogen ishlab chiqarishga ta'sir ko'rsatadigan aralashmalar mavjud. Shuningdek, bu hayz ko'rishni rag'batlantirishga yordam berishi mumkin, ammo ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

6. Qon shakarini nazorat qilishni rag'batlantirishi mumkin

Turkiya kabi dunyoning ko'plab mamlakatlarida maydanoz qondagi qand miqdorini pasaytirishga yordam beradigan tabiiy usul sifatida ishlatiladi.

Qizig'i shundaki, ba'zi so'nggi tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, maydanoz choyi antidiyabetik xususiyatlarga ega va qon shakarini nazorat qilishni yaxshilashga yordam beradi.

Masalan, bitta tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kalamush bilan diabet kasalligini maydanoz bilan davolash jigar sog'lig'ini yaxshilaydi, shuningdek qondagi qand miqdorini pasaytiradi (20).

Shunga o'xshab, diabet bilan kasallangan kalamushlarda o'tkazilgan yana bir tadqiqot shundan dalolat berdiki, maydanoz qondagi qand miqdori va tana vaznining sezilarli pasayishiga olib keldi (21).

Shunga qaramay, maydanoz choyining qonda shakarni pasaytiruvchi xususiyatlari odamlarga tegishli yoki yo'qligini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Xulosa Ba'zi hayvonlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, maydanoz qonda qand miqdorini nazorat qilish uchun qondagi qand miqdorini pasaytirishga yordam beradi, ammo odamlarda tadqiqot etishmaydi.

7. Oson va mazali qilish

Petrushka choyi tinchlantiruvchi, mazali va ozgina ingredientlar bilan tayyorlanishi mumkin.

Bir stakan (250 ml) suvni kichkina qozon yoki yirtqichlardan qaynatib oling.

Keyin, maydanozni 1/4 chashka (15 gramm) yangi maydanozni yuvib, maydalang.

Shu bilan bir qatorda, siz ikki osh qoshiq (1 gramm) quritilgan maydanozdan foydalanishingiz mumkin.

Quritilgan yoki yangi maydanozni stakaningizning pastki qismiga qo'shing va ustiga suv quyib, 5-10 daqiqa davomida tik turing.

Va nihoyat, issiq sharobdan zavqlanishdan oldin maydanoz barglarini olib tashlash va olib tashlash uchun mash tortgichini ishlating.

Petrushka choyi asal, limon sharbati yoki shakar bilan xushbo'ylangani kabi iste'mol qilinadi.

Xulosa Petrushka choyi - tinchlantiruvchi ichimlik, shunchaki qaynoq suv va maydanoz yordamida yangi yoki quritilgan shaklda tayyorlanishi mumkin.

Potentsial yon ta'siri

Maydanoz va maydanoz choyi bir qator foydali narsalar bilan bog'liq bo'lsa-da, ehtimol yon ta'sirlarni ham hisobga olish kerak.

Xususan, homilador ayollarga ko'p miqdordagi maydanoz iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi, chunki bu bachadonning qisqarishiga olib kelishi mumkin (18).

Shuningdek, u qon ivishida ishtirok etadigan yog'da eriydigan muhim K vitaminiga boy (9).

Agar qonni warfarin (Coumadin) singari yupqaroq olsangiz, maydanoz choyini me'yorida ichgan ma'qul, chunki K vitaminining ko'p miqdori ushbu dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin.

Bundan tashqari, maydanoz choyi diuretik dorilarni qabul qilganlar uchun tavsiya etilmaydi, chunki bu ortiqcha suv yo'qotilishiga olib kelishi mumkin.

Xulosa Petrushka choyini ko'p miqdorda iste'mol qilish homilador bo'lganlar yoki qonni yupqaroq yoki diuretiklar kabi dori-darmonlarni qabul qilishlari tavsiya etilmaydi.

Pastki chiziq

Petrushka choyi muhim oziq moddalar va antioksidantlarga boy va u muvozanatli, sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.

Ko'pgina tadqiqotlar naycha va hayvonlarni o'rganish bilan cheklangan bo'lsa-da, maydanoz choyi bir qator foydali narsalar bilan bog'liq. Masalan, hayz ko'rishni tartibga solishga, buyrak toshining shakllanishiga qarshi kurashishga va qon shakarini nazorat qilishni yaxshilashga yordam beradi.

Eng yaxshisi, bu sizning oshxonangizda bo'lishi mumkin bo'lgan bir nechta oddiy ingredientlardan foydalanib, tinchlantiruvchi, mazali va tayyorlash oson.