Olma diabet va qondagi qand miqdoriga ta'sir qiladimi?

Tarkib

• Olma to'yimli va to'ldiruvchidir
• Olma tarkibida uglevodlar, shuningdek tolalar mavjud
• Olma qonda shakar darajasiga o'rtacha darajada ta'sir qiladi
• Olma insulin qarshiligini pasaytirishi mumkin
• Olmada topilgan antioksidantlar diabetga chalinish xavfini kamaytirishi mumkin
• Qandli diabet bilan kasallanganlar olma yeyishlari kerakmi?
• Olmani dietangizga qanday kiritish mumkin
• Olmani qanday qilib tozalash kerak?
• Uyga xabar yuboring

Olma mazali, to'yimli va ovqatlanish uchun qulaydir.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ularning sog'liq uchun bir nechta foydalari bor.

Ammo olma tarkibida uglevodlar ham mavjud bo'lib, ular qon shakar darajasiga ta'sir qiladi.

Ammo olma tarkibidagi uglevodlar zararli ovqatlarda mavjud bo'lgan shakarlarga qaraganda tanangizga boshqacha ta'sir qiladi.

Ushbu maqolada olma qondagi qand miqdoriga qanday ta'sir qilishi va diabetga chalingan bo'lsa, ularni dietangizga qanday qo'shilishi tushuntiriladi.

Olma to'yimli va to'ldiruvchidir

Olma dunyodagi eng mashhur mevalardan biridir.

Ular shuningdek juda to'yimli. Aslida olma tarkibida S vitamini, tola va bir nechta antioksidantlar ko'p.

Bitta o'rtacha olma tarkibida 95 kaloriya, 25 gramm uglevod va S vitamini uchun kunlik qiymatining 14% (1) mavjud.

Qizig'i shundaki, olma foydali moddalarining katta qismi uning rang-barang terisida uchraydi ().

Bundan tashqari, olma tarkibida ko'p miqdordagi suv va tola mavjud bo'lib, ularni hayratlanarli darajada to'ldiradi. Bittasini () iste'mol qilganingizdan keyin qoniqishingiz mumkin.

Pastki chiziq:

Olma tola, S vitamini va antioksidantlarning yaxshi manbaidir. Ular, shuningdek, ko'p kaloriya iste'mol qilmasdan to'yni his qilishingizga yordam beradi.

Olma tarkibida uglevodlar, shuningdek tolalar mavjud

Agar sizda diabet bo'lsa, uglevodlarni iste'mol qilish yorliqlarini saqlash muhim ahamiyatga ega.

Buning sababi uchta makroelement - uglevodlar, yog 'va oqsil - uglevodlar qon shakar darajasiga eng ko'p ta'sir qiladi.

Aytish joizki, barcha uglevodlar teng hosil qilinmaydi. O'rtacha olma tarkibida 25 gramm uglevodlar mavjud, ammo ularning 4.4 tolasi (1).

Elyaf uglevodlarning hazm bo'lishini va singishini susaytiradi, bu ularning qondagi qand miqdorini deyarli tez oshirmasligiga olib keladi ().

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tola 2-toifa diabetga qarshi himoya qiladi va ko'plab tola turlari qon shakarini nazorat qilishni yaxshilaydi (5, 6).

Pastki chiziq:

Olmalar tarkibida uglevodlar bor, ular qondagi qand miqdorini oshirishi mumkin. Shu bilan birga, olma tarkibidagi tola sog'liq uchun boshqa foydalarni berishdan tashqari, qondagi qand miqdorini barqarorlashtirishga yordam beradi.

Olma qonda shakar darajasiga o'rtacha darajada ta'sir qiladi

Olmalarda albatta shakar bor, ammo olma tarkibidagi shakarning katta qismi fruktoza.

Fruktoza butun mevada iste'mol qilinganda, bu qon shakar darajasiga juda oz ta'sir qiladi ().

Shuningdek, olma tarkibidagi tola shakarning hazm bo‘lishi va so‘rilishini sekinlashtiradi. Bu shuni anglatadiki, shakar qon oqimiga asta-sekin kiradi va qon shakar darajasini tezda oshirmaydi ().

Bundan tashqari, olma tarkibida bo'lgan o'simlik birikmalari bo'lgan polifenollar ham uglevodlarning hazm bo'lishini susaytiradi va qondagi qand miqdorini pasaytiradi ().

Glisemik indeks (GI) va glyukemik yuk (GL) oziq-ovqat mahsuloti qon shakar darajasiga qanchalik ta'sir qilishini o'lchash uchun foydali vositadir ().

Olmalar GI va GL shkalalarida nisbatan past ko'rsatkichga ega, ya'ni ular qondagi qand miqdorining minimal ko'tarilishiga olib keladi (10,).

12 ta semirib ketgan ayollarni o'rganish natijasida, GL darajasi yuqori bo'lgan ovqat bilan taqqoslaganda, past GL bilan ovqat iste'mol qilingandan so'ng qon shakar darajasi 50% dan pastroq bo'lganligi aniqlandi.

Pastki chiziq:

Olmalar qondagi qand miqdoriga minimal ta'sir ko'rsatadi va hatto qandli diabet kasalligida ham qon shakarida tez sur'atlar paydo bo'lishiga sabab bo'lmaydi.

Olma insulin qarshiligini pasaytirishi mumkin

Qandli diabetning ikki turi mavjud - birinchi va ikkinchi turdagi diabet.

