Mango: 11 ta foyda, ozuqaviy ma'lumotlar va sog'lom retseptlar

Tarkib

• 1. Ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi
• 2. Gastrit bilan kurash
• 3. Qon glyukozasini boshqarishga yordam beradi
• 4. Yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega
• 5. Antioksidant ta'sirga ega
• 6. Saraton kasalligiga qarshi kurash
• 7. Yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi
• 8. Immunitet tizimini mustahkamlaydi
• 9. Sovuqqina bilan kurashish
• 10. Ko'z sog'lig'ini yaxshilaydi
• 11. Teri sifatini yaxshilaydi
• Oziqlanish bo'yicha ma'lumot jadvali
• Qanday iste'mol qilish kerak
• Sog'lom mango retseptlari
• 1. Mango musi
• 2. Mango vitamini
• 3. Arugula bilan Mango salatasi

Mango - bu A va C vitaminlari, magniy, kaliy, polifenollar, masalan mangiferin, kanferol va benzoik kislota, tolalar kabi ko'plab foydali moddalarga ega bo'lgan meva. Bundan tashqari, manga yallig'lanish bilan kurashishga, immunitetni mustahkamlashga va masalan, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Boshqa tomondan, mangoda juda ko'p fruktoza bor, bu mevada uchraydigan shakar turi va u qancha pishgan bo'lsa, mangodagi shakar miqdori shunchalik ko'p bo'ladi, shuning uchun bu muhtojlarga tavsiya qilinadigan meva emas. ozish uchun, ayniqsa, u tez-tez iste'mol qilinadigan bo'lsa, chunki u ko'plab kaloriyalarni o'z ichiga olgan meva.

Mango juda ko'p qirrali va hatto qobig'ini ham iste'mol qilish mumkin, qo'shimcha ravishda uni sharbat, jele, vitaminlar, yashil salatlar, souslar yoki boshqa ovqatlar bilan birga iste'mol qilish mumkin.

Mangoning asosiy afzalliklari:

1. Ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi

Mango ich qotishni yaxshilaydigan ajoyib mevadir, chunki u ichakni tartibga solishga yordam beradigan jel hosil qiladigan ovqat hazm qilish traktidagi suvni yutish orqali ta'sir qiluvchi eriydigan tolalarga juda boy. Bundan tashqari, mangoda mavjud bo'lgan mangiferin tabiiy laksatif vazifasini bajaradi, ichak harakatini kuchaytiradi va najasni yo'q qilishni osonlashtiradi.

Mangiferin shuningdek jigarni himoya qiladi, yog'larni hazm qilish uchun muhim bo'lgan safro tuzlari ta'sirini yaxshilaydi va qurtlarni va ichak infektsiyalarini davolashda yordam beradi.

Bundan tashqari, manga tarkibida amilazalar mavjud bo'lib, ular fermentlarni kamaytiradi, ular ovqatni so'rib olishni osonlashtiradi va shuning uchun ovqat hazm qilishni tartibga soladi va yaxshilaydi.

2. Gastrit bilan kurash

Mango tarkibida mangiferin va benzofenon mavjud bo'lib, u antioksidant ta'siriga qarab oshqozonni himoya ta'siriga ega, oshqozon hujayralarining zararlanishini kamaytiradi, shuningdek, oshqozon kislotasi ishlab chiqarishni kamaytiradi va shu sababli davolanishda yordam beradi. gastrit yoki oshqozon yarasi.

3. Qon glyukozasini boshqarishga yordam beradi

Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, galli kislota, xlorogen kislota va ferul kislotasi kabi polifenollar insulin ishlab chiqarishni rag'batlantirishi va qandli diabet ko'rsatkichi bo'lgan va diabetni davolashda muhim ittifoqchi bo'lishi mumkin bo'lgan qon shakar va glyatsatlangan gemoglobin miqdorini kamaytirishi mumkin.

