Nonushtadan kechki ovqatgacha 9 ta sog'lom sekin pishirgich retseptlari

Tarkib

• Sabzavot va nohut kori
• Mazali loviya va ismaloq sho'rva
• Baqlajon sosli makaron
• Go'shtli sabzavotli sho'rva
• Ispan guruch ustidagi qizil loviya
• Kajun qisqichbaqasi va guruch
• Zanjabilli mol go'shti va sabzavotlar
• Cranberry olma
• Oson sekin pishiruvchi jo'xori uni
• Uchun ko'rib chiqish

Siz kuzda yoki qishda qulay ovqatlanishni xohlaysizmi yoki bahor va yozda oshxonangizni salqin tutishni xohlaysizmi, sizning arsenalingizda sekin pishiradigan sog'lom retseptlar borligidan xursand bo'lasiz. Yotishdan oldin (nonushta tayyorlash uchun) yoki ertalab (kechki ovqat uchun) sekin pishirgich retsepti bo'yicha barcha ingredientlar bilan qulay stol usti moslamasini to'ldiring va bu vaqtga kelib ovqatingiz asosan o'zini tayyorlaydi. (O'qing: HIIT-ni uyda o'tkazish uchun bonus bilan shug'ullanish uchun ko'proq vaqt!)

Sabzavot va nohut kori

Qilish: 4 dan 6 gacha porsiya

Tarkibi

• 3 stakan gulkaram gullari
• 15 untsiya no'xat yuvilishi va quritilishi mumkin
• 1 stakan bo'shashgan muzlatilgan yashil loviya
• 1 stakan tug'ralgan sabzi
• 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 1 14 untsiya sabzavotli bulon
• 2-3 choy qoshiq kori kukuni
• 1 14 untsiya hindiston yong'og'i sutini yoqishi mumkin
• 1/4 chashka maydalangan yangi reyhan barglari
• Pishgan jigarrang guruch (ixtiyoriy)

Yo'nalishlar

1. 3-1/2 yoki 4 kvartalik sekin pishirgichda gulkaram, nohut, yashil loviya, sabzi va piyozni birlashtiring. Bulyon va kori kukunini aralashtiring.
2. Qopqoq bilan yoping va past haroratda 5 dan 6 soatgacha yoki yuqori haroratda 2 1/2 dan 3 soatgacha pishiring.
3. Hindiston yong'og'i suti va maydalangan reyhan barglarini aralashtiring. Guruch, agar ishlatilsa, idishlarga soling va tepasida karri soling. (Agar siz bu sekin pishirgich retseptini yoqtirsangiz, unda siz 8 ta DIY hind taomlarini yoqtirasiz.)

Mazali loviya va ismaloq sho'rva

Qilish: 6 ta porsiya

Tarkibi

• 3 ta 14 unli banka sabzavotli bulon
• 1 15 untsiyali pomidor pyuresi
• 1 15 untsiya mayda oq loviya yoki Buyuk Shimoliy loviya, quritiladi va yuviladi (mazali loviya shirinliklari uchun bir nechta qo'shimcha qutilar sotib oling-ha, ular bor!)
• 1/2 chashka pishirilmagan jigarrang guruch
• 1/2 chashka mayda tug'ralgan piyoz
• 1 choy qoshiq quritilgan reyhan
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 1/4 choy qoshiq qora qalampir
• 2 sarimsoq chinnigullari, tug'ralgan
• 8 stakan qo'pol tug'ralgan yangi ismaloq yoki karam barglari
• Yaxshi maydalangan Parmesan pishloq

Yo'nalishlar 

1. 3-1/2 yoki 4 litrli sekin pishirgichda sabzavotli bulon, pomidor pyuresi, loviya, guruch, piyoz, reyhan, tuz, murch va sarimsoqni birlashtiring.
2. Qopqoq; past haroratda 5 dan 7 soatgacha yoki yuqori haroratda 2 1/2 dan 3 1/2 soatgacha pishiring.
3. Xizmat qilishdan oldin, ismaloq yoki karam qo'shing va sog'lom sekin pishirgich retseptini Parmesan pishloqiga seping.

Baqlajon sosli makaron

Qilish: 6 ta porsiya

Tarkibi

• 1 o'rta baqlajon
• 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 2 ta 14-1/2-untsiya qutilari pomidor bilan kesilgan
• Italiya uslubidagi tomat pastasi-6 untsiya
• 1 4-untsiya quritilgan qo'ziqorinlarni kesish mumkin
• 1/4 chashka quruq qizil sharob
• 1/4 chashka suv
• 2 sarimsoq chinnigullari, tug'ralgan
• 1 1/2 choy qoshiq quritilgan oregano
• 1/3 chashka kesilgan kalamata zaytun, dilimlangan
• 2 osh qoshiq yangi maydanoz tug'ralgan
• Qora qalampir
• Pishirilgan penne makaron
• Maydalangan Parmesan pishloq

