Sabzavot poyalari va barglaridan qanday lazzatlanish mumkin

Tarkib

• 1. Sabzi va lavlagi bargidan tayyorlangan pirojnoe
• 2. Qovoq bilan oshqovoq sho'rva
• 3. Poyasi va barglaridan non
• 4. Chuchu Bark Qovurilgan go'sht
• 5. Sabzi kepagi makaronlari

Sabzavotlarning poyalari, barglari va po'stlog'i S vitamini, foliy kislotasi, temir, kaltsiy va antioksidantlar kabi foydali moddalarga boy bo'lib, ovqatning ozuqaviy qiymatini oshirish va saraton, ateroskleroz, ich qotish kabi kasalliklarning oldini olish uchun ittifoqdosh sifatida ishlatilishi mumkin. va hatto erta qarish.

Odatda axlatga tashlanadigan sabzavot qismlari sho'rvalar, farofalar, salatlar va pancake kabi retseptlarni ko'paytirish uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlaridan to'liq foydalanish chiqindilarni kamaytirishga yordam beradi va atrof-muhitni muhofaza qilishga hissa qo'shadi.

Oziq-ovqat poyalari, barglari va po‘stlog‘idan foydalangan holda 5 ta oson va to‘yimli retseptlar.

1. Sabzi va lavlagi bargidan tayyorlangan pirojnoe

Tarkibi:

• 1 lavlagi filiali
• sabzi barglari
• 120 ml butun uzum sharbati
• 2 osh qoshiq jigarrang shakar
• 1 choy qoshiq vanil mohiyati
• 1 tuxum
• 1 stakan bug'doy uni
• 1 osh qoshiq zaytun moyiga to'la
• 1 choy qoshiq pishirish sho'rva

Tayyorgarlik rejimi:

Blenderdagi un va xamirturushdan tashqari barcha ingredientlarni urting. Suyuqlikni alohida idishga joylashtiring, un va xamirturush qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz. Yog 'solingan idishga soling va taxminan 20 daqiqa davomida o'rtacha isitiladigan pechga qo'ying.

2. Qovoq bilan oshqovoq sho'rva

Tarkibi:

• 2 va 1/2 stakan pishgan qovoq choyi
• 4 choy stakan suv
• 4 osh qoshiq guruch
• 2 e1 / 2 stakan sutli choy
• 3/4 stakan piyoz choyi
• 1 osh qoshiq sariyog 'yoki zaytun moyi
• Tuz, sarimsoq, qalampir va ta'mga ko'ra yashil hid

Tayyorgarlik rejimi:
Qovoqni pishganicha suvdagi qobig'i bilan pishiring. Guruchni qo'shing va suvni yumshatib quritib qo'ying. Qovoq, guruch, sut, piyoz va sariyog'ni maydalagichga soling va keyin u qalinlashguncha qaynatib oling. Taste uchun mavsum.

3. Poyasi va barglaridan non

Tarkibi:

• 2 stakan tug'ralgan barglar va sopi (brokkoli yoki ismaloq shoxlaridan, lavlagi yoki pırasa barglaridan foydalaning)
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 tuxum
• 1 osh qoshiq jigarrang shakar
• 1 choy qoshiq tuz
• 2e 1/2 stakan bug'doy uni
• 2 stakan bug'doy uni
• 1 ta tezkor biologik xamirturush konverti

Tayyorgarlik rejimi:

Poyasi va barglarini yumshoq bo'lguncha suvda pishiring. Pishirish suvini to'kib tashlang va zahiraga oling. Barglari va poyalarini blenderga 1 stakan pishirish suvi bilan urting. Yog ', tuxum, shakar va tuz qo'shing va bir xillikka qadar urting. Un va xamirturushni katta idishga soling va aralashtiring, so'ngra barglar va poyalar aralashmasini qo'shing, u to'p hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Xamirni qo'llardan tushguncha 5 dan 10 minutgacha aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, asta-sekin un qo'shing. Xamirni yoping va uni 1 soatga yoki uning hajmi ikki baravar ko'payguncha kutib turing. Xamirni kerakli shaklga keltiring va moylangan shaklga qo'ying, u kattalashguncha yana ko'tarilishiga imkon bering. Keyin, qizdirilgan pechda 200ºC haroratda 30-40 daqiqa davomida yoki non qattiq va oltin bo'lguncha pishiring.

4. Chuchu Bark Qovurilgan go'sht

Tarkibi:

• 3 stakan chayote qobig'i yuvilgan, maydalangan va pishirilgan
• 1 stakan eskirgan non sutga botirilgan
• 2 osh qoshiq maydalangan pishloq
• 1 ta kichik piyoz, tug'ralgan
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 kaltaklangan tuxum
• Yashil hid va ta'mga tuz

Tayyorgarlik rejimi:

Blenderda pishirilgan chayote qobig'ini urting. Bir piyola ichida chig'anoqlarni boshqa ingredientlar bilan aralashtiring. Keyin, pishloq eriguncha yog'li pireksda, o'rtacha pechda pishiring. Issiq xizmat qiling.

5. Sabzi kepagi makaronlari

• 1 ta kichik piyoz, tug'ralgan
• 6 tish sarimsoq
• 2 stakan sersuv poyasi
• 1 stakan sabzi shoxlari
• Muskat yong'og'i va tuzni tatib ko'rish uchun
• 2 va 1/2 stakan makaron

Tayyorgarlik rejimi:

Kastryulchada piyoz va sarimsoqni oltinga qadar pishiring. Kassa sopi va sabzi novdalarini qo'shing va sote qilishni davom eting. Muskat yong'og'i va tuzni ta'mga soling. Pishirilgan makaron uchun sous sifatida stewdan foydalaning. Agar so'ralsa, maydalangan mol go'shti va maydalangan pishloq qo'shing.

Ovqatni isrof qilmaslik uchun quyidagi videoni tomosha qiling va boshqa retseptlarni ko'ring: