Shirin kartoshka uni: nima uchun va uni qanday ishlatish kerak

Tarkib

• Buni uyda qanday qilish kerak
• Qanday iste'mol qilish kerak
• Shirin kartoshka unli pancake retsepti
• Shirin kartoshka unli vitamin

Shirin kartoshka uni, shuningdek, changli kartoshka deb ham ataladi, past va o'rta glysemik indeksli uglevodlar manbai sifatida ishlatilishi mumkin, ya'ni u asta-sekin ichakka singib ketadi, organizmning energiyasini ko'proq vaqt davomida saqlab turadi, yog 'ishlab chiqarish yoki qon ko'payishiga olib kelmaydi. glyukoza boshoqlari.

Shirin kartoshka singari, un ham mushak massasining ko'payishini engillashtirish va rag'batlantirish orqali ovqatni boyitadi. Pancake, smoothies, non va kek kabi retseptlarga shirin un qo'shilishi mumkin.

Ushbu unni ishlatishning afzalliklari quyidagilardir:

1. Katta amaliylik, chunki kartoshka o'rniga unni ishlatish oshxonada pishirish vaqtini tejaydi;
2. Foydalanish uchun katta imkoniyat vitaminlar, bulon va pancake kabi turli retseptlarda;
3. Yuqori kaloriya konsentratsiyasi vazn va mushak massasini oshirishni istaganlar uchun ratsiondagi kaloriyalarni ko'payishiga yordam beradigan un tarkibida;
4. Tashish oson va uni ish joyida yoki sport zalida mashqdan oldin foydalanish;
5. Ichak tranzitini yaxshilaydi;
6. Terining sog'lig'ini yaxshilaydi, sochlar va ko'zlar, chunki u kuchli antioksidant bo'lgan beta-karotinga boy.

Shirin kartoshka uni uyda tayyorlanishi yoki oziq-ovqat mahsulotlari va oziq-ovqat qo'shimchalari taklif etiladigan do'konlarda tayyor holda sotib olinishi mumkin. Shuningdek, shirin kartoshkaning afzalliklariga qarang.

Buni uyda qanday qilish kerak

Uyda shirin kartoshka unini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:

• 1 kg shirin kartoshka
• 1 grater
• 1 katta shakl
• blender

Tayyorgarlik rejimi:

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va katta drenajda maydalang, shunda ular somon kartoshkaga o'xshash bo'laklarga aylanadi, lekin kattaroq bo'ladi. Tozalash uchun maydalab tashlangan kartoshkani yaxshilab yoyib chiqing va kartoshka yaxshilab quritilguncha, bo'shashmasdan va qarsillab bo'lguncha, taxminan 150 dan 160ºS gacha qizdirilgan past pechga olib boring. Keyin, quritilgan kartoshkani maydalagichga oz-ozdan maydalab, un kukuniga aylanguncha, uni toza shisha idishda, yaxshisi muzlatgichda saqlang. Har 1 kg shirin kartoshkadan 250 g un olinadi.

Qanday iste'mol qilish kerak

Shirin kartoshka unini mashg'ulotdan oldin yoki keyin vitaminlarga qo'shib, chayqashlarning energiya qiymatini oshiradi. Bundan tashqari, uni non, makaron, pirojnoe va pancake retseptlarida boshqa unlar bilan aralashtirish mumkin, bu retsept bo'yicha shirin kartoshka unini umumiy un vaznining taxminan 20% gacha ishlatish uchun idealdir.

Uni ishlatishning boshqa usullari orasida mol go'shti yoki tovuq go'shti biftekini tayyorlash, go'sht to'plarini ko'paytirish, bulon va sho'rvalarni qalinlashtirish kiradi.

Shirin kartoshka unli pancake retsepti

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq shirin kartoshka uni
• 1 tuxum
• 2 osh qoshiq sut

Tayyorgarlik rejimi:

Barcha ingredientlarni vilka yoki fouet bilan aralashtiring. Skretkani ozgina yog 'yoki yog' bilan oldindan qizdiring va xamirni to'kib tashlang, har ikki tomonni pishirish uchun ehtiyotkorlik bilan burang. O'zingiz xohlagancha to'ldiring.

Shirin kartoshka unli vitamin

Tarkibi:

• 250 ml sut
• 1 ta banan
• 1 zardob oqsili
• 1 osh qoshiq shirin kartoshka uni
• 1 osh qoshiq eman moyi
• Tayyorgarlik rejimi:

Barcha ingredientlarni blenderga urting va iching.

Mushak massasini ko'paytirish uchun 6 ta oqsilga boy gazaklar uchun boshqa retseptlarni ko'ring.