Miso bilan pishirishning 8 ta yangi usuli (va nima uchun u sizning dietangizga kiradi)

Tarkib

• Pishloq sosiga ta'sir bering.
• Tuzli bo'lak qo'shing.
• Qo'rqinchli zarba bilan boshoqli salat kiyinish.
• Birgalikda ovqatlaning.
• Xushbo'y sho'rva tayyorlang.
• Go'sht idishini boshqa darajaga ko'taring.
• Yon tomonga qadam qo'ying.
• Qizil ikra chuqur ta'mga soling.
• Uchun ko'rib chiqish

Miso-taomlarga boylik berishning yangi usuli. "Fermentlangan soya pastasi har qanday taomga sho'r, shirin va sho'r yozuvlar beradi", deydi Mina Nyuman, Chopped Nyu -Yorkdagi Sen Sakanada g'olib va ​​ijrochi oshpaz. "Men qizil misoni yong'oqli, karamelga o'xshash ta'mni yaratish uchun va oq misoni sho'r, umami bilan to'ldirilgan asos sifatida ishlataman", deydi u. Bundan tashqari, macun sog'lom probiyotiklarni o'z ichiga oladi. Ba'zi ixtisoslashgan bozorlar keng assortimentga ega bo'lsa -da, miso -ning uchta asosiy varianti bor: siz qizil, sariq va oq bilan tajriba o'tkazishni boshlaysiz. Nyuman tomonidan ishlab chiqilgan g'oyalardan boshlang.

Pishloq sosiga ta'sir bering.

Mozzarella, echki yoki sidr pishloqli qozonga bir oz miso qo'shing va kerakli tuzilishga ega bo'lmaguncha asta -sekin eriting. Sabzavotlarni tomizish uchun sousni oq sharob bilan yupqalashtiring yoki cho'milish uchun qalin qilib qo'ying.

Tuzli bo'lak qo'shing.

Sho'rva yoki salat ustiga omadli quyon atıştırmalıklari Curry Miso Matcha granola seping, achchiq aralashmani qatiqqa aralashtiring yoki hovuchlab yeyin.

Qo'rqinchli zarba bilan boshoqli salat kiyinish.

Shampan sirkasini, miso qo'g'irchog'ini va tug'ralgan mayizni birlashtiring, so'ngra ispan zaytun moyini quying. (Yoki shirin va sho'r terib olish uchun smetaningizga miso qo'shing.)

Birgalikda ovqatlaning.

Simple Truth's Red Miso qovurilgan mol go'shtidan tayyorlangan muzlatilgan taomlarni (Krogerda mavjud) gavjum kechalarda tez va sog'lom kechki ovqat uchun muzlatgichingizda saqlang. U konservantlar va sun'iy ingredientlardan xoli.

Xushbo'y sho'rva tayyorlang.

Oq va qizil misolarni do'kondan olingan dashi (baliq va dengiz o'tlari) bilan birga ko'pirtiring va qaynab turgan holga keltiring; sabzi, makkajo'xori, kartoshka va daikon kabi sabzavotlarni qo'shing. Agar xohlasangiz, kubikli tofu yoki tug'ralgan pishirilgan cho'chqa go'shti tushiring va achchiq kunjut yog'i va shilantro bilan tugating.

Go'sht idishini boshqa darajaga ko'taring.

Stonewall Kitchen's Organic Honey Miso Barbekyu sousi asal, miso, kunjut yog'i va xantalni birlashtirib, shirin, sho'r va sho'rning mukammal muvozanatini ta'minlaydi. Buni tovuq yoki mol go'shti bilan sinab ko'ring.

Yon tomonga qadam qo'ying.

Urban Grenning Miso shahridagi butun donli quinoa aralashmasi Edamame va Scallions bilan baliq yoki tofu uchun eng zo'r tomon hisoblanadi. (Miso va bodomli bu yashil loviya har qanday taomga qo'shiladi.)

Qizil ikra chuqur ta'mga soling.

Baliqni miso pastasi bilan to'kib tashlang va bir kechada muzlatgichga qo'ying. Ertasi kuni xamirni o'chiring, keyin baliqni qovuring yoki panjara qiling. (Oldindan rejalashtirmaganingizda bu miso-sirlangan losos va bok choyni tayyorlang va baliqlaringizni marinadlang.)

Uchun ko'rib chiqish