Agar sizda 1-toifa diabet kasalligi bo'lsa, oshqozon osti bezi etarlicha insulin ishlab chiqarmaydi, bu qonni qondan hujayralaringizga tashiydigan gormon.

Agar sizda 2-toifa diabet bo'lsa, tanangiz insulin ishlab chiqaradi, ammo hujayralaringiz unga chidamli. Bunga insulin qarshiligi () deyiladi.

Olmani muntazam ravishda iste'mol qilish insulinga chidamliligini kamaytirishi mumkin, bu esa qonda shakar miqdorini pasayishiga olib keladi (,).

Buning sababi shundaki, asosan olma terisida uchraydigan olma tarkibidagi polifenollar oshqozon osti bezi insulini ajratishini rag'batlantiradi va hujayralaringizga shakar (,) olishda yordam beradi.

Pastki chiziq:

Olmalarda insulin sezuvchanligini yaxshilaydigan va insulinga chidamliligini pasaytiradigan o'simlik birikmalari mavjud.

Olmada topilgan antioksidantlar diabetga chalinish xavfini kamaytirishi mumkin

Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, olma yeyish diabet xavfi bilan bog'liq (, 15).

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kuniga olma iste'mol qilgan ayollarda, 2-toifa diabet kasalligi xavfi hech qanday olma iste'mol qilmagan ayollarga qaraganda 28% kam ().

Olma diabetning oldini olishga yordam beradigan bir qancha sabablar bor, ammo olma tarkibida mavjud bo'lgan antioksidantlar muhim rol o'ynaydi.

Antioksidantlar tanangizdagi ba'zi zararli kimyoviy reaktsiyalarni oldini oladigan moddalardir. Ularning sog'liq uchun ko'plab foydalari bor, shu jumladan tanangizni surunkali kasalliklardan himoya qilish.

Olmada quyidagi miqdordagi antioksidantlar mavjud:

• Quercetin: Uglevodlarning hazm bo'lishini pasaytiradi va qonda shakar ko'payishini oldini olishga yordam beradi ().
• Xlorogen kislotasi: Tanangizga shakarni yanada samarali ishlatishga yordam beradi (,).
• Florizin: Shakar so'rilishini sekinlashtiradi va qondagi qand miqdorini pasaytiradi (, 21).

Foydali antioksidantlarning eng yuqori konsentratsiyasi Honeycrisp va Red Delicious olmalarida uchraydi ().

Pastki chiziq:

Olmani muntazam ravishda iste'mol qilish diabetning ikkinchi turini oldini olishga yordam beradi, shuningdek, qondagi qand miqdorini barqaror ushlab turadi.

Qandli diabet bilan kasallanganlar olma yeyishlari kerakmi?

Agar siz diabetga duch kelsangiz, olma dietangizga kiritish uchun ajoyib meva.

Qandli diabetga qarshi parhez ko'rsatmalarining aksariyati meva va sabzavotlarni o'z ichiga olgan ovqatlanishni tavsiya qiladi (23).

Meva va sabzavotlar vitaminlar, minerallar, tola va antioksidantlar kabi foydali moddalarga to'la.

Bundan tashqari, meva va sabzavotlarga boy dietalar yurak xastaligi va saraton kabi surunkali kasalliklarning past xavflari bilan bir necha bor bog'langan (,, 26).

Darhaqiqat, to'qqizta tadqiqotni qayta ko'rib chiqish shuni ko'rsatdiki, har kuni iste'mol qilinadigan har bir meva, yurak xastaligi xavfini 7 foizga kamaytiradi (27).

Olma qondagi qand miqdorini oshirishi ehtimoldan yiroq bo'lsa-da, u tarkibida uglevodlar mavjud. Agar siz uglevodlarni hisoblayotgan bo'lsangiz, olma tarkibidagi 25 gramm uglevodlarni hisobga olishni unutmang.

Shuningdek, olma yeb bo‘lgandan keyin qondagi qand miqdorini kuzatib boring va ularning shaxsan sizga qanday ta’sir qilishini tekshiring.

Pastki chiziq:

Olmalar juda to'yimli va qondagi qand miqdoriga minimal ta'sir ko'rsatadi. Ular diabetga chalinganlar uchun doimiy ravishda zavqlanishlari uchun xavfsiz va sog'lomdir.

Olmani dietangizga qanday kiritish mumkin

Qandli diabet bilan kasallanganligingizdan qat'i nazar, olma dietangizga qo'shiladigan mazali va foydali taomdir.

Qandli diabetga chalingan olma uchun ovqatlanish dasturiga qo'shilish uchun ba'zi maslahatlar:

• Hammasini iste'mol qiling: Sog'lik uchun barcha foydali narsalarni olish uchun, olma to'liq iste'mol qiling. Oziq moddalarning katta qismi terida ().
• Olma sharbatidan saqlaning: Sharbat butun meva kabi bir xil foyda keltirmaydi, chunki u tarkibida qand miqdori yuqori va tolaga etishmayapti (,).
• O'zingizni cheklang: O'rtacha olma bilan yopishtiring, chunki uning katta qismlari glyukemik yukni oshiradi ().
• Meva iste'molini yoyib chiqing: Qonda shakar miqdorini barqaror ushlab turish uchun kun davomida iste'mol qilinadigan mevalarni kun bo'yi tarqating.

Olmani qanday qilib tozalash kerak?

Uyga xabar yuboring

Olmalar tarkibida uglevodlar mavjud, ammo ular butun meva sifatida iste'mol qilinganda qondagi qand miqdoriga minimal ta'sir ko'rsatadi.

Ular juda to'yimli va sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib tanlovdir.