Qandli diabetga chalingan odamlar uchun avokadoning foydasi va xatarlari

Tarkib

• Qandli diabetga chalingan kishilar uchun avakado foydalari
• 1. Bu qon shakarida pog'onalarni keltirib chiqarmaydi
• 2. Bu tolaning yaxshi manbai
• 3. Bu vazn yo'qotish va insulinga sezgirlikni yaxshilashga yordam beradi
• 4. U sog'lom yog'lar bilan to'ldirilgan
• Avakado xavfi
• Avakado qanday iste'mol qilinadi
• Avakado tanlash
• Avakado ochish
• Avakado yeyish
• Avakado bilan almashtirish
• Avakado qanday kesiladi
• Olib ketish

Umumiy nuqtai

Avakado mashhurligi oshib bormoqda. Kremsi yashil mevalar vitaminlar, foydali moddalar va yurak uchun foydali yog'lar bilan to'ldirilgan. Ular tarkibida yog 'ko'p bo'lsa-da, bu 2-toifa diabetga chalingan odamlarga foydali bo'lgan yaxshi yog'dir.

Agar sizda 2-toifa diabet bo'lsa, dietangizga avakado qo'shsangiz, vazn yo'qotishingiz, xolesterol miqdorini pasaytirishi va insulinga sezgirligini oshirishingiz mumkin. Qandli diabetga chalingan odamlar uchun avokadoning afzalliklari haqida ko'proq bilib olish uchun o'qing.

Qandli diabetga chalingan kishilar uchun avakado foydalari

1. Bu qon shakarida pog'onalarni keltirib chiqarmaydi

Avakado tarkibida uglevodlar kam, ya'ni ular qondagi qand miqdoriga unchalik ta'sir qilmaydi. Yaqinda Nutrition Journal-da chop etilgan bir tadqiqot sog'lom, ortiqcha vaznli odamlarning standart tushligiga avakadoning yarmini qo'shish ta'sirini baholadi. Ular avokadolarning qondagi shakar darajasiga sezilarli ta'sir ko'rsatmasligini aniqladilar.

Avakadolarni diabetga chalingan insonlar uchun yaxshi tanlov qilishining bir qismi shundaki, ularda uglevodlar miqdori kam bo'lsa ham, tolaga boy. Ko'p boshqa yuqori tolali ovqatlar hali ham qon shakar miqdorini oshirishi mumkin.

2. Bu tolaning yaxshi manbai

Odamlar iste'mol qiladigan standart miqdordagi kichik avakadoning yarmida taxminan 5,9 gramm uglevod va 4,6 gramm tolalar mavjud.

Milliy akademiyalarning ma'lumotlariga ko'ra, kattalar uchun kunlik iste'mol qilinadigan eng kam tolalar miqdori:

• 50 yosh va undan kichik ayollar: 25 gramm
• 50 yoshdan katta ayollar: 21 gramm
• 50 yosh va undan kichik erkaklar: 38 gramm
• 50 yoshdan 30 grammgacha bo'lgan erkaklar

Amerikalik oilaviy tibbiyot kengashining jurnalida chop etilgan 2012 yilgi sharhda 2-toifa diabetga chalingan odamlar uchun tolalar qo'shimchalari (taxminan 40 gramm tola) bilan bog'liq 15 tadqiqot natijalari ko'rib chiqildi. Ular 2-toifa diabet uchun tolaning qo'shimchalari och qonda shakar miqdorini va A1c darajasini kamaytirishi mumkinligini aniqladilar.

Ushbu natijalarga erishish uchun sizga qo'shimchalar kiritish shart emas. Buning o'rniga, yuqori tolali dietani iste'mol qiling. Avakado, bargli ko'katlar, rezavorlar, chia urug'lari va yong'oqlar kabi kam uglevodli mevalar, sabzavotlar va o'simliklarni iste'mol qilish orqali siz tolaga kirishni osonlikcha oshirishingiz mumkin. Ratsionga ko'proq tola qo'shishning 16 usuli.

