Kakadu olxo'ri sog'lig'ining 7 ta foydasi

Tarkib

• 1. Yuqori darajada to'yimli
• 2. S vitaminining eng boy oziq-ovqat manbai
• 3. Ellag kislotasining yaxshi manbai
• 4. Antioksidantlarning ajoyib manbai
• 5-7. Boshqa imtiyozlar
• 5. Saratonga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin
• 6. Yallig'lanish kasalliklaridan himoya qilishi mumkin
• 7. Tabiiy antibakterial xususiyatlarni taklif qilishi mumkin
• Potentsial xatarlar
• Kakadu olxo'ri dietangizga qanday qo'shiladi
• Pastki chiziq

Kakadu olxo'ri (Terminalia ferdinandiana) gubinge yoki billygoat olxo'ri deb ham ataladi, bu Shimoliy Avstraliya bo'ylab Evkalipt ochiq o'rmonzorlarida joylashgan kichik meva.

Bu markazda tosh bilan och yashil rangda, uzunligi yarim dyuymdan (1,5-2 sm) ko'proq va og'irligi 0,1-0,2 untsiya (2-5 gramm). Bu tolali va achchiq, achchiq ta'mga ega.

An'anaviy tibbiyotda Kakadu olxo'ri shamollash, gripp va bosh og'rig'ini davolashda ishlatilgan. Ular shuningdek antiseptik yoki oyoq-qo'llar uchun tinchlantiruvchi balzam sifatida ishlatilgan.

Yaqinda ular yuqori ozuqaviy qiymati bilan tan olindi.

Bu erda Kakadu olxo'ri uchun sog'liq uchun 7 ta foyda keltirilgan.

1. Yuqori darajada to'yimli

Kakadu olxo'ri kaloriya miqdori past va ozuqaviy moddalarga boy bo'lib, sifatli tolalar, vitaminlar va minerallar manbasini beradi.

Mana, mevaning yeyiladigan qismidan (1) 3,5 untsiya (100 gramm) ning ozuqaviy parchalanishi:

• Kaloriya: 59
• Protein: 0,8 gramm
• Uglevodlar: 17,2 gramm
• Oziq-ovqat tolasi: 7,1 gramm
• Yog ': 0,5 gramm
• Natriy: 13 mg
• S vitamini: Kundalik qiymatning 3230% (DV)
• Mis: 100% DV
• Temir: DVning 13,3%

Ayniqsa, S vitamini juda ko'p, kuchli antioksidant, tanangizni erkin radikallar deb nomlanuvchi reaktiv molekulalar zararlanishidan himoya qiladi ().

Bundan tashqari, bu misning ajoyib manbai bo'lib, u eritrotsitlar, suyaklar, biriktiruvchi to'qima va muhim fermentlarni hosil qilish uchun ishlatiladi, shuningdek immunitet tizimining to'g'ri ishlashi va homila rivojlanishini qo'llab-quvvatlaydi ().

Kakadu olxo'ri ham temirga boy, bu sizning tanangiz bo'ylab kislorod tashish va qizil qon hujayralari ishlab chiqarish uchun juda muhimdir ().

Bundan tashqari, ular ichak tutilishi, yo'g'on ichak saratoni va irritabiy ichak sindromi (IBS) dan himoya qiluvchi va ichak salomatligi va qon shakarini nazorat qilishga yordam beradigan (,,) parhez tolasining yaxshi manbaidir.

Va nihoyat, Kakadu olxo'ri kam miqdordagi tiamin, riboflavin, magniy, sink va kaltsiyni ta'minlaydi, bularning barchasi sog'liq uchun muhim mikroelementlardir (1).

Kakadu olxo'ri kaloriya miqdori kam va ko'p miqdorda xun tolasi, S vitamini, mis va temir moddasi mavjud. Ular tarkibida kam miqdordagi tiamin, riboflavin, magniy, rux va kaltsiy mavjud.

2. S vitaminining eng boy oziq-ovqat manbai

Kakadu olxo'ri dunyodagi barcha oziq-ovqat mahsulotlarining eng yuqori tabiiy S vitamini miqdoriga ega. Darhaqiqat, 3,5 untsiya (100 gramm) meva kunlik ehtiyojning 3000 foizidan ortig'ini ta'minlaydi (1).

