Foliy kislotasi va folat - farq nima?

Tarkib

• B9 vitamini
• Folat nima?
• Folik kislota nima?
• Modda bo'lmagan foliy kislotasi zararli emasmi?
• B9 vitaminining eng sog'lom manbai nima?
• Pastki chiziq

Folat va foliy kislotasi B9 vitaminining turli shakllaridir.

Ikkala narsa o'rtasida aniq farq mavjud bo'lsa-da, ularning ismlari ko'pincha bir-birining o'rnida ishlatiladi.

Haqiqatan ham, professionallar orasida foliy kislotasi va folat to'g'risida juda ko'p chalkashliklar mavjud.

Ushbu maqolada foliy kislotasi va folat o'rtasidagi farq tushuntiriladi.

B9 vitamini

Vitamin B9 - bu folat sifatida tabiiy ravishda yuzaga keladigan muhim ozuqa moddasi.

Bu tanangizdagi ko'plab muhim funktsiyalarga xizmat qiladi. Masalan, hujayra o'sishi va DNK shakllanishida hal qiluvchi rol o'ynaydi.

B9 vitaminining past darajasi sog'liq uchun bir qator kasalliklar xavfi bilan bog'liq, jumladan:

• Yuqori homosistein. Yuqori homosistein darajasi yurak kasalligi va qon tomir xavfining oshishi bilan bog'liq (1, 2).
• Tug'ma nuqsonlar. Homilador ayollarda folat miqdorining pastligi tug'ilish anormalliklari, masalan, naycha naychalari nuqsonlari bilan bog'liq (3).
• Saraton xavfi. Folat darajasining pastligi, shuningdek, saraton xavfining ortishi bilan bog'liq (4, 5).

Shu sabablarga ko'ra, B9 vitaminini qo'shish odatiy holdir. Oziq-ovqatlarni ushbu ozuqa bilan boyitish ko'plab mamlakatlarda, shu jumladan AQSh va Kanadada majburiydir.

Xulosa B9 vitamini, asosan folat va foliy kislotasi tarkibida mavjud bo'lgan muhim ozuqa moddasidir. Odatda bu qo'shimcha shaklda olinadi va hatto Shimoliy Amerikada qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shiladi.

Folat nima?

Folat B9 vitaminining tabiiy shaklidir.

Uning nomi, bargni anglatadigan "folium" lotincha so'zidan olingan. Aslida, bargli sabzavotlar folatning eng yaxshi parhez manbalaridan biridir.

Folat - bu o'xshash ozuqaviy xususiyatlarga ega bo'lgan birikmalar guruhining umumiy nomi.

B9 vitaminining faol shakli - bu levomefolik kislota yoki 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF) deb nomlanuvchi folat.

Ovqat hazm qilish tizimingizda ko'p miqdordagi dietali folat qon oqimiga kirishdan oldin 5-MTHF ga aylanadi (6).

Xulosa Folat B9 vitaminining tabiiy shaklidir. Qon oqimiga kirishdan oldin, sizning ovqat hazm qilish tizimingiz uni B9 va NoBreak vitaminining biologik faol shakliga aylantiradi - 5-MTHF.

Folik kislota nima?

Folik kislota - bu pteroylmonoglutamik kislota sifatida tanilgan B9 vitaminining sintetik shakli.

U qo'shimchalarda ishlatiladi va qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shiladi, masalan, un va nonushta donlari.

Folat kislotasidan farqli o'laroq, siz iste'mol qiladigan barcha foliy kislotasi sizning ovqat hazm qilish tizimingizda B9 vitaminining 5-MTHF faol shakliga aylantirilmaydi. Buning o'rniga uni jigarda yoki boshqa to'qimalarda aylantirish kerak (5, 6).

Ammo ba'zi odamlar uchun bu jarayon sekin va samarasiz. Folik kislota qo'shimchasini olganingizdan so'ng, tanangizning barchasini 5-MTHF (7) ga aylantirish uchun vaqt kerak bo'ladi.

Kuniga 200-400 mkg kabi kichik dozada ham, keyingi doz olinmaguncha to'liq metabolizmaga kirish mumkin emas. Ushbu muammo foliy kislotasi qo'shimchalari bilan birga boyitilgan ovqatlar iste'mol qilinganda yanada kuchayishi mumkin (8, 9).

