Pishirish vaqtini qisqartirish uchun 9 yorliq

Tarkib

• To'pni sindirish
• Makaron, Pronto!
• Yumshoq harakat
• Go Nuts
• Unda uxlang
• Issiq kartoshka
• Baliqlarga boring
• Pound It
• Beaters oldin
• Uchun ko'rib chiqish

Har oqshom bir qadah sharob quyib, jazz qo'yib, bolonezning ajoyib partiyasini bemalol shitirlasak, juda yaxshi bo'lardi. Ammo g'azablangan haqiqiy dunyoda ko'pchiligimiz oshxonaga tezda kirib-chiqishimiz kerak. Ammo vaqt o'tishi bilan muzlatilgan pitssani yengish yoki xitoy tiliga qo'ng'iroq qilish kerak degani emas. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa oshxona vaqtini yarmiga qisqartirishga yordam beradigan ajoyib pishirish sirlari.

To'pni sindirish

Kunni granola bilan boshlashni kim yoqtirmaydi? Uy qurilishi deyarli har doim do'konda sotib olinganidan ko'ra sog'lomroq bo'ladi (o'qing: shakar bombasi kamroq). Ammo yaxshi tayyorlangan granola pechda sovutish uchun 1 soatgacha vaqt ketishi mumkin, bu ko'pchilik odamlarga qutidan hippi taomlarini quyish uchun etarli. Xo'sh, granolani yaxshi ko'radiganlar xursand bo'lishadi: ishonchli skovorodkadan foydalanib, siz qisqa vaqt ichida xuddi shunday ajoyib ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.

Tez va g'azablangan usul: 1 osh qoshiq kokos moyi va 1 osh qoshiq asalni og'ir skovorodkada (tercihen quyma temir) erib ketguncha o'rta olovda qizdiring. 3/4 chashka o'ralgan jo'xori, 1/4 chashka tuzsiz oshqovoq urug'i (pepita), 1/4 chashka quritilgan gilos, 1/2 choy qoshiq dolchin va bir chimdim tuzni skovorodkaga qo'shing va jo'xori qovurilguncha qizdiring, taxminan 5 daqiqa. , tez -tez aralashtirib turing. Sovutish uchun aralashmani pishirish varag'iga yoki kesish taxtasiga yoying. 4 ta xizmat qiladi.

Makaron, Pronto!

Vaqtingiz kam bo'lganda, bir kostryulli makaron suvining qaynashini kutish sabr -toqatning jiddiy sinovidir. Shuning uchun siz elektr chovgumga murojaat qilishingiz kerak. Elektr choynak bilan suv isitish elementi bilan bevosita aloqada bo'ladi, shuning uchun avval isitish uchun qozon yo'q. Natija shundaki, u suvni ko'p qaynatishi mumkin, ko'p tezroq va buni bajarishda kamida ikki barobar samaraliroq (ekologik savob ishlarining bir qismi uchun).

Tez va g'azablangan usul: Katta idishga bir necha stakan suv quying, yoping va yuqori olovga qo'ying. Shu bilan birga, choynak to'la suvni tez qaynatib oling va keyin idishga quying. Suv bir necha soniya ichida qaynab ketishi kerak. Agar kerak bo'lsa, choynakka qo'shimcha suv qaynatib oling.

Yumshoq harakat

Smoothies oqsillarni, sog'lom yog'larni va qarilik uchun qasoskor antioksidantlarni to'ldirishning ajoyib usuli bo'lishi mumkin (rahmat, meva va sabzavotlar). Ammo har safar sovuq ichimlikni xohlaganingizda, muzlatgich, muzlatgich va kilerdan barcha kerakli ingredientlarni tortib olish og'riq bo'lishi mumkin. Kirish: Smoothie stakanlari. O'zingiz yoqtirgan smetananing katta qismini aylantiring, aralashmani mufinsiz idishlar ichida muzlatib qo'ying (osonroq olish uchun kremniy), so'ngra pastroq smuzinli stakanlarni fermuarli sumkaga joylashtiring. Siz aralashmaning bir martalik smetana uchun bo'lganidan ko'ra qalinroq bo'lishini xohlaysiz, shuning uchun odatdagidan biroz kamroq suyuqlik ishlating. Smoothie tuzatishga muhtoj bo'lganingizda, bir nechta smeti paxmoqlarini blenderga ozroq suyuqlik bilan joylashtiring va yaxshilab uring.