3. Bu vazn yo'qotish va insulinga sezgirlikni yaxshilashga yordam beradi

Og'irlikni yo'qotish - hatto ozgina bo'lsa ham - insulinga sezgirlikni oshirishi va jiddiy asoratlarni rivojlanish ehtimolini kamaytirishi mumkin.

Avakado tarkibidagi sog'lom yog'lar sizni ko'proq vaqt davomida to'yingan his qilishingizga yordam beradi. Bir tadqiqotda, tushliklariga yarim avakado qo'shgandan so'ng, ishtirokchilar ovqatdan qoniqish darajasi 26 foizga oshgan va ko'proq ovqatlanish istagi 40 foizga kamaygan.

Ovqatdan keyin uzoqroq to'yganingizda, gazak iste'mol qilish va qo'shimcha kaloriya iste'mol qilish ehtimoli kam. Avokado tarkibidagi sog'lom yog ', to'yingan yog' deb ataladi, shuningdek, tanangizga insulindan samarali foydalanishga yordam beradi.

Insulinga sezgirligi pasaygan odamlarda vaznni kamaytirishning turli xil rejalari. Tadqiqotchilar mono to'yinmagan yog'larga boy vazn yo'qotish dietasi insulinga nisbatan sezgirlikni solishtiradigan yuqori uglevodli dietada ko'rinmaydigan darajada yaxshilaganligini aniqladilar. Kilogramm yo'qotish dietasi kaloriya miqdori cheklangan dietadir.

4. U sog'lom yog'lar bilan to'ldirilgan

Odatda issiq yog'lar va zararli yog'lar deb ajratilgan bir necha xil yog 'turlari mavjud. Haddan tashqari miqdordagi to'yingan yog 'va har qanday miqdordagi trans yog' iste'mol qilish sizning qonda (LDL) xolesterin miqdorini oshiradi. Trans-yog'lar bir vaqtning o'zida sizning HDL (sog'lom) darajangizni pasaytiradi. LDL va HDL darajasidagi past xolesterin darajasi diabet bilan og'rigan va bo'lmagan odamlarda yurak xastaligi xavfi yuqori.

Yaxshi yog'lar, ko'p to'yinmagan yog'lar va ko'p to'yinmagan yog'lar sizning (HDL) xolesterin miqdorini oshiradi. Qoningizda yaxshi xolesterin zararli xolesterolni tozalashga yordam beradi, bu esa yurak xuruji va qon tomir xavfini kamaytiradi.

Sog'lom yog'larning yaxshi manbalariga quyidagilar kiradi:

• avokado
• yong'oq, bodom, kaju va yerfıstığı kabi
• zaytun yog'i
• zaytun, avakado va zig'ir moyi
• kunjut yoki qovoq urug'i kabi urug'lar

Avakado xavfi

Butun Xass avokadosida taxminan 250-300 kaloriya bor. Avakado tarkibida yaxshi yog 'mavjud bo'lsa-da, bu kaloriya sizning kaloriya ehtiyojingizdan ortiqcha iste'mol qilinadigan bo'lsa, vazn ortishiga olib kelishi mumkin. Agar siz kilogramm berishga harakat qilsangiz, qism nazorati bilan shug'ullanishingiz juda muhimdir. Avakadoni hozirgi parhezingizga qo'shish o'rniga, uni pishloq va sariyog 'kabi to'yingan yog'ga boy oziq-ovqat o'rnini bosuvchi vosita sifatida foydalaning.

Masalan, siz avakadoni maydalab, sariyog 'o'rniga tost ustiga yoyishingiz mumkin.

