Diyet soda diabet uchun xavfsizmi?

Tarkib

• Xun soda va diabet
• Izlanishlar
• Xatarlar qanday?
• Aspartam va diabet
• Ijobiy va salbiy tomonlari
• Qandli diabet bilan dietali soda ichishning afzalliklari o'z ichiga oladi
• Qandli diabet bilan dietali sodali ichimliklarni iste'mol qilish o'z ichiga oladi
• Shu bilan bir qatorda
• Olib ketish

Xun soda va diabet

Qondagi qand miqdorini boshqarish 1 va 2 toifa diabet bilan kasallangan odamlar uchun har kunlik maqsaddir.

Shakarni iste'mol qilish diabetning har ikkala turini ham keltirib chiqarmaydi, ammo uglevod va shakarni iste'mol qilish diabetning har ikkala turini boshqarishning muhim qismidir. Sog'lom ovqatlanish va faol bo'lish, shuningdek, 2-toifa diabet rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Ortiqcha vaznli bo'lish yoki semirib ketish 2-toifa diabetning rivojlanishi bilan bog'liq. Aslida semirib ketish 2-toifa diabetning etakchi sabablaridan biridir.

Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlarining (CDC) ma'lumotlariga ko'ra, amerikalik kattalarning uchdan biridan ko'prog'ida semizlik mavjud. Semirib ketish diabet va boshqa sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkin.

Yuqori darajada qayta ishlangan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish shakar, zararli bo'lmagan yog'lar va bo'sh kaloriyalarni iste'mol qilish ortiqcha vazn olish xavfini oshiradi.

Shakarli ichimliklarni iste'mol qilish, shuningdek, 2-toifa diabet rivojlanishining xavf omilidir. Agar siz qondagi qand miqdorini nazorat qilish yoki vazningizni boshqarish uchun ishlayotgan bo'lsangiz, dietali sodani tanlashingiz mumkin.

Kaloriya va shakar miqdori kam bo'lgan dietali sodalar shakarli ichimliklarga yaxshi alternativa bo'lib ko'rinadi. Diet sodalari 99 foiz suvdan iborat bo'lib, ovqatlanish faktlari panelini tekshirishda siz har bir xizmat uchun 5 dan 10 kaloriya va 1 grammdan kam uglevodni ko'rishingiz kerak.

Ular tarkibida shakar yo'q bo'lsa ham, parhez sodalari odatda sun'iy tatlandırıcılarla tatlandırılır. Ular tabiiy yoki sun'iy lazzatlar, rang berish vositalari, kislotalar, konservantlar va kofeinni o'z ichiga olishi mumkin.

Izlanishlar

Bir vaqtlar sun'iy tatlandırıcıların xavfsizligi haqida ko'p bahslar bo'lgan. Ko'pchilik, bu tatlandırıcılar saratonning ayrim turlarini keltirib chiqaradi deb qo'rqishadi. 70-yillarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sun'iy tatlandırıcı sakkarin erkak kalamushlarda qovuq saratoni bilan bog'liq.

Ammo o'sha vaqtdan boshlab, sakarin xavfsiz deb topilgan va yuz yildan ortiq vaqt davomida oziq-ovqat mahsulotlarida xavfsiz ishlatilgan. Bu saxaroza yoki stol shakaridan 300 baravar shirin, shuning uchun oz miqdordagi ovqat va ichimliklarni shirinlashtirish uchun ishlatiladi.

O'rtacha odam yiliga bir untsiyadan kam saxarinni o'zlashtiradi.

Milliy Saraton Instituti va boshqa ko'plab tartibga solish va professional tashkilotlar orasida Oziq-ovqat va dori-darmonlarni boshqarish idorasi (FDA) tatlandırıcıni xavfsiz deb hisoblaydi.

Boshqa bir keng tarqalgan, ammo munozarali shirinlik Aspartam 1981 yilda shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida foydalanish uchun ruxsatnomaga ega bo'ldi.

