Proteinli parhez: buni qanday qilish kerak, nima ovqatlanish va menyu
Tarkib
- Ruxsat berilgan ovqatlar
- Qochish kerak bo'lgan ovqatlar
- Proteinli diet menyusi
- Proteinli parhezni boshlashdan oldin nimani bilish kerak
Yuqori protein yoki oqsilli parhez deb ham ataladigan oqsilli parhez go'sht va tuxum kabi oqsilga boy oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni ko'paytirish va uglevodlarga boy oziq-ovqat mahsulotlarini, masalan, non yoki makaron mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytirishga asoslangan. Ko'proq oqsil iste'mol qilish ochlikni kamaytirishga va to'yish tuyg'usini oshirishga yordam beradi, chunki u to'g'ridan-to'g'ri ishtahani tartibga soluvchi grelin va boshqa gormonlar darajasida ta'sir qiladi.
Shu tarzda, oqsillar metabolizmni ko'paytirib, ko'proq kaloriya sarflashga yordam beradi va oziq-ovqat tarkibida uglevodlarning yo'qligi organizmga energiya ishlab chiqarish uchun boshqa yog 'manbalaridan foydalanishga olib keladi.
Ratsion boshida odam birinchi kunlarda ozgina zaiflashib, boshi aylanib ketishi tabiiy, ammo bu alomatlar odatda 3 yoki 4 kundan keyin o'tadi, ya'ni organizm uglevodlar etishmasligiga odatlanib qolishi kerak. . Uglevodlarni olib tashlash va azob chekmaslikning bosqichma-bosqich usuli dietani iste'mol qilishdir kam karbongidrat. Kam uglevodli dietani qanday iste'mol qilishni bilib oling.
Ruxsat berilgan ovqatlar
Proteinli dietada ruxsat etilgan ovqatlar tarkibida oqsil miqdori ko'p bo'lgan va tarkibida uglevod miqdori past bo'lgan ovqatlar mavjud:
- Yog'siz go'sht, baliq, tuxum, jambon, kurka jambon;
- Yog'siz sut, oq pishloqlar, yog'siz yogurt;
- Bodom suti yoki har qanday yong'oq
- Chard, karam, ismaloq, salat, arugula, sersuv, hindiba, sabzi, karam, pomidor, bodring, turp;
- Zaytun yoki zig'ir moyi, zaytun;
- Kashtan, yong'oq, bodom;
- Chia, zig'ir urug'i, sesame, oshqovoq, kungaboqar kabi urug'lar;
- Avakado, limon.
Proteinli parhez 3 kunlik interval bilan 15 kun davomida amalga oshirilishi mumkin va maksimal 15 kun davomida takrorlanishi mumkin.
Qochish kerak bo'lgan ovqatlar
Proteinli parhez paytida taqiqlangan ovqatlar uglevodlarning manbai, masalan, don, ildiz mevalari, masalan non, makaron, guruch, un, kartoshka, shirin kartoshka va kassava. Fasol, nohut, makkajo'xori, no'xat va soya kabi donalardan tashqari.
Shuningdek, shakar va uning tarkibidagi pechene, shirinlik, pirojnoe, alkogolsiz ichimliklar, asal va sanoat sharbatlari kabi ovqatlardan voz kechish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, foydali bo'lsa-da, mevalar tarkibida ko'p miqdordagi shakar mavjud, shuning uchun oqsil parhezi paytida undan saqlanish yoki ko'p miqdorda iste'mol qilish kerak.
Organizmni oqsil va yog'ni energiya manbai sifatida ishlatishni to'xtatadigan metabolizmdagi o'zgarishlarga yo'l qo'ymaslik uchun protein dietasi paytida ushbu oziq-ovqatlarni iste'mol qilmaslik muhimdir.
