Baobab mevasi va kukunining eng yaxshi 6 ta foydasi

Tarkib

• 1. Ko'plab muhim vitaminlar va minerallarga boy
• 2. To'liqlik tuyg'ularini targ'ib qilish orqali vazn yo'qotishga yordam bering
• 3. Qonda shakar miqdorini muvozanatlashda yordam berishi mumkin
• 4. Antioksidant va polifenol tarkibi yallig'lanishni kamaytirishi mumkin
• 5. Tarkibida yuqori tolalar ovqat hazm qilish salomatligini kuchaytirishi mumkin
• 6. Sizning dietangizga ajoyib, to'yimli qo'shimchalar - yangi yoki kukun
• Potentsial yon ta'siri
• Pastki chiziq

Baobab - bu Afrikaning, Arabistonning, Avstraliyaning va Madagaskarning ayrim mintaqalarida yashovchi daraxt.

Ilmiy nomi bilan ham tanilgan Adansoniya, baobab daraxtlari 98 metrgacha (30 metr) o'sishi va odatda iste'mol qilinadigan va tsitrusga o'xshash mazasi bilan qadrlanadigan katta meva berishi mumkin.

Baobab mevasining xamiri, barglari va urug'lari - bu chang shaklida ham mavjud - bu ko'plab sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq bo'lib, ular turli retseptlar va oshxonalarning asosiy mahsulotidir.

Baobab mevasi va kukunining eng yaxshi 6 ta foydasi.

1. Ko'plab muhim vitaminlar va minerallarga boy

Baobab ko'plab muhim vitaminlar va minerallarning yaxshi manbaidir.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, baobabning ozuqaviy tarkibi u o'sadigan geografik joylashuvga va o'simlikning barglari, pulpa va urug'lari kabi turli qismlari o'rtasida o'zgarishi mumkin.

Masalan, pulpa tarkibida S vitamini, antioksidantlar va kaliy, magniy, temir va rux kabi bir qator muhim minerallar mavjud ().

Barglar kaltsiy va oson hazm bo'ladigan yuqori sifatli oqsillarga boy.

Bundan tashqari, o'simlik urug'i va yadrosi tiamin, kaltsiy va temir kabi tolalar, yog'lar va mikroelementlar bilan to'ldiriladi (, 3).

Biroq, yangi baobab mavjud bo'lmagan dunyoning aksariyat qismida, u quritilgan kukun sifatida ko'proq uchraydi.

Kukunli baobab ko'plab muhim oziq moddalarni o'z ichiga oladi, lekin ayniqsa S vitamini, B6 vitamini, niatsin, temir va kaliyga boy.

Ikki osh qoshiq (20 gramm) kukunli baobab taxminan () beradi:

• Kaloriya: 50
• Protein: 1 gramm
• Uglevodlar: 16 gramm
• Yog ': 0 gramm
• Elyaf: 9 gramm
• S vitamini: Kundalik qabul qilishning (RDI) 58%
• Vitamin B6: RDIning 24%
• Niasin: RDIning 20%
• Temir: RDIning 9%
• Kaliy: RDIning 9%
• Magniy: RDIning 8%
• Kaltsiy: RDIning 7%

Shuning uchun o'simlikning kukunli baobab va yangi qismlari juda to'yimli.

Xulosa Baobab juda to'yimli va o'simlikning turli qismlari turli miqdordagi oqsil, S vitamini, antioksidantlar, kaliy, magniy, temir, rux, kaltsiy va B vitaminlarini etkazib beradi.

2. To'liqlik tuyg'ularini targ'ib qilish orqali vazn yo'qotishga yordam bering

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sizning dietangizga baobab qo'shib qo'yish foydali bo'lishi mumkin, agar siz bir necha qo'shimcha funt tashlamoqchi bo'lsangiz.

Bu ishtiyoqni cheklashga va to'yinganlik hissiyotiga yordam berishga yordam beradi, bu sizga ozroq ovqat eyishga va ozishga yordam beradi.

20 kishida o'tkazilgan bitta kichik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 15 gramm baobab ekstrakti bilan kokteyl ichish platsebo ichkilikka nisbatan ochlik tuyg'usini sezilarli darajada kamaytirdi ().

