Ülseratif kolit uchun parhez: nimani iste'mol qilish kerak va nimadan saqlanish kerak

Tarkib

• Qanday qilib noto'g'ri bo'lganligini qanday bilish mumkin
• Ülseratif kolit uchun nimani iste'mol qilmaslik kerak
• Siz nima yeyishingiz mumkin
• 1. Yog'siz go'sht va baliq
• 2. Sut va sut mahsulotlari
• 3. Meva va sabzavotlar
• 4. Tabiiy ziravorlar
• 5. Yaxshi yog'lar
• 6. Suv
• 7. Uglevodlar
• Elyaf iste'moli qanday bo'lishi kerak
• Foydali bo'lishi mumkin bo'lgan qo'shimchalar

Ülseratif kolit inqirozi paytida oziq-ovqat mahsulotlariga g'amxo'rlik qilish, ayniqsa ishtahani pasayishi, ko'ngil aynishi, qusish, qorin og'rig'i, diareya, ich qotishi, ta'mning o'zgarishi va charchoq kabi belgilarni nazorat qilish uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, etarli ovqatlanish ham to'yib ovqatlanmaslik xavfini kamaytiradi.

Bu kasallikka chalingan barcha odamlarga tavsiya etilishi mumkin bo'lgan yarali kolit holatlari uchun maxsus parhez mavjud emasligi sababli, ideal bu buzuqlikdan aziyat chekadiganlar dietani o'ziga xos holatiga moslashtirish uchun ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashadilar. zo'ravonlik, kasallik faoliyati darajasi va semptomlar.

Shu bilan birga, ozuqa moddalarining emishini va yaxshi ovqatlanish holatini qo'llab-quvvatlaydigan ovqatlanish etishmovchiligining oldini olish uchun ba'zi bir umumiy tavsiyalarga amal qilish mumkin.

Qanday qilib noto'g'ri bo'lganligini qanday bilish mumkin

Kolit xurujlariga qarshi kurashish dietasi har bir odam uchun turlicha bo'ladi, qaysi ovqat hazm qilishni yomonlashishi, og'riq, diareya, ich qotishi yoki ichak gazini ko'payishiga olib kelishini kuzatish zarur.

Buning uchun qaysi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish yoki undan qochish kerakligini aniqlashning eng yaxshi usuli - bu iste'mol qilingan barcha ovqatlar va ovqatdan keyin paydo bo'lgan alomatlarni qayd etadigan oziq-ovqat kundaligini yuritish. Ushbu kundalikni ma'lum bir kun tartibida yoki uyali telefonda yozish mumkin va bir necha haftadan so'ng eng yaxshi dietani alohida-alohida aniqlash mumkin bo'ladi.

Bunga qo'shimcha ravishda, kolit vaqt o'tishi bilan o'zgarishi, bir xil odam uchun ichakni eng ko'p bezovta qiladigan oziq-ovqat mahsulotlarini o'zgartirishi mumkinligini unutmaslik kerak.Shunday qilib, yangi inqirozlarni sezganda, parhezni qayta tuzish uchun oziq-ovqat kundaligiga qaytish kerak. Kolitni davolash qanday amalga oshirilishini bilib oling.

Ülseratif kolit uchun nimani iste'mol qilmaslik kerak

Ülseratif kolit uchun dietada tanadagi yallig'lanishni kuchaytiradigan va ichakni bezovta qiladigan ovqatlardan saqlanish kerak, masalan:

• Ko'p yog'li ovqatlar va qovurilgan ovqatlar, margarin, soya yog'i va makkajo'xori moyi kabi yuqori darajada qayta ishlangan yog'lardan saqlanish muhimdir;
• Kofein: kofe, yashil choy, qora choy, mate choyi, alkogolsiz ichimliklar, shokolad. Diareya paytida bu ovqatlardan saqlanish kerak;
• Qalapmir va achchiq soslar;
• Juda yuqori tolali ovqatlar, jo'xori va bug'doy kepagi, urug'lar, popkorn va bargli sabzavotlar kabi, chunki ular diareyaga olib kelishi mumkin;
• Sut va sut mahsulotlari, laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun.
• Shakar va shirinliklar umuman olganda ortiqcha, chunki ular ichakdagi yallig'lanishni kuchaytiradi va ichak florasini yomonlashtiradi;
• Qayta ishlangan go'sht kolbasa, kolbasa, jambon, bolonya, kurka ko'kragi, salam va bekon kabi;
• Tuz va konservantlarga boy sanoatlashtirilgan mahsulotlarqadoqlangan atıştırmalıklar, sanoatlashtirilgan pechene va lazanya va pizza kabi muzlatilgan muzlatilgan ovqatlar;
• Kukunga tayyor ziravorlar, masalan, tovuq va mol go'shti bulonlari va tayyor souslar;
• Spirtli ichimliklar.

