Chlorella va Spirulina o'rtasidagi farq nima?

Tarkib

• Xlorella va spirulina o'rtasidagi farqlar
• Xlorella yog 'va kaloriya miqdori yuqori
• Xlorella tarkibida omega-3 yog 'kislotalarining yuqori darajasi mavjud
• Ikkalasida ham antioksidantlar ko'p
• Spirulinada oqsil miqdori yuqori bo'lishi mumkin
• Ikkalasi ham qon shakarini nazorat qilishda foyda keltirishi mumkin
• Ikkalasi ham yurak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin
• Qaysi biri sog'lomroq?
• Pastki chiziq

Xlorella va spirulina - bu qo'shimchalar dunyosida mashhur bo'lib kelayotgan suv o'tlarining shakllari.

Ikkalasida ham ta'sirchan ozuqaviy profillar va sog'liq uchun potentsial foydalar mavjud, masalan, yurak xastaligi xavf omillarini kamaytirish va qon shakarini boshqarishni yaxshilash ().

Ushbu maqolada xlorella va spirulina o'rtasidagi farqlar ko'rib chiqiladi va ularning sog'lom ekanligi baholanadi.

Xlorella va spirulina o'rtasidagi farqlar

Xlorella va spirulina - bu bozorda eng mashhur suv o'tlari qo'shimchalari.

Ikkalasi ham ta'sirchan ozuqaviy profil va shu kabi sog'liq uchun foydalar bilan maqtansa-da, ularning bir nechta farqlari bor.

Xlorella yog 'va kaloriya miqdori yuqori

Xlorella va spirulina bir qator foydali moddalarni etkazib beradi.

Ushbu yosunlarning 1 untsiyasi (28 gramm) tarkibida quyidagilar mavjud (2, 3):

Ularning oqsil, uglevod va yog 'tarkibi juda o'xshash bo'lsa-da, ularning eng muhim oziqaviy farqlari kaloriya, vitamin va mineral tarkibiga bog'liq.

Chlorella yuqori:

• kaloriya
• omega-3 yog 'kislotalari
• provitamin A
• riboflavin
• magniy
• temir
• rux

Spirulinada kaloriya miqdori pastroq, ammo tarkibida u juda ko'p:

• riboflavin
• tiamin
• temir
• mis

Xlorella tarkibida omega-3 yog 'kislotalarining yuqori darajasi mavjud

Xlorella va spirulinada o'xshash miqdordagi yog 'mavjud, ammo yog'ning turi juda farq qiladi.

Ikkala suv o'tlari ayniqsa ko'p to'yinmagan yog'larga, ayniqsa omega-3 yog 'kislotalariga boy ((5, 6, 7).

Omega-3 va omega-6 yog 'kislotalari hujayralarning to'g'ri o'sishi va miya faoliyati uchun muhim bo'lgan juda ko'p to'yinmagan yog'lardir (8).

Ular muhim deb hisoblanadi, chunki tanangiz ularni ishlab chiqara olmaydi. Shuning uchun siz ularni dietadan olishingiz kerak (8).

Ko'p to'yinmagan yog'larni iste'mol qilish, ayniqsa, to'yingan yog'lar bilan almashtirilganda yurak xastaligi xavfi pastligi bilan bog'liq (9, 11, 12).

Omega-3 yog 'kislotalari, xususan, ko'plab sog'liq uchun foydalar, jumladan yallig'lanishning pasayishi, suyaklarning sog'lig'ini yaxshilash, yurak xastaligi va ayrim saraton kasalliklari xavfi (,,) bilan bog'liq.

Shu bilan birga, kunlik omega-3 ehtiyojlarini qondirish uchun siz ushbu suv o'tlarini juda ko'p miqdorda iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi. Odamlar odatda faqat kichik qismlarini iste'mol qiladilar ().

Yosunlarning ikkala shaklida ham ko'p to'yinmagan yog'lar mavjud.

Shu bilan birga, ushbu suv o'tlari tarkibidagi yog 'kislotasini tahlil qilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, xlorellaning tarkibida omega-3 yog' kislotalari ko'proq, spirulina esa omega-6 yog 'kislotalarida yuqori (5,).

