Gut uchun eng yaxshi ovqatlanish: nimani iste'mol qilish kerak, nimadan saqlanish kerak

Tarkib

• Gut nima?
• Oziq-ovqat mahsulotlari gutga qanday ta'sir qiladi?
• Qanday ovqatlardan saqlanish kerak?
• Siz qanday ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak?
• Siz me'yorida iste'mol qilishingiz mumkin bo'lgan ovqatlar
• Bir hafta davomida gutga mos menyu
• Siz hayot tarzini o'zgartirishingiz mumkin
• Vazn yo `qotish
• Ko'proq mashq qiling
• Hidratlangan bo'ling
• Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni cheklash
• S vitamini qo'shimchasini ko'ring
• Pastki chiziq

O'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz kichik komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Gut - bu artritning bir turi, bo'g'imlarning yallig'lanish holati. Bu faqat AQShda taxminan 8,3 million kishiga ta'sir qiladi ().

Gut bilan og'rigan odamlarda to'satdan va qattiq og'riq, bo'g'imlarning shishishi va yallig'lanishi kuzatiladi ().

Yaxshiyamki, gutni dori-darmonlar bilan davolash mumkin, gutga mos parhez va turmush tarzini o'zgartirish.

Ushbu maqolada tadqiqot natijalariga ko'ra podagra uchun eng yaxshi parhez va qanday ovqatlardan saqlanish kerakligi ko'rib chiqiladi.

Gut nima?

Gut - bu bo'g'imlarning to'satdan og'rig'i, shishishi va yallig'lanishini o'z ichiga olgan artritning bir turi.

Gut kasalliklarining deyarli yarmi oyoq barmoqlariga ta'sir qiladi, boshqa holatlar esa barmoqlar, bilaklar, tizzalar va tovonlarga (,,) ta'sir qiladi.

Gut simptomlari yoki "hujumlar" qonda siydik kislotasi ko'p bo'lganda paydo bo'ladi. Urik kislotasi organizm tomonidan ba'zi oziq-ovqatlarni hazm qilish jarayonida hosil bo'ladigan chiqindi moddadir.

Siydik kislotasi darajasi yuqori bo'lsa, uning kristallari bo'g'imlarda to'planishi mumkin. Ushbu jarayon shish, yallig'lanish va kuchli og'riqni keltirib chiqaradi ().

Gut xurujlari odatda tunda sodir bo'ladi va 3-10 kun davom etadi (6).

Bunday kasallikka chalingan odamlarning aksariyati bu alomatlarni boshdan kechirishadi, chunki ularning tanasi ortiqcha siydik kislotasini samarali ravishda olib tashlay olmaydi. Bu siydik kislotasining birikishiga, kristallanishiga va bo'g'imlarda joylashishiga imkon beradi.

Gut bilan og'rigan boshqalar genetika yoki ularning dietasi (,) tufayli siydik kislotasini juda ko'p miqdorda ishlab chiqaradilar.

Xulosa: Gut - bu bo'g'imlarning to'satdan og'rig'i, shishishi va yallig'lanishini o'z ichiga olgan artritning bir turi. Bu qonda siydik kislotasi juda ko'p bo'lganda sodir bo'ladi, bu esa uning bo'g'imlarga kristal sifatida joylashishiga olib keladi.

Oziq-ovqat mahsulotlari gutga qanday ta'sir qiladi?

Agar sizda gut bo'lsa, ba'zi ovqatlar siydik kislotasi darajasini oshirib, hujumni boshlashi mumkin.

Tetiklantiruvchi oziq-ovqat mahsulotlarida odatda purinlar ko'p bo'ladi, bu oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy ravishda mavjud. Purinlarni hazm qilish paytida tanangiz siydik kislotasini chiqindi moddasi sifatida ishlab chiqaradi ().

Bu sog'lom odamlarni tashvishga solmaydi, chunki ular organizmdan ortiqcha siydik kislotasini samarali ravishda olib tashlashadi.