Proteinli diet menyusi
Bu bir hafta davomida osonlikcha bajarish uchun to'liq protein dietasi menyusining namunasidir.
| Nonushta | Tushlik | Aperatif | Kechki ovqat | |
| Ikkinchi | Avakado bilan yog'siz sut va piyoz va qalampir bilan maydalangan tuxum | Limon tomchilari bilan ishlangan ismaloq bilan pishirilgan baliq | Yong'oq moyi bilan 1 kam yog'li yogurt | Salat va pomidor salatasi, klyantro va limon bilan qatiq qaymog'i bilan ishlang |
| Uchinchidan | Zig'ir urug'i bilan yogurtlangan yogurt, pishloqli rulo va kurka jambon bilan birga | Zaytun moyi va limon bilan ishlangan bodring, marul, pomidor salatasi bilan panjara qilingan tovuq go'shti | Qaynatilgan tuxum va sabzi tayoqchalari | Brokkoli, sabzi va pomidor salatasi bilan panjara qilingan losos, limon va zig'ir moyi bilan ishlangan |
| To'rtinchi | Yog'siz sutli kofe va 1 ta qaynatilgan tuxum | Zaytun moyi va limon bilan ishlangan pishloqli jambonli omlet va arugula salatasi | Chia urug'i va 2 bo'lak pishloqli yogurtsiz yogurt | Qovoqli noodle mol go'shti va tabiiy pomidor sousi bilan |
| Beshinchi | Yog'siz sut bilan avakado silliqligi | Chard bilan qovurilgan va zig'ir moyi bilan ishlangan yangi orkinos orkinos | Tuxum va 1 bo'lak kurka jambonli limon sharbati | Pomidor va zaytun moyi bilan maydalangan pishloq bilan qovurilgan kurka ko'kragi, arugula va maydalangan sabzi salatasi bilan birga va limon bilan ishlangan |
| Juma | Yogurt va maydalangan tuxum jo'xori va pishloq bilan | Tuxumlangan tovuq ko'kragi bilan to'ldirilgan patlıcan va qalampir, piyoz au gratin bilan maydalangan pishloqli pechda | Bodom suti bilan avakado silliqligi | Ismaloq va qovurilgan piyoz bilan omlet |
| Shanba | 2 ta jambon va pishloqli bukilgan sut | Yogurt, maydanoz va limondan tayyorlangan salat, arugula va bodring salatiga tug'ralgan avakado va maydalangan pishloq va qaynatilgan tuxum qo'shiladi. | 3 ta yong'oq va 1 ta kam yog'li yogurt | Oq pishloq va shilantraning tug'ralgan bo'laklari bilan sabzi qaymog'i |
| yakshanba | Bodom suti va jambon va pishloqli omlet bilan kofe | Zaytun moyida pishirilgan qushqo'nmas bilan panjara qilingan biftek | Yong'oq moyi bilan avakado bo'laklari | Zaytun moyi va limon bilan ishlangan yashil va binafsha marul, tug'ralgan avakado, chia urug'i va yong'oq bilan dudlangan losos salatasi. |
Taqdim etilgan menyudagi oziq-ovqat mahsulotlarining nisbati yoshi, jinsi, jismoniy faolligi va odamning kasalliklari bor-yo'qligiga qarab farq qiladi, shuning uchun to'liq baholash va eng munosib nisbatlarni hisoblash uchun ovqatlanish mutaxassisi izlash kerak. kerak.
Proteinli parhezni boshlashdan oldin nimani bilish kerak
Har qanday parhezni boshlashdan oldin, sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun shifokor yoki ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashish muhimdir. Oziqlanish mutaxassisi shaxsiy imtiyozlarni va ovqatlanishdagi mumkin bo'lgan cheklovlarni hisobga olgan holda ko'proq moslashtirilgan menyu tavsiya qilishi mumkin.
Bu parhezni buyrak muammosi bo'lgan odamlar bajarmasligi kerak, chunki ko'p miqdordagi oqsilni iste'mol qilish buyrakka yanada ko'proq zarar etkazishi mumkin. Ratsion faqat maksimal 1 oy davomida amalga oshirilishi kerak, shundan so'ng vaznni ushlab turish va tanadagi ba'zi ozuqaviy moddalarning etishmasligi yoki ortiqcha bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ozgina uglevodlar tarkibida dietani saqlash mumkin.
Vejeteryan bo'lish uchun, masalan, loviya, nohut va kinoya kabi o'simlik oqsillariga boy ovqatlar mavjud.
Go'sht bilan bir qatorda oqsillarni birlashtiradigan eng yaxshi ovqatlar qaysi ekanligini ushbu videoda tomosha qiling:
Baham Ko’Rmoq
Gut va nojo'ya ta'sirlarni davolash va oldini olish uchun vositalar