Ma'lumot uchun, bir xil apelsin DV-ning 59,1% ini tashkil qiladi, shuncha miqdordagi ko'k DV-ning atigi 10,8% ni tashkil qiladi (,).

S vitamini immunitetni kuchaytiradigan, oksidlovchi stressni kamaytiradigan va kollagen sintezi, temirning emishi, yurak salomatligi, xotira va idrokda rol o'ynashi mumkin bo'lgan kuchli antioksidantdir (,,,,).

Masalan, yuqori qon bosimi bo'lgan kattalarda, 500 mg S vitamini dozasi sistolik qon bosimini (yuqori raqam) 4,85 mm Hg ga va diastolik qon bosimini (pastki raqam) 1,67 mm Hg () ga kamaytirdi.

Bundan tashqari, 15 ta tadqiqotning tahlillari shuni ko'rsatdiki, S vitamini ko'p bo'lgan parhezli odamlarda yurak xastaligi xavfi S vitamini kam iste'mol qiladiganlarga qaraganda 16% kam ().

S vitamini ko'p bo'lgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish, shuningdek, o'simliklarning temir manbalarini singdirishiga yordam beradi.

Aslida ovqatga 100 mg S vitamini qo'shilishi temirning emishini 67 foizga yaxshilaydi. Bu ayniqsa vegetarianlar, veganlar va temir tanqisligi bo'lgan odamlar uchun foydali bo'lishi mumkin ().

Kakadu olxo'ri tarkibidagi S vitamini yig'ib olingandan so'ng tezda pasayadi, shuning uchun mevalar odatda tashish va sotish uchun muzlatiladi (17).

Bundan tashqari, ushbu mevalarning tarkibida S vitamini ham pishirganda kamayadi. Bir tajriba shuni ko'rsatdiki, Kakadu olxo'ri sousi S vitamini xom mevalarga nisbatan 16,9% kam ta'minlagan (18).

Shunga qaramay, Kakadu olxo'ri yangi yoki pishirilgan S vitaminining ajoyib manbai bo'lib qoladi.

Kakadu olxo'ri dunyodagi S vitaminining eng yuqori tabiiy manbai hisoblanadi. S vitamini immunitet tizimini, idrokni, kollagen sintezini, temirning emishini va yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlovchi kuchli antioksidantdir.

3. Ellag kislotasining yaxshi manbai

Kakadu olxo'ri ellagik kislota deb ataladigan organik kislota turiga boy.

Ellagik kislota - kuchli antioksidant sifatida tanilgan polifenol. Bundan tashqari, u odatda qulupnay, boysenberry, yong'oq va bodomda uchraydi (, 20).

Bu saratonga qarshi, yallig'lanishga qarshi, antimikrobiyal va prebiyotik ta'sirlarni o'z ichiga olgan ko'plab sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq [20].

Masalan, probirka va hayvonlarni o'rganish natijasida ellag kislotasi o'smaning o'sishini to'sib qo'yishi va turli xil saraton kasalliklarida o'simta hujayralarining o'limiga olib kelishi mumkinligi aniqlandi ().

Shu bilan birga, parhezli ellagik kislotaning sog'liqqa ta'sirini tushunish uchun odamlarda ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Hozirgi kunda ellagik kislota iste'mol qilish bo'yicha tavsiyalar mavjud emas. Ba'zi hisobotlarda o'rtacha kunlik iste'mol taxminan 4.9-12 mg ni tashkil etadi (20).

Kakadu olxo'ri tarkibida 3,5 untsiya (100 gramm) quritilgan mevada taxminan 228-14,020 mg ellagik kislota mavjud. Aniq miqdor daraxt, iqlim, tuproq sharoiti, pishganligi va saqlash sharoitlari bilan belgilanadi ().

Kakadu olxo'ri ellagik kislota deb ataladigan polifenolga boy. Saratonga qarshi, yallig'lanishga qarshi, mikroblarga qarshi va prebiyotik ta'sirga ega. Biroq, uning ta'siri haqida ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

4. Antioksidantlarning ajoyib manbai

Kakadu olxo'ri antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Ularning tarkibida polifenollar miqdori 6 baravar ko'p va antioksidant faolligi ko'klarga nisbatan 13,3 baravar ko'p (22, 23).