Oziq-ovqat kundaligi yordamida qaysi ovqatlar alomatlarni yomonlashishini aniqlash osonroq bo'ladi, ammo yuqorida aytib o'tilgan ovqatlar odatda simptomlarni kuchaytiradi yoki inqirozni keltirib chiqaradi.

Ülseratif kolit bilan og'rigan insonlar ko'pincha laktoza intoleransidan aziyat chekishi mumkin va bu holatlarda sut mahsulotlarini iste'mol qilishdan saqlanishadi. Boshqa odamlar kleykovina, fruktooligosakkaridlarga nisbatan murosasizlikdan aziyat chekishi yoki boshqa oziq-ovqat allergiyasiga ega bo'lishi mumkin. Bunday hollarda, diet juda cheklangan bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun, shu bilan birga allergiyaga olib keladigan narsalardan qochish uchun ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashish idealdir.

Siz nima yeyishingiz mumkin

Ichakni deflatsiya qilish, ichak florasini yaxshilash va yangi xurujlarning oldini olish uchun kun davomida bir necha marta, kichik bo'laklarda ovqat iste'mol qilish, ovqatni juda yaxshi chaynash, tinch joyda ovqatlanish va ovqatni oddiy usulda pishirish tavsiya etiladi ( qovurishdan va soslardan saqlanib, bug'lash uchun.

Kolitni oldini olish yoki davolash uchun bitta dietani yoki o'ziga xos ovqatlarni taklif qiladigan ilmiy dalillar mavjud emas, ammo bunga rioya qilish mumkin bo'lgan ba'zi tavsiyalar quyidagilar:

1. Yog'siz go'sht va baliq

Proteinni iste'mol qilish ushbu kasallikdan aziyat chekadiganlar uchun juda muhimdir, chunki ozuqa moddalarining yomon so'rilishi tufayli odam uchun mushak massasini yo'qotish odatiy holdir. Shunday qilib, kolit xuruji paytida, qabul qilingan oqsil miqdorini ko'paytirish muhimdir va har bir kilogramm vazn uchun 1,2 dan 1,5 g gacha iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Iste'mol qilinadigan oqsillar oz miqdordagi yog'ga ega bo'lishi kerak va shuning uchun baliq, tuxum, tovuq va kurka terisiz tikish idealdir. Qizil go'shtga qaraganda, ko'rinadigan yog'ni o'z ichiga olmaydigan, ammo haftada 1-2 marta iste'mol qilish kerak bo'lgan ozroq kesilganlarga afzallik berish kerak.

2. Sut va sut mahsulotlari

Yogurt yoki pishloq kabi sut va uning hosilalarini yarali kolit bilan og'riganlar iste'mol qilishi mumkin, ammo ba'zi odamlar laktoza intoleransidan aziyat chekishi mumkinligi sababli, ushbu murosasizlikni ko'rsatadigan alomatlar haqida xabardor bo'lish kerak, masalan qorin og'rig'i, masalan, qorin shishishi yoki iste'mol qilinganidan keyin diareya. Agar shunday bo'ladigan bo'lsa, ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini dietadan olib tashlashga harakat qilish kerak va alomatlar yaxshilanganligini aniqlashga harakat qilish kerak. Boshqa variant - laktozasiz oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash.

Agar sutni dietadan olib tashlash zarur bo'lsa, masalan, bodomsimon yoki zig'ir urug'i kabi boshqa manbalardan kaltsiyni iste'mol qilish muhimdir. Kaltsiyga boy oziq-ovqatlarning to'liq ro'yxatini ko'rib chiqing.

Sut va sut mahsulotlarini iste'mol qilishda hech qanday muammoga duch kelmaydigan odamlar uchun ideal narsa ozgina iste'mol qilish va yog 'miqdori pastroq bo'lgan mahsulotlarga ustunlik berishdir. Yogurt yoki kefir - bu ajoyib variantlar, masalan, ular tarkibida ichak florasini yaxshilaydigan ko'plab probiyotiklar mavjud.