Yo'nalishlar

1. Baqlajonni tozalang; 1 dyuymli kublarga kesib oling.
2. 3-1/2 dan 5 litrgacha bo'lgan sekin pishirgichda baqlajon kubiklari, tug'ralgan piyoz, konservalangan pomidorlarni sharbatlari, tomat pastasi, tug'ralgan qo'ziqorin, qizil sharob, suv, tug'ralgan sarimsoq va oregano bilan aralashtiring.
3. Qopqoq; past olovda 7 dan 8 soatgacha yoki yuqori haroratda 3 1/2 dan 4 soatgacha pishiring.
4. Kalamata zaytun va maydanozni aralashtiring. Qalampir bilan ta'mga soling. Makaron ustiga sousni to'kib tashlang; tayyor sekin pishirgich retseptini Parmesan pishloqiga seping va xizmat qiling. (Tegishli: Bu Vegan Bolognese - bu haqiqiy go'shtli sos uchun eng yaxshi pechka varianti)

Go'shtli sabzavotli sho'rva

Qilish: 4 ta porsiya

Tarkibi

• 1 kilogramm suyaksiz mol go'shti qovurilgan, kesilgan va tishlab bo'laklarga bo'lingan
• 3 ta o'rta sabzi, 1/2 dyuymli qalin bo'laklarga bo'linadi
• 2 ta kichik kartoshka, tozalangan va 1/2 dyuymli kubiklarga bo'linadi
• 1 o'rta piyoz, tug'ralgan
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 1/2 choy qoshiq quritilgan kekik
• 1 dafna yaprog'i
• 2 ta 14-1/2 untsiya bankalari to'g'ralgan pomidor
• 1 stakan suv
• 1/2 chashka muzlatilgan no'xat
• Yangi maydanoz novdalari (ixtiyoriy)

Yo'nalishlar 

1. 3-1/2 yoki 4 litrli sekin pishirgichda mol go'shti bo'laklari, tug'ralgan sabzi, kubikli kartoshka va tug'ralgan piyozni birlashtiring. Tuz va kekik seping. Dafna yaprog'i, sharbatlari bilan pomidor va suv qo'shing. Barcha ingredientlar birlashtirilguncha aralashtiring.
2. Qopqoq; past haroratda 8-10 soat yoki yuqori haroratda 4-5 soat davomida pishiring.
3. Dafna bargini olib tashlang va olib tashlang. No'xatni aralashtiring va agar xohlasangiz, sekin pishirgichni maydanoz bilan bezang.

Ispan guruch ustidagi qizil loviya

Qilish: 6 dan 8 gacha porsiya

Tarkibi

• 2 stakan quruq qizil loviya yoki quruq loviya
• 5 stakan sovuq suv
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 3/4 funt suyaksiz cho'chqa elkasi, 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
• 2 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 6 sarimsoq chinnigullar, tug'ralgan
• 1 osh qoshiq maydalangan zira
• 4 stakan suv
• 1 6-3/4 untsiya paketli ispan guruch, pishirilgan
• Yangi jalapeno qalampir, to'g'ralgan

Yo'nalishlar 

1. Fasolni yuving; drenajlash. Katta yirtqichlardan, loviya va 5 stakan suvni birlashtiring; qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va 10 daqiqa qaynatib oling.
2. Issiqlikdan olib tashlang. Yoping va 1 soat turib oling. Fasolni yuving va quriting.
3. Tandirda yog'ni o'rta olovda qizdiring. Cho'chqa go'shtini ikki qismga bo'ling; yog'ni to'kib tashlang.
4. 3-1/2 yoki 4 litrli sekin pishirgichni pishirish spreyi bilan surting. Fasol, cho'chqa go'shti, piyoz, sarimsoq va zira qo'shing. 4 stakan suv quying; aralashtirmoq
5. Qopqoq; sekin pishirgich retseptini past olovda 10-11 soat davomida pishiring.
6. Qoshiq yordamida loviya va cho'chqa go'shtini olib tashlang. Guruch ustiga loviya, ustidan esa qoshiq suyuqlik soling. Dilimlangan jalapeno bilan bezang. (Keyin 10 ta achchiq qalampir qo'shilgan retseptlar bilan issiqlikni ushlab turing.)

