Qanday qilib bir ayol metanaga qaramligini sindirib, sog'lom bo'lib qoldi

Tarkib

• Syuzan: oldin
• Yorqin aql qorong'u paytlarga kiradi
• Syuzan: Keyin
• Yaxshilik uchun nazoratni qayta tiklash
• Syuzan: Endi
• Un yoki shakarsiz qoida
• Ovqatlar va miqdorlar
• Oldinga to'lash
• Uchun ko'rib chiqish

Syuzan Peirs Tompson hayotining dastlabki 26 yilida ko'p odamlar butun umri davomida boshdan kechirganidan ko'proq narsani boshdan kechirdi: qattiq giyohvandlik, oziq-ovqatga qaramlik, o'zini yomon ko'rish, fohishalik, o'rta maktabni tashlab ketish va uysizlik.

Biz Syuzan bilan telefonda gaplashganimizda, uning quvonchi va energiyasi tiniq, ovozi porloq edi. Biz uning ahvoli qandayligini so'raganimizda, u "ajoyib" deb javob berdi. Bugungi kunda Syuzan miya va kognitiv fanlar doktori ilmiy darajasiga ega, vazn yo'qotish bo'yicha muvaffaqiyatli biznesning egasi, 20 yildan beri toza va hushyor, shuningdek 16 o'lchamdan to to'rt o'lchamgacha bo'lgan. Agar siz "Voy, nima?" keyin Syuzanning muvaffaqiyati ortidagi sirlarga va u erga borish uchun boshdan kechirgan mashaqqatli sayohatga tayyorlaning.

Syuzan: oldin

Yorqin aql qorong'u paytlarga kiradi

Syuzan San -Frantsiskoning go'zal mahallasida o'sgan, u erda ovqat pishirishni yaxshi ko'rar va maktabda a'lo baho olardi. Ammo keyinroq bilganidek, uning miyasi giyohvandlikka bog'liq edi, yoshligida esa unga qaramlik ovqat edi. "Og'irligim meni qiynadi. Men ko'p do'stlarim bo'lmagan yolg'iz farzand edim", dedi u. "Men darsdan keyin bu soatlarni o'z -o'zidan o'tkazganman, unda ovqat mening hamrohim, hayajonim va rejamga aylandi." 12 yoshida Syuzan ortiqcha vaznga ega edi.

Syuzan 14 yoshida u "eng yaxshi parhez rejasi" ni - giyohvand moddalarni kashf etdi. U qo'ziqorin bilan birinchi tajribasini, tun bo'yi sayohatini va natijada bir kunda etti kilogrammni qanday yo'qotganini tasvirlab berdi. Qo'ziqorinlar uning kristalli metamfetamin bilan boshlangan kuchliroq dorilarga kirish eshigi edi.

"Kristall met eng yaxshi parhezli dori edi, keyin u kokain edi, keyin kokain", - dedi Syuzan. "Men o'rta maktabni tashladim. Men ozib ketgandim va billur met bilan ingichka bo'ldim. Men ruhiy ahvolda edim. Men o'z hayotimni yondirdim".

O'rta maktabni tugatgunga qadar, Syuzan oddiy talaba edi, lekin giyohvandlik va giyohvandlik unga eng yaxshisini berdi. 20 yoshida u San -Frantsiskodagi "yoriq mehmonxonada" qo'ng'iroqchi qiz sifatida yashar edi.

"Men juda past tubga tushib qoldim", dedi u bizga. "Men boshi qirqilgan va sochlari parikli fohisha edim. Men chiqib ishlayman, kechasi bilan ming dollar ishlab topardim ... bu hammasi giyohvandlik pullari". Syuzan bir necha kun davomida chekishni chekishini aytdi. "Bu mening hayotim edi. Bu shunday edi."

1994 yil avgust oyida umid chaqnashi paydo bo'ldi. U aniq sana va onni aniq eslaydi. "Seshanba kuni ertalab soat 10 edi. Menda bitta keng, aniq va ogohlantiruvchi lahzalar bor edi, men o'z holatimni, ahvolimni, kimligimni, nima bo'lganimni to'liq angladim", dedi u. "U o'sha erda to'xtatilgan animatsiyada bo'lib o'tdi va men umid qilgan hayotdan farqli o'laroq, men Garvardga borishni xohlardim."

