Hindiba ildiz tolasining 5 paydo bo'ladigan foydalari va ulardan foydalanish

Tarkib

• 1.Prebiyotik tolali inulin bilan to'ldirilgan
• 2. Ichak harakatiga yordam berishi mumkin
• 3. Qon shakarini nazorat qilishni yaxshilashi mumkin
• 4. Og'irlikni yo'qotishni qo'llab-quvvatlashi mumkin
• 5. Sizning dietangizga kiritish oson
• Dozalash va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlar
• Pastki chiziq

O'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz kichik komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Hindiba ildizi karahindiba oilasiga mansub yorqin ko'k gullari bo'lgan o'simlikdan keladi.

Asrlar davomida oshpazlikda va an'anaviy tibbiyotda ishlagan, odatda kofe alternativasini tayyorlash uchun ishlatiladi, chunki uning ta'mi va rangi o'xshash.

Ushbu ildizdan olingan tolalar sog'liq uchun juda ko'p foyda keltirishi mumkin va ko'pincha oziq-ovqat qo'shimchasi yoki qo'shimchasi sifatida foydalanish uchun olinadi.

Mana hindibo ildizi tolasining paydo bo'ladigan 5 ta foydasi va ulardan foydalanish.

1.Prebiyotik tolali inulin bilan to'ldirilgan

Yangi hindiba ildizi quruq vazn bilan 68% inulindan iborat ().

Inulin - fruktan yoki fruktooligosakkarid deb nomlanuvchi tolaning turi, tanangiz hazm qilmaydigan fruktoza molekulalarining qisqa zanjiridan hosil bo'lgan uglevod.

U prebiyotik vazifasini bajaradi, ya'ni u sizning ichaklaringizdagi foydali bakteriyalarni oziqlantiradi. Ushbu foydali bakteriyalar yallig'lanishni kamaytirish, zararli bakteriyalar bilan kurashish va minerallarning emishini yaxshilashda rol o'ynaydi (,,).

Shunday qilib, hindiba ildizi tolasi turli yo'llar bilan ichakning optimal sog'lig'iga yordam berishi mumkin.

Hindiba ildizi, avvalambor, sog'lom ichak bakteriyalarining ko'payishini rag'batlantiradigan prebiyotik inulindan iborat.

2. Ichak harakatiga yordam berishi mumkin

Hindiba ildizi tolasidagi inulin tanangizdan hazm qilinmasdan o'tib, ichak bakteriyalarini oziqlantiradi, bu esa sog'lom hazm bo'lishiga yordam beradi.

Xususan, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, inulin ich qotishni engillashtiradi (, 7).

Kabızlığı bo'lgan 44 kattalardagi 4 haftalik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 12 gramm hindiba inulini qabul qilish, najasni yumshatishga yordam berdi va ichak harakatining chastotasini platsebo () bilan solishtirganda sezilarli darajada oshirdi.

Najas chastotasi past bo'lgan 16 kishida o'tkazilgan tadqiqotda kunlik 10 gramm hindiba inulin dozasini qabul qilish, ichak harakatlari sonini haftasiga 4 dan 5 gacha oshirdi (7).

Shuni yodda tutingki, ko'pgina tadqiqotlar hindibo inulin qo'shimchalariga qaratilgan, shuning uchun qo'shimcha sifatida uning tolasiga ko'proq tadqiqotlar kerak.

Inkulin tarkibidagi hindibo ildizi tolasi ich qotishni engillashtiradi va najas chastotasini ko'paytiradi.

3. Qon shakarini nazorat qilishni yaxshilashi mumkin

Hindiba ildizi tolasi qon shakarini nazorat qilishni kuchaytirishi mumkin, ayniqsa diabetga chalingan odamlarda.

Bu uglevod metabolizmida ishtirok etadigan foydali bakteriyalarni ko'payishiga yordam beradigan inulin bilan bog'liq bo'lishi mumkin - bu uglevodlarni shakarga aylantiradi - va insulinga sezgirlik, qonni shakarni emirishga yordam beradigan gormon (,,).

Hindiba ildizi tolasida hindibo va xlorogen kislotalar kabi birikmalar mavjud bo'lib, ular kemiruvchilarni o'rganish paytida insulinga nisbatan mushaklarning sezgirligini oshiradi (,).

2-toifa diabetga chalingan 49 ayolda o'tkazilgan 2 oylik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 10 gramm inulin qabul qilish qondagi shakar darajasi va gemoglobin A1c ning sezilarli pasayishiga olib keldi, bu esa platsebo () bilan solishtirganda o'rtacha qon shakarini o'lchash.

Ta'kidlash joizki, ushbu tadqiqotda ishlatiladigan inulin yuqori samarali inulin deb nomlanadi va ko'pincha pishirilgan mahsulotlar va ichimliklarga shakar o'rnini bosuvchi sifatida qo'shiladi. Boshqa turdagi inulinlarga qaraganda kimyoviy tarkibi biroz boshqacha ().

Shunday qilib, ayniqsa hindibo ildizi tolasi bo'yicha ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Hindulin ildizi tarkibidagi inulin va boshqa birikmalar qon shakarini nazorat qilishni yaxshilashga yordam beradi, ayniqsa diabetga chalingan odamlarda.

4. Og'irlikni yo'qotishni qo'llab-quvvatlashi mumkin

Ba'zi tadkikotlar hindiba ildizi tolasining ishtahani tartibga solishi va kaloriya iste'molini kamaytirishi, ehtimol vazn yo'qotishiga olib kelishi mumkin.

