Gut va shakar o'rtasidagi munosabatlar qanday?

Tarkib

• Umumiy nuqtai
• Gut va fruktoza
• Gut va alkogolsiz ichimliklardagi shakar
• Gut va meva sharbati
• Qanday qilib fruktozadan saqlanishim kerak?
• Gilosni iste'mol qilish gutni davolaydimi?
• Olib ketish

Umumiy nuqtai

Ko'p miqdorda shakarni iste'mol qilish sog'liqning bir qator sabablari, masalan, semirish, yurak kasalligi va diabet bilan bog'liq. Shakarning ma'lum bir turi, fruktoza, podagra bilan bog'liq.

Gut va fruktoza

Asal va mevalarda mavjud bo'lgan fruktoza tabiiy shakar hisoblanadi. Makkajo'xori tomonidan tayyorlangan, fruktoza tarkibidagi yuqori fruktoza makkajo'xori siropi 55 yoki 42 foiz fruktoza, qolgan qismi glyukoza va suvdan iborat.

Tana fruktoza parchalanganda, purinlar chiqariladi. Ushbu kimyoviy birikmalar parchalanishi natijasida siydik kislotasi ishlab chiqariladi. Urik kislotasi gutni keltirib chiqaradigan bo'g'imlarda og'riqli kristal hosil qilishi mumkin.

Ovqatlanishdan bir necha daqiqa ichida fruktoza siydik kislotasini hosil qilishi mumkin.

Gut va alkogolsiz ichimliklardagi shakar

2011 yildagi maqolada shakar-shirin ichimliklar iste'moli o'sishi bilan podagra tarqalishi va kasallanishining ikki baravar ko'payishi o'rtasidagi o'xshashlik bor.

Kasalliklarni nazorat qilish markazlari (CDC) tomonidan 1988 yildan 1994 yilgacha o'tkazilgan Sog'liqni saqlash va ovqatlanish bo'yicha milliy tekshiruv (NHANES) yuqori fruktoza makkajo'xori siropi (va ozuqaviy fruktoza) va gutning erkaklarga ta'siri to'g'risida izchil aloqalarni topdi.

Ushbu tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yuqori fruktoza makkajo'xori siropi bo'lmagan sodalar sarum siydik kislotasi bilan bog'liq emas. Bu fruktoza iste'molining ko'payishi qonda siydik kislotasining ortiqcha bo'lishiga olib keladi degan ishonchni yanada kuchaytirdi.

Artrit Jamg'armasining ma'lumotlariga ko'ra, 2008 yilda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni ikki yoki undan ko'p shakar sodasini ichadigan erkaklar, bir oyda bir soda kamroq ichadigan erkaklarga qaraganda, podagra uchun 85 foiz yuqori xavfga ega.

22 yoshdan oshgan 78 906 ayol ma'lumotlarini tahlil qilgan 2010 yilda o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, bir kunda bir choyshab sodali suv ichgan ayollarda podagra xavfi xavotir kamdan-kam shakarlangan soda ichgan ayollarga qaraganda 74 foizga yuqori edi.

Gut va meva sharbati

Fruktoza tabiiy ravishda apelsin sharbati kabi sharbatlarda uchraydi. Mayo klinikasi gut bo'lsa, siz ichadigan tabiiy shirin meva sharbatlari miqdorini cheklashingiz kerakligini aytadi.

2010 yildagi tadqiqotga ko'ra, har kuni apelsin sharbatini ichadigan ayollar uchun podagra xavfi kamdan-kam apelsin sharbatini ichgan ayollarga qaraganda 41 foiz yuqori edi.

Qanday qilib fruktozadan saqlanishim kerak?

• Yuqori fruktoza makkajo'xori siropi bo'lgan ovqatlar va ichimliklarni iste'mol qilmang.
• Siz ichadigan tabiiy shirin meva sharbatlari miqdorini cheklang.
• Asal va agave nektarlari kabi qo'shilgan shakarlardan saqlaning.

Gilosni iste'mol qilish gutni davolaydimi?

2011 va 2012 yillarda gilos gutni davolashga yoki hatto davolanishga yordam berishi mumkinligi haqida ba'zi tadqiqotlar o'tkazilgan.

Ammo Garvard tibbiyot maktabiga ko'ra, gilos iste'moli gutga yordam berishi mumkinligini aniqlash uchun yanada keng miqyosli, yuqori sifatli klinik tadqiqotlar talab qilinadi.

Olib ketish

Tabiiy shakar fruktoza va texnogen tatlandırıcı yuqori fruktoza makkajo'xori siropi iste'moli gut xavfini oshiradi. Gutga mos keladigan dieta hayot tarzidagi bir nechta o'zgarishlar bilan birgalikda siydik kislotasi miqdorini nazorat qilish va podagdan chiqishni kamaytirishga yordam beradi.

Gutni davolashda yordam beradigan xun va turmush tarzidagi o'zgarishlar haqida doktoringiz bilan suhbatlashing.