Meva kam uglevodli dietada iste'mol qila olasizmi? Ga bog'liq

Tarkib

• Mevalar va kam uglerod - bu dilemma
• O'zingizning uglevodlar byudjetini oqilona sarflang
• Fruktoza haqida nima deyish mumkin?
• Meva umuman sog'lom
• Kam uglevodorodli mevalar
• Qanday qilib kesiladi: tarvuz
• Pastki chiziq

Ko'pchilik mevalar sog'lom turmush tarziga juda mos kelishiga rozi.

Biroq, kam uglevodli dietadagi odamlar mevalardan qochishga moyildirlar. Hatto kambag'al mashinalar ham bor, ular haddan oshib, mevalar yomon sog'liq deb aytishadi.

Shu bilan birga, sog'liq va turmush tarzi bo'yicha mutaxassislarning aksariyati odamlarga har kuni meva iste'mol qilishni maslahat berishadi.

Natijada, mevalari kam uglerodli dietada maqbul bo'ladimi degan savol har doim ham paydo bo'lib kelmoqda. Ushbu maqola dalillarni diqqat bilan ko'rib chiqadi.

Mevalar va kam uglerod - bu dilemma

Kam uglevodorodli dietalarning asosiy maqsadi uglevodlarni cheklashdir.

Bunga eng ko'p uglevodlarni, shu jumladan shakar, shakarsiz ichimliklar va kartoshka kabi ildiz sabzavotlarini, shuningdek, makaron va non kabi don mahsulotlarini cheklash kiradi.

Ammo mevalar, garchi sog'lig'ining pasayishiga qaramay, uglevodlarga, birinchi navbatda, oddiy shakar, glyukoza va fruktoza bilan boydir.

Mana bir necha meva uchun to'yintirilgan uglevodlar (jami uglerod - tola):

Uzum (1 stakan / 151g)	26 gramm
Banana (1 o'rta)	24 gramm
Armut (1 o'rta)	22 gramm
Olma (1 o'rta)	21 gramm
Ananas (1 stakan / 165g)	20 gramm
Ko'katlar (1 stakan / 148g)	17 gramm
Portakallar (1 o'rta)	12 gramm
Kivi (1 o'rta)	9 gramm
Qulupnay (1 stakan / 144g)	8 gramm
Limon (1 ta meva)	6 gramm

Mevasi uglevodorodlarga nisbatan uglevodlarga nisbatan ancha yuqori, ammo uglevodorodlarda non yoki makaron kabi ovqatlarga qaraganda ancha past.

Xulosa Meva odatda uglevodlarda yuqori. Shuning uchun, siz oz miqdordagi uglevodli dietada meva iste'mol qilishni me'yorlashingiz kerak.

O'zingizning uglevodlar byudjetini oqilona sarflang

Shuni yodda tutish kerakki, kam uglerodli dietalar hammasi ham bir xil emas. Kam uglevodorodli dietani nima tashkil qilishi haqida aniq ma'lumot yo'q.

Biror kishi o'z ratsioniga meva kiritishi yoki kiritmasligi ko'p narsaga bog'liq.

Bunga ularning hozirgi maqsadlari, faollik darajasi, hozirgi metabolik salomatlik va shaxsiy xohishlar kiradi.

Kuniga 100-150 gramm uglevodlarni iste'mol qilishni maqsad qilgan kishi, kuniga me'yordan oshmasdan osongina bir necha bo'lak mevalarga joylashishi mumkin.

Ammo, kuniga 50 grammdan kam uglevodli ketogenik dietada bo'lgan odamda unchalik ko'p joy yo'q.

Butun uglevodlar byudjetini 1 yoki 2 dona mevaga sarflashning o'rniga, juda ozuqaviy, kaloriya uchun kaloriya bo'lgan kam miqdordagi uglevodli sabzavotlarni ko'p iste'mol qilgan ma'qul.

Xulosa Kam miqdordagi uglevodli dietalarda ba'zi mevalarni iste'mol qilish yaxshi bo'lsa-da, ketozga yo'liqmoqchi bo'lsangiz, mevalardan saqlanishingizga to'g'ri kelishi mumkin.

Fruktoza haqida nima deyish mumkin?

Mevalar shirin ta'mga ega, chunki ular tarkibida fruktoza va glyukoza aralashmasi mavjud.

Stol shakar va yuqori fruktoza makkajo'xori siropining zararli ta'siri, xususan, ular tarkibida fruktoza juda ko'p bo'lgani sababli, ko'p gaplashildi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ortiqcha fruktoza iste'mol qilish sog'liqning barcha turlari bilan bog'liq, shu jumladan semirib ketish, 2-toifa diabet va metabolik sindrom (1).

Ammo, fruktozaning roli hanuzgacha munozarali bo'lib, uning normal miqdorda zararli ekanligini kuchli dalillar tasdiqlamaydi (2).

Fruktoza faqat ma'lum bir turmush tarzida zararli bo'lishi mumkinligini tushunish juda muhimdir. Faol bo'lmagan va yuqori miqdordagi uglevodli dietani iste'mol qiladigan odamlar uchun ko'p fruktoza iste'mol qilish zarar etkazishi mumkin.