Antioksidantlar erkin radikallar deb ataladigan beqaror molekulalarni zararsizlantirishga yordam beradi. Ushbu molekulalarning ortiqcha soni tanangizga zarar etkazishi va oksidlovchi stressni keltirib chiqarishi mumkin ().

Erkin radikallar tabiiy ravishda rivojlanadi, ammo yomon ovqatlanish, shuningdek, havo ifloslanishi va sigaretaning tutuni kabi atrof-muhit toksinlari ularning sonini ko'paytirishi mumkin ().

Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, erkin radikallar saraton, miyaning degeneratsiyasi, diabet, otoimmun holatlar, yurak va buyrak kasalliklari (,) kabi sog'liq muammolari bilan bog'liq.

Antioksidantlar ortiqcha erkin radikallar bilan bog'lanib, hujayralarni ularning toksik ta'siridan himoya qilishi mumkin ().

S vitamini va ellagik kislotadan tashqari, olxo'ri ko'plab boshqa antioksidantlarni o'z ichiga oladi, jumladan ():

• Flavonollar. Ular yurak sog'lig'i bilan bog'liq va qon tomirlarini kamaytiradigan, saraton kasalligiga qarshi va virusga qarshi ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Kakadu olxo'ri tarkibidagi asosiy turlari kaempferol va quercetin (,,).
• Aromatik kislotalar. Kakadu olxo'ri tarkibida asosiy turlari ellagik va galli kislotadir. Galli kislota neyrodejenerativ kasalliklarning oldini olish bilan bog'liq ().
• Antosiyaninlar. Ular mevalardagi rangli pigmentlar va siydik yo'llarining sog'lig'i, ba'zi saraton kasalliklari xavfi, sog'lom qarish, xotira va ko'z sog'lig'ini yaxshilash bilan bog'liq ().
• Lutein. Ushbu antioksidant karotenoid bo'lib, u ko'zning sog'lig'i bilan bog'liq va makula degeneratsiyasi va yurak kasalliklaridan himoya qilishi mumkin ().

Kakadu olxo'ri tarkibidagi antioksidantlarning yuqori miqdori va faolligi ularning kasalliklarning oldini olish va ularga qarshi kurashishda yordam berishini anglatadi. Hali ham mevaning o'zi ta'sirini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Kakadu olxo'ri tarkibida ko'plab antioksidantlar, jumladan flavonollar, aromatik kislotalar, antosiyaninlar va lyutein mavjud. Ular erkin radikallar keltirib chiqaradigan shikastlanish va surunkali kasalliklardan himoya qilishi mumkin.

5-7. Boshqa imtiyozlar

Kakadu olxo'ri, shuningdek, boshqa bir qator sog'liq uchun foydalar, jumladan saratonga qarshi, yallig'lanishga qarshi va antibakterial xususiyatlarga ega.

5. Saratonga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin

Kakadu olxo'ri tarkibidagi ozuqa moddalari saraton kasalligini oldini olishga va unga qarshi kurashishga yordam beradi.

Sinov naychasidagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, mevaning ekstraktlari yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, bu esa saratonning ayrim turlarini oldini olishga yordam beradi (,).

Ushbu ekstraktlar, shuningdek, saraton va hujayra mutatsiyalariga qarshi muhim immunitet himoyasi bo'lgan probirkadagi tadqiqotlarda saraton hujayralarining o'limiga yordam beradi (,).

Bundan tashqari, mevalar ellagik va gall kislotalariga boy bo'lib, ular sinov naychasida o'tkazilgan tadqiqotlarda saraton hujayralari uchun toksik ekanligi isbotlangan ().

6. Yallig'lanish kasalliklaridan himoya qilishi mumkin

Kakadu olxo'ri revmatoid artrit kabi yallig'lanish kasalliklaridan himoya qilishga yordam beradi.

Romatoid artritni ba'zi infektsiyalar qo'zg'atishi mumkin. Naychadagi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Kakadu mevalari va barglari ekstrakti ushbu infektsiyalarni keltirib chiqaradigan bakteriyalarni inhibe qilgan (35, 36).

Ushbu ta'sir, ehtimol, ushbu mevaning tarkibida ellagitanninlardan iborat tanin miqdori yuqori bo'lganligi sababli - ellagik kislotaning bir shakli (35).

Ushbu tadqiqot istiqbolli bo'lsa-da, ko'proq dalillarga ehtiyoj bor.