Ortiqcha vaznga ega bo'lgan 48 kattalarda 12 haftalik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 21 gramm hindiba tarkibiga kiradigan oligofruktoza, u inulinga juda o'xshash, tana vaznining o'rtacha 2,2 funt (1 kg) pasayishiga olib keldi - platsebo guruhi esa og'irlikni oshirdi ().

Ushbu tadqiqotda, shuningdek, oligofruktoza ochlik tuyg'usini qo'zg'atadigan gormon - grelin miqdorini kamaytirishga yordam berganligi aniqlandi ().

Boshqa tadqiqotlar ham shunga o'xshash natijalarga erishdi, lekin asosan hindiba ildizi tolasi (,) emas, balki inulin yoki oligofruktoza qo'shimchalari sinovdan o'tkazildi.

Hindiba ildizi tolasi ishtahani kamaytirish va kaloriya iste'molini kamaytirish orqali vazn yo'qotishiga yordam berishi mumkin, ammo qo'shimcha tadqiqotlar zarur.

5. Sizning dietangizga kiritish oson

Hindiba ildizi tolasini dietangizga qo'shish oson. Darhaqiqat, siz allaqachon buni tushunmasdan iste'mol qilishingiz mumkin, chunki ba'zida u qadoqlangan ovqatlarda qo'shimcha sifatida ishlatiladi.

O'zining inulinida qayta ishlangan hindibo ildizini ko'rish tobora keng tarqalgan bo'lib, u o'z navbatida jelleşme xususiyatlari va ozgina shirin lazzat tufayli tolaning tarkibini ko'paytirish yoki shakar yoki yog 'o'rnini bosuvchi sifatida xizmat qiladi ().

Aytgancha, uni uy sharoitida pishirishda ham ishlatish mumkin. Ba'zi ixtisoslashtirilgan do'konlarda va oziq-ovqat do'konlarida ko'pincha ildiz sifatida qaynatiladi va sabzavot sifatida iste'mol qilinadi.

Bundan tashqari, agar siz kofein iste'molini kamaytirishni xohlasangiz, qahva o'rnini bosuvchi sifatida qovurilgan va maydalangan hindibo ildizidan foydalanishingiz mumkin. Ushbu boy ichimlikni tayyorlash uchun kofe qaynatgichingizdagi har 1 stakan (240 ml) suv uchun 2 osh qoshiq (11 gramm) maydalangan hindiba ildizi qo'shing.

Va nihoyat, hindibo ildizidan inulin olinishi va uni Internetda yoki tibbiy do'konlarda keng tarqalgan qo'shimchalarga aylantirishi mumkin.

Butun hindibo ildizini qaynatib, sabzavot sifatida iste'mol qilish mumkin, holbuki maydalangan hindiba ko'pincha kofe kabi ichimlik tayyorlash uchun suv bilan pishiriladi. Inulinning boy manbai sifatida uni xuddi qadoqlangan oziq-ovqat va qo'shimchalarda topish mumkin.

Dozalash va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlar

Hindiba ildizi asrlar davomida oshxona va tibbiy maqsadlarda ishlatilgan va ko'pchilik odamlar uchun odatda xavfsiz hisoblanadi.

Ammo uning tolasi ortiqcha iste'mol qilinganda gaz va shishiradi.

Paketlangan oziq-ovqat yoki qo'shimchalarda ishlatiladigan inulin ba'zida uni shirin qilish uchun kimyoviy o'zgartiriladi. Agar inulin o'zgartirilmagan bo'lsa, u odatda "mahalliy inulin" (,) deb nomlanadi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mahalliy inulin yaxshi qabul qilinishi mumkin va boshqa turlarga qaraganda kamroq gaz va shishiradi ().

Kuniga 10 gramm inulin tadqiqotlar uchun standart doz bo'lsa, ba'zi tadqiqotlar mahalliy va o'zgartirilgan inulin (,) uchun yuqori tolerantlikni taklif qiladi.

Shunga qaramay, hindiba ildizi tolasining rasmiy tavsiya etilgan dozasi aniqlanmagan. Agar siz uni qo'shimcha sifatida qabul qilmoqchi bo'lsangiz, tibbiy xizmat ko'rsatuvchi bilan oldindan maslahatlashsangiz yaxshi bo'ladi.

Homilador va emizikli ayollar hindibo sinashdan oldin tibbiyot mutaxassislariga murojaat qilishlari kerak, chunki bu populyatsiyalarda uning xavfsizligi bo'yicha tadqiqotlar cheklangan ().

Va nihoyat, ragweed yoki qayin poleniga alerjisi bo'lgan odamlar hindibodan saqlanishlari kerak, chunki bu shunga o'xshash reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin ().

Butun, maydalangan va qo'shimcha hindibo ildizi odatda xavfsiz deb hisoblanadi, ammo ba'zi odamlarda gaz va shishiradi.

Pastki chiziq

Hindiba ildizi tolasi karahindiba oilasiga mansub va asosan inulindan iborat o'simlikdan olinadi.

Bu sog'liq uchun boshqa foydali narsalar qatorida qon shakarini boshqarish va ovqat hazm qilish salomatligini yaxshilash bilan bog'liq.

Hindiba ildizi qo'shimcha va oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida keng tarqalgan bo'lsa-da, uni kofe o'rnini bosuvchi sifatida ham ishlatish mumkin.

Agar siz ushbu tolaning afzalliklaridan bahramand bo'lishni istasangiz, ovqat bilan ovqatlanish uchun butun ildizni qaynatib ko'ring yoki issiq ichimlik uchun hindibo ildizi kofesini pishiring.