Avakado qanday iste'mol qilinadi

O'rtacha avakado uchun FDA'lar mevaning beshdan bir qismidir, bu taxminan 50 kaloriya. Shu bilan birga, Milliy ovqatlanish va sog'liqni tekshirish ekspertizasi (2001-2008) ma'lumotlari tahlili shuni ko'rsatdiki, odamlar odatda bitta o'tirishda mevaning yarmini eyishadi. Ushbu avakado iste'molchilari orasida tadqiqotchilar topdilar:

• umumiy ovqatlanish yaxshiroq
• tana vaznining pastligi
• metabolik sindrom xavfining pasayishi

Avakado tanlash

Avakadolarning pishishi bir necha kun davom etadi. Oziq-ovqat do'konida topilgan avokadolarning aksariyati hali pishmagan. Odatda, odamlar avakado iste'mol qilishni rejalashtirishdan bir necha kun oldin sotib olishadi.

Pishmagan avokado bodringdan bir necha tonna quyuqroq yashil rangga ega bo'ladi. Avakado pishganda, u chuqurroq, deyarli qora, yashil rangga aylanadi.

Avakado sotib olishdan oldin uni qo'lingizda aylantiring, ko'karishlar yoki shilimshiq joylarni tekshiring. Agar avakado chindan ham chaqqonlikni his qilsa, u juda pishgan bo'lishi mumkin. Pishmagan avokado olma kabi o'zini qattiq his qiladi. U yumshaguncha bir necha kun davomida oshxona stolida qoldiring. Pishganligini tekshirish uchun siz uni pomidor kabi siqib olishingiz kerak.

Avakado ochish

Pichoqni ishlatish:

1. Avakadoni uzunasiga kesib oling, har ikki tomondan tepadan pastga. O'rtada bir chuqur bor, shuning uchun siz avakado bo'ylab kesishingiz mumkin emas. Buning o'rniga, siz pichoqni o'rtada chuqurga urilganini sezmaguningizcha kiritishni xohlaysiz va keyin avakado bo'ylab uzunlamasına kesing.
2. To'liq kesib olingandan so'ng, avakadoni qo'lingizga oling va ikki tomonni burab, torting.
3. Chuqurni tozalash uchun qoshiqdan foydalaning.
4. Avakadodan teringizni tozalang yoki qo'lingiz bilan pichoq uchini ishlating, terini mevadan ajratib oling va mevani muloyimlik bilan tozalang.
5. Uni kesib oling va zavqlaning!

Avakado yeyish

Avakado juda ko'p qirrali mevadir. Siz sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan bir nechta narsa:

• Uni tilim qilib sendvichga qo'ying.
• Uni kub qilib, salat ichiga soling.
• Uni ohak sharbati va ziravorlar bilan maydalang va uni sho'ng'in sifatida ishlating.
• Tost ustiga surtib qo'ying.
• Uni kesib oling va omletga soling.

Avakado bilan almashtirish

Avakado qaymoqli va boy, yumshoq yong'oqli ta'mga ega. Yog'larni avakado bilan almashtirish usullari haqida ba'zi fikrlar:

• Sariyog 'va qaymoqli pishloq o'rniga avokadoni ertalabki tushdi yoki noningizga qo'ying. Siz yomon yog'larni yaxshi, tolaga boy yog 'bilan almashtirasiz.
• Yog 'va yog' o'rniga avakado bilan pishiring. Avakado birma-bir sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin. Bu erda kam karbongidratli avakado braunlari uchun retsept mavjud.
• Sut o'rniga ozuqaviy moddalar, tolalar va fitokimyoviy moddalar uchun avakado qo'shing. Bu erda diabetga qarshi silliqliklar uchun ko'proq g'oyalar mavjud.
• To'yingan yog'ni kamaytirish va o'zingizni to'qroq his qilish uchun salatingizga avakado pishloqini almashtiring.

Avakado qanday kesiladi

Avakado qaymoqli va mazali. Ular vitaminlar, foydali moddalar va tolaga to'la. Kam miqdordagi uglevod va yuqori tola nisbati qon shakarining barqarorligi uchun juda yaxshi. Avakado tarkibidagi yaxshi yog'lar sizga yurak xuruji va qon tomir kabi diabet asoratlarining oldini olishga yordam beradi va insulindan samarali foydalanishga yordam beradi.

Olib ketish