Sutni muzlatib qo'yolasizmi? Turli xil turlari bo'yicha ko'rsatmalar

Tarkib

• Sutni muzlatish bo'yicha ko'rsatmalar
• Muzlatilgan sutni muzdan tushirish va undan foydalanish
• Pastki chiziq

Sut juda ko'p qirrali. Bu ichimlik yoki pishirish, pishiriq va smetana tarkibida ingredient sifatida ishlatilishi mumkin.

Bundan tashqari, deyarli barcha parhez ehtiyojlariga mos keladigan ko'plab sut turlari mavjud, masalan sigir suti, echki suti, shuningdek, soya va bodom suti kabi o'simliklarga asoslangan sut.

Biroq, sutni muzlatib qo'yish mumkinmi degan savol tug'ilishi mumkin.

Ushbu maqolada har xil sutni qanday qilib xavfsiz muzlatish va eritish mumkinligi ko'rib chiqiladi.

Sutni muzlatish bo'yicha ko'rsatmalar

Ko'pgina sut turlari muzlatilishi mumkin.

Qanday bo'lishidan qat'iy nazar, agar kerak bo'lsa, muzlashdan oldin uni havo o'tkazmaydigan, muzlatish uchun xavfsiz sumka yoki konteynerga o'tkazish kerak. Buni qilish nafaqat muzlatgichda paketning yorilishi xavfini kamaytiradi, balki joyni tejaydi.

Idishda bo'sh joy borligiga ishonch hosil qiling, chunki sut muzlashi bilan kengayishi mumkin.

Muzlatish turli sut turlariga shunday ta'sir qiladi:

• Bodom suti. Muzlatish paytida bodom suti ajralib chiqadi va donga aylanadi.
• Inson ko'krak suti. Yog 'ajralib chiqadi. Sut shuningdek ta'm va hidning zararsiz o'zgarishiga duch kelishi mumkin.
• Hindiston yong'og'i suti. Hindiston yong'og'i suti konserva ichida muzlatilmasligi kerak. Bundan tashqari, muzlatilgan hindiston yong'og'i suti ajralib ketishi mumkin.
• Sut suti. Sigirning suti juda yaxshi muzlaydi, ammo ba'zi ajralishlar bo'lishi mumkin.
• Soya suti. Soya suti muzlashdan keyin ajralishi mumkin.
• Bug'langan sut. Bu sutni bankada muzlatib qo'ymang. Bundan tashqari, u muzlashdan keyin ajralishi mumkin.
• Shirinlangan quyultirilgan sut. Uni bankada muzlatib qo'ymang. Bundan tashqari, shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli, quyultirilgan quyultirilgan sut qattiq qotib qolmaydi.
• Raf statsionar (karton) sut. Rafga chidamli sut, odatda, yaroqlilik muddatiga ega va ochilmaguncha muzlatishni talab qilmaydi.
• Yulaf suti. Yulaf suti ajralib ketishi va muzlashdan keyin donga aylanishi mumkin.
• Echki suti. Echki suti yaxshi muzlaydi. Bir oz ajratish bo'lishi mumkin.
• Zig'ir suti. Boshqa o'simliklarga asoslangan sutlar singari, zig'ir suti muzlashdan keyin ajralishi mumkin.

Agar siz sutni silliqlash uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, ularni muz kubiklarida muzlatib qo'yishingiz mumkin. Bu sizning afzal ko'rgan sutingizning muzlatilgan bir kubini boshqa smetanik ingredientlaringiz bilan blenderga osib qo'yishni osonlashtiradi.

Ko'pgina sut turlari muzlatilishi mumkin. Sutni faqat havo o'tkazmaydigan, muzlatgichda saqlanadigan idishda muzlatish kerak. Muzlatish paytida ko'plab sut ajralishi mumkin.

Muzlatilgan sutni muzdan tushirish va undan foydalanish

Muzlatilgan sutni 6 oygacha xavfsiz saqlashingiz mumkin, ammo uni muzlatgandan keyin 1 oy ichida ishlatsangiz yaxshi bo'ladi.

Bakteriyalarning ko'payishi xavfini kamaytirish uchun sutni xona haroratida emas, muzlatgichda muzdan tushirish kerak.

Buning sababi xona haroratida sut qancha vaqt o'tirsa, zararli bakteriyalarning izlari ko'payishi ehtimoli ko'proq, bu bakteriyalar sonining ko'payishiga olib kelishi va sutni ichish natijasida kasalliklarga olib kelishi mumkin (1).

Agar uni tezroq eritish uchun kerak bo'lsa, uni sovuq suvga qo'yishingiz mumkin. Ammo, bu usul bakteriyalarning ko'payishi xavfi yuqori. Muzlatilgan sutni hech qachon iliq yoki issiq suvda eritib yubormaslik kerak.

Shu bilan bir qatorda, agar siz muzlatilgan sut bilan pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni pishirish paytida to'g'ridan-to'g'ri qozon yoki panada muzdan tushirishingiz mumkin.

Muzlatilgan va muzdan tushirilgan sut pishirish, pishirish yoki qaymoq tayyorlash uchun eng mos keladi. Ichimlik sifatida foydalanishni yoqimsiz qiladigan tuzilishdagi ba'zi o'zgarishlar bo'lishi mumkin. Bular shilimshiq, donli yoki ozgina yog 'ajratishdir.

Ammo, agar u to'g'ri saqlangan va muzdan tushirilgan bo'lsa, ichish mumkin. Uni yanada mazali qilish uchun uni blender yordamida ishlating va uni yog 'ajratilishini qaytaring.

Muzlatilgan sutni muzlatgichda muzdan tushirish kerak. Siz uni muzlatish paytida yuzaga kelgan har qanday don yoki yog 'ajratilishini bartaraf etish uchun aralashtirishingiz mumkin.

Pastki chiziq

Ko'p sutni muzlatish mumkin. Biroq, muzlatishdan oldin sutni havo o'tkazmaydigan, muzlatgichda saqlanadigan idishga berish kerak.

Sovutgandan keyin sutning ko'p turlari ajralib chiqadi va donga aylanadi, ammo uni blender yordamida osonlikcha tuzatish mumkin.

Bakteriyalarning ko'payishi xavfini kamaytirish uchun barcha sutni muzlatgichda eritib yuborish kerak.

Ushbu qo'llanmadan foydalanib, siz sutni muzlatib qo'yganingizga va uni xavfsiz eritayotganingizga amin bo'lishingiz mumkin.