Diyetisyen va ovqatlanish mutaxassisi o'rtasidagi farq nima?

Tarkib

• Diyetisyen nima qiladi
• Darajalar va hisobga olish ma'lumotlari talab qilinadi
• Litsenziyalash
• Diyetisyenlarning turlari
• Diyetisyenlar davolaydigan shartlar
• Ovqatlanish mutaxassisi nima qiladi
• Darajalar va hisobga olish ma'lumotlari talab qilinadi
• CNS va boshqa ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar davolaydigan shartlar
• Pastki chiziq
• Minnatdorchilik

Ehtimol, ovqatlanish sohasidagi haqiqiy tajribani nima aniqlaydi, degan savol tug'ilishi mumkin.

Ehtimol, siz "ovqatlanish mutaxassisi" va "diyetisyen" atamalarini eshitgansiz va ularning ma'nolari bilan chalkashgansiz.

Ushbu maqolada diyetisyenlar va dietologlar o'rtasidagi farqlar, ular nima qilishlari va zarur bo'lgan ta'lim.

U Qo'shma Shtatlardagi ta'riflar va qoidalarga e'tiborni qaratadi va xalqaro miqyosda faqat ozgina darajada murojaat qiladi.

Diyetisyen nima qiladi

Amerika Qo'shma Shtatlari va boshqa ko'plab mamlakatlarda diyetisyen kengash tomonidan tasdiqlangan oziq-ovqat va ovqatlanish mutaxassisi hisoblanadi. Ular ovqatlanish va dietetika sohasida yuqori ma'lumotga ega - oziq-ovqat, ovqatlanish va ularning inson salomatligiga ta'siri haqidagi fan.

Keng qamrovli mashg'ulotlar orqali diyetisyenlar shaxsiy ehtiyojlarni qondirish uchun moslashtirilgan tibbiy ovqatlanish terapiyasi va ovqatlanish bo'yicha maslahatlar berish bo'yicha tajribaga ega bo'ladilar.

Ular kasalxonalar, ambulatoriya poliklinikalari, ilmiy-tadqiqot institutlari yoki mahalliy hamjamiyatlarni qamrab olgan holda bir nechta sohalarda mashq qilishga qodir.

Darajalar va hisobga olish ma'lumotlari talab qilinadi

Ro'yxatdan o'tgan diyetisyen (RD) yoki ro'yxatga olingan diyetisyen ovqatlanish mutaxassisi (RDN) ma'lumotlarini olish uchun kishi AQShdagi ovqatlanish va parhezlar akademiyasi (AND) yoki Avstraliya diyetisyenlar uyushmasi kabi boshqaruv idoralari tomonidan belgilangan mezonlarni bajarishi kerak. (1, 2).

Bundan tashqari, ba'zi mamlakatlarda odamlar "ro'yxatdan o'tgan diyetisyen" bilan sinonim bo'lgan va boshqaruv organining sertifikatiga muhtoj bo'lgan "ro'yxatdan o'tgan ovqatlanish mutaxassisi" unvoniga ega bo'lishlari mumkin.

Bular o'z mamlakatlarida dietetika sohasini nazorat qiluvchi professional tashkilotlardir.

Aniqlash uchun RD va RDN ma'lumotlari bir-birining o'rnini bosadi. Biroq, RDN so'nggi belgidir. Diyetisyenlar qaysi ma'lumotlardan foydalanishni afzal ko'rishlari mumkin.

Ushbu hisob ma'lumotlarini olish uchun, Bo'lajak diyetisyenlar birinchi navbatda universitet yoki kollejda akkreditatsiyalangan dasturdan bakalavr darajasi yoki unga tenglashtirilgan kredit olishlari kerak.

Odatda, bu biologiya, mikrobiologiya, organik va noorganik kimyo, biokimyo, anatomiya va fiziologiya kurslarini o'z ichiga olgan bakalavr ilmiy darajasini talab qiladi, shuningdek ovqatlanish bo'yicha ixtisoslashtirilgan kurs ishlari talab etiladi.

