Aspartam ketoga mos keladimi?

Tarkib

• Aspartam nima?
• Aspartam qon shakarini ko'paytirmaydi
• Ehtimol, bu ketozga ta'sir qilmaydi
• Salbiy salbiy tomonlari
• Pastki chiziq

Ketogenik yoki "keto" dietasi so'nggi yillarda vazn yo'qotish vositasi sifatida o'ziga tortdi. Bu juda oz miqdordagi uglevodlarni, o'rtacha miqdordagi oqsillarni va ko'p miqdordagi yog'larni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi ().

Vujudingizdagi uglevodlarni kamaytirganda, keto dietasi ketozni keltirib chiqaradi, metabolizm holatida tanangiz uglevodlar o'rniga yoqilg'i uchun yog 'yoqadi ().

Ketozda qolish qiyin bo'lishi mumkin va ba'zi odamlar uglevodlarni kam iste'mol qilishiga yordam berish uchun aspartam kabi sun'iy tatlandırıcılara murojaat qilishadi.

Ammo, siz aspartamdan foydalanish ketozga ta'sir qiladimi, deb hayron bo'lishingiz mumkin.

Ushbu maqola aspartam nima ekanligini tushuntiradi, ketozga ta'sirini tavsiflaydi va uning salbiy tomonlarini sanab o'tadi.

Aspartam nima?

Aspartam - parhezli gazlangan ichimliklar, shakarsiz saqich va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladigan past kaloriyali sun'iy tatlandırıcı. U ikkita aminokislotani - fenilalanin va aspartik kislotani () birlashtirib hosil bo'ladi.

Sizning tanangiz tabiiy ravishda aspartik kislota ishlab chiqaradi, fenilalanin esa ovqatdan kelib chiqadi.

Aspartam - bu juda shirin shakar o'rnini bosuvchi, 1 grammlik xizmat paketiga 4 kaloriya. NutraSweet va Equal kabi bir nechta tovar nomlari ostida sotiladi, odatda iste'mol uchun xavfsiz hisoblanadi (,,).

Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) aspartamning qabul qilinadigan kunlik iste'molini (ADI) tana vazniga 23 mg (kg ga 50 mg) funt () ni belgilaydi.

Shu bilan birga, Evropa oziq-ovqat xavfsizligi idorasi (EFSA) ADI ni tana vazniga 18 mg (kilogramm uchun 40 mg) funt () ni aniqladi.

Kontekst uchun 12 untsiya (350 ml) xun soda tarkibida taxminan 180 mg aspartam mavjud. Bu degani, 175 funt (80 kg) odam FDA ning aspartam uchun cheklovidan oshishi uchun 23 quti xun soda ichishi kerak - yoki EFSA me'yorlariga ko'ra 18 quti.

Aspartam past kaloriyali tatlandırıcı bo'lib, odatda iste'mol uchun xavfsiz hisoblanadi. Bu parhezli gazlangan ichimliklar, shakarsiz saqich va boshqa ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi.

Aspartam qon shakarini ko'paytirmaydi

Ketozga erishish va uni saqlab qolish uchun tanangiz uglevodlardan xalos bo'lishi kerak.

Agar sizning dietangizga etarlicha uglevodlar qo'shilsa, siz ketozdan chiqib, yoqilg'i uchun yonib turgan uglevodlarga qaytasiz.

Ko'plab keto dietalari uglevodlarni kunlik kaloriya miqdorining taxminan 5-10% gacha cheklaydi. Kuniga 2000 kaloriya dietada bu kuniga 20-50 gramm uglevodga to'g'ri keladi ().

Aspartam 1 grammlik xizmat paketiga 1 grammdan kam uglevodlar beradi ().

Tadqiqotlar shuni aniqladiki, bu qonda shakar miqdorini oshirmaydi. 100 kishida o'tkazilgan bitta tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 12 hafta davomida haftasiga ikki marta aspartam iste'mol qilish ishtirokchilarning qondagi qand darajasi, tana vazni yoki ishtahasi (,,,) ga ta'sir ko'rsatmadi.

