Sog'lom ovqatlanishni soddalashtiradigan 3 ta so'z

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Sog'lom ovqatlanish bunday qilmaydi ko'rinadi Bu juda qiyin bo'lishi kerak, shunday emasmi? Shunday bo'lsa -da, ko'pchiligimiz muzlatgichimizni ochganmiz, faqat mog'orlangan va unutilgan salatni topamizmi? Bo'lib turadi. Meva va sabzavotlarni sotib olish muhim qadamdir, lekin ularni tayyorlash va iste'mol qilish - bu haqiqiy hiyla. Yaxshiyamki, yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, faqat uchta oddiy o'zgarish sizning barcha yaxshi niyatlaringizni ajoyib taomlarga aylantirishi mumkin.

Olma strudel o'rniga olma tanlash o'rtasidagi farq nima? "Sog'lom ovqatlanish eng sog'lom tanlovni eng qulay, jozibali va oddiy variantga aylantirish kabi oson bo'lishi mumkin", - Brayan Wansink, PhD, muallif. Dizayn bo'yicha nozik va Cornell Food and Brand Lab direktori, dedi press -relizda.

O'z natijalariga asoslanib, tadqiqotchilar eslab qolish oson bo'lgan C.A.N. usuli: sog'lom ovqatlar tayyorlash vqulay, ajozibali va normaliq. (Va kengaytmasi bilan, arzimas ovqatni noqulay, yoqimsiz va g'ayritabiiy holga keltiring!) Mana bu uchta hiyla -nayrangni ishlatib, bugun sog'lom ovqatlanasiz.

1.Qulay. Biz shoshganimizda yoki och qolganimizda, biz osonroq bo'lgan narsani yeyishimiz mumkin. Lekin siz bir sumka chip yoki mikroto'lqinli kechki ovqatni osonlikcha berishingiz shart emas. Buning o'rniga, olimlar sog'lom variantlarni ko'rish, buyurtma qilish, yig'ish va iste'mol qilish uchun qulayroq qilishni tavsiya qiladilar. Oldindan kesilgan sabzavotlarni muzlatgichning old qismidagi idishga joylashtiring, tovuq ko'kragini oldindan tayyorlang, so'ngra ularni alohida idishlarga soling yoki eshik oldidagi stolga yangi meva qo'ying. (Fikrlar chalkashib ketganmi? Arzimas ovqatlarga 15 ta aqlli, sog'lom alternativani ko'rib chiqing.)

2. Jozibalie. Chiroyli taomning ta'mi yaxshiroq-bu Cornell Food Lab ma'lumotlariga ko'ra, bu ilmiy haqiqat. Odamlar ishtahani ochadigan taomlarni iste'mol qilishni afzal ko'rishlari ajablanarli emas. Jozibadorlikni oziq-ovqatning nomi, tashqi ko'rinishi, taxminlari va narxi orqali etkazish mumkin, deydi Wansink. Siz chirkin mevaning nomini o'zgartira olmasangiz ham (ha, bu haqiqiy narsa!), Siz o'zingiz yoqtirgan taomlarni sotib olishingiz mumkin. Va bu eng yorqin olma uchun yana bir necha dollar sarflashga arziydigan bir misol bo'lishi mumkin. Uyda, sog'lom taomlarni chiroyli idishlarga yoki qiziqarli laganlarga soling va o'zingizga qanday xizmat ko'rsatayotganingizga e'tibor bering, o'tiring va pechka ustidagi qozon ustida suzmay, yaxshi tarelkangizda ovqatlaning.

3.Oddiy. Odamlar odatiy mavjudotlardir: Tadqiqotga ko'ra, biz odatdagi ovqatlarni sotib olish, buyurtma berish va eyishni afzal ko'ramiz. Umuman olganda, siz o'zingiz yoqtirgan narsani bilasiz va bilganingizni yoqtirasiz. Ammo bu yangi taomlarni yoki sevimli taomlarning sog‘lomroq variantlarini sevishni o‘rganish uchun tanglayingizni kengaytira olmaysiz degani emas. Bu hiyla-nayrang, buni sizning kuningizning bir qismiga aylantirishdir. Masalan, har kecha kechki ovqat paytida salat idishlari qo'yishga harakat qilib, o'zingizga salat olishni eslatib turing. (Yoki ko'proq sabzavotlarni iste'mol qilishning 16 usulidan birini sinab ko'ring.)

Uchun ko'rib chiqish