Baobab shuningdek tolaga boy bo'lib, ko'pchilik chang preparatlari har bir osh qoshig'iga (10 gramm) taxminan 4,5 gramm tolaga kiradi ().

Elyaf tanangiz orqali juda asta-sekin harakat qiladi va oshqozonning bo'shashishini sekinlashtirib, o'zingizni uzoqroq his qiladi ().

Kuniga 14 gramm tolaga iste'mol qilishni ko'paytirish kaloriya iste'molini 10% gacha kamaytirishi va to'rt oylik davrda tana vaznini o'rtacha 4,2 funtga (1,9 kg) kamaytirishi aniqlandi ().

Xulosa Baobab juda ko'p miqdordagi tolaga ega va vazn yo'qotishiga yordam beradigan ochlik tuyg'usini kamaytiradi.

3. Qonda shakar miqdorini muvozanatlashda yordam berishi mumkin

Ratsioningizga baobab qo'shilsa, qon shakarini nazorat qilish foydali bo'lishi mumkin.

Darhaqiqat, bitta tadqiqot shuni ko'rsatdiki, baobab ekstraktini oq nonga pishirish tez hazm bo'ladigan kraxmal miqdorini kamaytiradi va tanadagi qondagi qand miqdorining o'sishini sekinlashtiradi ().

Shunga o'xshab, 13 kishida o'tkazilgan yana bir kichik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oq nonga baobab qo'shilsa, qondagi qand miqdorini nazorat qilish uchun qondan to'qimalarga shakar tashish uchun zarur bo'lgan insulin miqdori kamayadi ().

Tarkibida tola yuqori bo'lganligi sababli, baobab qonning qonga singib ketishini sekinlashtirishi mumkin, bu esa qondagi pog'ona va to'qnashuvlarning oldini oladi va uzoq muddat barqarorlashadi ().

Xulosa Baobab qondagi qand miqdorining o'sishini sekinlashtirishga va qondagi qand miqdorini ushlab turish uchun zarur bo'lgan insulin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

4. Antioksidant va polifenol tarkibi yallig'lanishni kamaytirishi mumkin

Baobab antioksidantlar va polifenollar bilan to'ldirilgan bo'lib, ular hujayralarni oksidlanish shikastlanishidan himoya qiluvchi va tanadagi yallig'lanishni kamaytiradigan birikmalardir.

Ba'zi tadkikotlar surunkali yallig'lanish yurak xastaligi, saraton, otoimmun kasalliklar va diabet kabi sog'liqni saqlash sharoitlarining uzoq ro'yxatiga yordam berishi mumkin ().

Hozirgi tadqiqotlar asosan hayvonlar bilan cheklangan bo'lsa-da, ba'zi tadkikotlar baobab tanadagi yallig'lanish darajasini pasayishiga yordam berishi mumkin.

Sichqoncha bo'yicha o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, baobab mevasi pulpasi yallig'lanishning ko'plab belgilarini kamaytiradi va yurakni shikastlanishdan himoya qiladi ().

Sichqoncha bilan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, baobab ekstrakti hujayralarga oksidlovchi zararni kamaytiradi va yallig'lanish darajasini pasaytiradi ().

Biroq, ushbu istiqbolli topilmalarga qaramay, baobab odamlarda yallig'lanishni qanday ta'sir qilishi mumkinligini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Xulosa Hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatadiki, baobab yallig'lanishni kamaytirishga va hujayralarga oksidlanish ta'sirini oldini olishga yordam beradi, ammo odamlarda ko'proq tadqiqotlar o'tkazish zarur.

5. Tarkibida yuqori tolalar ovqat hazm qilish salomatligini kuchaytirishi mumkin

Baobab tolaning yaxshi manbasidir va changli versiyalarda faqat bitta osh qoshiqda (10 gramm) kunlik tavsiya etilgan qiymatning 18% gacha bo'lishi mumkin ().

Elyaf oshqozon-ichak trakti orqali hazm qilinmaydi va ovqat hazm qilish salomatligi uchun juda muhimdir ().

Masalan, beshta tadqiqotning bitta tekshiruvi shuni ko'rsatdiki, ko'proq tolalarni iste'mol qilish ich qotishi bo'lgan odamlarda najas chastotasini oshirdi ().