Tez va shiddatli usul: 2 stakan bodom suti, 1/2 limon sharbati, 1 stakan kam yog'li rikotta pishloq, 2 stakan ko'k, 2 osh qoshiq asal, 2 choy qoshiq vanil ekstrakti, 1 choy qoshiq doljin va 1/2 chashka bodomni blender idishiga soling va silliq va qalin bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani standart o'lchamdagi 12 ta muffin stakaniga bo'ling va taxminan 4 soat qattiq bo'lguncha muzlatib qo'ying. Smoothiedan bahramand bo'lishga tayyor bo'lgach, blender idishiga 1 stakan bodom suti yoki tanlagan boshqa suyuqlik va 2 ta muzlatilgan smeti stakanini joylashtiring; silliq bo'lguncha aralashtiring. (Ko‘pchilik blenderlar uchun aralashtirishdan oldin smeti stakanlarini ehtiyotkorlik bilan choraklarga bo‘lish yaxshidir.) 6 ta xizmat qiladi.

Go Nuts

Qovurilgan yong'oqlar bir zumda salat, jo'xori uni, makaron taomlari va sho'rvalarni yanada mazali qilishi mumkin. Ammo o'choqni yoqish va bir hovuch bodomni oldindan qizdirilishini kutish har doim vaqt va kuchning beliga o'xshaydi. Shunday qilib, mikroto'lqinli pechga murojaat qiling va yong'oqlarni mazali taomga aylantiring.

Tez va g'azablangan usul: Pekan, yong'oq yoki bodom kabi yong'oqlarni mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinkaga bir qatlamda surting. Mikroto'lqinli pech 1 daqiqa oralig'ida, yong'oq xushbo'y bo'lguncha va boshlanganidan bir oz quyuqroq bo'lguncha aralashtiriladi.

Unda uxlang

Ertalab eshikdan chiqishga shoshilib, lekin shilimshiq tez pishiriladigan jo'xori bilan kasalmisiz? Po'latdan yasalgan jo'xori uni bir kechada issiq suvda namlash-bir zumda qorinni to'ldiruvchi donalardan lazzatlanishning yashirin usuli. Yulaflar suvni yutib yuboradi, ularga tish go'shti, chaynash tuzilishi beradi.

Tez va shiddatli usul: 1 stakan po'latdan yasalgan jo'xori, bir chimdik tuz va 2 1/2 chashka suvini qozonga soling. Bir oz qaynatib oling, darhol olovni o'chiring, qopqog'ini yoping va jo'xori bir kechada namlansin. Ertalab, bir oz sut va ziravorlarni, masalan, doljinni aralashtiring va qaymoqli bo'lgunga qadar o'rtacha past haroratda qizdiring, taxminan 5 daqiqa. Rezavorlar va maydalangan yong'oqlar bilan tepada. 4 ta xizmat qiladi.

Issiq kartoshka

Immunitetni kuchaytiruvchi beta-karotinli shirin kartoshka sizning taomlaringizda asosiy o'yinchi bo'lishga loyiqdir. Ammo ularni pechda qovurish, har hafta tunda juda ko'p vaqt talab qilishi mumkin. Tuzatish: oshxona tortmasining chuqurligidan qutichani qirg'ichdan chiqarib oling. Shirin kartoshka maydalanganda, skovorodkada pishirish uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi.

