Tovuqni tayyorlashning 3 sog'lom usuli

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Biz bu erda ishlatadigan uchta pishirish usuli, albatta, har qanday narsani pishirishning eng sog'lom usullari. Ammo hozir tovuq go'shti go'sht yoki cho'chqa go'shtidan ko'ra ko'proq amerikaliklar iste'mol qiladigan muzlatgichdir (ajablanarli emas, chunki terisiz tovuq past yog'li, yuqori sifatli oqsil manbai hisoblanadi). Ko'krak go'shti bir untsiya uchun eng yupqa (47 kaloriya; 1 gramm yog '), undan keyin oyoqlar (54 kaloriya; 2 gramm yog'), qanotlar (58 kaloriya; 2 gramm yog ') va sonlar (59 kaloriya; 3 gramm yog') ). Qushingizni pishirish va uni ozg'in saqlashning eng yaxshi usullari:

1. Qovurish Tez olovda yoki katta skovorodkada, oz miqdordagi yog'da tez pishirish. Kastryulkalar etarlicha katta bo'lishi kerak, shunda barcha ovqatlar issiq yuzaga tez -tez tegib turadi. Go'sht va sabzavotlarni bir xil bo'laklarga bo'lish, hamma narsa bir vaqtning o'zida pishirishni tugatadi.

2. Qovurish Suyuqlikda qaynatishdan keyin panda qovuring. Qovurish (oltin qobiq hosil qilish uchun juda oz yog'da qovurish) ta'mi va namligini qulflaydi va suyuqlik qo'shilganidan keyin tezda sousga solinadigan idishning pastki qismiga yopishgan xushbo'y nonlarni qoldiradi.

3. Brakonerlik Suv yoki bulonda pishganicha qaynatiladi. Bu usul salatlar, enchiladalar va sendvichlar kabi oldindan pishirilgan tovuqni talab qiladigan retseptlar uchun ideal. Qo'shimcha lazzat olish uchun qaynab turgan suyuqlikka butun qalampir no'xati va dafna bargini qo'shing.

Uchun ko'rib chiqish