Papayaning sog'liq uchun dalillarga asoslangan 8 ta foydasi

Tarkib

• 1. Lazzatli va ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan
• 2. Kuchli antioksidant ta'sirga ega
• 3. Saratonga qarshi xususiyatlarga ega
• 4. Yurak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin
• 5. Yallig'lanish bilan kurashishi mumkin
• 6. Ovqat hazm qilishni yaxshilashi mumkin
• 7. Terining shikastlanishidan himoya qiladi
• 8. Mazali va ko'p qirrali
• Pastki chiziq

Papayya nihoyatda sog'lom tropik mevadir.

U yallig'lanishni kamaytiradigan, kasalliklarga qarshi kurashadigan va yosh ko'rinishingizga yordam beradigan antioksidantlar bilan to'ldirilgan.

Bu erda papayaning sog'liq uchun 8 ta foydasi keltirilgan.

1. Lazzatli va ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan

Papayya mevasi Carica papaya o'simlik.

U Markaziy Amerika va Janubiy Meksikada paydo bo'lgan, ammo hozirgi kunda dunyoning boshqa qismlarida etishtiriladi.

Papayada papain deb nomlangan ferment mavjud bo'lib, u mushak go'shtida mavjud bo'lgan qattiq protein zanjirlarini parchalashi mumkin. Shu sababli, odamlar ming yillar davomida go'shtni yumshoq qilish uchun papayadan foydalanganlar.

Agar papayya pishgan bo'lsa, uni xom holda iste'mol qilish mumkin. Biroq, pishmagan papayani har doim ovqatdan oldin pishirish kerak - ayniqsa homiladorlik paytida, chunki pishmagan mevalarda lateks ko'p bo'lib, bu qisqarishni rag'batlantirishi mumkin ().

Papayalar nokga o'xshash shaklga ega va uzunligi 51 santimetrgacha bo'lishi mumkin. Teri pishmaganida yashil, pishganida to'q sariq, go'shti esa sariq, to'q sariq yoki qizil rangga ega.

Meva shuningdek, qutulish mumkin, ammo achchiq bo'lgan ko'plab qora urug'larga ega.

Bitta kichik papayya (152 gramm) tarkibida (2) mavjud:

• Kaloriya: 59
• Uglevodlar: 15 gramm
• Elyaf: 3 gramm
• Protein: 1 gramm
• S vitamini: RDIning 157%
• A vitamini: RDIning 33%
• Folat (vitamin B9): RDI ning 14%
• Kaliy: 11% RDI
• Kaltsiy, magniy va B1, B3, B5, E va K vitaminlarining izlari.

Papayalarda, shuningdek karotenoidlar deb ataladigan sog'lom antioksidantlar mavjud, ayniqsa likopen deb ataladigan bir tur.

Qolaversa, tanangiz ushbu foydali antioksidantlarni papayalardan boshqa meva va sabzavotlarga qaraganda yaxshiroq o'zlashtiradi ().

Xulosa Papayya - bu C va A vitaminlari, shuningdek tola va sog'lom o'simlik birikmalariga boy tropik meva. Shuningdek, uning tarkibida go'shtni yumshatish uchun ishlatiladigan papain deb nomlangan ferment mavjud.

2. Kuchli antioksidant ta'sirga ega

Erkin radikallar tanangizdagi metabolizm jarayonida hosil bo'lgan reaktiv molekulalardir. Ular kasallikka olib kelishi mumkin bo'lgan oksidlovchi stressni kuchaytirishi mumkin.

Antioksidantlar, shu jumladan papayalarda joylashgan karotenoidlar, erkin radikallarni zararsizlantirishga qodir ().

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, fermentlangan papayya keksa yoshdagi kattalar va diabet, engil gipotireoz va jigar kasalligi (,,,) bo'lgan odamlarda oksidlanish stresini kamaytirishi mumkin.

Bundan tashqari, ko'plab tadqiqotchilar miyadagi haddan tashqari erkin radikallar Altsgeymer kasalligining muhim omilidir ().

Bir tadqiqotda, Altsgeymer bilan olti oy davomida fermentlangan papayya ekstrakti berilgan odamlarda biomarkerda 40% pasayish kuzatilgan, bu DNKning oksidlanish bilan zararlanishini ko'rsatadi - shuningdek, qarish va saraton bilan bog'liq (,).