2024 yil 1 yanvardan boshlab barcha dietetika bo'yicha talabalar Qo'shma Shtatlarda RD kengashi imtihonidan o'tish uchun magistr darajasiga ega bo'lishlari kerak (3).

Rasmiy ta'limdan tashqari, Qo'shma Shtatlardagi dietetika bo'yicha barcha talabalar Oziqlanish va parhezlar bo'yicha ta'lim bo'yicha Akkreditatsiya Kengashi (ACEND) tomonidan akkreditatsiyadan o'tgan tanlov dasturiga murojaat qilishlari va ularga muvofiq bo'lishlari kerak.

Shunga o'xshash amaliyot boshqa mamlakatlarda ham talab qilinishi mumkin.

Amaliyot odatda talabaning 900-1,200 ta to'lanmaydigan nazorat ostidagi amaliy mashg'ulotlarining to'rtta sohasi bo'yicha tajribaga ega bo'lishiga olib keladi, bunda vakolatlarga yoki aniq soatlardan tashqari chuqur loyihalar va amaliy tadqiqotlar bilan to'ldirilgan.

Bundan tashqari, talaba odatda amaliyotni yakunlashdan oldin imtihon mazmunini aks ettiruvchi kirish imtihonidan o'tishi kerak. Ushbu talablarning muvaffaqiyatli bajarilishi, ularni imtihon topshirishga imkon beradi.

Nihoyat, diyetisyen talabasi ro'yxatdan o'tgan diyetisyen bo'lish uchun o'z mamlakatida taxt imtihonini topshiradi.

Litsenziyalash

Diyetisyenlik ma'lumotlarini olish milliy kengash sertifikatiga muhtoj.

Bundan tashqari, 13 shtatlar, jumladan, Rod-Aylend, Alabama va Nebraska shtatlari parhezshunoslarning mashq qilishlari uchun litsenziyalanishini talab qiladilar. Qolgan shtatlar ushbu kasbni tartibga solmaydi yoki davlat tomonidan sertifikatlash yoki ixtiyoriy litsenziyalashni ta'minlamaydi (4).

Litsenziyalash jarayoni ba'zan huquqshunoslik imtihonini topshirish kabi qo'shimcha talablarga ega. Bu diyetisyenlarning jamoat xavfsizligini himoya qilish uchun axloq qoidalari qoidalariga amal qilishlarini ta'minlash uchun mo'ljallangan.

Diyetisyen, shuningdek, doimiy rivojlanayotgan sohada yurishga yordam beradigan uzluksiz ta'lim kreditlarini to'ldirib, o'z kasbiy rivojlanishlarini davom ettirishi kerak.

Diyetisyenlarning turlari

Diyetisyenlar uchun amaliyotning to'rtta asosiy yo'nalishi mavjud - klinik, oziq-ovqat xizmatlarini boshqarish, jamoatchilik va tadqiqot.

Klinik diyetisyenlar bu statsionar sharoitda ishlaydiganlardir. Ambulator diyetisyenlar kasalxonada yoki klinikada ishlashlari mumkin, ammo ular statsionar davolanishga qabul qilinmaydigan va odatda kamroq kasal bo'lgan odamlar bilan ishlaydi.

Statsionar va ambulator dietitlar tibbiy guruhga ko'plab o'tkir va surunkali kasalliklarni davolashda yordam berishadi. Uzoq muddatli parvarishlash muassasalarida diyetisyenlar, shuningdek, doimiy parvarishni talab qiladigan jiddiy sharoitlarga ega odamlarning ovqatlanishini nazorat qilishlari mumkin.

Ular amaliyot standartlariga rioya qilishadi va odamning tibbiy tarixi va hozirgi holati, shu jumladan laboratoriya ishi va vazn tarixi. Bu ularga hayotni xavf ostiga qo'yadigan shart-sharoitlarni hisobga olib, o'tkir ehtiyojlarni baholashga imkon beradi.