FDA sun'iy tatlandırıcıları oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida tartibga soladi. Sun'iy tatlandırıcılar sotilishidan oldin ularni ko'rib chiqadi va tasdiqlaydi. Ba'zi oziq-ovqat qo'shimchalari odatda xavfsiz deb tan olingan va FDA tomonidan tasdiqlangan.

Aspartam, saxarin va sukraloza odatda parhez sodalarida uchraydi va ularning barchasi FDA tomonidan ko'rib chiqilgan va tasdiqlangan.

FDA tomonidan foydalanish uchun tasdiqlangan boshqa keng tarqalgan ishlatiladigan tatlandırıcılar orasida afzallik, astsulfam kaliy va neotam mavjud.

Xatarlar qanday?

Diet alkogolsiz ichimliklar xavfsiz bo'lsa-da, ular hech qanday ozuqa bermaydi. Parhez sodasidan tashqari, ADA ichimlik suvi, shakarsiz muzli yoki issiq choy va shunga o'xshash kaloriya va ozuqaviy moddalarga ega bo'lmagan gazlangan yoki quyilgan suvni tavsiya qiladi.

Ularda uglevodlar bo'lsa-da, sut va 100 foiz meva sharbatlari, ular taqdim etayotgan ozuqalarni hisobga olsangiz, oqilona tanlov bo'lishi mumkin. Tabiiy shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli meva sharbatini cheklashingizga ishonch hosil qiling.

2000 yilda Pediatriya va O'smirlar Tibbiyoti Arxivida chop etilgan tadqiqot yoshlarda kola ichish xavfini o'rgandi.

Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, gazlangan ichimliklarni iste'mol qilish o'smir qizlarda suyak sinishi bilan bog'liq. Ko'pgina qizlar muntazam shakarlangan shirinlangan soda ichishadi, atigi 20 foizi parhez versiyasini ichishadi.

O'g'il bolalar uchun ham xuddi shunday ko'rsatilmagan bo'lsa-da, tadqiqot suyaklarning rivojlanishidagi o'ta muhim davrda sutni soda bilan almashtirishga oid tashvishlarni keltirib chiqardi.

Kattalar uchun parhez soda iste'moli, agar iste'mol qilingan miqdor haddan tashqari ko'p bo'lsa, muammoli bo'lib qoladi. Agar ichimliklar kofeinli bo'lsa, bu kofeinni ko'proq iste'mol qilinishiga olib kelishi mumkin.

Barcha suv va sut yoki 100 foiz sharbatni dietadagi soda bilan almashtirish zarur ozuqa moddalarining etishmasligiga olib kelishi mumkin.

Qabul qilinadigan kunlik iste'mol qilish (ADI) xavfsiz deb hisoblanadi. Og'irligi 150 funt bo'lgan kattalar uchun ADI 20 o'n untsiyali alkogolsiz ichimliklar yoki aspartam kabi 97 kaloriya bo'lmagan shirinlashtiruvchi moddadir.

Aspartam va diabet

Aspartam eng ko'p ishlatiladigan sun'iy tatlandırıcılardan biridir. Brend nomlari NutraSweet va Tengni o'z ichiga oladi. Aspartam past kalorili tatlandırıcı bo'lib, u shakardan 180 marta shirinroq va ko'pincha shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi.

U tarkibida kaloriya va uglevodlar yo'q, shuning uchun qon shakar darajasiga ta'sir qilmaydi.

Aspartam ikki tabiiy ravishda uchraydigan aminokislotalardan iborat bo'lib, ular odamlar uchun oqsilni quruvchi qismdir.

Ushbu ikkita aminokislotalar - aspartik kislota va fenilalanin go'sht, don va sutda mavjud. Aspartam bu ikki aminokislotaga va oz miqdordagi metanolga parchalanadi va u organizmda to'planmaydi.

Aspartam atrofidagi salbiy bosim asosan hayvonlarni o'rganishga asoslangan.