Chlorella ba'zi omega-3 yog'larini taklif qilsa-da, konsentrlangan alg moyi qo'shimchalari hayvonlarga asoslangan omega-3 qo'shimchalariga alternativa izlayotganlar uchun eng yaxshi imkoniyatdir.

Ikkalasida ham antioksidantlar ko'p

Ko'p miqdorda to'yinmagan yog'dan tashqari, xlorella ham, spirulinada ham antioksidantlar juda yuqori.

Bu hujayralar va to'qimalarga zarar etkazmaslik uchun tanangizdagi erkin radikallar bilan ta'sir o'tkazadigan va zararsizlantiradigan birikmalar ().

Bir tadqiqotda, sigareta chekgan 52 kishiga 6 hafta davomida 6,3 gramm xlorella yoki platsebo qo'shilgan.

Qo'shimchani olgan ishtirokchilar qonda S vitamini 44% ga va E vitamini 16% ga oshganligini sezdilar, bu ikkala vitamin ham antioksidant xususiyatlarga ega ().

Bundan tashqari, xlorella qo'shimchasini olganlar, shuningdek, DNKning shikastlanishida sezilarli pasayishni ko'rsatdilar ().

Boshqa bir tadqiqotda surunkali obstruktiv o'pka kasalligi (KOAH) bo'lgan 30 kishi 60 kun davomida har kuni 1 yoki 2 gramm spirulin iste'mol qildi.

Ishtirokchilar antioksidant ferment superoksid dismutazaning qon darajasida 20% gacha, S vitamini darajasida esa 29% gacha o'sishni boshdan kechirdilar. ()

Oksidlanish stressining muhim ko'rsatkichi qon darajalari ham 36% gacha kamaydi. ()

Spirulinada oqsil miqdori yuqori bo'lishi mumkin

Azteklardan oldingi tsivilizatsiyalar spirulina va xlorella kabi suv o'tlarini oziq-ovqat sifatida ishlatgan ().

Protein miqdori yuqori bo'lganligi sababli NASA spirulinadan kosmonavtlar uchun parhez qo'shimchasi sifatida foydalangan (19).

Hozirgi kunda olimlar xlorellani kosmosda uzoqroq parvoz qilish uchun potentsial yuqori protein, to'yimli oziq-ovqat manbai sifatida o'rganmoqdalar (20, 22).

Ham spirulinada, ham xlorellada mavjud bo'lgan oqsil tarkibida barcha zarur aminokislotalar mavjud va tanangiz uni osonlikcha singdiradi (, 24, 25).

Xlorella va spirulinada har ikkala tarkibida ko'p miqdordagi protein mavjud bo'lsa, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, spirulinaning ba'zi shtammlarida xlorella (,,,) ga qaraganda 10% ko'proq protein bo'lishi mumkin.

Xlorella omega-3 yog 'kislotalari, A vitamini, riboflavin, temir va ruxga boy. Spirulinada ko'proq tiamin, mis va ehtimol ko'proq protein mavjud.

Ikkalasi ham qon shakarini nazorat qilishda foyda keltirishi mumkin

Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, xlorella ham, spirulina ham qon shakarini boshqarish uchun foyda keltirishi mumkin.

Bu aniq qanday ishlayotgani noma'lum, biroq bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, spirulina hayvonlar va odamlarda insulinga sezgirlikni oshirishga yordam beradi (, 30, 31).

Insulinga sezgirlik - hujayralaringiz glyukoza (qon shakarini) qondan chiqarib yuboradigan va energiya uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan hujayralarga yuboradigan insulin gormoniga qanday ta'sir qilishini ko'rsatadigan o'lchovdir.

Bundan tashqari, bir qator inson tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, xlorella qo'shimchalarini qabul qilish qon shakarini boshqarish va insulin sezgirligini oshirishi mumkin.

Ushbu ta'sir diabet yoki insulin qarshiligi bilan og'riganlar uchun ayniqsa foydali bo'lishi mumkin (, 33,).

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, spirulina va xlorella qondagi qand miqdorini pasaytirish va insulinga sezgirlikni oshirishi mumkin.

