Nonushta uchun eyishingiz kerak bo'lgan 8 ta "Kechki ovqat"

Tarkib

• Sho'rva
• Dukkaklilar
• Guruch
• Tug'ralgan salat
• Qo'ziqorinlar
• Baliq
• Tofu
• Humus
• Uchun ko'rib chiqish

Agar siz kechki ovqat uchun nonushta qilgan bo'lsangiz-krep, vafli, hatto qovurilgan tuxum-ovqatni almashtirish qanchalik qiziqarli bo'lishini bilasiz. Nega buni boshqa yo'l bilan sinab ko'rmaysiz? Nyu-York shahridan onlayn ovqatlanish bo'yicha mutaxassis Meri Xartli, R.D. tushuntiradi: "Ko'p madaniyatlar amerikaliklar kunning birinchi taomi uchun kechki ovqat sifatida ko'rgan taomlarni eyishadi". Va nonushta hali ham sog'lom ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan eng muhim taom bo'lib, repertuaringizga yangi taomlarni qo'shish nafaqat ovqatlanishni o'zgartiradi, balki sizni zerikishdan saqlaydi. Bundan tashqari, "kechki ovqat" ni yanada mazali qilish sizni to'ydirishga yordam beradi, shuning uchun siz kun davomida kamroq ovqatlanasiz. Mana sakkizta taom va ularga xizmat qilish g'oyalari-ertalabki taomni tayyorlash.

Sho'rva

Miso sho'rvasi, garchi bulonga asoslangan har qanday sho'rva yaxshi tanlov bo'lsa-da, ayniqsa, sabzavot va yog'siz oqsil bilan to'ldirilgan bo'lsa (pechene yoki qaymoqli sho'rvalardan uzoqroq turing). Yaponiyada mashhur bo'lgan miso sho'rvasi fermentlanadi va Xartlining so'zlariga ko'ra, fermentlangan ovqatlar ovqat hazm qilish tizimini immunitet tizimini mustahkamlovchi yaxshi bakteriyalar bilan to'ldirishga yordam beradi, shuningdek, kun davomida iste'mol qilinadigan barcha oziq-ovqatlardan ozuqaviy moddalarni yaxshiroq qayta ishlashga yordam beradi. Keyingi safar olib ketishga buyurtma berganingizda, sushi bilan birga keladigan sho'rvani nonushta uchun saqlang.

Dukkaklilar

Tostli loviya Buyuk Britaniyada mashhur nonushta bo'lib, ular ertalab butun Janubiy Amerika va Afrikada don (guruch yoki tortilla) bilan iste'mol qilinadi. Sababi: Agar siz loviyani don bilan birlashtirsangiz, u to'liq proteinga aylanadi - va hayvonot manbalari kabi yuqori sifatli protein. Bundan tashqari, fasol tarkibidagi tola, bir stakan uchun taxminan 16 gramm, ovqat hazm qilishdan tortib yomon xolesterinni pasaytirishgacha sog'liq uchun har xil foydali xususiyatlarga ega. Qizil, qora yoki past natriyli loviya sizning eng yaxshi garovingizdir.

Guruch

Yulaf ezib nonushta qilish mumkin bo'lgan yagona don emas. Guruch, arpa, bulg'ur, quinoa, farro va boshqa to'liq donalar ajoyib issiq ertalabki ovqatni yaratadilar va ular jo'xori uni bug'doy pastasiga qaraganda yaxshiroq ta'minlaydigan bir xil tuzilmalar bilan yaxshi ishlaydi va ularning ko'pchiligi yanada to'yimliroq, to'yimliroq ta'mga ega.

Donni bo'laklarga bo'lguncha pishiring va nonushta uchun qizdiring, sut, meva, yong'oq, urug'lar va/yoki ziravorlar qo'shing. Tozalangan donlar (oq un, oq non, oq guruch) bilan solishtirganda, butun donlar ertalab to'liq va diqqatni jamlashda yordam beradigan 18 ta qo'shimcha muhim vitamin va minerallarga ega.