Tez va shiddatli usul: Katta skovorodkada 2 osh qoshiq yog'ni o'rtacha olovda qizdiring. O'rta kattalikdagi 1 ta kartoshkani tozalang va maydalang, süzgeci joylashtiring va ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring.Qovurilgan idishga shirin kartoshka, 1 tug'ralgan piyoz, 2 dona sarimsoq chinnigullari, 1 osh qoshiq yangi kekik, 1/4 choy qoshiq tuz va murch va bir chimdik chili bo'laklarini qo'shing va 4 daqiqa yoki kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring. Tug'ralgan maydanoz va qovurilgan yong'oq bilan to'ldiring. Xizmat qiladi 2.

Baliqlarga boring

Qizil ikra - o'ta sog'lom omega-3 yog'lari va metabolizmni tezlashtiradigan oqsillarni olishning ajoyib usuli. Uni kechki ovqat likopchangizga olish uchun qisqa vaqt ichida uni pastdan emas, yuqoridan pishiring. Ko'pchilik pechka broylerini e'tiborsiz qoldirsa -da, bu, odatda, pechda pishirish uchun kerak bo'ladigan vaqtning yarmida, tashqi panjara ajoyib ta'mi bilan kunni mazali qilishning ajoyib usuli.

Tez va shiddatli usul: Pechdagi broylerni oldindan qizdiring. Folga solingan va pishirish spreyi bilan qoplangan pishirish varag'iga 4 ta markazdan kesilgan qizil ikra filetosini joylashtiring. Kichik idishda 2 osh qoshiq oq miso, 2 osh qoshiq kamaytirilgan natriy soya sousi, 1 osh qoshiq guruch sirkasi, 2 choy qoshiq maydalangan zanjabil va 2 choy qoshiq asalni aralashtiring. Qizil ikrani miso aralashmasi bilan surting va issiqlik manbasidan taxminan 5 dyuym uzoqlikda 5 daqiqa davomida yoki go'sht o'rtada pishguncha qovuring.

Pound It

Tovuq ko'kragi Amerikaning eng sevimli kechki ovqat oqsilidir. Lekin xohlaganimizcha, pishirishdan oldin uni yaxshi urishimiz kerak. Tovuqli kvartirani maydalash hatto pishirishga yordam beradi va go'shtni yumshoq qilishga yordam beradi. Qolaversa, go'sht qanchalik yupqa bo'lsa, pechka yoki skovoroddan shuncha tez qizib ketadi va pishirish vaqtini yarmiga qisqartiradi. Kamroq pishirish vaqti, shuningdek, nam go'sht degan ma'noni anglatadi - endi ishtahani o'ldirmaydi, quritilgan tovuq ko'kragi.

Tez va shiddatli usul: 4 ta 6 unli suyaksiz, terisiz tovuq ko'kragining har birini 2 ta plastmassa o'ram yoki pergament qog'oz orasiga qo'ying; qalinligi 1/4 dyuymgacha oshxona molga yoki og'ir skovorodkadan foydalaning. Tuz, qalampir va dudlangan paprika bilan tatib ko'ring. Katta skovorodkada 2 osh qoshiq yog'ni o'rta va yuqori haroratda qizdiring. Tovuqni panga qo'shing; har tomondan 3 daqiqa yoki pishganicha qovuring.

Beaters oldin

Mevali salatdan tortib shokoladli tortgacha, shirinlik har doim haqiqiy ko'pirtirilgan qaymoq bilan yanada ajoyibroq bo'ladi. Lekin yaxshi narsalarni tayyorlash uchun stend mikserini chiqarib olishingiz shart emas. Ma'lum bo'lishicha, siz eski Mason kavanozidan tez tayyor kremni tayyorlashingiz mumkin (minus purkagich). Va muzlatgichda qo'shimcha saqlash uchun bir xil kavanozdan foydalanishingiz mumkin. Hech qanday tozalash yo'q!

Tez va shiddatli usul: 1 stakan sovuq krem, 1 osh qoshiq shakar va 1 choy qoshiq vanil ekstraktini keng og'izli idishga soling. Qopqoqni burang va taxminan 1 daqiqa davomida yoki yumshoq krem ​​bo'lguncha kuchli silkiting.

Uchun ko'rib chiqish