Ovqatdan yuqadigan kasallik

Tarkib

• Xulosa

Xulosa

Har yili Qo'shma Shtatlarda 48 millionga yaqin odam ifloslangan ovqatdan azob chekishadi. Umumiy sabablarga bakteriyalar va viruslar kiradi. Kamroq sabab parazit yoki zararli kimyoviy moddalar, masalan, pestitsidlarning yuqori miqdori bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat kasalliklari alomatlari sababga bog'liq. Ular yumshoq yoki jiddiy bo'lishi mumkin. Ular odatda o'z ichiga oladi

• Oshqozon bezovta qilmoqda
• Qorin bo'shlig'i
• Bulantı va gijjalar
• Diareya
• Isitma
• Suvsizlanish

Ovqat orqali yuqadigan kasalliklarning aksariyati o'tkirdir. Bu shuni anglatadiki, ular to'satdan sodir bo'ladi va qisqa vaqt davom etadi.

Fermer xo'jaligidan yoki baliq ovidan ovqat stolingizga ovqatlanish uchun bir necha qadam kerak. Ushbu bosqichlarning har qandayida ifloslanish yuz berishi mumkin. Masalan, shunday bo'lishi mumkin

• So'yish paytida xom go'sht
• Meva va sabzavotlar o'sishda yoki qayta ishlanganda
• Sovutilgan ovqatlar iliq ob-havo sharoitida yuk ko'tarish joyida qoldirilganda

Ammo bu sizning oshxonangizda ham bo'lishi mumkin, agar siz ovqatni xona haroratida 2 soatdan ortiq qoldirsangiz. Oziq-ovqat bilan xavfsiz ishlash oziq-ovqat bilan yuqadigan kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.

Oziq-ovqat kasalliklari bilan kasallangan odamlarning aksariyati o'z-o'zidan davolanadi. Suvsizlanishni oldini olish uchun yo'qolgan suyuqlik va elektrolitlarni almashtirish muhimdir. Agar sizning tibbiy yordamingiz aniq sababni aniqlay olsa, uni davolash uchun siz antibiotiklar kabi dorilarni olishingiz mumkin. Keyinchalik jiddiy kasallik uchun sizga kasalxonada davolanish kerak bo'lishi mumkin.

NIH: Diabet va oshqozon-ichak va buyrak kasalliklari milliy instituti