Oksidlanish stresining pasayishi papayyaning likopen miqdori va erkin radikallarni (,) ishlab chiqarishi ma'lum bo'lgan ortiqcha temirni yo'q qilish qobiliyatiga bog'liq.

Xulosa Papayya kuchli antioksidant ta'sirga ega, bu oksidlovchi stressni kamaytirishi va bir nechta kasalliklarga chalinish xavfini kamaytirishi mumkin.

3. Saratonga qarshi xususiyatlarga ega

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, papayadagi likopen saraton xavfini kamaytirishi mumkin ().

Shuningdek, u saraton kasalligini davolash bilan shug'ullanadigan odamlar uchun foydali bo'lishi mumkin ().

Papaya saraton kasalligiga sabab bo'lgan erkin radikallarni kamaytirish orqali ishlashi mumkin.

Bundan tashqari, papayya boshqa mevalar tomonidan taqsimlanmagan noyob effektlarga ega bo'lishi mumkin.

Antioksidant xususiyatlariga ega bo'lgan 14 ta meva va sabzavotlar orasida faqat papayya ko'krak saratoni hujayralarida saratonga qarshi faollikni namoyish etdi ().

Katta yoshdagi kattalardagi yallig'lanish va oshqozon osti kasalliklari bilan o'tkazilgan kichik tadqiqotda fermentlangan papayya preparati oksidlovchi zararni kamaytirdi ().

Biroq, tavsiyalar berishdan oldin ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Xulosa Dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, papayadagi antioksidantlar saraton xavfini kamaytirishi va hatto saraton rivojlanishini sekinlashtirishi mumkin.

4. Yurak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin

Ratsioningizga ko'proq papayya qo'shsangiz, yurak sog'lig'ingizni kuchaytirasiz.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'p miqdordagi likopen va S vitamini mevalari yurak xastaliklarining oldini olishga yordam beradi (,).

Papayadagi antioksidantlar sizning yuragingizni himoya qilishi va "yaxshi" HDL xolesterol (,) ning himoya ta'sirini kuchaytirishi mumkin.

Bir tadqiqotda, 14 hafta davomida fermentlangan papayya qo'shimchasini olgan odamlarda yallig'lanish kam bo'lib, platsebo bergan odamlarga qaraganda "yomon" LDL va "yaxshi" HDL nisbati yaxshiroq bo'lgan.

Yaxshilangan nisbat yurak xastaligi (,) xavfini kamaytirish bilan bog'liq.

Xulosa Papayya tarkibidagi S vitaminining yuqori darajasi va likopen yurak sog'lig'ini yaxshilaydi va yurak xastaligi xavfini kamaytiradi.

5. Yallig'lanish bilan kurashishi mumkin

Surunkali yallig'lanish ko'plab kasalliklarning asosini tashkil etadi va zararli ovqatlar va turmush tarzini tanlash yallig'lanish jarayonini qo'zg'atishi mumkin ().

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, papayya kabi antioksidantlarga boy meva va sabzavotlar yallig'lanish belgilarini kamaytirishga yordam beradi (,,,).

Masalan, bitta tadqiqot shuni ta'kidladiki, karotenoidlarda ko'p miqdordagi meva va sabzavotlarni iste'mol qilishni ko'paytiradigan erkaklar CRP, ayniqsa yallig'lanish belgisi () sezilarli darajada pasaygan.

Xulosa Surunkali yallig'lanish ko'plab kasalliklarning asosidir. Papayalarda karotenoidlar juda ko'p bo'lib, ular yallig'lanishni kamaytirishi mumkin.

6. Ovqat hazm qilishni yaxshilashi mumkin

Papayadagi papain fermenti oqsilni hazm qilishni osonlashtirishi mumkin.

Tropik mintaqada yashovchilar papayani ich qotishi va ichak sindromining boshqa belgilarini davolash vositasi deb bilishadi.

Bir tadqiqotga ko'ra, papayga asoslangan formulani 40 kun davomida qabul qilgan odamlar ich qotishi va shishirishi sezilarli darajada yaxshilangan ().

Urug'lar, barglar va ildizlarning hayvonlarda va odamlarda yarani davolashi ham isbotlangan (,).

Xulosa Papaya ich qotishi va IBSning boshqa alomatlarini yaxshilashi ko'rsatilgan. O'simlikning urug'lari va boshqa qismlari oshqozon yarasini davolash uchun ham ishlatilgan.