Tug'ralgan salat

Mutaxassislar kuniga sakkizdan 10 tagacha sabzavotni tavsiya qilishlarini hisobga olsak, birinchi taomingizdan bir yoki ikkita porsiyani olish mantiqan. Isroilda nonushta qilingan salat odatda tug'ralgan pomidor, bodring va qalampir, yangi limon sharbati va zaytun moyi bilan bezatilgan-pishloq va tuxum bilan beriladi. Qovurilgan tuxum, go'sht, loviya, yong'oq yoki urug'larni qo'shib, uyda oqsilni to'kib tashlang. Yoki lavlagi, nok va yong'oq kabi qiziqarli mavsumiy kombinatsiyalarni sinab ko'ring.

Qo'ziqorinlar

Buyuk Britaniyadagi nonushta uchun klassik taom, qo'ziqorinlar omlet, kvish, frittata va kreplarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Yoki siz bir bo'lak sote qilib, ularni bir bo'lak pishloqli tostga qo'yib yeyishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarning kaloriyasi va yog'i o'ta past, lekin go'shtli tuzilishga ega bo'lib, ularga ko'p miqdordagi qo'shimchalar qo'shiladi, shuningdek, ular muhim B vitaminlari, kaliy va selen bilan to'ldirilgan. Qo'ziqorinlar quyosh nuriga ta'sir qilganda, ular D vitaminining tabiiy manbai hisoblanadi.

Baliq

Buyuk Britaniyadagi kippers, Shotlandiyadagi lox yoki Yangi Skotiyada qovurilgan seld, AQSh tashqarisida sayohat qiling va siz nonushta stolida baliq topishingiz uchun yaxshi imkoniyat bor. Ertalabki dengiz mahsulotlari hamma uchun yoqmasligi mumkin bo'lsa-da, füme baliqlar (lox kabi) yumshoq ta'mga ega, hatto muxlislar ham uyg'onishi mumkin. Bundan tashqari, barcha baliqlarga oqsil va sog'lom omega-3 yog'lari, shuningdek D vitamini va selen kiradi.

Bir necha bo'lak dudlangan lososni simit va qaymoqli pishloqsiz sinab ko'ring yoki qovurilgan tuxum tayyorlash uchun kerakli vaqt ichida filetosini qovuring.

Tofu

Siz tofuni go'shtsiz dushanba yoki Tailand taomlari bilan bog'lashingiz mumkin bo'lsa-da, bu ajoyib nonushta taomidir, chunki uni juda ko'p usullarda ishlatish mumkin: maydalangan, kub shaklida qovurilgan va sabzavot bilan aralashtirilgan yoki smetana bilan aralashtirilgan - shuning uchun u hamma joyda mavjud. Yaponiya va Hindiston kabi mamlakatlarda tuxum va sovuq donli nonushta.

Tofu tarkibida protein ko'p, ammo kaloriya, yog' va natriy kam. Shuningdek, tarkibida omega-3 yog 'kislotalari mavjud. Uni to'g'ri saqlashga ishonch hosil qiling, chunki tofu tarkibidagi yurak uchun foydali yog'lar yorug'lik va havo ta'sirida parchalanishi mumkin.

Humus

Siz uni ertalab soat 11 da sabzi bilan iste'mol qilasiz, nega bir necha soat ichida uni urmang? Humus odatda Yaqin Sharqda nonushta uchun iste'mol qilinadi va u nihoyatda sog'lom. Quritilgan nohut, taxin va zaytun moyining kombinatsiyasi natijasida E vitamini, antioksidantlar, kaltsiy, temir, oqsil, tola, A vitamini va tiaminga boy pyuresi paydo bo'ladi. Yong'oq yog'i o'rniga, tushdi ustiga qo'ying, uni sabzavot bilan iste'mol qiling yoki avakado bo'laklari va limon sharbati qo'shing.

Uchun ko'rib chiqish