Syuzan darhol harakat qilishi kerakligini bilar edi. "Men o'sha paytda his qilgan xabarim juda aniq va bir nuqtali edi:" Agar siz hozir o'rnidan turmasangiz va bu erdan chiqmasangiz, hamma narsa shunday bo'ladi. "U boshpana izladi. bir do'stimning uyi, o'zini tozalab, o'zini to'g'rilay boshladi.

Bir da'vogar undan noan'anaviy birinchi uchrashuvni so'radi va uni Greys sobori podvalidagi 12 bosqichli dastur yig'ilishiga olib bordi va Syuzan aytganidek, "yigit cho'loq bo'lib chiqdi, lekin men safarga chiqdim. " O'sha kundan beri u spirtli ichimliklar va giyohvand moddalarni ichmagan.

Syuzan: Keyin

"Men yorilishimni to'xtatganimdan keyin og'irlik qo'shishimni bilardim va shunday qildim", dedi Syuzan. "Men zudlik bilan tepaga ko'tarildim va bu oziq-ovqatga bog'liqlik bilan bog'liq edi: kechqurun muzqaymoq, makaron qozonlari, tez ovqatlanishni boshdan kechirish, ishtiyoq, tortishish va o'rtada chiqish. kechasi oziq -ovqat do'koniga. "

Syuzan naqshni darhol tanidi. "O'sha paytda men 12 bosqichli dasturda edim va men ovqatni giyohvandlik sifatida ishlatayotganimni bilardim; men buni kunduzi ko'rdim", dedi u. "Mening miyam giyohvandlik uchun simli edi. O'sha paytda mening dofamin retseptorlari kokain, kristall met va yorilishdan juda chiqib ketgan edi. Menga tuzatish kerak edi va shakar mavjud edi."

Uning oziq -ovqat bilan bo'lgan munosabati, bolaligidan farqli o'laroq, o'z oilasining oshxonasida multikursli kechki ovqatlarni tarqatgan. "Men ko'z yosh to'kib, ovqatlanayotgan joyga etib keldim. Men endi oziq -ovqat muammosi bilan Syuzan bo'lishni xohlamadim; men u bilan juda uzoq vaqt birga bo'ldim."

Syuzan o'zining qaramlik tendentsiyalarining ildiziga kirish uchun inson miyasi va xususan uning miyasi haqida ko'proq bilishi kerakligini bilar edi. Bu oziq-ovqat, semirish va o'z-o'zini kamsitish bilan o'nlab yillar davom etgan kurashning yagona yechimi bo'lar edi. U o'zini qattiq maktabdan o'tkazdi va oxir-oqibat UC Berkli, Rochester universiteti va Sidneydagi UNSW diplomlariga ega bo'lgan nevrolog bo'ldi va u erda doktorlik dissertatsiyasini bajardi. U o'zining ta'lim faoliyatini miyani va ovqatning unga ta'sirini o'rganishga bag'ishlagan.

Yaxshilik uchun nazoratni qayta tiklash

Uning so'zlariga ko'ra, "hamma narsa me'yorida" tushunchasi hamma uchun mos bo'lgan tushuncha emas. U o'zining oziq-ovqatga qaramligini chekishdan emfizemasi bo'lgan odamga o'xshatdi. Siz bu odamga "nikotin moderatsiyasi dasturi" ni qabul qilishni aytmaysiz - chekishni tashlashni aytasiz. "Oziq-ovqat, aslida, o'zini tutmaslik modeliga mos keladi. O'zini tutmaslikda erkinlik bor."

Syuzan odamlarni tez -tez uchratgan: "Xo'sh, yashash uchun ovqatlanish kerak!" Bunga Syuzan: "Yashash uchun ovqat eyish kerak, lekin yashash uchun donuts eyish shart emas", deydi. O'zining ta'limi, tajribasi va miya haqidagi bilimlari orqali u o'z hayotini yaxshi tomonga o'zgartirishga va oziq-ovqat bilan yomon munosabatlarini nazorat qilishga tayyor edi.

