Tofu saraton kasalligini oldini oladi va ozishga yordam beradi

Tarkib

• Oziqlanish haqida ma'lumot va qanday foydalanish kerak
• Tofu salatining retsepti
• Tofu burger

Tofu - soya sutidan tayyorlangan pishloq turi, bu osteoporozning oldini olish kabi ko'plab foydali xususiyatlarga ega va u oqsil manbai bo'lgani uchun u mushaklarning sog'lig'i, jismoniy mashqlar shikastlanishining oldini olish va mushak massasining o'sishi uchun hamkorlik qilish uchun juda muhimdir. .

Ushbu pishloq asosan vegetarian parhezida keng qo'llaniladi, ammo uni hamma odamlar iste'mol qilishi mumkin, ayniqsa, oziq-ovqat tarkibidagi yog 'miqdorini kamaytirmoqchi bo'lganlar, masalan, yurak muammolari yoki yuqori xolesterol miqdori kabi, chunki unda hayvon yo'q. yog '.

Shunday qilib, tofuni muntazam iste'mol qilish quyidagilarga yordam beradi.

1. Saraton kasalligining oldini olish va unga qarshi kurashishda yordam berish, chunki tarkibida izoflavon fitokimyoviy moddalari mavjud;
2. Antioksidantlarga boy bo'lgani uchun ko'krak va prostata saratoni oldini oling;
3. Osteoporozning oldini oling, chunki u kaltsiyga boy;
4. Xolesterol miqdori past, chunki u tarkibida omega-3;
5. Xolesterolni nazorat qilishda yordam berib, ateroskleroz ko'rinishini oldini olish;
6. Kilogrammni kamaytirishga, past kaloriya uchun yordam bering;
7. Mushaklarni saqlash uchun oqsillarni ta'minlang.

Ushbu imtiyozlarni olish uchun siz kuniga 75 dan 100 g gacha tofu iste'mol qilishingiz kerak, bu salatlar, sendvichlar, panjara tayyorlovlari, pishirilgan mahsulotlar yoki pate uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin.

Oziqlanish haqida ma'lumot va qanday foydalanish kerak

Quyidagi jadvalda 100 g tofu tarkibidagi ozuqaviy tarkib ko'rsatilgan.

Bundan tashqari, kaltsiy bilan boyitilgan versiyalarga, ayniqsa sigir suti va sut mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan vegetarianlar uchun afzallik berish kerak.

Tofu salatining retsepti

Tarkibi:

• Amerika salatining 5 bargi
• 2 ta tug'ralgan pomidor
• 1 maydalangan sabzi
• 1 bodring
• 300 g tug'ralgan tofu
• 1 osh qoshiq soya sousi yoki sirka
• 1 osh qoshiq limon sharbati
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
• 1/2 choy qoshiq Susan yog'i
• Qalampir, tuz va oregano ta'mga qarab

Tayyorgarlik rejimi:

Barcha ingredientlarni va mavsumni sirka, limon, qalampir, tuz va oregano bilan aralashtiring. Tushlik yoki kechki ovqat uchun boshlang'ich sifatida yangi xizmat qiling.

Tofu burger

Tarkibi

• 500 g tug'ralgan tofu
• 1 maydalangan sabzi va siqilgan
• 2 osh qoshiq tug'ralgan yashil piyoz
• 4 osh qoshiq tug'ralgan qo'ziqorin
• 4 osh qoshiq maydalangan va siqilgan piyoz
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq non

Tayyorlash rejimi

Tofuni süzgeçte joylashtiring va barcha suvni 1 soat davomida to'kib tashlang, ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun xamirni oxiriga siqib qo'ying.Suvni olib tashlash uchun siqilgan boshqa sabzavotlar bilan idishga soling va tuz va non bo'laklarini qo'shing. Bir hil xamirni hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiring va gamburgerni shakllang. Burgerlarni ikkala tomoni qizarib pishguncha nonstick skovorodkada panjara qiling.

Yog'siz dietaga yordam berish uchun, shuningdek, so'ya foydasini ko'ring.