7. Tabiiy antibakterial xususiyatlarni taklif qilishi mumkin

Kakadu olxo'ri tabiiy antibakterial xususiyatlarga ega bo'lib, ularni oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va oziq-ovqat bilan yuqadigan kasalliklarning oldini olish uchun foydalidir.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ularning ekstraktlari, urug'lari, po'stlog'i va barglari umumiy oziq-ovqat patogenlarining o'sishiga to'sqinlik qiladi, masalan Listeriya monotsitogenlari (, 38).

Shu sababli, Kakadu olxo'ri ekstraktidan foydalangan holda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash echimlari sintetik usullarga tabiiy va xavfsiz alternativ bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, mevaning antibakterial, antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari uning ba'zi terini parvarish qilish va husnbuzarlarga qarshi vositalarda ishlatilishiga olib keldi.

Shu bilan birga, Kakadu olxo'ri ekstrakti topikal ravishda qo'llanilishining afzalliklarini tasdiqlovchi ilmiy dalillar kam.

Kakadu olxo'ri ekstrakti saratonga qarshi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, uning tabiiy antibakterial ta'siri uni oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishini oldini olish uchun foydali qiladi.

Potentsial xatarlar

Kakadu olxo'ri oksalatlarda ham, S vitaminida ham juda yuqori.

Aksariyat odamlar ushbu moddalarning ortiqcha miqdorini yo'q qilishlari mumkin bo'lsa-da, sezgir odamlarda yuqori iste'mol buyrak toshlari paydo bo'lishi bilan bog'liq ().

Xavf omillariga genetika va buyrak va yallig'lanish kasalliklari kiradi ().

Xavf ostida bo'lganlar dietadan oksalat iste'mol qilishni kuniga 40-50 mg gacha cheklashlari kerak bo'lishi mumkin. Kakadu olxo'ri tarkibida 3,5 untsiya (100 gramm) quritilgan mevada 2717 mg oksalat mavjud bo'lib, bu chegaralardan (,,) ancha yuqori.

Nozik shaxslar, shuningdek, S vitamini iste'mol qilishni kuniga 90 mg dietani iste'mol qilish bilan cheklashlari kerak ().

Kakadu olxo'ri tarkibida oksalat va S vitamini ko'p, ularning ikkalasi ham rivojlanish xavfi bo'lgan odamlarda buyrak toshlari uchun xavf omillari bo'lishi mumkin.

Kakadu olxo'ri dietangizga qanday qo'shiladi

Kakadu olxo'ri yangi iste'mol qilinishi mumkin, ammo ular juda tolali va nordon bo'lgani uchun ular murabbo, konserva, sous va sharbatlarda ko'proq ishlatiladi.

Kakadu olxo'ri o'z hajmini va sifatini saqlab qolish uchun odatda o'rim-yig'imdan so'ng to'g'ridan-to'g'ri muzlatiladi. Maxsus chakana sotuvchilar muzlatilgan mevalarni to'liq yoki pyuresi bilan sotishlari mumkin.

Bundan tashqari, mevalar ko'pincha muzlatib quritiladi va kukunga aylanadi.

Kukunni nonushta yormasi ustiga sepib, unga kokteyllar, sharbatlar, oqsilli sharlar, salat pishiriqlari va shirinliklarga qo'shib qo'yish mumkin.

Ba'zi kompaniyalar, shuningdek, kukunni qo'shimcha tarkibida ishlatadilar. Shunga qaramay, ushbu shaklda Kakadu olxo'ri sog'liq uchun foydalari to'g'risida ozgina tadqiqotlar mavjud emas.

Pastki chiziq

Kakadu olxo'ri - bu Avstraliyaning mahalliy mevasi bo'lib, u dunyodagi barcha oziq-ovqat mahsulotlarining eng yuqori S vitamini bilan ajralib turadi.

Shuningdek, mevalar kaloriya miqdori past, ammo tolaga, misga, temirga va turli antioksidantlarga boy.

Ularning sog'liq uchun foydalari bo'yicha tadqiqotlar cheklangan bo'lsa-da, ularning saratonga qarshi, yallig'lanishga qarshi va antibakterial xususiyatlari bir qator sog'liqni saqlash sharoitlarini boshqarish yoki oldini olish uchun umid baxsh etadi.