Bahai dinini topgach, Syuzan meditatsiyaga o'girildi. Endi u har kuni ertalab 30 daqiqa meditatsiya qiladi, uning kundalik marosimi. Bir kuni ertalab uning hayotini o'zgartiruvchi lahza keldi: "Bu kun men oziq-ovqat bilan erishgan muvaffaqiyatimning boshlanishi deb hisoblayman", dedi u. "Yorqin chiziqli ovqatlanish" so'zlari menga keldi. "

Syuzanning yorqin chiziqlari qanday? To'rtta bor: un yo'q, shakar yo'q, faqat ovqat paytida ovqatlanish va miqdorni nazorat qilish. U 13 yildan beri shu narsaga sodiq qoladi va shu vaqt davomida to'rt o'lchamli tanasini saqlab qoladi. "Odamlar, agar ular etarlicha harakat qilsalar, albatta, ingichka bo'lishadi, deb o'ylashadi, lekin bu odatda uzoq davom etmaydi, odamlar uni qaytarib olishadi". Ammo u bir funt ham qaytarib olmadi. Mana qanday qilib.

Syuzan: Endi

Un yoki shakarsiz qoida

"Birinchi raqam hech qachon shakar emas", dedi u. "Men crack chekmayman, spirtli ichimliklar ichmayman va shakar iste'mol qilmayman. Bu men uchun juda aniq." Qattiq eshitiladi, to'g'rimi? Ammo Syuzan kabi nevrolog uchun bu to'liq ma'noga ega. "Shakar - bu dori va mening miyam uni dori deb talqin qiladi; bittasi juda ko'p, mingtasi esa hech qachon etarli emas".

Agar shakardan butunlay voz kechish imkonsiz bo'lib tuyulsa, Syuzanning muvaffaqiyatiga taskin toping. U bizga o'yin maydonchasida qizining tug'ilgan kuniga ko'k keklarni qanday muzlatib qo'ygani haqida hikoya aytib berdi va qo'lini muzlab qolganida, bu ovqat emas, balki "spackle" yoki "plastmassa" kabi tuyuldi. Uning qo'llaridagi muzni yalash vasvasasi yo'q edi, chunki bu uning uchun juda yoqimsiz edi va u qo'llarini yuvadigan joyga borish uchun parkdagi futbol maydonini bosib o'tdi. Shuningdek, u har seshanba kuni ertalab oilasi uchun frantsuzcha tost pishiradi, keyin o'girilib, o'ziga bir piyola jo'xori uni tayyorlaydi. U hozir to'liq va to'liq nazorat ostida.

"Ikkinchi raqam un emas. Men unni tashlamasdan shakardan voz kechmoqchi bo'ldim, lekin to'satdan mening dietam ko'proq chow mein, stikerlar, kesadillalar, makaron, nondan iborat ekanligini payqadim." Syuzandagi nevrolog bu erda ham naqshni tan oldi. "Un xuddi shakar kabi [miyaga] uriladi va dofamin retseptorlarini yo'q qiladi." Bu shuni anglatadiki, oddiy qilib aytganda, sizning miyangiz ovqatlanishni to'xtatish uchun signallarga ega bo'lmaydi, chunki sizning mukofotlash tizimingiz to'g'ri ishlamayapti (giyohvand moddalar bilan ham shunday bo'ladi - miyangiz konditsioner bo'ladi va siz oxir-oqibat buni qila olmaysiz. STOP).

"Shakar va un xuddi oq kukunli dorilarga o'xshaydi; xuddi qahramon kabi, xuddi kokain kabi. Biz o'simlikning ichki mohiyatini olamiz va uni nozik kukunga aylantiramiz va tozalaymiz; xuddi shu jarayon."

Ovqatlar va miqdorlar

“Kuniga uch mahal ovqat, orasida hech narsa yo‘q”, dedi Syuzan. "Men hech qachon gazak yemaslik tarafdoriman. Buning uchun juda ko'p yaxshi sabablar bor."

