Nonushta muzqaymoqi endi - bu narsa va bu siz uchun juda yaxshi

Tarkib

• Buning ta'mi qanaqa?
• Bu qanchalik sog'lom?
• Va oxirgi so'z ...
• Uchun ko'rib chiqish

Yozning boshida, mening Instagram kanalim erta tongda to'shakda shokoladli muzqaymoq yeyayotgan bloggerlarning suratlari va qahva bilan birga granola bilan qoplangan chiroyli binafsharanglar bilan portlay boshladi. "Vegetarian", "paleo", "superfoods" va "nonushta muzqaymoqi" kombinatsiyasini ajratib ko'rsatadigan taglavhalarni ko'rib chiqqandan so'ng, men o'z xohishim bilan ovqatlanishga shubha bilan qaray boshladim.

Hamma grammlar bir xil brendda edi: qorli maymun deb nomlangan muzlatilgan, sutsiz superfood yoqilg'isi aslida nonushta qilish uchun mo'ljallangan.

Endi men laktoza toqat qilmaydigan chokogolikman. Shunday qilib, agar kimdir "sutsiz" va "muzqaymoq" desa, miyam allaqachon bir pint olish uchun eng yaqin Butun oziq-ovqat mahsulotlariga qanchalik tez borishimni hisoblashga harakat qilmoqda. Lekin men ham shubhalanardim: ko'pchilik sog'lom muzqaymoqlar yoki yoqimli kremlar zararli qo'shimchalar bilan to'ldirilgan va hatto xushbo'ylikni kafolatlaydigan darajada yaxshi ta'mga ega emas.

Xo'sh, Snow Monkey ham salomatlik, ham lazzat spektrida qayerga tushadi? Biz ikkalasiga ham javob berish uchun bir nechta ovqatlanish mutaxassisi va bir nechta ta'mni tekshiruvchilarni tanladik.

Buning ta'mi qanaqa?

Yangi boshlanuvchilar uchun, marketingda aytilganiga qaramay, men Snow Monkeyni muzqaymoq deb tasniflamagan bo'lardim. (Bu qadoqlash "superfood muzli taom" deb nomlanadi.) Bizning ta'mni tekshiruvchilar guruhimiz (ularning aksariyati sog'liqni muharrirlari emas edi, shuning uchun shakarsiz, sutsiz, umumiy hayajonli ta'mli ta'mli kurtaklari ko'proq). Agar siz Ben va Jerrini xohlasangiz, Snow Monkey uni haqiqiy muzqaymoqqa alternativa sifatida kesmaydi, degan xulosaga kelishdi.

Ammo ular, shuningdek, kakao ham, Goji Berry ham mazali bo'ladigan piyola kabi o'ylab ko'rsatsangiz, juda mazali ekanligiga rozi bo'ldilar. Kakao ta'mi sog'lom bananli shokoladli smetana o'xshaydi, Goji Berry esa shirin va shirin berryaning ta'mi bilan yaxshi muvozanatlangan. (Kompaniyada faqat ikkita lazzat bor.)

Va bu, albatta, qorli maymunning burchagining aksariyat qismi: ular o'zlarini ozuqaviy moddalarga to'la, kam aybdor shirin taom sifatida sotadilar, uni konusga surtish mumkin yoki smetana piyola singari aralashtirib, ustiga meva, granola va boshqa son-sanoqsiz Instagram qo'shish mumkin. qo'shimchalar.

Bu qanchalik sog'lom?

Snow Monkey saytiga kiring yoki bir stakan pivo oling, shunda siz ularning asosiy savdo nuqtalarini ko'rasiz: bu sog'lom muzqaymoq asosiy alerjenlardan xoli, 20 gramm oqsil va bir tonna tola bilan to'ldirilgan va superfoodlar bilan to'ldirilgan.

Shunisi ajablanarliki, bularning aksariyati: "Bu men ko'rgan vegetarianlar toifasidagi birinchi" muzqaymoq "lardan biridir, unda bir tonna iffatli ingredientlar yo'q. Aslida, ingredientlar unday emas. Haqiqatan ham, siz uyda smetana qo'ymasligingiz yoki qo'ya olmasligingiz kerak bo'lgan hamma narsani ", deydi Alix Turoff, RD, Nyu -Yorkdagi Top Balance Nutrition kompaniyasining ovqatlanish mutaxassisi.

