Qizil choy: bu nima, foydasi va buni qanday qilish kerak

Tarkib

• 1. Terining sog'lig'ini yaxshilaydi
• 2. Immunitet tizimini mustahkamlaydi
• 3. Og'irlikni kamaytirishga yordam bering
• 4. Tabiiy tinchlantirish
• 5. Antibakterial va antiviral ta'sir
• Qanday qilish kerak
• Ogohlantirishlar va kontrendikatsiyalar

Pu-erh deb ham nomlangan qizil choy olinadiCamellia sinensis, shuningdek, yashil, oq va qora choy ishlab chiqaradigan o'simlik. Biroq, bu choyni qizil rangga ajratadigan narsa fermentatsiya jarayonidir.

Qizil choy mikroorganizmlar, masalan, bakteriyalar tomonidan fermentlanadi Streptomyces cinereus shtammining Y11 6 oydan 12 oygacha, va juda sifatli choylarda bu muddat 10 yilgacha bo'lishi mumkin. Ushbu fermentatsiya organizmga foyda keltiradigan, antioksidant, yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan va sog'liq uchun muhim gormonlar hosil bo'lishiga yordam beradigan flavonoidlar kabi moddalarning ko'payishi uchun javobgardir.

Qizil choy tanadagi erkin radikallarning paydo bo'lishini kamaytiradigan antioksidantlarga va tabiiy yallig'lanishga qarshi vositalarga boy, xotirani yaxshi saqlashga yordam beradi va ateroskleroz va ishemiya kabi yurak xastaligi xavfini kamaytiradi.

Markaziy asab tizimini boshqarish uchun mas'ul bo'lgan va melatonin, uyqu gormoni hosil bo'lishida ishtirok etadigan, bo'shashish va xavotirga qarshi hislarni yaratadigan va tushish jarayonini engillashtiradigan neyrotransmitter turi bo'lgan GABAga ega bo'lishdan tashqari. uxlab yotgan. Bundan tashqari, GABA hali ham ta'sirga ega, og'riq qoldiruvchi, antipiretik va antiallergik xususiyatlarga ega.

Shunday qilib, turli xil xususiyatlarga ko'ra, qizil choy sog'liq uchun bir nechta foydali narsalarga ega, ularning asosiylari:

1. Terining sog'lig'ini yaxshilaydi

Tabiiy antioksidant va yallig'lanishga qarshi vositalar bo'lgan flavonoidlarga boy bo'lgan qizil choy terini ultrabinafsha nurlaridan himoya qilish orqali terining saraton kasalligini kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, u tashqi ko'rinishini yaxshilaydi va ajinlar va sarkma ko'rinishini kechiktiradi, chunki tarkibida terining elastikligini saqlaydigan kollagen sintezi uchun mas'ul bo'lgan C, B2 va E vitaminlari mavjud.

2. Immunitet tizimini mustahkamlaydi

Flavonoidlarning antioksidant xususiyati immunitet tizimining asosiy tarkibiy qismlari - tanadagi kasallik qo'zg'atuvchi moddalarni aniqlash va ularga qarshi kurashish uchun mas'ul bo'lgan T hujayralarini shakllantirishga yordam beradi.

3. Og'irlikni kamaytirishga yordam bering

Uning tarkibida kofein va katexinlar bo'lganligi sababli, qizil choy termojenik ta'sir tufayli metabolizmni tezlashtirishi mumkin, bu esa jismoniy mashqlar qilishga tayyorlik hissini oshiradi va mashqlar paytida yog 'yoqilishiga yordam beradi, chunki organizm odatdagidan ko'proq kaloriya sarflaydi.

4. Tabiiy tinchlantirish

Qizil choy tarkibidagi polifenollar qonda kortizolni stress gormoni deb ataladigan darajada pasaytirib, uni iste'mol qiluvchilarga tinchlik va farovonlik hissini beradi. Tabiiy tinchlantiradigan boshqa choylarni tekshiring.

5. Antibakterial va antiviral ta'sir

Qizil choy bakteriyalar toksinlarini inhibe qilish orqali tishlarning parchalanishiga olib keladigan bakteriyalarga qarshi ta'sir ko'rsatadiEscherichia coli, Streptococcus salivarius va Streptokokk mutanslari chunki ularning tarkibida galokatexin gallat (GCG) moddasi mavjud.

Choyning antiviral ta'siri tanani viruslar ta'siridan himoya qiladigan immun tizimining hujayralari bo'lgan NK hujayralarining faoliyatini rag'batlantiradigan flavonoidlardan kelib chiqadi.

Qanday qilish kerak

Qizil choy infuzion usulda tayyorlanadi, ya'ni barglar qaynatilgandan keyin suvga qo'yilib, dam olishga qoldiriladi.

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq qizil choy;
• 240 ml suv.

Tayyorgarlik rejimi:

Suvni 1-2 daqiqagacha isitgandan keyin qaynatib oling. Keyin choyni qo'shing va 10 daqiqaga qoldiring. U issiq yoki sovuq holda xizmat qilishi mumkin, lekin har doim bir kunda iste'mol qilinadi.

Ogohlantirishlar va kontrendikatsiyalar

Qizil choy antikoagulyantlar, vazokonstriktorlar, gipertenziv, homilador va emizikli ayollarni ishlatadigan odamlar uchun kontrendikedir. Bundan tashqari, uxlab qolish qiyin bo'lgan odamlar kofein borligi sababli qizil choy ichishdan saqlanishlari kerak, ayniqsa yotishdan 8 soat oldin. Uyquni yaxshilashga yordam beradigan 10 ta maslahatga qarang.