Statsionar va ambulator diyetisyenlar, shuningdek, jarrohlik muolajasida bo'lgan yoki diabet yoki buyrak kasalligi kabi surunkali kasalliklarga chalinganlar kabi ixtisoslashgan ehtiyojlari bo'lgan odamlarga ovqatlanish bo'yicha ma'lumot beradi.

Ambulatoriyada ular ovqatlanishga yo'naltirilgan maqsadga erishish uchun ko'proq chuqurroq ovqatlanish bo'yicha maslahatlar berishadi.

Diyetisyenlar, shuningdek, tadqiqot shifoxonalari, universitetlar yoki oziq-ovqat xizmati boshqaruvi kabi boshqa sharoitlarda ishlashlari mumkin.

Ular davlat siyosati tarafdorlari va jamoat joylarida, masalan, ayollar, go'daklar va bolalar kabi sog'liqni saqlash tashkilotlari (WIC) kabi tajribalarni taqdim etishlari mumkin.

Oziq-ovqat xizmati menejmenti bo'yicha diyetisyenlar, masalan, maktab okrugi yoki harbiy baza kabi yirik tashkilotning oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha ko'rsatmalariga javob beradigan etarli darajada oziq-ovqat ishlab chiqarilishini nazorat qiladilar.

Jamoa diyetisyeni odamlarni emas, balki jamoaviy ovqat tayyorlash tashabbuslari yoki diabetning oldini olish choralari kabi dasturlarni ishlab chiqishda va amalga oshirishda yordam berishi mumkin. Ular, shuningdek, ovqatlanish, oziq-ovqat va sog'liqni saqlash masalalariga e'tiborni qaratgan holda davlat siyosatini ilgari surishlari mumkin.

Tadqiqot diyetisyenlari odatda tadqiqot shifoxonalarida, tashkilotlarda yoki universitetlarda ishlaydi. Ular boshlang'ich tergovchi boshchiligidagi tadqiqot guruhi tarkibida faoliyat yuritadilar va ovqatlanishga qaratilgan aralashuvlarni amalga oshiradilar.

Diyetisyenlar o'zlarining ma'lumotlarini olishgan va ushbu sohada ishlashganlaridan so'ng, ular pediatriya yoki sport diyetetikasi kabi ma'lum bir kategoriya bo'yicha ixtisoslashishi mumkin.

Va nihoyat, diyetisyenlar ovqatlanish bo'yicha maslahat berish kabi xizmatlarni ko'rsatadigan xususiy amaliyotlarni ham amalga oshirishi mumkin.

Ular qo'shimcha ravishda akademik yoki tadqiqot muassasalarida dars berishlari yoki ovqatlanish bilan bog'liq mavzularda yozishlari mumkin. Boshqalar ommaviy axborot vositalarida yoki ommaviy ma'ruzachilar sifatida sog'liqni saqlash va ovqatlanish bo'yicha mutaxassis sifatida ishlashlari mumkin.

Diyetisyenlar davolaydigan shartlar

Diyetisyenlar o'tkir va surunkali sharoitlarda ovqatlanish terapiyasini boshqarishga qodir. Ular davolaydigan shartlarning turi ko'p jihatdan ularning amaliyotiga bog'liq.

Bu shuni anglatadiki, ular saraton kasalligidan kelib chiqadigan ovqatlanish muammolarini yoki uni davolashni, shuningdek diabetning boshlanishini oldini olish uchun mijoz bilan ishlashni anglatadi.

Kasalxonalarda ular klinik jihatdan to'yib ovqatlanmaydiganlar va oziqlantiruvchi naychalar orqali ozuqa moddalariga muhtoj bo'lganlar kabi bir qator odamlarni davolashadi.

Diyetisyenlar, shuningdek, bariatrik (vazn yo'qotish) jarrohlik yoki buyrak muammosi bo'lgan odamlarni davolashadi, chunki bu odamlar ko'p ovqatlanish cheklovlariga ega bo'lishi va tananing ehtiyojlarini to'liq qondirish uchun individual yordamdan foydalanishlari mumkin.