Biroq, gutga chalingan odamlar ortiqcha siydik kislotasini samarali ravishda olib tashlay olmaydilar. Shunday qilib, yuqori purinli dietada siydik kislotasi to'planib, gut xurujiga olib kelishi mumkin ().

Yaxshiyamki, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yuqori purinli ovqatlarni cheklash va tegishli dori-darmonlarni qabul qilish gut xurujining oldini oladi ().

Odatda gut xurujlarini keltirib chiqaradigan oziq-ovqat mahsulotlariga organ go'shtlari, qizil go'sht, dengiz mahsulotlari, alkogol va pivo kiradi. Ular tarkibida o'rtacha va yuqori miqdordagi purinlar (,) mavjud.

Biroq, ushbu qoidada bitta istisno mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yuqori purinli sabzavotlar gut xurujlarini qo'zg'atmaydi (13).

Va qizig'i shundaki, fruktoza va shakar bilan shirin ichimliklar, ular purinlarga boy bo'lmasa ham, gut va gut xurujlari xavfini oshirishi mumkin ().

Buning o'rniga, ular bir nechta uyali jarayonlarni tezlashtirish orqali siydik kislotasi darajasini oshirishi mumkin (,).

Masalan, 125000 dan ortiq ishtirokchilarni o'z ichiga olgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, eng ko'p fruktoza iste'mol qiladigan odamlarda gut rivojlanish xavfi 62% yuqori bo'lgan ().

Boshqa tomondan, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kam yog'li sut mahsulotlari, soya mahsulotlari va S vitamini qo'shimchalari qonda siydik kislotasi (,) miqdorini kamaytirish orqali podagra hujumlarini oldini olishga yordam beradi.

To'liq yog'li va yog'li sut mahsulotlari siydik kislotasi darajasiga ta'sir qilmaydi (13,).

Xulosa: Oziq-ovqatlar purin tarkibiga qarab siydik kislotasi miqdorini oshirishi yoki kamaytirishi mumkin. Ammo, fruktoza puringa boy bo'lmasa ham, siydik kislotasi darajasini oshirishi mumkin.

Qanday ovqatlardan saqlanish kerak?

Agar siz to'satdan podagra hujumlariga moyil bo'lsangiz, asosiy aybdorlardan - yuqori purinli ovqatlardan qoching.

Bu 3,5 gramm (100 gramm) ga 200 mg dan ortiq purinni o'z ichiga olgan ovqatlar (20).

Bundan tashqari, siz fruktoza miqdori yuqori bo'lgan ovqatlardan, shuningdek tarkibida o'rtacha unchalik yuqori bo'lmagan purinli ovqatlardan saqlanishingiz kerak, ular tarkibida 3,5 untsiya uchun 150-200 mg purin mavjud. Bu gut hujumini keltirib chiqarishi mumkin.

Bu erda bir nechta asosiy purinli ovqatlar, o'rtacha darajada yuqori purinli ovqatlar va fruktoza miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar (6,, 20):

• Barcha organ go'shtlari: Bularga jigar, buyraklar, shirin nonlar va miya kiradi
• O'yin go'shtlari: Masalan, qirg'ovul, buzoq va kiyik go'shti
• Baliq: Maydona, alabalık, skumbriya, orkinos, sardalya, hamsi, hadok va boshqalar
• Boshqa dengiz maxsulotlari: Qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va elkalar
• Shakar ichimliklar: Ayniqsa, meva sharbatlari va shakarli gazlangan ichimliklar
• Qo'shilgan shakar: Asal, agave nektari va yuqori fruktoza jo'xori siropi
• Xamirturushlar: Oziqlantiruvchi xamirturush, pivo xamirturushlari va boshqa xamirturush qo'shimchalari

Bundan tashqari, oq non, pirojnoe va kukilar kabi tozalangan uglevodlardan saqlanish kerak. Ularning tarkibida purinlar yoki fruktoza ko'p bo'lmasa ham, ozuqaviy moddalar kam va siydik kislotasi darajasini oshirishi mumkin ().

