Lipidlar, Ukol va Xolesterin: Ular qanday bog'liq

Tarkib

• Xolesterin nima?
• Lipidlar nima?
• Ukol nima?
• Sterollar nima?
• Xolesterol nima uchun muhim?
• Sog'lom qonda xolesterol sxemasi
• Xulosa

Xolesterin nima?

Xolesterol lipid (yog ') birikmalarining steroid oilasiga tegishli. Bu tanangizdagi yog'larning bir qismi va siz iste'mol qilgan ba'zi ovqatlar. Juda ko'p xolesterol yaxshi narsa emas, ammo tananing eng yaxshi darajada ishlashi uchun ba'zi xolesterin kerak bo'ladi. Xolesterol tanadagi eng ko'p miqdorda steroiddir.

Lipidlar nima?

Lipidlar tanangizga oz miqdorda kerak bo'ladigan yog'ga o'xshash moddalardir. Kimyoviy jihatdan, lipidlarda ko'plab uglerod va vodorod atomlari mavjud. Ularning mavjudligi lipidni ko'p bo'lmagan holga keltiradi. Bu shuni anglatadiki, u hech qanday holatda elektr zaryadiga ega emas. Lipidlar suvda erimaydi. Ular organizm uchun muhim energiya manbai bo'lib xizmat qiladi.

Olimlar lipidlarni bir nechta toifalarga ajratishdi, keyinchalik ular bo'linishlarga ega. Masalan, yog 'kislotalari, glitseridlar va glitserid bo'lmagan lipidlar mavjud. Steroidlar glitserid bo'lmagan lipidlar guruhiga kiradi, shuningdek:

• lipoproteinlar
• sfingolipidlar
• mumlar

Keyingi bo'limda tanangizdagi xolesterin kabi steroidlarning ahamiyati va kimyoviy tarkibini batafsilroq ko'rib chiqamiz.

Ukol nima?

Olimlar steroidlarni kimyoviy tuzilishi bo'yicha tasniflashadi. Steroidlarning kimyoviy tarkibiga halqali tizim kiradi. Bunga uchta siklogeksan va bitta siklopentan kiradi.

Ushbu asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, steroid boshqa funktsional guruhlarga biriktirilgan bo'ladi. Ushbu molekulyar tarkibiy qismlar bitta birikmaning xolesterolga, boshqasi esa kortizonga olib keladi. Sizning tanangizda barcha steroid gormonlari xolesteroldan kelib chiqadi.

Tanada bir nechta turli xil steroid turlari mavjud yoki ularni laboratoriyada qilish mumkin. Misollar o'z ichiga oladi:

• aldosteron
• anabolik steroidlar
• tug'ilishni boshqarish tabletkalari
• kortizon
• jinsiy gormonlar, masalan, testosteron va estrogen

Xolesterol tabiiy ravishda ko'plab ovqatlarda mavjud. Bunga sut mahsulotlari, go'sht va tuxumni misol qilish mumkin. Ovqat pishirishda ishlatiladigan ba'zi yog'lar jigarni qo'shimcha xolesterolni keltirib chiqarishi mumkin. Ushbu moylarga palma, palma yadrosi va hindiston yong'og'i yog'i kiradi. Shu sababli, shifokorlar ko'pincha bu moylarni pishirishda kam ishlatishni maslahat berishadi.

Sterollar nima?

Sterollar - bu xolesterolga tegishli bo'lgan steroidlarning kichik guruhi. Sterollar nafaqat odamlar uchun, balki o'simliklar uchun ham muhimdir. Masalan, o'simliklar xolesteroliga ham ega. O'simliklardagi xolesterin hujayra membranasini hosil qilish uchun ishlatiladi. Shifokorlar o'simliklardagi sterollarni fitosterollar deb atashadi. Hayvonlarda mavjud bo'lgan sterollar zoosterollardir.

Ba'zi o'simlik sterollari, ayniqsa xolesterol darajasi yuqori bo'lgan odamlarda xolesterolni pasaytirishi mumkin. Masalan, o'simlik sterollari tabiiy ravishda mavjud:

• butun donalar
• mevalar
• sabzavotlar
• yong'oq va urug'lar
• baklagiller

Bularning barchasi shifokorlar odatda sog'liq uchun yaxshi ovqatlanishni tavsiya etadigan sog'lom ovqatlardir.

Oziq moddalarga boy va kaloriya miqdori past bo'lishidan tashqari, ushbu oziq-ovqatlar tarkibida oshqozon-ichak traktida xolesterolni emirilishining oldini oladigan sterol mavjud. Natijada, tana ularni axlat orqali yo'q qiladi. Ba'zi oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari odamlarga xolesterolini pasaytirishga yordam berish uchun apelsin sharbati, margarin va don mahsulotlari kabi o'simlik sterollarini ham qo'shadilar.

Xolesterol nima uchun muhim?

Xolesterol organizm uchun juda muhim steroiddir. U jigarda, miya to'qimalarida, qon oqimi va asab to'qimalarida hosil bo'ladi. Bu ma'lum gormonlar, masalan, testosteron uchun zarurat. Bu tanadagi ushbu gormonlarni yaratish uchun xolesterolga muhtojligini anglatadi.

Xolesterol shuningdek safro tuzlarining muhim tarkibiy qismidir. Bular parhez yog'larini parchalashga yordam beradi. Xolesterin barcha hujayra membranalarida bo'ladi. Hujayra membranalari tanangizda tuzilishni ta'minlaydi va hujayraning ichki qismini himoya qiladi.

Shifokorlar xolesterolni past zichlikdagi lipoprotein (LDL) va yuqori zichlikli lipoprotein (HDL) ga ajratadilar. Shifokorlar odatda HDL xolesterolni "yaxshi" xolesterol deb atashadi, chunki u qonda aylanib, ortiqcha va istalmagan xolesterolni olib tashlaydi.

LDL xolesterol - bu tanadagi arteriyalarning to'planishiga olib keladigan tur. Vaqt o'tishi bilan bu konlar qattiqlashishi mumkin. Bu qon tomirlari orqali qon oqimini toraytiradi. Natijada ateroskleroz deb nomlanuvchi holat. Bu yuqori qon bosimi, yurak kasalligi va qon tomir kabi kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Doktor sizning qoningizdagi xolesterol darajasi juda yuqori yoki ateroskleroz xavfiga ega bo'lishingiz mumkinligini aniqlash uchun lipid paneli deb nomlanuvchi qon testini o'tkazishi mumkin. Shifokor sizning xolesterin testingiz natijalarini ko'rib chiqishi va uni sizning yoshingizdagi odamlar bilan taqqoslashi mumkin.

Sog'lom qonda xolesterol sxemasi

Xolesterin darajasi bir dekilitr qon uchun milligrammda (md / dL) o'lchanadi. Sog'lom xolesterin miqdorini yoshga va jinsga qarab taqsimlash:

Sizning HDL bo'lmagan sizning umumiy xolesterolingiz sizning HDL o'lchovingizdan minus. Shuningdek, u boshqa lipoproteinlarni ham o'z ichiga oladi.

Xulosa

Xolesterol ko'pincha zararli deb nom chiqaradi, ammo bu har doim ham shunday emas. Xolesterol tanadagi eng ko'p miqdorda steroid bo'lishi mumkin. Tananing ishlashi uchun xolesterol kerak.

Xun yog'lari orqali juda ko'p xolesterin zararli yon ta'sirga, shu jumladan yurak xastaligiga olib kelishi mumkin. O'zingizning xolesterolingizni qanchalik tez-tez tekshirib turishingiz kerakligini doktoringizdan so'rang.