Elyaf shuningdek, prebiyotik vazifasini bajaradi va ichakdagi foydali bakteriyalarni oziqlantirib, ichak mikrobiomingizning sog'lig'ini optimallashtiradi ().

Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tolaning iste'mol qilinishini ko'paytirish ichak yarasi, ichakning yallig'lanish kasalligi va hemoroid (,,) kabi kasalliklardan himoya qilishi mumkin.

Xulosa Baobab juda ko'p miqdordagi tolaga ega, bu ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi va ich qotishi, ichak yarasi, ichakning yallig'lanish kasalligi va hemoroid kabi kasalliklarning oldini oladi.

6. Sizning dietangizga ajoyib, to'yimli qo'shimchalar - yangi yoki kukun

Baobab butun Afrika, Madagaskar va Avstraliyada o'sadi va ularni yangi iste'mol qilish mumkin yoki shirinliklar, oshxonalar, sho'rvalar va kokteyllarga lazzat va ozuqa moddalarini qo'shish uchun ishlatish mumkin.

Biroq, yangi boobabni topish odatda meva etishtirilmagan mamlakatlarda qiyin bo'lishi mumkin.

Yaxshiyamki, chang versiyalari butun dunyo bo'ylab ko'plab oziq-ovqat do'konlarida va Internet-sotuvchilarda keng tarqalgan.

Kundalik dozali baobabni olishning tezkor va qulay usuli uchun kukunni suv, sharbat, choy yoki kokteyl kabi sevimli ichimliklarga aralashtirib ko'ring.

Bundan tashqari, kukunni pishirilgan mahsulotlarga qo'shishingiz yoki antioksidantlarga boy taom uchun yogurt yoki jo'xori moyi ustiga ozgina sepishingiz mumkin.

Biroz ijodkorlik bilan, baobabdan bahramand bo'lish va sog'liq uchun noyob afzalliklardan foydalanishning cheksiz usullari mavjud.

Xulosa Baobab yangi yoki chang shaklida iste'mol qilinishi mumkin va turli xil retseptlarga qo'shilishi mumkin.

Potentsial yon ta'siri

Garchi ko'p odamlar baobabni xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin bo'lsa-da, ba'zi bir yon ta'sirlarni hisobga olish kerak.

Birinchidan, urug'lar va pulpa tarkibida antinutriyentlar mavjud, masalan, fitatlar, taninlar va oksalat kislotasi, bu ozuqa moddalarining emishini va mavjudligini kamaytirishi mumkin ().

Biroq, baobabda topilgan antinutrientlar soni juda kam, chunki ko'pchilik odamlar xavotirga tushmaydi, ayniqsa, boshqa sog'lom oziq-ovqatlarga boy muvozanatli parhezga rioya qilsangiz (21).

Yog 'kislotasi sinteziga xalaqit beradigan va sog'liq muammolariga hissa qo'shishi mumkin bo'lgan baobab yog'ida siklopropenoid yog' kislotalari borligi haqida ba'zi xavotirlar mavjud (,).

Shunga qaramay, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ushbu zararli birikmalar qayta ishlash jarayonida sezilarli darajada kamayadi va ko'pchilik odamlar uchun muammoli bo'lib qolmaydi (24).

Va nihoyat, tadqiqotlar homilador yoki emizikli ayollarda baobab ta'siriga cheklangan.

Shuning uchun, agar sizda biron bir savol yoki tashvish bo'lsa, me'yorda iste'mol qilishni davom ettirish va shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Xulosa Baobab homilador yoki emizikli ayollarda yaxshi o'rganilmagan va tarkibida ba'zi antinutrientlar va siklopropenoid yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ular salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, ammo qayta ishlash jarayonida kamayadi.

Pastki chiziq

Baobab - bu ko'plab sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq bo'lgan meva.

Oziq-ovqat mahsulotiga baobab qo'shilishi ko'plab muhim oziq moddalarni etkazib berishdan tashqari, vazn yo'qotishiga, qondagi qand miqdorini muvozanatlashiga, yallig'lanishni kamaytirishga va ovqat hazm qilish salomatligini optimallashtirishga yordam beradi.

Eng yaxshisi, baobab - hech bo'lmaganda kukun shaklida - topish oson va nihoyatda ko'p qirrali, bu sizning dietangizga qo'shilish va zavqlanishni osonlashtiradi.