Kajun qisqichbaqasi va guruch

Qilish: 6 ta porsiya

Tarkibi

• 1 28 untsiya pomidor mayda tug'ralgan
• 1 14 untsiya tovuq bulyoni
• 1 stakan tug'ralgan piyoz
• 1 stakan tug'ralgan yashil qalampir
• 6 dan 6-1/4 untsiyagacha uzun donli va yovvoyi guruch aralashmasi, masalan, Ben amaki
• 1/4 chashka suv
• 2 sarimsoq chinnigullari, tug'ralgan
• 1/2 choy qoshiq Cajun ziravorlari
• 1 funt pishirilgan, qobiqli va mayda qisqichbaqalar
• Achchiq qalampir sosu (ixtiyoriy)

Yo'nalishlar

1. 3-1/2 yoki 4 litrli sekin pishirgichda pomidorni sharbatlari, tovuq bulyoni, piyoz, bulg'or qalampiri, guruchni ziravorlar paketi, suv, sarimsoq va Kajun ziravorlari bilan aralashtiring.
2. Qopqoq; past haroratda 5 dan 6 soatgacha yoki yuqori haroratda 3 dan 3 1/2 soatgacha pishiring.
3. Qisqichbaqalarni guruch aralashmasiga aralashtiring. Qopqoq; yuqori haroratda 15 daqiqa ko'proq pishiring. Agar xohlasangiz, sekin pishiriladigan retseptga achchiq qalampir sosini seping.

Zanjabilli mol go'shti va sabzavotlar

Qilish: 6 ta porsiya

Tarkibi

• 1 dyuymli kub shaklida kesilgan 1 1/2 funt suyaksiz dumaloq biftek
• 4 ta o'rta sabzi, 1/2 dyuymli qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi
• 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 2 sarimsoq chinnigullari, maydalangan
• 1 1/2 chashka suv
• 2 osh qoshiq natriyli soya sousi
• 2 choy qoshiq maydalangan yangi zanjabil
• 1 1/2 choy qoshiq lahzali mol go'shti-bulyon granulalari
• 1/4 choy qoshiq ezilgan qizil qalampir
• 3 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
• 3 osh qoshiq sovuq suv
• 1/2 chashka tug'ralgan qizil bolgar qalampiri
• 2 stakan bo'sh paketli muzlatilgan shakar no'xat, eritilgan
• Pishgan guruch

Yo'nalishlar

1. 3-1/2 yoki 4 litrli sekin pishirgichda mol go'shti, sabzi, piyoz va sarimsoqni birlashtiring. O'rta idishda 1 1/2 chashka suv, soya sousi, zanjabil, bulyon va maydalangan qizil qalampirni birlashtiring; pishirgichdagi aralashmani to'kib tashlang.
2. Qopqoq; past haroratda 9 dan 10 soatgacha yoki yuqori haroratda 4 1/2 dan 5 soatgacha pishiring.
3. Agar past harorat rejimidan foydalansangiz, yuqori issiqlik rejimiga o'ting. Kichik idishda makkajo'xori va 3 osh qoshiq sovuq suvni birlashtiring; bolgar qalampiri bilan birga go'sht aralashmasiga aralashtiring. Qopqoq; yana 20-30 daqiqa yoki qalinlashguncha pishiring, bir marta aralashtiring. No'xatni shakar bilan aralashtiring. Guruch bilan xizmat qiling. (Yakuniy javob: qizil go'sht * haqiqatan ham sizga yomonmi?)

Cranberry olma

Qilish: 6 dan 8 gacha porsiya

Sekin pishirgich retsepti Pamela Braun tomonidan berilgan MyMansBelly.com

Tarkibi

• 4 funt (taxminan 12) olma, tozalangan, yadrosi va to'rtdan iborat
• 1 stakan kızılcık
• 1/4 chashka suv

Yo'nalishlar

1. Sekin pishirgichga olma va kızılcık qo'shing va ustiga suv quying. (Agar siz uni shirin qilishni xohlasangiz, kerakli miqdordagi shakar, jigarrang shakar yoki doljin qo'shing.)
2. Qopqoqni sekin pishirgichga qo'ying. Issiqlikni minimal darajaga qo'ying va 6 soat davomida pishiring.
3. Qopqoqni olib tashlang va hali ham katta bo'laklarga bo'ladigan olma va kızılcıklarni parchalash uchun aralashtiring.
4. Sifatida xizmat qiling yoki tekislash uchun suvga cho'mish blenderidan (yoki oddiy blenderdan) foydalaning.

Oson sekin pishiruvchi jo'xori uni

Qilish: 8 ta porsiya

Sekin pishirgich retsepti Toza plastinka klubi Bet Bader va Ali Benjamin tomonidan

Tarkibi

• 1 stakan po'latdan kesilgan jo'xori
• 1/3 chashka tug'ralgan xurmo
• 2/3 chashka mayiz
• 1/3 chashka tug'ralgan quritilgan anjir
• 1/2 choy qoshiq maydalangan doljin
• 1/3 chashka tug'ralgan bodom yoki yong'oq
• 4 stakan suv
• 1/2 chashka yarim yarim (yoki juda ko'p sog'liq uchun foydali bo'lgan qatiq)

Yo'nalishlar

1. Yotishdan oldin barcha ingredientlarni sekin pishirgichda aralashtiring.
2. Pastga qo'ying va 8 dan 9 soatgacha pishiring.
3. Aralashtiring va xizmat qiling.

Uchun ko'rib chiqish