Ovqatlanish tartibini buzadigan diyetisyenlar odatda ushbu populyatsiyani davolash uchun qo'shimcha ta'lim yoki ta'lim olishgan. Ular psixoterapevtlar va shifokorlar jamoasi bilan birgalikda ushbu kasalliklardan xalos bo'lishga yordam berishadi (5).

Ovqatlanishning buzilishi surunkali ochlik (asabiy anoreksiya) yoki siqish va tozalash (bulimiya) ni o'z ichiga oladi (5, 6).

Sport parhezshunoslari sportchilarda yaxshi natijalarga erishish uchun ovqatlanishni optimallashtirishga ixtisoslashgan. Ushbu diyetisyenlar sport zallarida yoki jismoniy terapiya klinikalarida, shuningdek sport jamoasi yoki raqs kompaniyasi bilan ishlashlari mumkin (7).

Diyetisyenlar o'z tajribalarini kasalxonalar, ilmiy muassasalar va sport jamoalari kabi keng doiralarda qo'llashlari mumkin. Ular o'tkir va surunkali kasalliklarni davolash yoki oldini olish uchun ovqatlanish terapiyasini buyurishlari mumkin.

Ovqatlanish mutaxassisi nima qiladi

Ba'zi mamlakatlarda odamlar o'z nomlarini "diyetisyen" emas, balki "ovqatlanish mutaxassisi" deb tarjima qilishlari mumkin, ammo ularning ma'lumotlari diyetisyenga o'xshash.

Amerika Qo'shma Shtatlarida "ovqatlanish mutaxassisi" unvoni turli xil ma'lumotlarga ega va ovqatlanish bo'yicha o'qituvchilardan iborat bo'lishi mumkin.

O'ndan ortiq shtatlarda odam o'zini ovqatlanish mutaxassisi deb atashidan oldin muayyan talablarga javob berish kerak. Bundan tashqari, sertifikatlangan ovqatlanish bo'yicha mutaxassis (CNS) (8) kabi akkreditatsiyalangan sertifikatlar beriladi.

Aksariyat shtatlarda ushbu sertifikatlarga ega bo'lganlar tibbiy ovqatlanish terapiyasi va ovqatlanishni parvarish qilishning boshqa jihatlarini qo'llash huquqiga ega.

Alyaska, Florida, Illinoys, Merilend, Massachusets va Pensilvaniya kabi ko'plab shtatlarda, RD va CNSlar bir xil davlat litsenziyasiga ega bo'lib, odatda litsenziyalangan diyetisyen ovqatlanish bo'yicha mutaxassis (LDN) litsenziyasi deb ataladi.

Ushbu atamadan foydalanishni tartibga solmaydigan shtatlarda, dietaga yoki ovqatlanishga qiziqqan har bir kishi o'zini ovqatlanish mutaxassisi deb atashi mumkin. Ushbu shaxslar oziq-ovqatga bo'lgan qiziqishlarini oziq-ovqat blogini yuritishdan tortib, mijozlar bilan ishlashga nisbatan qo'llashlari mumkin.

Ammo, ro'yxatdan o'tmagan ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar odatda tibbiy ovqatlanish terapiyasi va ovqatlanish bo'yicha maslahatlar berish bo'yicha tajribaga ega emaslar va ularning maslahatlariga rioya qilish zararli deb hisoblanishi mumkin (9).

Ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashdan oldin, sizning davlatingiz ushbu nomdan kim foydalanishi mumkinligini tartibga soladimi yoki yo'qligini tekshirib ko'rishingiz mumkin.

Darajalar va hisobga olish ma'lumotlari talab qilinadi

Ushbu atamani tartibga solmaydigan AQSh shtatlarida ovqatlanish mutaxassisi bo'lish uchun biron bir daraja yoki ma'lumot talab qilinmaydi. Sizga shunchaki sohaga qiziqish kerak.

Mandat litsenziyasiga ega bo'lgan mamlakatlarda CNS yoki RD hisob ma'lumotlari talab qilinishi mumkin.