Ingredientlarning aksariyati taniqli - banan, olma pyuresi, oqsil kukuni, kungaboqar yog'i. Va faqat ikkita shubhali tovushlar-akatsiya daraxti va guar loviya saqichi,-deydi Turoff. "Guar loviya saqichi - bu tabiiy emulsifikator, bu muzqaymoqning bir -biri bilan qolishiga yordam beradi, lekin u juda sog'lom va men uni uyda shirinliklarimda ishlataman", - deydi u.

Taomning yana bir yutug‘i: Ikkala lazzatda ham 14 grammdan kam shakar bor, ularning aksariyati tabiiy manbalardan, Nyu-Yorklik ovqatlanish mutaxassisi Treysi Lokvud ta’kidlaganidek, RD buni quyi yogurtdagi Chobani mevasi bilan solishtiring, unda taxminan 16 gramm shakar yoki SO Delicious sutsiz muzqaymoq, shakar miqdori o'xshash, ammo qamish siropidan va Snow Monkey aslida yaxshiroq ishlaydi, deydi Lokvud.

Bir qizil bayroq: "Men marketingni biroz chalg'itaman-ular" 20 gramm oqsil "deyishadi, lekin bu har bir xizmat uchun 5 gramm", deydi Turoff. Uning so'zlariga ko'ra, past kaloriya va uglevodlar narxida 20 gramm to'plashning sog'lom usullari bor: masalan, bir chashka yasmiqda bir stakan oqsil bor, lekin kaloriya yarmi va uglevodlarning uchdan ikki qismi. (Biroq, yasmiq yeyish unchalik qiziq emas yoki shirin tishni qondirish emas!)

Turoff qo'shimchasiga ko'ra, u oqsilni soya o'rniga kenevir urug'idan olishini yaxshi ko'radi, chunki vegetarianlarning dietasi allaqachon so'ya-og'ir bo'lib qolgan. Bundan tashqari, 5 gramm oqsil nonushta uchun yaxshi asosdir, agar siz ko'proq oqsilga boy qo'shimchalar qo'shsangiz, deydi u.

Va oxirgi so'z ...

Umuman olganda, ikkala dietolog ham ma'qullaydi. "Nonushta uchun muzqaymoq xavfli zonaga tushib qolganga o'xshaydi, ammo bu brend buni yaxshi qilish yo'lini topdi", deb ishontiradi Lokvud.

Ikkala ovqatlanish mutaxassisi, sog'lom ovqatlarni (yong'oq yog'i, zig'ir urug'i yoki chia urug'i kabi) va tolani to'liq ovqat yoki atıştırmalık qilish uchun qo'shishingiz kerak, degan fikrga qo'shiladilar. Va qulayligi shundaki, bizning ta'mni sinovdan o'tkazuvchilarimiz ham Goji Berry har doim va abadiy bodom yog'i bilan iste'mol qilinishi kerakligiga rozi bo'lishadi (yo'q, lekin sizning ta'm kurtaklaringiz bizga rahmat aytadi).

Bloggerlar qorli maymunlar uchun qorong'ilikka oid rasmlar yaratayotgan bo'lsalar, Lokvud va Turoffning aytishicha, siz bir nechta qo'shimchalardan voz kechishingiz kerak: granola va ko'plab mevalar, chunki ikkalasi ham keraksiz shakar miqdorini, shuningdek qayta ishlangan har qanday narsani qo'shadi. har doimgidek (uzr, muzqaymoq sendvichi!).

Urunib ko'r: Lokvud PB&J kosasini tayyorlashni tavsiya qiladi, unga bir osh qorli maymunni (bu yarim chashka) 2 osh qoshiq yong'oq yog'i va 1/2 chashka ko'k bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Yoki lazzatning ikkita qismini (1 stakan) oling va ustiga 1 osh qoshiq chia urug'i, 1 osh qoshiq spirulina va 1 osh qoshiq yong'oq yog'i soling, deydi Turoff.

Uchun ko'rib chiqish