Qandli diabet va kleykovina: nimani bilishingiz kerak

Tarkib

• Umumiy nuqtai
• Çölyak bo'lmagan kleykovina sezgirligi (NCGS)
• Kleykovina va diabet o'rtasidagi bog'liqlik
• Kleykovina va uglevodlar
• Glyutensiz ovqatlanishim kerakmi?

Umumiy nuqtai

Oziq-ovqat do'konlarining javonlarida glyutensiz yorliqli ko'plab oziq-ovqat paketlarini payqadingiz. Agar sizda diabet bo'lsa, kleykovina siz undan qochishingiz kerakmi degan savol tug'ilishi mumkin.

Kleykovina ma'lum donalarda uchraydigan protein turidir. Bularga bug'doy, arpa va javdar kiradi. Kleykovina çölyak kasalligi bo'lgan odamlarda ingichka ichakning yallig'lanishiga olib kelishi mumkin. Bu quyidagi alomatlarga olib kelishi mumkin:

• qorin og'riq
• diareya
• gaz
• anemiya
• qo'shma va mushak og'rig'i
• terining holati
• charchoq

Agar sizda çölyak kasalligi bo'lsa, umr bo'yi glyutensiz dietaga rioya qilish kerak.

Çölyak bo'lmagan kleykovina sezgirligi (NCGS)

Çölyak kasalligining ba'zi bir alomatlari, kleykovina kleykovina sezgirligi (NCGS) deb nomlanuvchi holati bo'lgan odamlar tomonidan boshdan kechiriladi. Bunday odamlar ingichka ichakda shikastlanish va tirnash xususiyati bilan kasallanmaydilar, ammo kleykovina intoleransi ham jismoniy va aqliy muammolarga olib kelishi mumkin. Kleykovina tarkibidagi ovqatlarning boshqa tarkibiy qismlariga nisbatan murosasizlik — masalan, FODMAP, fermentatsiya qilinadigan uglevodlar guruhi — jismoniy yoki aqliy muammolarga olib kelishi mumkin. NCGS ba'zan loyqa fikrlash va tushkunlikka olib kelishi mumkin.

Kleykovina va diabet o'rtasidagi bog'liqlik

Amerika qandli diabet assotsiatsiyasining (ADA) ma'lumotlariga ko'ra, 100 kishidan 1 ga yaqini çölyak kasalligiga chalingan, ammo 1-toifa diabetga chalinganlarning taxminan 10 foizi çölyak kasalligiga chalingan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, çölyak kasalligi va 1-toifa diabet o'rtasidagi genetik bog'liqlik bo'lishi mumkin. Sizning qoningizdagi ba'zi biomarkerlar sizni çölyak kasalligi ehtimolini kuchaytirishi, 1-toifa diabet rivojlanish xavfini oshirishi mumkin. Ikkala holat ham yallig'lanish tarkibiy qismiga ega, bu immunitet tizimining tanadagi to'qimalar yoki organlarga, masalan, ichak yoki oshqozon osti beziga hujum qilishiga sabab bo'ladi.

Çölyak kasalligi va 2-toifa diabet o'rtasidagi bog'liqlik ko'rinmaydi.

Kleykovina va uglevodlar

Kleykovina ko'plab yuqori uglevodli ovqatlarda uchraydi, chunki ular ko'pincha donga asoslangan. Yuqori uglevodli ovqatlar qondagi qand miqdorini oshirishi mumkin, shuning uchun ularni iste'mol qilayotganda ehtiyot bo'ling. Agar siz kleykovina izlayotgan bo'lsangiz, yorliqlarni o'qishda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Agar "kleykovina yo'q" yorlig'ini ko'rmasangiz, ko'pgina makaron mahsulotlari, pishirilgan mahsulotlar, pivo va aperatif ovqatlarda ozgina kleykovina bor deb taxmin qiling. Buning keragi faqat çölyak kasalligi bo'lgan odam uchun juda oz miqdordagi kleykovina — va ba'zida kleykovina murosasizligi —reaktsiya qilish. Qanday ovqatlardan qochish kerakligi haqida o'qing.

Agar siz qandli diabetga moyil dietani yaxlitlash uchun kraxmalli ovqatlar qidirsangiz, kleykovina tarkibiga kirmaydigan ko'plab variantlar mavjud. Ularga quyidagilar kiradi:

• oq va shirin kartoshka
• jigarrang va yovvoyi guruch
• makkajo'xori
• karabuğday
• so'ya
• Kinuva
• jo'xori
• baklagiller

Glyutensiz kraxmalli uglevodlarga o'tish uglevodlarni sanashni to'xtatishingiz mumkin degani emas. Agar tarkibida tarkibida tarkibida kleykovina bo'lgan donalar bo'lsa, sizda ko'plab foydali alternativalar bo'ladi.

Glyutensiz mahsulotlar lazzatlanishini oshirish uchun qo'shilgan shakar yoki natriy tarkibida ko'proq bo'lishi mumkin, shuning uchun yorliqlarni diqqat bilan o'qing. Garchi uglevodlarsiz bo'lsa ham, uglevodlar tarkibidagi uglevodlar odatdagidan farq qilishi mumkin. Ko'pgina kleykovina tarkibidagi mahsulotlar tarkibida kamroq tolalar mavjud. Bu uglevodlarning tezroq so'rilishiga olib kelishi mumkin, bu qon shakarini ko'paytirishi mumkin.

Glyutensiz ovqatlanishim kerakmi?

Agar sizda çölyak kasalligi yoki NCGS bo'lmasa, glyutensiz dietaga rioya qilishingiz shart emas. Qandli diabetga chalingan odamlar uchun mo'ljallangan boshqa parhezlarga qaraganda sog'liq uchun katta foyda yo'q.

Agar sizda diabet va çölyak kasalligi bo'lsa, glyutensiz foydalanishingiz kerak. Bu ozgina kleykovina eyishdan kelib chiqadigan og'riq va zararni oldini olishning yagona usuli. Glyutensiz dietaga o'tish to'g'risida diyetisyen bilan maslahatlashing.