Xulosa: Agar sizda gut bo'lsa, organ go'shtlari, ov go'shti, baliq va dengiz mahsulotlari, shakarli ichimliklar, tozalangan uglevodlar, qo'shilgan shakar va xamirturush kabi ovqatlardan voz kechishingiz kerak.

Siz qanday ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak?

Gutga qarshi parhez ko'plab oziq-ovqatlarni yo'q qilsa-da, sizda ozgina purinli ovqatlar mavjud.

3,5 unsiyada (100 gramm) 100 mg dan kam purin bo'lsa, ovqatlar past purinli hisoblanadi.

Odatda, gutga chalingan odamlar uchun xavfsiz bo'lgan ozgina purinli ovqatlar (20,):

• Mevalar: Barcha mevalar umuman podagra uchun yaxshi. Gilos hatto siydik kislotasi darajasini pasaytirish va yallig'lanishni kamaytirish (,) orqali hujumlarning oldini olishga yordam beradi.
• Sabzavotlar: Kartoshka, no'xat, qo'ziqorin, patlıcan va quyuq yashil bargli sabzavotlar kabi barcha sabzavotlar yaxshi.
• Dukkaklilar: Barcha baklagiller yaxshi, shu jumladan yasmiq, loviya, soya va tofu.
• Yong'oqlar: Barcha yong'oqlar va urug'lar.
• Butun donalar: Bularga jo'xori, jigarrang guruch va arpa kiradi.
• Sutli mahsulotlar: Barcha sut mahsulotlari xavfsizdir, ammo kam yog'li sut mahsulotlari ayniqsa foydalidir (,).
• Tuxum
• Ichimliklar: Qahva, choy va yashil choy.
• O'simliklar va ziravorlar: Barcha o'tlar va ziravorlar.
• O'simlik moylari: Rola, kokos yong'og'i, zaytun va zig'ir moylarini o'z ichiga oladi.

Siz me'yorida iste'mol qilishingiz mumkin bo'lgan ovqatlar

Organ go'shtlari, ov go'shtlari va ba'zi baliqlardan tashqari, ko'pchilik go'shtlarni me'yorida iste'mol qilish mumkin. Siz o'zingizni haftasiga bir necha marta 4-6 untsiya (115-170 gramm) bilan cheklashingiz kerak (20).

Ular tarkibida o'rtacha miqdordagi purinlar mavjud bo'lib, ular 100 gramm uchun 100-200 mg deb hisoblanadi. Shunday qilib, ularning ko'pini iste'mol qilish gut hujumini keltirib chiqarishi mumkin.

• Go'sht: Bularga tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti va qo'zichoq kiradi.
• Boshqa baliqlar: Yangi yoki konservalangan losos tarkibida, asosan, boshqa baliqlarga qaraganda past miqdordagi purinlar mavjud.

Xulosa: Gut bilan iste'mol qilish kerak bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlariga barcha meva va sabzavotlar, donli donalar, kam yog'li sut mahsulotlari, tuxum va ko'pgina ichimliklar kiradi. Organik bo'lmagan go'sht va losos kabi baliqlarni iste'mol qilishni haftada bir necha marta 4-6 untsiya (115-170 gramm) porsiya bilan cheklang.

Bir hafta davomida gutga mos menyu

Gutga qarshi parhez ovqatlanish og'riq va shishishni engillashtiradi, shu bilan birga kelajakdagi xurujlarning oldini oladi.

Bir hafta davomida podagra uchun qulay menyu namunasi.