Ammo sog'lom, ozg'in va faol odamlar ba'zi fruktoza iste'mol qilishlari mumkin. Yog'ga aylanish o'rniga, u jigarda glikogen omborlarini to'ldirish uchun ketadi.

Agar siz allaqachon ko'p miqdordagi protein va yog 'bo'lgan sog'lom, haqiqiy oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilsangiz, mevalardagi oz miqdordagi fruktoza zararli bo'lmaydi.

Mevalarda tolalar, ko'p suv va chaynashga chidamlilik ham mavjud. Meva iste'mol qilish bilan fruktozani to'kib tashlash deyarli mumkin emas.

Fruktozaning mumkin bo'lgan zararli ta'siri mevalar kabi haqiqiy ovqatlardan emas, balki qo'shilgan shakar tarkibidagi fruktoza uchun qo'llaniladi.

Biroq, meva sharbati boshqacha hikoya. Unda deyarli tolalar yo'q, chaynashga qarshilik yo'q va tarkibida yumshoq ichimlik kabi bir xil miqdordagi shakar bo'lishi mumkin. Meva yaxshi, meva sharbati yo'q.

Xulosa Meva tarkibida fruktoza va glyukoza aralashmasi mavjud. Haddan tashqari fruktoza iste'mol qilish zararli deb hisoblanadi, ammo bu faqat qayta ishlangan oziq-ovqat tarkibidagi shakarga nisbatan qo'llaniladi.

Meva umuman sog'lom

Oziqlantiruvchi ketozga kirish va kam uglevodli dietalarning metabolik foydalaridan to'liq foydalanishning eng yaxshi usuli - uglevodorodlarni kamaytirish, odatda kuniga 50 gramm. Bunga mevalar kiradi.

Odamlarning bunday dietani qabul qilishining ko'p sabablari bor. Ba'zilar buni sog'liq uchun, masalan, semirib ketish, diabet yoki epilepsiya uchun qilishadi. Boshqalar shunchaki o'zlarini shunday yeyayotganliklarini his qilishadi.

Bunday odamlarni mevalarni iste'mol qilmaslikdan bezovta qilish uchun hech qanday sabab yo'q. Unda siz sabzavot ololmaydigan muhim ozuqa mavjud emas.

Ba'zi bir past narxlardagi meva cheklovchilar eng yaxshi meva berishga qodir bo'lsa-da, boshqalari uchun ham shunday bo'lmasligi mumkin.

Yangi uzilgan mevalar tola, antioksidantlar, vitaminlar va minerallarga boy sog'lom, ishlov berilmagan ovqatlardir.

Mevalar, shubhasiz, har kuni odamlar tanalariga qayta ishlanadigan zararli oziq-ovqat mahsulotlaridan ko'ra ko'proq foydali tanlovdir.

Xulosa Har kuni meva iste'mol qilish sog'lom ovqatlanishning bir qismi sifatida tavsiya etiladi. Biroq, kam uglevodli dietaga rioya qilganlar uchun moderatsiya muhim ahamiyatga ega.

Kam uglevodorodli mevalar

Hamma mevalarda ham shakar va uglevodlar ko'p emas.

Ba'zilar hatto shirinlik yo'qligi sababli sabzavot deb hisoblanadi.

Quyida uglevodorodli mevalarning bir nechta namunalari keltirilgan:

• Pomidorlar: 100 g ga 3,2 g (1 ta pomidor)
• Tarvuz: 100 g uchun 7,6 g (xanjarning uchdan biri)
• Qulupnay: 100 g uchun 7,7 g (kubokning uchdan ikki qismi)
• Mushkli qovun: 100 g uchun 8,2 g (ikkita kichik taka)
• Avokado: 100 g uchun 8,5 g (yarim avakado)
• Shaftoli: 100 g uchun 9,5 g (bitta katta shaftoli)

Bundan tashqari, rezavorlar odatda kam miqdorda uglevodli dietada, agar ular me'yorida iste'mol qilinsa, maqbul deb hisoblanadi.

Xulosa Ba'zi mevalar uglevodlarga nisbatan past va kam uglevodli dietada bo'lgan odamlar uchun juda mos keladi. Bularga pomidor, tarvuz, avakado va turli xil rezavorlar kiradi.

Qanday qilib kesiladi: tarvuz

Pastki chiziq

Kam uglevodorodli yoki ketogenik parhezdagi odamlar ko'p meva iste'mol qilmasliklari mumkin, chunki bu ketozning oldini oladi.

Kam miqdordagi uglevodorodlarning bir nechta istisnolari avakadolar, pomidor va ba'zi mevalarni o'z ichiga oladi.

Kam miqdordagi uglevodli dietaga rioya qilmaydiganlar uchun mevalar, albatta, sog'lom, haqiqiy oziq-ovqatga asoslangan dietaning bir qismi bo'lishi mumkin bo'lgan foydali ovqatlardir.