CNS ma'lumotiga ega bo'lganlar, qo'shimcha hamshiralarni qidirib topilgan, nazorat qilinadigan mashg'ulot soatlarini yakunlagan va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarni sertifikatlash kengashi tomonidan nazorat qilinadigan imtihondan o'tgan tibbiy hamshiralar yoki sog'liqni saqlash darajasi yuqori bo'lgan shifokorlardir.

CNS va boshqa ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar davolaydigan shartlar

Amerika Qo'shma Shtatlarida CNSlar ko'p shtatlardagi sog'liqni saqlash sharoitlarini davolash uchun qonuniy mavqega ega.

O'ndan ortiq shtatlar, shuningdek, "Litsenziyalangan ovqatlanish mutaxassisi" yoki ko'proq "ovqatlanish mutaxassisi" nomini tartibga soladi.

CNSs yoki litsenziyaga ega ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar RDning har qanday holatini davolashda yordam berishi mumkin.

RDS singari, CNSlar ovqatlanish terapiyasini buyuradilar, bu kasallik yoki boshqa sharoitlarni boshqarish yoki davolash uchun mo'ljallangan maxsus parvarish. Shuningdek, CNSs hamjamiyatning ovqatlanish sohasidagi ta'lim dasturlarini nazorat qilishi mumkin.

Shunga qaramay, ma'lumotnoma yoki litsenziyasiz bo'lganlar an'anaviy tibbiyot doirasiga kirmaydigan ovqatlanish usullariga murojaat qilishlari mumkin. Ushbu yondashuvlarning ba'zilari kuchli ilmiy qo'llab-quvvatlashga ega bo'lishi mumkin, boshqalari esa mumkin emas.

Noto'g'ri ma'lumot va tayyorgarliksiz ovqatlanish bo'yicha maslahat berish zararli bo'lishi mumkin, ayniqsa sog'lig'i yomon bo'lganlarga maslahat berishda.

Shunday qilib, agar siz ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashmoqchi bo'lsangiz, ular CNSmi yoki davlat litsenziyasiga yoki sertifikatiga yoki boshqa ma'lumotlarga ega ekanligingizni so'rashingiz mumkin.

AQShda "ovqatlanish mutaxassisi" atamasi keng ma'lumot va tajribani o'z ichiga oladi. Bir necha davlatlar ushbu atamani maxsus tartibga soladilar. Bundan tashqari, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar rivojlangan CNS sertifikatiga ega bo'lishlari mumkin.

Pastki chiziq

Diyetisyenlar va CNSlar ishonchli ma'lumotlarga ega, keng ko'lamli tayyorgarlik va rasmiy ma'lumotlarga ega bo'lgan oziq-ovqat va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar.

Qaerda yashashlariga qarab, diyetisyenlar va CNS kabi ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar, shuningdek, amaliyot uchun litsenziyalanadigan qo'shimcha talablarga javob berishi kerak.

Diyetisyenlar va CNSlar o'z tajribalarini kasalxonalar, ilmiy muassasalar va oziq-ovqat xizmatlarini boshqarish kabi turli xil sharoitlarda qo'llashlari mumkin. Ba'zilar, masalan, bolalar, sportchilar yoki saraton kasalligi yoki ovqatlanish kasalligi bilan kasallanganlar kabi muayyan populyatsiyalar bilan ishlashga ixtisoslashgan.

Ayni paytda, AQShda "ovqatlanish mutaxassisi" atamasi ba'zi davlatlar tomonidan tartibga solinadi, ammo boshqalari emas. Shunday qilib, ko'p shtatlarda har kim o'zini ovqatlanish mutaxassisi deb atashi mumkin.

Garchi bu nomlarni ba'zan chalkashtirib yuborish mumkin bo'lsa ham, "RD" yoki "CNS" unvoniga ega bo'lgan mutaxassislar ovqatlanish bo'yicha yuqori darajalarga ega ekanligini unutmang.

Minnatdorchilik

Healthline muharrirlari Amerika oziqlanish assotsiatsiyasidan Viktoriya Bex, MS, CNS, LDN va Brittani McAllisterga ushbu maqolaga qo'shganlari va yakuniy sharh berganlari uchun minnatdorchilik bildiradilar.