Kalamushlar odamlar singari metabolizmga kirishmaganligi sababli, ushbu tadqiqotlarning aksariyati sinov uchun tatlandırıcıların haddan tashqari dozalarini qo'llaganligi sababli, natijalar kuniga odatdagi miqdorni iste'mol qiladigan odamlar uchun aspartamning xavfsizligini aks ettirmaydi.

Boshqa keng tarqalgan shahar afsonasi - bu sun'iy tatlandırıcılar tanangizni shakarga moyil bo'lishiga olib keladi.

Aslida, ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, to'liq kaloriya ichimliklarni past kalorili shirinliklar bilan almashtiradigan odamlar sog'lom ovqatlanishni afzal ko'rishadi va ozroq shirinliklar iste'mol qilishadi, natijada vazn yo'qotishadi.

Ijobiy va salbiy tomonlari

Diet soda va diabet haqida gap ketganda, ijobiy va salbiy tomonlar mavjud.

Qandli diabet bilan dietali soda ichishning afzalliklari o'z ichiga oladi

• U oddiy sodaga qaraganda kamroq uglevodlarni o'z ichiga oladi.
• Bu shakarni haddan tashqari yuklamasdan shakarni istashini cheklaydi.
• Siz kamroq kaloriya iste'mol qilasiz.

Qandli diabet bilan dietali sodali ichimliklarni iste'mol qilish o'z ichiga oladi

• Siz oz miqdordagi kaloriyalarni iste'mol qilmoqdasiz, ammo ovqatlanishdan foyda ko'rmaysiz.
• Bu zararli qo'shimchalar bilan to'la.
• Uzoq muddatli dietali soda ichish hali ham kilogramm ortishi va sog'liq uchun boshqa xavflar bilan bog'liq.
• Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, dietada sodali suv va oddiy soda iste'mol qilish bilan diabet va metabolik sindrom xavfi ortadi.

Shu bilan bir qatorda

Suv gidratlanish uchun eng muhim tavsiya bo'lsa-da, ko'pchilik ba'zi xushbo'y ichimliklar bilan ichimliklarni afzal ko'rishadi.

Sut shuningdek, maqbul tanlovdir, lekin shokolad suti kabi shirinlangan sutni cheklash yaxshidir va uglevodlarni kuzatib borish kerak, chunki sigir, guruch va soya sutida barcha uglevodlar mavjud.

Sutsiz sutning boshqa alternativalarida uglevodlarning miqdori kamroq bo'lishi mumkin, ammo ular sigir yoki soya sutining ozuqaviy qiymatiga ega emaslar.

Pishmagan choy - yana bir variant. Issiq yoki sovuqni tanlaysizmi, ko'p miqdordagi turli xil lazzatlar va choy turlarini tanlashingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, asal kabi tabiiy tatlandırıcıni qo'shish uglevod qo'shadi va qondagi glyukoza miqdorini ko'tarishi mumkin.

Va nihoyat, shubha tug'ilganda, meva bilan to'ldirilgan suvni sinab ko'ring. Siz suvingizga meva (ayniqsa rezavorlar), bodring, limon va o'tlarni (reyhan va yalpiz kabi) qo'shishingiz mumkin. Gazlangan suv, shuningdek, uglevodsiz va kaloriyasiz bo'lsa ham yaxshi tanlovdir.

Olib ketish

Og'irlikni yo'qotish yoki diabetni boshqarish kerakmi, shakar iste'molini kamaytirish bo'yicha faol harakatlar ijobiy qadamdir. Parhez sodasiga o'tish sizning maqsadingizga erishishingizga yordam berishi mumkin.

Nol kaloriya ichimlikni ichish shakarlangan xilma-xillikka qaraganda yaxshiroq tanlov bo'lishi mumkin va ko'plab maqbul tatlandırıcı tanlovlar mavjud.

Ovqatlanish odatlaringizni, jismoniy faollikni va ichimliklarni tanlashni yodda tuting. Bu sizga qondagi glyukoza miqdorini yaxshiroq boshqarishga yordam beradi.