Bundan tashqari, bu juda shirin ekanligi hisobga olinsa - stol shakaridan 200 baravar shirinroq - siz uni o'rtacha miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin ().

Aspartam juda oz miqdordagi uglevodlarni beradi va shu bilan xavfsiz miqdorda iste'mol qilinganda qondagi qand miqdorini oshirmaydi.

Ehtimol, bu ketozga ta'sir qilmaydi

Aspartam qon shakar miqdorini ko'paytirmagani uchun, bu sizning tanangizni ketoz (,,) dan chiqishiga olib kelmaydi.

Bir tadqiqotda 31 kishi ko'plab zaytun moyi va baliqlarni o'z ichiga olgan keto dietasining bir turi bo'lgan Ispaniyaning Ketogenik O'rta er dengizi parheziga rioya qilishdi. Ular sun'iy tatlandırıcılardan, shu jumladan aspartam () dan foydalanishga ruxsat berildi.

12 hafta o'tgach, ishtirokchilar o'rtacha 32 funt (14,4 kg) yo'qotishdi va qondagi qand miqdori o'rtacha bir dekilitrda 16,5 milligrammga kamaydi. Eng muhimi, aspartamdan foydalanish ketozga ta'sir qilmadi ().

Aspartam qon shakar darajasini oshirmasligini hisobga olsak, u o'rtacha miqdorda iste'mol qilinganda ketozga ta'sir qilmaydi.

Salbiy salbiy tomonlari

Aspartamning ketozga ta'siri maxsus o'rganilmagan va keto dietalarining uzoq muddatli ta'siri - aspartam bilan yoki bo'lmasdan - noma'lum ().

Ushbu tatlandırıcı odatda ko'pchilik odamlar uchun xavfsiz deb hisoblansa-da, ba'zi fikrlarni yodda tutish kerak.

Fenilketonuriyaga chalingan odamlar aspartamni iste'mol qilmasliklari kerak, chunki u zaharli bo'lishi mumkin. Fenilketonuriya - bu tanangiz aspartam (,) ning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan fenilalanin aminokislotasini qayta ishlay olmaydigan genetik holat.

Bundan tashqari, shizofreniya uchun ba'zi dori-darmonlarni qabul qiladiganlar aspartamdan saqlanishlari kerak, chunki tatlandırıcı tarkibidagi fenilalanin potentsial yon ta'sirini kuchaytirishi va mushaklarning nazoratiga ta'sir qilishi mumkin ().

Bundan tashqari, ba'zilar bu shirinlikni har qanday miqdorda iste'mol qilish xavfli deb hisoblashadi. Biroq, bu yaxshi o'rganilmagan. Keto dietasiga rioya qilishda aspartamdan foydalanish bo'yicha ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak (,).

Agar siz keto dietasi paytida aspartam iste'mol qilsangiz, ketozda ushlab turadigan uglevodlar miqdorida bo'lish uchun uni me'yorida bajaring.

Aspartam odatda xavfsiz deb hisoblanadi, ammo sizni ketozda ushlab turish uchun uni kam miqdorda iste'mol qilish kerak. Aspartamning ketozga to'g'ridan-to'g'ri ta'siri haqida ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Pastki chiziq

Aspartam keto dietasida foydali bo'lishi mumkin, bu sizning taomingizga bir oz shirinlik qo'shib, 1 grammlik paketga atigi 1 gramm uglevodlar beradi.

Qon shakarini ko'paytirmagani uchun, bu ketozga ta'sir qilmaydi.

Aspartam odatda ko'pchilik odamlar uchun xavfsiz deb hisoblansa-da, uni keto dietasida qo'llash yaxshilab o'rganilmagan.

Shunday qilib, siz qabul qilinadigan kunlik qabul qilish darajasidan pastroq bo'lishingizga va keto dietangizni saqlashga yordam berish uchun aspartamdan kamtarona foydalanganingizga amin bo'lishingiz kerak.