Dushanba

• Nonushta: Yunon yogurti va 1/4 stakan (taxminan 31 gramm) mevalar bilan jo'xori.
• Tushlik: Qaynatilgan tuxum va yangi sabzavotli quinoa salatasi.
• Kechki ovqat: Qovurilgan tovuq go'shti, ismaloq, qo'ng'iroq qalampiri va kam yog'li feta pishloqli to'liq bug'doy makaronlari.

Seshanba

• Nonushta: 1/2 stakan (74 gramm) ko'k, 1/2 chashka (15 gramm) ismaloq, 1/4 stakan (59 ml) yunon yogurti va 1/4 stakan (59 ml) kam yog'li sut bilan mayin.
• Tushlik: Tuxum va salat bilan to'liq donli sendvich.
• Kechki ovqat: Qovurilgan tovuq go'shti va sabzavotlarni jigarrang guruch bilan aralashtiring.

Chorshanba

• Nonushta: Bir kechada jo'xori - 1/3 stakan (27 gramm) jo'xori jo'xori, 1/4 stakan (59 ml) yunon yogurti, 1/3 stakan (79 ml) kam yog'li sut, 1 osh qoshiq (14 gramm) chia urug'i, 1/4 chashka (taxminan 31 gramm) rezavorlar va 1/4 choy qoshiq (1,2 ml) vanil ekstrakti. Bir kecha o'tiraylik.
• Tushlik: Bug'doy o'ramida nohut va yangi sabzavotlar.
• Kechki ovqat: Qushqo'nmas va gilos pomidorlari bilan o'simliklardan tayyorlangan losos.

Payshanba

• Nonushta: Bir kecha davomida chia urug'i pudingi - 2 osh qoshiq (28 gramm) chia urug'i, 1 stakan (240 ml) yunon yogurti va siz tanlagan mevalar bilan dilimlenmiş 1/2 choy qoshiq (2,5 ml) vanil ekstrakti. Bir kecha kosada yoki mason kavanozida o'tiraylik.
• Tushlik: Salat bilan qolgan losos.
• Kechki ovqat: Quinoa, ismaloq, patlıcan va feta salatasi.

Juma

• Nonushta: Qulupnay bilan frantsuzcha tushdi.
• Tushlik: Qaynatilgan tuxum va salat bilan to'liq donli sendvich.
• Kechki ovqat: Qovurilgan tofu va jigarrang guruchli sabzavotlar.

Shanba

• Nonushta: Qo'ziqorin va qovoq frittata.
• Tushlik: Qovurilgan tofu va jigarrang guruchdan qolgan qoldiq.
• Kechki ovqat: Yangi salat bilan uy qurilishi tovuq burgerlari.

yakshanba

• Nonushta: Ismaloq va qo'ziqorinli ikki tuxumli omlet.
• Tushlik: Bug'doy o'ramida nohut va yangi sabzavotlar.
• Kechki ovqat: Pishgan tuxum takolari - butun bug'doy tortillalarida ismaloq va bolgar qalampiri bilan maydalangan tuxum.

Xulosa: Gutga mos parhez foydali va mazali menyu uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega. Yuqoridagi bobda bir hafta davomida podagra uchun qulay menyu namunasi berilgan.

Siz hayot tarzini o'zgartirishingiz mumkin

Sizning dietangizdan tashqari, gut va gut xurujlari xavfini kamaytirishga yordam beradigan turmush tarzingizni bir nechta o'zgartirishlar mavjud.

Vazn yo `qotish

Agar sizda gut bo'lsa, ortiqcha vazn ko'tarish gut xuruji xavfini oshirishi mumkin.

Buning sababi shundaki, ortiqcha vazn insulinga chidamli bo'lib, insulin qarshiligiga olib keladi. Bunday holatlarda organizm qondagi qandni olib tashlash uchun insulindan to'g'ri foydalana olmaydi. Insulinga qarshilik siydik kislotasining yuqori darajalariga yordam beradi (25,).

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, vazn yo'qotish insulin qarshiligini kamaytirishga va siydik kislotasi darajasini pasayishiga yordam beradi (,).

