Kivi sog'liq uchun foydalari va uni qanday tayyorlash kerak

Tarkib

• Kivining afzalliklari
• Kivining ozuqaviy tarkibi
• Qaysi miqdorda iste'mol qilish kerak
• Kivi bilan engil retseptlar
• 1. Armut bilan kivi sharbati
• 2. Kivi shokolad bilan yopishadi

Kivi - bu ozgina kaloriya tarkibiga qo'shimcha ravishda S va K vitamini, kaliy, folat va tolalar kabi foydali moddalarga boy bo'lgani uchun katta ozuqaviy ahamiyatga ega bo'lgan shirin va nordon mevadir. Shu sababli, u ichakning ishlashini ta'minlash va to'yish tuyg'usini oshirish uchun juda yaxshi.

Bundan tashqari, ushbu mevani muntazam ravishda iste'mol qilish astma kabi turli xil kasalliklarni davolash uchun foydali bo'lishi mumkin, chunki uning antioksidantlar va flavonoidlar kabi bioaktiv birikmalari nafas yo'llarining surunkali yallig'lanishini va oksidlovchi stressni kamaytirishga yordam beradi. ushbu kasallikning kelib chiqishida.

Kivining afzalliklari

Kivilar ozishga yordam berishdan tashqari, boshqa muhim afzalliklarga ham ega, masalan:

• Kabızlıkdan saqlaning, chunki u tolaga boy meva, asosan pektin bo'lib, u nafaqat ichakni harakatini engillashtirishi, tabiiy laksatif vazifasini bajarishi, balki probiotik vazifasini o'tashi bilan ichak florasini ham tartibga solishga yordam beradi;
• Nafas olish funktsiyasini yaxshilaydi astma bilan kasallangan odamlarda, chunki u S vitaminiga boy va siz haftasiga 1-2 marta ovqatlanishingiz kerak;
• Qon bosimini tartibga solish uchun o'z hissangizni qo'shing, suyuqlikni ushlab turish va yurak xuruji xavfini kamaytirish, chunki siydikdagi ortiqcha suyuqlikni yo'q qilishga yordam beradigan suvga boy bo'lishdan tashqari, u kaliy va boshqa minerallarga boy meva bo'lib, bosimni ushlab turishga yordam beradi;
• Kamroq xolesterin, tarkibida tolalar va antioksidantlar, bu mevani yog'ni kamaytiruvchi ta'sirga ega bo'ladi;
• Pıhtı hosil bo'lishining oldini olishchunki u antikoagulyant ta'sirga ega va qonni "suyultirishga" yordam beradigan K vitaminiga boy, masalan, qon tomirini olish xavfini kamaytiradi;
• Tana himoyasini oshiring, chunki u vitamin C ga boy meva bo'lib, u sog'lom immunitet tizimiga hissa qo'shadi;
• Yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytiring, chunki u antioksidantlarga va tolalarga boy bo'lib, ular erkin radikallar keltirib chiqaradigan uyali zararni kamaytirishga yordam beradi;

Bundan tashqari, kivi - bu oshqozon jarayonini yaxshilaydigan eriydigan tolalarni o'z ichiga olgan holda, aksariyat oqsillarning hazm bo'lishiga yordam beradigan ferment - aktinidinga boy meva.

Kivining ozuqaviy tarkibi

Quyidagi jadvalda 100 g kivi uchun ozuqaviy tarkib ko'rsatilgan:

Qaysi miqdorda iste'mol qilish kerak

Kivining barcha afzalliklarini olish va ozish uchun kerakli miqdori kuniga 1 o'rtacha birlik. Biroq, vazn yo'qotish uchun kivi shakar va yog'larni nazorat qilib, past kaloriya dietasi bilan birga bo'lishi kerak.

Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga 3 birlik kivi iste'mol qilish qon bosimining pasayishiga yordam beradi. Astma holatida ushbu mevani yoki S vitaminiga boy boshqa mevani haftasiga 1-2 marta iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Kivi bilan engil retseptlar

Kividan har kuni eng yaxshi foydalanish uchun bu erda kaloriya miqdori kam bo'lgan ikkita mazali retsept mavjud.

1. Armut bilan kivi sharbati

Ushbu sharbat mazali va kam kaloriya hisoblanadi, masalan, ertalabki atıştırmalık uchun ajoyib imkoniyat.

Tarkibi

• 2 kivi;
• 2 armut yoki yashil olma;
• 1/2 stakan suv yoki kokos suvi.

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni maydalagichga soling va shundan so'ng darhol, tercihen shirinlashtirmasdan oling. Ushbu sharbat meva tayyorlangandan so'ng darhol olinishi kerak, shunda meva oksidlanmaydi yoki o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.

2. Kivi shokolad bilan yopishadi

Bu ishlatiladigan shokolad ozgina achchiq bo'lsa, bu shirinlik uchun yaxshi retseptdir.

Tarkibi:

• 5 kivi;
• 70% kakao bilan 1 ta shokolad bar.

Tayyorlanishi:

Kivilarni tozalang va tilim qiling, shokolad barini suvli hammomda eritib oling va masalan, barbekyu shishidan foydalanib, har bir bo'lak kivini shokoladga soling.

Nihoyat, sovutish uchun muzlatgichga olib boring va muzqaymoq bering. Ushbu retseptni tayyorlashning yana bir usuli - shishga bir nechta bo'laklarni qo'yish, so'ngra ozgina quyuq parhezli shokolad seping.