3. Meva va sabzavotlar

Sog'lom bo'lishiga qaramay, meva va sabzavotlarni qobig'isiz, sumkasiz va urug'siz iste'mol qilish kerak, ayniqsa kolit xuruji paytida. Bundan tashqari, ular ichak darajasida so'rilishini engillashtirish va ortiqcha ichak stimullaridan saqlanish uchun ularni ham pishirish kerak. Buning sababi shundaki, tarkibida ko'p miqdordagi tola mavjud bo'lganligi sababli, meva va sabzavotlar ichak harakatini sezilarli darajada rag'batlantirishi mumkin, natijada og'riq va inqirozlar natijasida paydo bo'ladigan boshqa alomatlar kuchayishi mumkin.

Hech qanday yo'l qo'ymaslik kerak bo'lgan ba'zi sabzavotlarga brokkoli va gulkaram kiradi, chunki ular ichak gazlari ishlab chiqarishni ko'paytiradi va bezovtalikka hissa qo'shadi .. Ko'pgina gazlarni ishlab chiqaradigan va ulardan saqlanish kerak bo'lgan boshqa oziq-ovqat mahsulotlarining boshqa misollarini ko'ring.

4. Tabiiy ziravorlar

Ovqatga lazzat berish uchun, masalan, maydanoz, bibariya, koriander yoki reyhan kabi suvsizlangan o'tlarga, shuningdek piyoz va sarimsoqga afzallik berilishi kerak, shuning uchun ziravorlar, tuz yoki murch kublarini ishlatishdan saqlaning.

5. Yaxshi yog'lar

Yaxshi yog'larni oz miqdorda iste'mol qilish yarali kolit bilan og'rigan odamlarga ham foydali bo'lishi mumkin, chunki muhim yog 'kislotalari va omega 3 ning ko'payishi organizmda tabiiy yallig'lanishga qarshi ta'sir qiladi. Bu yog'lar asosan toza zaytun moyi, kokos moyi, avakado, losos, alabalık, sardalye va zig'ir moyi hisoblanadi. Boshqa yallig'lanishga qarshi ovqatlarni tekshiring.

6. Suv

Ülseratif kolit diareya va ba'zi hollarda ich qotishi mumkin. Ikkala holatda ham yutilgan suv miqdorini ko'paytirish, etarli darajada hidratsiyani saqlash juda muhimdir. Shu bilan birga, masalan, suzilgan tabiiy sharbatlar yoki choylar kabi boshqa variantlardan ham foydalanish mumkin.

7. Uglevodlar

Uglevodlar muhim energiya manbai hisoblanadi va shuning uchun bu tarkibida oq guruch, oq non yoki kartoshka kabi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ular tarkibida juda ko'p miqdordagi tolalar mavjud. oxir-oqibat kolit belgilari yomonlashishi mumkin.

Elyaf iste'moli qanday bo'lishi kerak

Elyaf ba'zi bir odamlarda faol yarali kolit bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi, qorin og'rig'ini keltirib chiqarishi va diareyani kuchaytirishi mumkin. Elyaflar sabzavot, meva, yong'oq va don tarkibida mavjud bo'lib, tolaning ikki turi mavjud: eruvchan va erimaydigan. Ülseratif kolit bo'lsa, eriydigan tolalarga ustunlik berish kerak, chunki ular oshqozon-ichak traktining simptomlarini yaxshilashga yordam beradi.

Eriydigan tolalar - bu suvda eriydi va ichakda bir xil jel hosil qiladi, bu ichak tranzitini kamaytirishga va natijada diareyaga yordam beradi. Ushbu turdagi tolani o'z ichiga olgan ba'zi oziq-ovqat mahsulotlariga nok, sabzi, olma, guava, yashil banan, avakado va sholg'om kiradi.

Ko'pgina oziq-ovqatlarda eruvchan va erimaydigan tolalar mavjud, shuning uchun ularni pishirish, kaskarani olib tashlash va urug'larni olib tashlash erimaydigan tolalar miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Shuni esda tutish kerakki, odam inqirozga uchraganda, faol yarali kolit bilan, tolaning biron bir turini ko'p miqdorda qabul qilmaslik kerak, chunki bu alomatlarni yomonlashtirishi mumkin.

Foydali bo'lishi mumkin bo'lgan qo'shimchalar

Kolitni davolash paytida probiotik qo'shimchalar ichak florasini tartibga solish, ovqat hazm qilishni yaxshilash, diareya va ich qotishining oldini olish va gaz hosil bo'lishini kamaytirishga yordam beradi.

Foydalanish mumkin bo'lgan yana bir qo'shimcha - bu organizmdagi yallig'lanishni kamaytirishga va immunitet tizimini yaxshilashga yordam beradigan kapsulalar tarkibidagi omega-3. Shunga qaramay, har qanday qo'shimcha ovqatni shifokor yoki ovqatlanish mutaxassisi tayinlashi kerakligini unutmaslik kerak.