7. Terining shikastlanishidan himoya qiladi

Papayya tanangizni sog'lom saqlashdan tashqari, teringizni yanada ohangli va yosh ko'rinishga yordam beradi.

Haddan tashqari erkin radikal faollik () yoshi bilan yuzaga keladigan ajinlar, sarkma va boshqa terining shikastlanishi uchun javobgardir.

Papayya tarkibidagi S vitamini va likopen teringizni himoya qiladi va bu qarish belgilarini kamaytirishga yordam beradi ().

Bir tadqiqotda likopen bilan 10-12 hafta davomida qo'shilib, quyosh ta'siridan keyin terining qizarishi pasaygan, bu terining shikastlanish belgisidir ().

Boshqa birida, 14 hafta davomida likopen, S vitamini va boshqa antioksidantlar aralashmasini iste'mol qilgan keksa ayollarda yuz ajinlari chuqurligi ko'rinadigan va o'lchov bilan kamaygan ().

Xulosa Papayadagi kuchli antioksidantlar teringizni quyosh nurlaridan xalos etishga yordam beradi va ajinlar paydo bo'lishidan himoya qiladi.

8. Mazali va ko'p qirrali

Papayya ko'p odamlar sevadigan noyob ta'mga ega. Biroq, pishib etish muhim ahamiyatga ega.

Pishmagan yoki o'ta pishgan papayya ta'mi mukammal pishganidan farq qilishi mumkin.

Eng yaxshi pishganida, papayya sariqdan to'q sariq-qizil ranggacha bo'lishi kerak, garchi bir nechta yashil dog'lar yaxshi bo'lsa. Avakado singari, uning terisi yumshoq bosimga o'tishi kerak.

Uning ta'mi sovuqda yaxshi bo'ladi, shuning uchun iloji boricha uni muzlatgichda saqlash yaxshi bo'ladi.

Yaxshilab yuvib bo'lgach, uni uzunasiga yarmiga kesib, urug'ini yig'ib oling va qovun yoki qovun singari qoshiq bilan qobiqdan yeyishingiz mumkin.

Bu nihoyatda ko'p qirrali bo'lgani uchun, shuningdek, uning ta'mini to'ldiradigan boshqa ovqatlar bilan birlashtirilishi mumkin.

Bitta kichik papayadan foydalanib, retsept bo'yicha bir nechta oson g'oyalar:

• Nonushta: Uni ikkiga bo'ling va har yarmini yunon yogurti bilan to'ldiring, so'ngra bir nechta ko'k va tug'ralgan yong'oqlarni to'ldiring.
• Aperitiv: Uni chiziqlar bilan kesib oling va har bir chiziq atrofida jambon yoki prosciutto tilimini o'rab oling.
• Salsa: Papayya, pomidor, piyoz va shilantrani maydalab, so'ngra ohak sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Smuti: Kesilgan mevalarni kokos suti va muz bilan aralashtirgichga birlashtiring, so'ngra bir hil holga kelguncha aralashtiring.
• Salat: Papayya va avakadoni kubiklarga maydalab, to'g'ralgan pishirilgan tovuq go'shti va zaytun moyi va sirka bilan kiying.
• Shirin: Maydalangan mevani 2 osh qoshiq (28 gramm) chia urug'i, 1 stakan (240 ml) bodom suti va 1/4 choy qoshiq vanil bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va ovqatdan oldin muzlatib qo'ying.

Xulosa Papayya - bu eng yaxshi pishgan lazzatlanadigan mazali meva. Uni yakka o'zi iste'mol qilish yoki boshqa ovqatlar bilan osonlikcha birlashtirish mumkin.

Pastki chiziq

Papayya qimmatbaho ozuqalarga boy va mazali ta'mga ega.

Uning kuchli antioksidantlari likopen kabi ko'plab kasalliklarga chalinish xavfini kamaytirishi mumkin, ayniqsa yoshi ulg'ayishga moyil bo'lganlar, masalan, yurak xastaligi va saraton kasalligi.

Shuningdek, u ko'rinadigan qarish belgilaridan himoya qilishi va teringizni silliq va yosh bo'lishiga yordam beradi.

Bugun ushbu foydali va mazali mevani dietangizga qo'shib ko'ring.