"Qudrat o'zgaruvchan", dedi bizga Syuzan. "Agar kimdir sizning vazningiz yoki ovqatingiz bilan bog'liq muammoga duch kelsa va siz doimo u bilan kurashayotgan bo'lsangiz, bu eng qiyin narsalardan biridir." U biz har kuni oziq-ovqat bilan bog'liq yuzlab tanlovlar qilishimizni va "agar sizning ovqatlanishingiz tanlov doirasida yashashda davom etsa, siz hech qachon g'alaba qozona olmaysiz. Agar siz har kuni to'g'ri tanlov qilishga harakat qilsangiz, o'liksiz. suvda."

Shunday qilib, u xuddi tishlarini yuvishni avtomatlashtirgandek ovqatlanishni avtomatlashtiradi. "Ovqatlanayotganda ham, yemaganingizda ham buni aniq ayting." U ertalab zig'ir va yong'oq bilan jo'xori uni va rezavorlar bor. Tushlik uchun unga sabzavotli sabzavotli burger va katta olma bilan ozgina kokos moyi bo'ladi. Kechki ovqat paytida u panjara ikra, Bryussel novdalari va zig'ir yog'i, balzam sirkasi va ozuqaviy xamirturushli katta salat yeydi.

Ushbu taomlarni avtomatlashtirish va faqat ovqat paytida ovqatlanishdan tashqari, Syuzan raqamli oziq-ovqat tarozi yoki "bir plastinka, soniyasiz" qoidasi bilan o'lchangan va o'lchangan miqdorlarga amal qiladi. Ushbu umumiy avtomatlashtirish uni ovqat haqida o'ylashdan saqlaydi va xatoga yo'l qo'ymaydi.

Oldinga to'lash

Syuzan "yorqin chiziqli ovqatlanish" haqidagi meditatsiya epifani, u kitob yozish uchun aniq xabar bilan kelgan. "Meni ozishga urinayotgan millionlab odamlarning azob-uqubatlari va umidsizliklarining duolari hayratda qoldirdi."

U o'z tajribasi, ta'limi va hayotini o'zgartiradigan bilimlarini dunyo bilan baham ko'rishga tayyor edi. “Men kollejda psixologiya professori boʻlganman, hozir esa Rochester universitetida miya va kognitiv fanlar boʻyicha yordamchi dotsentman; men kollejda ovqatlanish psixologiyasi boʻyicha kursni oʻrgatganman; 12-bosqichda bir gazillion odamga homiylik qildim. Oziq-ovqatga qaramlik dasturi; Men son-sanoqsiz odamlarga vazn yo'qotish va undan xalos bo'lishga yordam berdim. Men bu yorqin chiziqlar bilan bog'liq bo'lgan tizimni bilardim.

Syuzan o'z imkoniyatlarini o'zgartirib, taniqli olim va olim, muvaffaqiyatli biznes egasi, rafiqasi va onasi bo'lish uchun vaziyatni o'zgartirdi, bu bilan u g'ururlanardi. U endi boshqalarga o'z biznesida yordam beradi, bu "Bright Line Eating" deb nomlangan, odamlarga ozish, giyohvandlik davrini buzish va sog'lig'ini saqlab qolish uchun nevrologiyaga asoslangan. Hozirgacha u butun dunyo bo'ylab yarim millionga yaqin odamni qamrab oldi. Uning "Yorqin chiziqli ovqatlanish: baxtli, nozik va yashash ilmi" kitobi Ozod 21 martda chiqadi va uning sayohatining har bir tafsiloti va uni hayotingizga qanday qo'llashingiz mumkinligi haqida hikoya qiladi.

Ushbu maqola dastlab Popsugar Fitness -da paydo bo'lgan.

Popsugar Fitness -dan ko'proq:

22 o'lchamdan 12 o'lchamgacha: Bu ayol o'z odatlari va hayotini o'zgartirdi

Kilo yo'qotadigan odamlar har kuni qiladigan 7 ta ish

Bachadon bo'yni saratonidan omon qolgan odam 150 funtni yo'qotdi, deydi "Saraton sog'lom bo'lishga yordam berdi".

Uchun ko'rib chiqish