Shu bilan birga, mango ozgina va ozgina miqdorda iste'mol qilinishi kerak yoki boshqa yuqori tolali ovqatlar bilan birgalikda ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, qon shakarini nazorat qilishda yordam beradigan mangoning xususiyatlaridan foydalanishning eng yaxshi usuli bu yashil mevani iste'mol qilishdir, chunki pishgan mango teskari ta'sir ko'rsatishi va qon shakarini ko'paytirishi mumkin.

4. Yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega

Mangoda mavjud bo'lgan mangiferin, galli kislota va benzofenon yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va masalan, yarali kolit yoki Kron kasalligi kabi ichakning yallig'lanishini davolashda juda foydalidir, chunki u prostaglandinlar va shu kabi yallig'lanish moddalari ishlab chiqarishni kamaytiradi. sitokinlar.

Bundan tashqari, ichakdagi mangoning yallig'lanishga qarshi ta'siri, to'g'ri ichak va ichakda saraton kasalligini keltirib chiqaradigan hujayralar zararlanishining oldini olishga yordam beradi.

5. Antioksidant ta'sirga ega

S vitamini va mangiferin, kersetin, kanferol, gal kislotasi va kofeik kislota kabi polifenolik birikmalar antioksidant ta'sirga ega bo'lib, erkin radikallarga qarshi kurashadi va hujayralardagi zararni kamaytiradi. Shunday qilib, manga ateroskleroz, yurak xuruji, qon tomir, diabet yoki saraton kabi erkin radikallar keltirib chiqaradigan oksidlovchi stress bilan bog'liq kasalliklarning oldini olishga va ularga qarshi kurashishga yordam beradi.

6. Saraton kasalligiga qarshi kurash

Leykemiya hujayralari va ko'krak, prostata va ichak saratonidan foydalangan holda o'tkazilgan ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, polifenollar, ayniqsa mangoda mavjud bo'lgan mangiferin anti-proliferativ ta'sirga ega bo'lib, saraton hujayralarining ko'payishini kamaytiradi. Bundan tashqari, polifenollar oksidlanishga qarshi ta'sirga ega bo'lib, ular hujayralarga zarar etkazadigan erkin radikallarga qarshi kurashadi. Ammo, odamlarda ushbu foydani isbotlovchi tadqiqotlar hali ham zarur.

Saratonni oldini olishga yordam beradigan ko'proq oziq-ovqat mahsulotlarini toping.

7. Yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi

Mangoda mavjud bo'lgan eruvchan tolalar yomon xolesterin va triglitseridlarni kamaytirishga yordam beradi, bu tomirlarda yog'li blyashka hosil qilish uchun mas'uldir, chunki u yog'larning oziq-ovqatdan so'rilishini kamaytiradi. Shunday qilib, manga tomirlarning faoliyatini yaxshilaydi va infarkt, yurak etishmovchiligi va qon tomirlarining oldini olishga yordam beradi.

Bundan tashqari, mangiferin va S vitamini yallig'lanishga qarshi va antioksidant ta'sirga ega bo'lib, hujayraning shikastlanishini kamaytiradi, qon tomirlarini sog'lom qiladi, polifenollar, magniy va kaliy esa qon tomirlarini bo'shashtiradi va qon bosimini nazorat qiladi.

8. Immunitet tizimini mustahkamlaydi

Mango A, B, C, E va K vitaminlari va oq qon hujayralarini ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan, shuningdek infektsiyalarni oldini olish va ularga qarshi kurashish uchun muhim himoya hujayralari bo'lgan folga kabi foydali moddalarga boy va shuning uchun mango tizim immunitetini mustahkamlashga yordam beradi.

Bundan tashqari, mangiferin infektsiyalarga qarshi kurashish uchun organizmning himoya hujayralarini rag'batlantiradi.