Natijada, odamlarning qon oqimlarida, hatto ro'za tutish holatida ham, folat kislotasining metabolizmasi aniqlanadi (10, 11, 12).

Bu tashvishlanish uchun sababdir, chunki yuqori darajadagi metabolizilmagan foliy kislotasi sog'liqning bir qator muammolari bilan bog'liq.

Ammo, bitta tadqiqot shuni ko'rsatadiki, foliy kislotasini boshqa B vitaminlari, xususan B6 vitamini bilan qabul qilish, konversiyani samaraliroq qiladi (10).

Xulosa Folik kislota B9 vitaminining sintetik shaklidir. Sizning tanangiz uni faol B9 vitaminiga aylantirmaydi, shuning uchun unsiz metabolizilgan foliy kislotasi qon oqimida to'planib qolishi mumkin.

Modda bo'lmagan foliy kislotasi zararli emasmi?

Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, surunkali ko'tarilgan unmetabolizilmagan foliy kislotasi sog'liq uchun salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, jumladan:

• Saraton xavfining ortishi. Yuqori darajada metabolizilmagan foliy kislotasi saraton kasalligi xavfining oshishi bilan bog'liq. Ammo, hech qanday dalillar isbotlanmagan foliy kislotasi bevosita rol o'ynaydi (13, 14, 15).
• Aniqlanmagan B12 etishmovchiligi. Keksa odamlar orasida foliy kislotasining yuqori miqdori B12 vitamini etishmovchiligini maskalashi mumkin. B12 vitamini bilan davolanmagan etishmovchilik demans va asab tizimining ishdan chiqish xavfini oshirishi mumkin (16, 17).

Kundalik 400 mkg dozasi ham sizning qon aylanish tizimida metabolizilmagan foliy kislotasini to'planishiga olib kelishi mumkin (9, 18).

Yuqori foliy kislotasini iste'mol qilish xavotirga ega bo'lsa-da, uning sog'liq uchun ahamiyati aniq emas va qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.

Xulosa Tadqiqotchilar yuqori darajada metabollanmagan foliy kislotasi sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligidan xavotirda, ammo har qanday qat'iy xulosaga kelishdan oldin ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

B9 vitaminining eng sog'lom manbai nima?

Barcha ovqatlardan B9 vitaminini olish yaxshidir.

Yuqori folat ovqatlariga qushqo'nmas, avakadolar, Bryusselning novdalari va ismaloq va marul kabi bargli ko'katlar kiradi.

Ammo homilador ayollar kabi ba'zi odamlar uchun qo'shimchalar B9 vitaminini etarli miqdorda iste'mol qilishni ta'minlashning oson usuli hisoblanadi.

Folik kislota B9 vitaminining eng keng tarqalgan qo'shimcha shaklidir. Uni ko'plab dorixonalarda, shuningdek, Internetda sotib olish mumkin.

Boshqa qo'shimchalar tarkibida foliy kislotasiga munosib alternativa bo'lgan levomefolat deb nomlanuvchi 5-metiltretrahidrofolat (5-MTHF) mavjud (19, 20, 21, 22).

Qo'shimcha 5-MTHF levomefolat kaltsiy yoki levomefolat magniy shaklida mavjud. Metafolin, Deplin va Enlyte brendlari ostida sotiladi va Internetda mavjud.

Xulosa B9 vitaminining eng foydali dietali manbalari - bu bargli yashil sabzavotlar kabi to'liq ovqatlar. Agar siz qo'shimcha moddalarni qabul qilishingiz kerak bo'lsa, metil folat foliy kislotasiga yaxshi alternativ hisoblanadi.

Pastki chiziq

Folat - bu oziq-ovqat tarkibidagi B9 vitaminining tabiiy shakli, foliy kislotasi esa sintetik shakl.

Foliy kislotasini yuqori miqdorda iste'mol qilish qonda unsiz metabolizilmagan foliy kislotasining ko'payishiga olib kelishi mumkin. Ba'zi tadqiqotchilar vaqt o'tishi bilan bu sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin deb taxmin qilmoqdalar, ammo qat'iy xulosalarga kelishdan oldin qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.

5-MTHT (levomefolate) yoki bargli ko'katlar kabi to'liq ovqatlar foliy kislotasi qo'shimchalariga alternativa hisoblanadi.