Histamin intoleransı

Tarkib

• Gistaminga intolerans nima?
• Gistamin intoleransining belgilari
• Gistamin miqdori yuqori bo'lishiga nima sabab bo'ladi?
• Gistamin darajasini diet bilan boshqarish
• Ovqatlanishdan saqlanish
• Ovqatlanish uchun ovqat
• Gistamin intoleransini tashxislash
• Outlook

Gistaminga intolerans nima?

Gistaminga intolerans bu gistaminga sezgirlik emas, balki siz uni haddan tashqari oshirganligingizdan dalolat beradi.

Histamin bir necha asosiy funktsiyalar uchun javob beradigan kimyoviy hisoblanadi:

• xabarlarni miyangizga etkazadi
• oshqozon kislotasi oshqozonni chiqarishga yordam beradi
• sizning immunitetingizning bir qismi sifatida jarohatlar yoki allergik reaktsiyalardan keyin relizlar

Agar gistamin darajasi haddan tashqari yuqori bo'lsa yoki u to'g'ri parchalanmasa, bu sizning normal tana funktsiyalaringizga ta'sir qilishi mumkin.

Gistamin intoleransining belgilari

Histamin umumiy allergik reaktsiyalar va alomatlar bilan bog'liq. Ularning aksariyati gistaminning intoleransiga o'xshashdir.

Ular farq qilishi mumkin bo'lsa-da, bu dözümsüzlük bilan bog'liq ba'zi bir umumiy reaktsiyalar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• bosh og'rig'i yoki migren
• burun tiqilishi yoki sinus bilan bog'liq muammolar
• charchoq
• uyalar
• ovqat hazm qilish muammolari
• tartibsiz hayz tsikli
• ko'ngil aynish
• qusish

Gistaminga nisbatan murosasizlikning og'irroq holatlarida siz:

• qorin bo'shlig'ining siqilishi
• to'qimalarning shishishi
• yuqori qon bosimi
• tartibsiz yurak urishi
• tashvish
• tana haroratini tartibga solish qiyinligi
• bosh aylanishi

Gistamin miqdori yuqori bo'lishiga nima sabab bo'ladi?

Siz tabiiy ravishda histamin oksidaza fermenti (DAO) bilan birga ishlab chiqarasiz. DAO siz oziq-ovqatdan qabul qiladigan gistamin parchalanishi uchun javobgardir.

Agar siz DAO etishmovchiligini rivojlantirsangiz va gistaminni sindira olmasangiz, sizda murosasizlik paydo bo'lishi mumkin.

Sizning DAO ferment darajangizga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan ba'zi sabablar:

• DAO funktsiyalarini bloklaydigan yoki ishlab chiqarishga to'sqinlik qiladigan dorilar
• oshqozon-ichak trakti kasalliklari, masalan, oqayotgan ichak sindromi va ichakning yallig'lanishi
• DAO fermentlarining noto'g'ri ishlashiga olib keladigan histaminga boy ovqatlar
• DAO fermentlarini bloklaydigan yoki gistamin chiqishini qo'zg'atadigan ovqatlar

Bakteriyalarning ko'payishi gistaminning intoleransini rivojlanishiga yordam beradigan yana bir omildir. Bakteriyalar oziq-ovqat yaxshi hazm bo'lmaganda o'sib, gistaminning ko'payishiga olib keladi. DAO fermentlarining normal darajasi organizmdagi gistaminning ko'paygan miqdorini buzishga qodir emas va bu reaktsiyaga sabab bo'ladi.

Gistamin darajasini diet bilan boshqarish

Ovqatlanishdan saqlanish

Sog'lom parhezda o'rtacha darajada gistamin mavjud. Ammo, gistamin tarkibida yuqori darajadagi ba'zi ovqatlar mavjud bo'lib, ular yallig'lanish reaktsiyalarini va boshqa salbiy alomatlarni qo'zg'atishi mumkin.

Gistaminga boy oziq-ovqatlar:

• alkogol va boshqa fermentlangan ichimliklar
• achitilgan ovqatlar va sut mahsulotlari, masalan, qatiq va karam karam
• quritilgan mevalar
• avokadolar
• baqlajon
• ismaloq
• qayta ishlangan yoki füme go'sht
• chig'anoq
• keksa pishloq

Organizmda gistamin chiqishini qo'zg'atadigan bir qator oziq-ovqatlar mavjud, masalan:

• alkogol
• banan
• pomidor
• bug'doy urug'i
• dukkaklilar
• Papaya
• shokolad
• tsitrus mevalari
• yong'oq, xususan yong'oq, anakardiya va yerfıstığı
• oziq-ovqat bo'yoqlari va boshqa qo'shimchalar

DAO ishlab chiqarishni bloklaydigan oziq-ovqat mahsulotlariga quyidagilar kiradi:

• alkogol
• qora choy
• mate choyi
• yashil choy
• energetik ichimliklar

Ovqatlanish uchun ovqat

Agar sizda gistaminning intoleransi bo'lsa, dietangizga past gistaminli oziq-ovqat mahsulotlarini kiritish simptomlarni kamaytirishga yordam beradi. Gistaminsiz parhez kabi narsalar yo'q. Ovqatlanishni dietangizdan chiqarib tashlashdan oldin diyetisyen bilan maslahatlashing.

Gistamin miqdori past bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlarga quyidagilar kiradi:

• yangi go'sht va yangi olingan baliq
• tsitrus bo'lmagan mevalar
• tuxum
• kino va guruch kabi kleykovina donalari
• hindiston yong'og'i suti va bodom suti kabi sut o'rnini bosuvchi mahsulotlar
• pomidor, avakado, ismaloq va baqlajondan tashqari yangi sabzavotlar
• zaytun moyi kabi pishirish moylari

Zaytun moyini xarid qiling.

Gistamin intoleransini tashxislash

Tashxis qo'yishdan oldin, shifokor shunga o'xshash alomatlarga olib keladigan boshqa mumkin bo'lgan kasalliklar yoki allergiyani yo'q qiladi.

Shifokorlar 14-30 kun davomida parhezga rioya qilishni tavsiya etishlari mumkin. Ushbu parhez sizga gistamin yoki gistamin triggerlarida yuqori bo'lgan har qanday ovqatni chiqarib tashlashingizni va yangi reaktsiyalarni ko'rish uchun asta-sekin qayta kiritishni talab qiladi.

DAO etishmovchiligingizni tahlil qilish uchun shifokoringiz qon tahlilini o'tkazishi mumkin.

Gistaminning intoleransini tashxislashning yana bir usuli - bu sinov. 2011 yilda o'tkazilgan tadqiqot gistaminning intoleransini tashxislash uchun sinov testining samaradorligini tekshirdi. Tadqiqotchilar 156 kishining terisini jarohatladilar va 1 foiz gistamin eritmasini qo'lladilar. Gistaminning intoleransi shubha qilinganlar uchun test sinovi 79 foizga ijobiy bo'lib, 50 minut ichida hal qilinmagan, tekshirilgan maydonda qizil, qichishish paydo bo'ldi.

Outlook

Gistaminning intoleransi noqulay alomatlarga olib kelishi mumkin, ammo uni past gistaminli diet bilan davolash mumkin.

Gistaminga intolerans o'z-o'zidan tashxis qo'yilmasligi kerak, chunki alomatlar boshqa alerjenlarga, kasalliklarga yoki infektsiyalarga o'xshaydi. Agar siz toqat qilmasligingiz yoki tartibsizlik alomatlariga duch kelsangiz deb o'ylasangiz, shifokoringiz bilan gaplashing.