9. Sovuqqina bilan kurashish

Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, mangoda mavjud bo'lgan mangiferin virusni inhibe qilish va uning ko'payishini oldini olish orqali sovuq virusga qarshi ta'sirga ega va sovuqni davolashda muhim ittifoqchi bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, mangiferin genital herpes virusining ko'payishini ham inhibe qilishi mumkin. Ammo, odamlarda ushbu foydani isbotlovchi tadqiqotlar hali ham zarur.

Shamollash kasalliklariga qarshi kurashish bo'yicha qo'shimcha ma'lumot olish uchun quyidagi videoni ko'ring.

10. Ko'z sog'lig'ini yaxshilaydi

Mango lutein va zeaksantin kabi antioksidantlarga ega bo'lib, ular quyosh nurlari ta'sirida ko'zning shikastlanishiga to'sqinlik qiladigan quyosh nurlarini blokirovka qiladi.

Bundan tashqari, mangodan A vitamini quruq ko'zlar yoki tungi ko'rlik kabi ko'z muammolarini oldini olishga yordam beradi.

11. Teri sifatini yaxshilaydi

Mangoda antioksidant bo'lgan S va A vitaminlari mavjud bo'lib, ular terining qarishini keltirib chiqaradigan erkin radikallarga qarshi kurashishda yordam beradi. S vitamini, shuningdek teridagi sarkma va ajinlar bilan kurashish, terining sifati va ko'rinishini yaxshilash uchun muhim bo'lgan kollagen ishlab chiqarishni ko'paytirish orqali ta'sir qiladi.

Bundan tashqari, A vitamini terini quyosh nurlari ta'siridan himoya qiladi.

Oziqlanish bo'yicha ma'lumot jadvali

Quyidagi jadvalda 100 gramm mangoning ozuqaviy tarkibi ko'rsatilgan.

Shuni ta'kidlash kerakki, yuqorida aytib o'tilgan barcha afzalliklarga erishish uchun mango muvozanatli va sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lishi kerak.

Qanday iste'mol qilish kerak

Mango juda ko'p qirrali meva bo'lib, uni yashil, pishgan va hatto qobig'i bilan iste'mol qilish mumkin.

Ushbu mevani iste'mol qilishning oson usuli bu tabiiy shaklda mangoni iste'mol qilish yoki sharbatlar, murabbo, vitaminlar tayyorlash, yashil salatlarga mango qo'shish, souslar tayyorlash yoki boshqa ovqatlar bilan aralashtirish.

Tavsiya etilgan kunlik ovqatlanish 1/2 chashka kubiklangan mango yoki 1/2 birlik mayda mango.

Sog'lom mango retseptlari

Ba'zi mango retseptlari tez, oson tayyorlanadi va to'yimli bo'ladi:

1. Mango musi

Tarkibi

• 4 ta katta va juda pishgan mango;
• 200 ml shakarli oddiy yogurt;
• Suvda eritilgan 1 choyshab yoqimsiz jelatin.

Tayyorlash rejimi

Ingredientlarni blenderga bir hil holga kelguniga qadar urting. Shisha idishga soling va muzlatgichga 2 soatga qo'ying. Sovutilgan holda xizmat qiling.

2. Mango vitamini

Tarkibi

• 2 ta bo'lak pishgan mango;
• 1 stakan sut;
• Muz kublari;
• Shirinlash uchun asalni tatib ko'rish uchun.

Tayyorlash rejimi

Barcha ingredientlarni blenderga urib, stakanga soling va tayyorlangandan so'ng darhol iching.

3. Arugula bilan Mango salatasi

Tarkibi

• 1 pishgan mango;
• 1 ta arugula;
• Rikotta pishloqi;
• Tuz, qora murch va zaytun moyi ta'mga.

Tayyorlash rejimi

Mangoni yuving, qobig'ini olib tashlang va mangoning pulpasini kublar bilan kesing. Rokani yuving. Idishga arugula, mango va ricotta qo'ying. Tuz, qalampir va zaytun moyi bilan ta'mga soling.