Nima uchun bitta ovqatlanish mutaxassisi oqsilli ovqatlar qo'shilishi tendentsiyasi nazoratdan chiqib ketganini aytadi

Tarkib

• Xo'sh, oqsil qo'shilgan ovqatlar nima?
• Oziq -ovqat mahsulotlariga protein qo'shish qachon yaxshi?
• Protein qo'shilgan sog'lom ovqatni qanday tanlash mumkin
• Uchun ko'rib chiqish

Kim ozg'inroq va kuchliroq bo'lishni va ovqatdan keyin uzoq vaqt to'liq qolishni xohlamaydi? Protein bularning barchasiga va boshqalarga yordam beradi. Tabiiy ratsiondan olinadigan bu imtiyozlar, ehtimol, nima uchun qo'shilgan oqsilli ovqatlar bozori, aslida, kimni olib tashlagan qilmasdi oqsilli suv ichishni yoki sovuq demlashni xohlaysizmi va o'sha sifatli proteindan foyda ko'rasizmi?

Xo'sh, oqsil qo'shilgan ovqatlar nima?

Ular odatda proteinning yaxshi manbai bo'la olmaydi, lekin ularga bir yoki bir nechta proteinga boy ingredientlar qo'shilishi bilan "kengaytirilgan" mahsulotlardir. Masalan, simit - asosan uglevodlar va oqsil miqdori past bo'lgan taom. Ammo bug'doy uniga zardob, soya yoki no'xat oqsili kukuni qo'shib, oziq -ovqat ishlab chiqaruvchilari bu yirtqichlarning oqsil tarkibini oshirishi mumkin.

Siz bilgan keyingi narsa, sizning odatiy yuqori uglevodli, past proteinli gazakni "yuqori protein" deb belgilashingiz va siz uchun yaxshiroq deb sotilishi mumkin. Va bu Quyosh ostidagi har bir oziq -ovqat va ichimlikka oqsil qo'shish muammosi: Bu odamlarni bu oziq -ovqatlarni avtomatik ravishda sog'lom qiladi deb o'ylashga undaydi. Ammo protein qo'shilgan pechene hali ham kuki hisoblanadi. Aslida, bu to'ldirilgan versiyada proteinning ta'mi va tuzilishini yashirish uchun ko'proq kaloriya, shakar va natriy bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, bu iste'molchilarni o'z oqsillarini uglevodlarga boy ovqatlar kabi noan'anaviy manbalardan olishga undaydi. Tovuq ko'kragi, tuxum, loviya va yong'oq kabi haqiqiy, to'liq oziq-ovqatlarni iste'mol qilish har safar protein barlari, kokteyllar yoki chiplarni yo'q qiladi. Proteinli ovqatlar sizning dietangizda vaqti-vaqti bilan o'z o'rnini egallashi mumkin bo'lsa-da, ular sizning ishlashingizga asoslangan makronutrientning yagona manbai bo'lmasligi kerak.

Bu erda dietangizga qo'shishni ko'rib chiqish uchun sog'lom protein qo'shilgan ovqatlar va siz o'tkazib yubormoqchi bo'lganlar haqida maslahatlarim.

Oziq -ovqat mahsulotlariga protein qo'shish qachon yaxshi?

Aytganimdek, protein chipi hali ham chipdir. Ammo butun donli non va makaron kabi sog'lom asosiy mahsulotlar tarkibiga protein qo'shilishi ovqatlanishni osonlashtirishga yordam beradi. (Ovqatni to'g'ri miqdorda sog'lom yog'lar, uglevodlar va oqsillar bilan qanday muvozanatlash mumkinligi haqida ko'proq bilib oling va buning uchun ovqat tayyorlashga oid ba'zi maslahatlar.)

Har qanday taom yoki retseptni tanlashda bo'lgani kabi, kattaroq rasmga qarang - ingredientlar, makrolar, vitaminlar, tolalar va hokazo. Sizning taomingiz ko'p proteinsiz uglevodlarga og'irmi? Boshqa barcha yaxshi narsalarni o'zlashtirishga yordam beradigan sog'lom yog 'yo'qmi? Buni yanada kengaytirib, sizning dietangizga umuman oqsilni ko'paytirish kerakmi? Bunday holda, ovqatlanish tartibiga oqsil qo'shilgan sog'lomroq narsalarni qo'shish foydali bo'lishi mumkin. Agar siz sport zalidan oldin er yong'oq yog'ini yuklayotgan bo'lsangiz va oqsil chayqayotganidan keyin chayqalayotgan bo'lsa, ehtimol unday emas.

Pastki chiziq: Proteinli ovqatlar iste'mol qilish to'g'risida qaror qabul qilishda ikkita narsani hisobga olish kerak.

1. Nosog'lom ovqatga protein qo'shish sehrli tarzda uni sog'lom qilmaydi.
2. Sizning dietangizni va ovqatlanish odatlaringizni makrolarni muvozanatlashingizga va oqsil va kaloriyalarni tasodifan oshirib yubormasligingizga ishonch hosil qilish uchun katta rasm sifatida qarang. (Bu erda makrolarni hisoblash haqida ko'proq ma'lumot.)

Agar siz uy vazifasini bajargan bo'lsangiz va bu taomlarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, protein qo'shilgan ovqatlarni tanlashda nimalarga e'tibor berishingiz kerak.Siz har doim protein qo'shadigan ba'zi mahsulotlarni topasiz, boshqalari esa ozuqaviy ma'nosini beradi, boshqalari esa shunchaki arzimas ovqatlar.

Protein qo'shilgan sog'lom ovqatni qanday tanlash mumkin

1. Uni "oddiy" versiya bilan solishtiring. Protein bilan boyitilgan xilma-xillik odatdagidan ko'ra ko'proq kaloriyaga ega (yoki shakar va natriydan past). Agar shunday bo'lsa, shunchaki klassikaga o'ting.
2. Og'ir qayta ishlangan ovqatlardan saqlaning. Agar siz oqsilli ovqatlar qidirayotgan bo'lsangiz, oqsil bilan to'ldirilgan puding kukuni siz uchun rezavorli tvorogli piyola kabi sog'lom bo'lmaydi. Ushbu tendentsiya tufayli yaxshi ovqatlanish haqidagi derazadan uchib ketishiga yo'l qo'ymang.
3. Shakarni cheklang. Protein qo'shilishi, ba'zida taom ta'mini yaxshilash uchun shakar miqdorini oshirish kerakligini bildiradi. Ajoyib savdo emas, shunday emasmi? (Aytmoqchimanki, shakar sizning tanangizga nima qilishi mumkinligiga qarang.) Umumiy qoida sifatida, oqsil qo'shilgan bar yoki don tarkibidagi shakar miqdori bir porsiyada 5 grammdan kam ekanligiga ishonch hosil qiling.
4. Natriy miqdorini cheklang. Achchiq gazak variantlari yoki hatto oqsilli non bilan natriy jadvaldan chetda qolishi mumkin. Har bir xizmat uchun 200 mg natriydan kam bo'lgan mahsulotlarni qidiring. Agar oziq-ovqat sho'rroq bo'lsa, uni tanadan tiklash elektrolitlari kerak bo'lganda mashg'ulotdan keyingi davolanish bilan cheklang.
5. Elyafni qidiring. To'liq donlardan 5 g yoki undan ortiq tolaga ega bo'lgan ovqatlarni tanlang.

Uchun ko'rib chiqish