Ya'ni, parhezli dietadan saqlaning - ya'ni ozgina ovqatlanib, juda tez vazn yo'qotishga harakat qiling. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tez vazn yo'qotish gut xurujlari xavfini oshirishi mumkin (,,).

Ko'proq mashq qiling

Muntazam jismoniy mashqlar - bu gut xurujining oldini olishning yana bir usuli.

Jismoniy mashqlar nafaqat sog'lom vaznni saqlashga yordam beradi, balki siydik kislotasi darajasini past darajada ushlab turishi ham mumkin ().

228 erkakda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni 8 mildan ko'proq yugurganlarning podagra xavfi 50% ga kam. Bunga qisman ozroq og'irlik sabab bo'lgan ().

Hidratlangan bo'ling

Gidratlangan holda qolish podagra hujumlari xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Buning sababi shundaki, suvni etarli darajada iste'mol qilish organizmga siydikda ortiqcha siydik kislotasini chiqarib tashlashga yordam beradi (,).

Agar siz juda ko'p mashq qilsangiz, u holda hidratni saqlab qolish yanada muhimroq, chunki ter orqali ko'p suv yo'qotishingiz mumkin.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni cheklash

Spirtli ichimliklar gut xurujlari uchun odatiy tetikdir (,).

Badan siydik kislotasini olib tashlashdan ko'ra spirtli ichimliklarni olib tashlashni birinchi o'ringa qo'yishi mumkin, chunki siydik kislotasi to'planib, kristallar hosil bo'ladi (38).

724 kishini o'z ichiga olgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sharob, pivo yoki likyor ichimlik gut xurujlari xavfini oshiradi. Kuniga birdan ikkitagacha ichimliklar xavfni 36% ga oshirdi va kuniga ikkitadan to'rttagacha ichimliklar uni 51% ga oshirdi ().

S vitamini qo'shimchasini ko'ring

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, S vitamini qo'shimchalari siydik kislotasi darajasini (,,) pasaytirish orqali gut xurujlarini oldini olishga yordam beradi.

Aftidan, S vitamini buyrakka siydikdagi siydik kislotasini ko'proq olib tashlashga yordam berish orqali shunday qiladi (,).

Shu bilan birga, bitta tadqiqotda S vitamini qo'shimchalarining gutga ta'siri bo'lmaganligi aniqlandi ().

Gut uchun S vitamini qo'shimchalari bo'yicha tadqiqotlar yangi, shuning uchun kuchli xulosalar chiqarishdan oldin ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Xulosa: Og'irlikni yo'qotish, sport bilan shug'ullanish, hidratli bo'lish, spirtli ichimliklarni cheklash va ehtimol S vitaminini iste'mol qilish ham podagra xurujlarini oldini olishga yordam beradi.

Pastki chiziq

Gut - bu bo'g'imlarning to'satdan og'rig'i, shishishi va yallig'lanishini o'z ichiga olgan artritning bir turi.

Yaxshiyamki, gutga mos parhez uning alomatlarini yo'qotishga yordam beradi.

Gut xurujini tez-tez qo'zg'atadigan oziq-ovqat va ichimliklarga organ go'shtlari, ov go'shtlari, ba'zi baliq turlari, mevali sharbatlar, shakarli gazlangan ichimliklar va spirtli ichimliklar kiradi.

Boshqa tomondan, mevalar, sabzavotlar, donli donlar, soya mahsulotlari va kam yog'li sut mahsulotlari siydik kislotasi darajasini pasaytirish orqali gut xurujlarini oldini olishga yordam beradi.

Gut xurujining oldini olishga yordam beradigan yana bir necha turmush tarzi o'zgarishi sog'lom vaznni saqlash, sport bilan shug'ullanish, namlanib qolish, kam spirtli ichimliklar ichish va ehtimol S vitamini qo'shimchalarini qabul qilishni o'z ichiga oladi.