Saponinlar: ular nima, foydalari va boy ovqatlar

Tarkib

• Sog'liq uchun foydalar
• 1. Antioksidant sifatida harakat qiling
• 2. Xolesterol miqdorini kamaytiring
• 3. Kilogrammni kamaytirish
• 4. Saraton kasalligining oldini olish
• 5. Qondagi qand miqdorini pasaytiring
• Saponinlarga boy ovqatlar ro'yxati

Saponinlar jo'xori, loviya yoki no'xat kabi turli xil o'simliklar va oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan biologik organik birikmalardir. Bundan tashqari, saponinlar dorivor o'simlikda ham mavjud Tribulus terrestrislari, bu kapsula shaklida qo'shimcha sifatida sotiladi, mushak massasini olishni istaganlar tomonidan keng qo'llaniladi, chunki bu mushaklarning gipertrofiyasini osonlashtiradi. Tribulus qo'shimchalari haqida ko'proq bilib oling.

Ushbu birikmalar xolesterolni kamaytirish, qonda shakar miqdorini nazorat qilish va saraton kasalligining oldini olish kabi bir qator foydali sog'liq uchun foydali moddalar bo'lgan fitosterollar guruhiga kiradi. Saponinlar yallig'lanishga qarshi, antioksidant, saratonga qarshi, immunostimulyatsion, sitotoksik va antimikrobiyal xususiyatlarga ega.

Sog'liq uchun foydalar

1. Antioksidant sifatida harakat qiling

Saponinlar hujayralarni erkin radikallardan himoya qiluvchi kuchli DNK tarkibidagi saraton kabi kasalliklarga olib keladigan o'zgarishlarning oldini olishga yordam beradigan kuchli antioksidantlardir. Bundan tashqari, uning antioksidant kuchi qon tomirlarida ateromatoz blyashka hosil bo'lishini kamaytiradi, yurak xuruji va qon tomir kabi muammolarning oldini oladi.

2. Xolesterol miqdorini kamaytiring

Saponinlar qon va jigarda xolesterin miqdorini pasaytiradi, chunki ular ichakdagi ovqatdan xolesterolni singishini kamaytiradi. Bundan tashqari, ular safro kislotalarini yo'q qilishni kuchaytirish orqali najasda xolesterolni chiqarilishini ko'paytiradi.

3. Kilogrammni kamaytirish

Ehtimol, saponinlar oshqozon osti bezi lipazining faolligini inhibe qilib, ichakdagi yog'ning emishini kamaytirib, vazn yo'qotishda yordam beradi. Bundan tashqari, saponinlar yog 'almashinuvini ham tartibga soladi va ishtahani boshqaradi.

4. Saraton kasalligining oldini olish

Ular ichakdagi xolesterin bilan bog'lanib, oksidlanishni oldini olishlari sababli, saponinlar yo'g'on ichak saratonining oldini olishda kuchli oziq moddalardir. Bundan tashqari, ular immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi va hujayralar ko'payishini tartibga solishda muhim ahamiyatga ega.

Saponinlarda sitotoksik faollik ham mavjud bo'lib, ular saraton hujayralarini yo'q qilish uchun immunitet tizimini rag'batlantiradi.

5. Qondagi qand miqdorini pasaytiring

Saponinlar insulin sezuvchanligini yaxshilaydi, qo'shimcha ravishda ishlab chiqarishni ko'paytiradi, bu esa qondagi qand miqdorini nazorat qilishga yordam beradi.

Saponinlarga boy ovqatlar ro'yxati

Quyidagi jadvalda 100 g asosiy oziq-ovqat tarkibidagi saponinlar miqdori ko'rsatilgan:

Bundan tashqari, ginseng ichimliklari va sharoblari saponinlarning, ayniqsa oq sharobdan 10 baravar ko'proq saponinni o'z ichiga olgan qizil sharoblarning ajoyib manbalari hisoblanadi. Sharoblarning barcha afzalliklarini bilib oling.

Saponinlarning barcha afzalliklarini olish uchun ushbu boy ovqatlarni mutanosib, xilma-xil va sog'lom parhezda iste'mol qilish muhimdir.