Ikkalasi ham yurak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, xlorella va spirulinaning qon lipidlari tarkibiga va qon bosimi darajalariga ta'sir qilish orqali yurak sog'lig'ini yaxshilash imkoniyati mavjud.

4 haftalik nazorat ostida o'tkazilgan bitta tekshiruvda kuniga 5 gramm xlorella berilgan 63 ishtirokchi platsebo guruhiga nisbatan umumiy triglitseridlarning 10% kamayishini ko'rsatdi ().

Bundan tashqari, ushbu ishtirokchilar LDL (yomon) xolesterolining 11% kamayishi va HDL (yaxshi) xolesterolining 4% o'sishi () ni boshdan kechirdilar.

Boshqa bir tadqiqotda, 12 hafta davomida har kuni xlorella qo'shimchalarini olgan qon bosimi yuqori bo'lgan odamlar platsebo guruhiga nisbatan qon bosimi ko'rsatkichlarini sezilarli darajada pasaytirdilar (36).

Xlorella singari, spirulina ham xolesterin profilingiz va qon bosimingizga foyda keltirishi mumkin.

Xolesterol darajasi yuqori bo'lgan 52 kishida o'tkazilgan 3 oylik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 1 gramm spirulinani iste'mol qilish triglitseridlarni taxminan 16% ga va LDL (yomon) xolesterolni taxminan 10% ga () tushirgan.

Boshqa bir ishda, qon bosimi yuqori bo'lgan 36 ishtirokchi 6 hafta davomida kuniga 4,5 gramm spirulinani qabul qilganidan keyin qon bosimi darajasining 6-8% pasayishiga duch keldi ().

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, xlorella ham, spirulina ham xolesterin miqdorini yaxshilashga va qon bosimi darajasini pasaytirishga yordam beradi.

Qaysi biri sog'lomroq?

Yosunlarning ikkala shakli ham ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, xlorella omega-3 yog 'kislotalari, A vitamini, riboflavin, temir, magniy va sink tarkibida yuqori.

Spirulinada oqsil miqdori biroz yuqoriroq bo'lishiga qaramay, ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, xlorella tarkibidagi oqsil miqdori (,,) bilan taqqoslanadi.

Xlorellada mavjud bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'lar, antioksidantlar va boshqa vitaminlar uning spirulinadan ozroq ozuqaviy afzalligini beradi.

Biroq, ikkalasi ham o'ziga xos afzalliklarni taqdim etadi. Ulardan biri boshqasidan yaxshiroq bo'lishi shart emas.

Barcha qo'shimchalar singari, spirulina yoki xlorellani qabul qilishdan oldin, ayniqsa yuqori dozalarda, tibbiy yordam ko'rsatuvchi bilan gaplashish yaxshiroqdir.

Bu ayniqsa muhimdir, chunki ular ba'zi dorilar bilan ta'sir qilishi mumkin, masalan, qonni suyultiruvchi (,).

Bundan tashqari, spirulina va xlorella ma'lum otoimmun sharoitlarga ega odamlar uchun mos kelmasligi mumkin.

Agar sizda otoimmun holat bo'lsa, xlorella yoki spirulinani dietangizga qo'shishdan oldin shifokor bilan gaplashing (40).

Bundan tashqari, iste'molchilar xavfsizlikni ta'minlash uchun faqat uchinchi tomon sinovlaridan o'tgan taniqli brendning qo'shimchalarini sotib olishlari kerak.

Xlorella ham, spirulinada ham protein, ozuqa moddalari va antioksidantlar ko'p bo'lsa, xlorella spirulinadan ozgina ozuqaviy afzalliklarga ega.

Biroq, ikkalasi ham ajoyib tanlovdir.

Pastki chiziq

Xlorella va spirulina suv o'tlarining ko'p to'yimli va ko'p odamlar uchun xavfsiz bo'lgan shaklidir.

Ular sog'liq uchun ko'plab foydali jihatlar bilan, shu jumladan yurak xastaligi xavfini kamaytirish va qon shakarini boshqarishni yaxshilash bilan bog'liq.

Xlorella ba'zi ozuqaviy moddalarda biroz yuqoriroq bo'lishiga qaramay, siz ikkalangiz ham xato qilolmaysiz.