CLA (konjuge qilingan linoleik kislota): batafsil ko'rib chiqish

Tarkib

• CLA nima?
• Sigir va sutda uchraydi - ayniqsa, o't bilan oziqlanadigan hayvonlardan
• Yog 'yoqilishi va vazn yo'qotishiga yordam berishi mumkinmi?
• Sog'liqni saqlashning potentsial foydalari
• Katta dozalar jiddiy yon ta'sirga olib kelishi mumkin
• Dozalash va xavfsizlik
• Pastki chiziq

Hamma yog'lar ham teng hosil qilinmaydi.

Ulardan ba'zilari oddiygina energiya uchun ishlatiladi, boshqalari esa sog'liq uchun kuchli ta'sirga ega.

Konjuge linoleik kislota (CLA) go'sht va sut tarkibida mavjud bo'lgan yog 'kislotasi bo'lib, uning sog'liq uchun turli xil foydalari bor ().

Bundan tashqari, bu vazn yo'qotish uchun mashhur qo'shimchalar (2).

Ushbu maqola CLA ning vazningiz va sog'lig'ingizga ta'sirini o'rganadi.

CLA nima?

Linoleik kislota eng ko'p uchraydigan omega-6 yog 'kislotasi bo'lib, u o'simlik moylarida ko'p miqdorda, ammo boshqa har xil ovqatlarda ozroq miqdorda bo'ladi.

"Konjuge" prefiksi yog 'kislotasi molekulasidagi er-xotin bog'lanishning joylashishi bilan bog'liq.

CLA ning 28 xil shakli mavjud ().

Ushbu shakllarning farqi shundaki, ularning ikki tomonlama bog'lanishlari turli yo'llar bilan joylashtirilgan. Shuni yodda tutish kerakki, bu kabi minuskulalar bizning hujayralarimiz uchun bir olam farq qilishi mumkin.

CLA asosan ko'p to'yinmagan, omega-6 yog 'kislotasining bir turi. Boshqacha qilib aytganda, bu texnik jihatdan trans yog '- ammo ko'plab sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydigan trans-yog'ning tabiiy turi (4).

Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sanoat trans yog'lari, CLA kabi tabiiy trans yog'laridan farq qiladi - yuqori miqdorda iste'mol qilinganda zararli (,,).

CLA - bu omega-6 yog 'kislotasining bir turi. Texnik jihatdan trans yog 'bo'lsa-da, bu sizning sog'lig'ingizga zarar etkazadigan sanoat trans yog'laridan juda farq qiladi.

Sigir va sutda uchraydi - ayniqsa, o't bilan oziqlanadigan hayvonlardan

CLA ning asosiy parhez manbalari sigir, echki va qo'y kabi kavsh qaytaruvchi hayvonlarning go'shti va sutidir.

Ushbu oziq-ovqat mahsulotidagi CLA ning umumiy miqdori hayvonlarning nima yeyishiga qarab juda farq qiladi ().

Masalan, CLA tarkibi sigir va sut tarkibida o't bilan boqiladigan sigirlardan donli sigirlarga qaraganda 300-500% ko'proq bo'ladi ().

Aksariyat odamlar allaqachon o'zlarining dietalari orqali ba'zi CLA-ni iste'mol qiladilar. AQShda o'rtacha qabul qilish ayollar uchun kuniga 151 mg, erkaklar uchun 212 mg ().

Shuni yodda tutingki, siz qo'shimchalar tarkibida bo'lgan CLA tabiiy oziq-ovqat mahsulotlaridan olinmaydi, balki o'simlik moylarida mavjud linoleik kislotani kimyoviy o'zgartirish orqali hosil bo'ladi ().

Qo'shimchalarda har xil shakllarning muvozanati juda buzilgan. Ular tabiatda hech qachon ko'p bo'lmagan CLA turlarini o'z ichiga oladi (12, 13).

Shu sababli, CLA qo'shimchalari oziq-ovqat mahsulotidagi CLA kabi sog'liqqa ta'sir qilmaydi.

CLA ning asosiy parhez manbalari sigir, echki va qo'ylarning sut va go'shtidir, CLA qo'shimchalari esa o'simlik moylarini kimyoviy o'zgartirib tayyorlanadi.

Yog 'yoqilishi va vazn yo'qotishiga yordam berishi mumkinmi?

CLA ning biologik faolligi birinchi navbatda sichqonlarda saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam berishi mumkinligini ta'kidlagan tadqiqotchilar tomonidan topilgan ().

Keyinchalik, boshqa tadqiqotchilar bu tana yog 'darajasini ham kamaytirishi mumkinligini aniqladilar ().

Obezlik butun dunyo bo'ylab oshgani sayin, vazn yo'qotish uchun potentsial vazn yo'qotish usuli sifatida CLAga qiziqish ortdi.

Aslida, CLA dunyodagi eng keng qamrovli o'rganilgan vazn yo'qotish qo'shimchalaridan biri bo'lishi mumkin.

Hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatadiki, CLA tana yog'ini bir necha usul bilan kamaytirishi mumkin ().

Sichqoncha bilan o'tkazilgan tadqiqotlarda oziq-ovqat iste'molini kamaytirishi, yog 'yoqilishini ko'paytirishi, yog' parchalanishini rag'batlantirishi va yog 'hosil bo'lishiga to'sqinlik qilishi aniqlandi (,,,).

CLA, shuningdek, randomizatsiyalangan boshqariladigan sinovlarda, odamlarda ilmiy eksperimentlarning oltin standartida, har xil natijalarga ega bo'lsa-da, keng o'rganilgan.

Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, CLA odamlarda sezilarli darajada yog 'yo'qotishiga olib kelishi mumkin. Shuningdek, u tana yog'ini kamaytirish va mushak massasini ko'paytirish (,,,,) orqali tana tarkibini yaxshilashi mumkin.

Biroq, ko'plab tadqiqotlar hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi (,,).

18 ta nazorat ostida o'tkazilgan tekshiruvlarni ko'rib chiqishda CLA o'rtacha darajada yog 'yo'qotishiga olib keldi ().

Effektlar birinchi olti oy davomida eng aniq namoyon bo'ladi, shundan keyin ikki yilgacha yog 'yo'qotish platolari.

Ushbu grafik vazn yo'qotish vaqt o'tishi bilan qanday sekinlashishini ko'rsatadi:

Ushbu maqolaga ko'ra, CLA o'rtacha olti oy davomida haftasiga 0,2 funt (01. kg) yog 'yo'qotishiga olib kelishi mumkin.

Boshqa bir tekshiruvda, CLA platsebodan () nisbatan taxminan 3 funt (1,3 kg) ko'proq vazn yo'qotishiga olib keldi.

Ushbu vazn yo'qotish effektlari statistik jihatdan ahamiyatli bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ular juda oz - va nojo'ya ta'sirlar yuzaga kelishi mumkin.

CLA qo'shimchalari yog 'yo'qotilishi bilan bog'liq bo'lsa-da, ta'siri kichik, ishonchsiz va kundalik hayotda farq qilishi mumkin emas.

Sog'liqni saqlashning potentsial foydalari

Tabiatda CLA asosan kavsh qaytaruvchi hayvonlarning yog'li go'shti va sutida uchraydi.

Ko'pgina uzoq muddatli kuzatuv tadqiqotlari ko'proq miqdordagi CLA iste'mol qiladigan odamlarda kasallik xavfini baholadi.

Ta'kidlash joizki, oziq-ovqat mahsulotlaridan juda ko'p miqdordagi CLA oladigan odamlarda turli xil kasalliklar, jumladan, 2-toifa diabet va saraton kasalligi (,,) xavfi pastroq.

Bundan tashqari, sigirlarda donni emas, balki asosan o't iste'mol qiladigan mamlakatlarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tanasida eng ko'p CLA bo'lgan odamlarda yurak xastaligi xavfi past ().

Shu bilan birga, ushbu past xavfga o't bilan oziqlanadigan hayvonot mahsulotidagi boshqa himoya komponentlari, masalan, K2 vitamini sabab bo'lishi mumkin.

Albatta, o't bilan boqiladigan mol go'shti va sut mahsulotlari turli sabablarga ko'ra sog'lomdir.

Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, CLA-ni eng ko'p iste'mol qiladigan odamlar metabolik sog'lig'ini yaxshilagan va ko'plab kasalliklar xavfi pastroq.

Katta dozalar jiddiy yon ta'sirga olib kelishi mumkin

Dalillar shuni ko'rsatadiki, oziq-ovqatdan oz miqdordagi tabiiy CLA olish foydali.

Shu bilan birga, qo'shimchalarda mavjud bo'lgan CLA linoleik kislotani o'simlik moylaridan kimyoviy o'zgartirish orqali hosil bo'ladi. Ular, odatda, oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy ravishda mavjud bo'lgan CLAdan farq qiladi.

Qo'shimcha dozalar, shuningdek, odamlar sut yoki go'shtdan oladigan miqdordan ancha yuqori.

Ko'p hollarda bo'lgani kabi, ba'zi molekulalar va ozuqa moddalari haqiqiy oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy miqdorda bo'lganida foydali bo'ladi, ammo katta dozalarda qabul qilinganda zararli bo'ladi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu CLA qo'shimchalari bilan bog'liq.

Qo'shimcha CLAning katta dozalari sizning jigaringizda yog'ning ko'payishini keltirib chiqarishi mumkin, bu metabolik sindrom va diabetga qadamdir (,, 37).

Ham hayvonlar, ham odamlarda o'tkazilgan ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, CLA yallig'lanishni qo'zg'atishi, insulin qarshiligini keltirib chiqarishi va "yaxshi" HDL xolesterolini kamaytirishi mumkin (,).

Shuni yodda tutingki, tegishli hayvonlarni tadqiq qilishda ko'plab odamlar dozalardan yuqori bo'lgan dozalardan foydalanganlar.

Shu bilan birga, o'rtacha dozalardan foydalangan holda olib borilgan ayrim insoniy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, CLA qo'shimchalari diareya, insulin qarshiligi va oksidlovchi stressni o'z ichiga olgan bir nechta engil yoki o'rtacha yon ta'sirga olib kelishi mumkin ().

Ko'pgina qo'shimchalarda mavjud bo'lgan CLA tabiiy ravishda oziq-ovqat tarkibidagi CLA dan farq qiladi. Bir necha hayvonlarni o'rganish CLA dan jigar yog'ining ko'payishi kabi zararli yon ta'sirlarni kuzatdi.

Dozalash va xavfsizlik

CLA bo'yicha ko'plab tadqiqotlar kuniga 3,2-6,4 gramm dozalarini qo'llagan.

Bitta sharh xulosasiga ko'ra, vazn yo'qotish uchun kuniga kamida 3 gramm kerak ().

Kuniga 6 grammgacha bo'lgan dozalar xavfsiz deb hisoblanadi, odamlarda jiddiy nojo'ya ta'sirlar haqida xabar berilmagan (,).

FDA oziq-ovqat mahsulotlariga CLA qo'shilishiga imkon beradi va unga GRAS (umuman xavfsiz deb hisoblangan) maqomini beradi.

Ammo, sizning dozangiz oshgani sayin yon ta'sir xavfi ortib borishini yodda tuting.

CLA bo'yicha tadqiqotlar odatda kuniga 3,2-6,4 gramm dozalarini qo'llagan. Dalillar shuni ko'rsatadiki, kuniga 6 grammgacha bo'lgan dozalarda jiddiy salbiy ta'sir ko'rsatmaydi, ammo yuqori dozalar xavfni oshiradi.

Pastki chiziq

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, CLA vazn yo'qotishga oddiygina ta'sir ko'rsatadi.

Garchi u kuniga 6 grammgacha bo'lgan dozalarda jiddiy yon ta'sirga olib kelmasa ham, qo'shimcha dozalarning uzoq muddatli sog'liqqa ta'siri haqida xavotirlar mavjud.

Bir necha funt yog'ni yo'qotish sog'liq uchun mumkin bo'lgan xavfga loyiq bo'lmasligi mumkin - ayniqsa, yog'ni yo'qotishning yaxshi usullari mavjud.