Vegetarian parhezning 12 sababi yaxshi g'oya

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Sobiq vegetarian sifatida, men hech qachon to'liq sabzavotchilikka qaytmasligimga aminman. (Qanotlar - mening zaifligim!) Ammo go'shtsiz yillarim menga sog'lom pishirish va ovqatlanish haqida ko'p narsalarni o'rgatdi, jumladan tempeh bilan nima qilish, brokkoli qanday kuylash va bir banka loviyani taomga aylantirish hiylasi. Men hali ham bu ko'nikmalarni doim ishlataman-men o'z dietamni sabzavotli deb atayman, shuning uchun men Butunjahon vegetarianlar kuni sharafiga sabzavotli sehr bilan bo'lishishdan xursandman (1 oktyabr). Siz allaqachon vegetarian bo'lsangiz ham, sakrashni o'ylayapsizmi yoki ko'proq go'shtsiz ovqatlar iste'mol qilishingiz mumkinmi (part-time vegetarianlar ham sog'liq uchun foydalidir!), Bu erda ko'proq o'simlikka asoslangan dietani iste'mol qilishning 12 sababi. yaxshi fikr.

1. Siz qo'ziqorinlarning yovvoyi oshpazlik dunyosini kashf etasiz, ular ham immunitet tizimining ajoyib afzalliklariga ega. Portobello gamburgerlaridan ko'ra ko'proq narsa bor! Vegan bekon va boshqa "kim bilgan?" qo'ziqorin retseptlari.

2. Tonna mashhurlar buni qilmoqda. Miley Cyrusdan Cory Bookergacha, siz uchun sabzavotli butni topish oson.

3. Fasol xuddi mol go'shti kabi qoniqarli bo'ladi, deyiladi tadqiqotda Oziq -ovqat fanlari jurnali. Ishtirokchilar loviya asosidagi taomni iste'mol qilganda, ular go'shtli nonni iste'mol qilganlar kabi bir necha soatdan keyin to'ydilar.

4. Tofu har doim biftekdan kamroq turadi. Va uni qanday pishirishni o'rganganingizdan so'ng (masalan, tofu iste'mol qilishning ushbu 6 ta yangi usuli kabi), sizning taomlaringiz yaxshi ta'mga ega bo'ladi ... agar yaxshiroq bo'lmasa.

5. Og'irlikni yo'qotish osonroq bo'lishi mumkin. da nashr etilgan nemis tadqiqotida Umumiy ichki kasalliklar jurnali, vegetarian rejalariga o'tgan dietalar vegetarian bo'lmagan rejimdagilarga qaraganda ko'proq funt tashladilar. Veganlar bundan ham yaxshiroq ishladilar.

6. Siz ovqatlanish tendentsiyalari bilan kesishasiz. Ko'proq oshpazlar sabzavotni markaziy o'ringa qo'ymoqdalar, shuning uchun siz ovqatga chiqqaningizda endi vegetarian makaron taomini tanlamaysiz.

7. Sabzavotli gamburgerlar juda qiyin yo'lni bosib o'tgani uchun. Men har kuni go'shtli go'shtli burger retseptlaridan birini iste'mol qilardim. Va siz "Beyond Meat" ning yuqori proteinli sabzavotli burgerini sinab ko'rdingizmi?

8. Bu sayyoramiz uchun yaxshi. O'simliklarga asoslangan dietalar kamroq tabiiy resurslardan foydalanadi. Va bir tadqiqotdan American Journal of Clinical Nutrition jurnali hatto yarim vegetarian parhezlari ham issiqxona gazlari emissiyasini 22 foizga kamaytirishi haqida xabar bergan.

9. Yuragingiz kuchayadi. Amerika yurak assotsiatsiyasi ma'lumotlariga ko'ra, vegetarianlar yurak xastaligi, yuqori qon bosimi va diabetga chalinish xavfi kamroq.

10. Sizning miyangiz ham shunday bo'ladi. Sabzavotlarga boy parhezlar depressiya xavfining pastligi bilan bog'liq, deb nashr etilgan ispan tadqiqotida topildi BMC tibbiyotiva bargli ko'katlar qarigan sari miyangizni keskin ushlab turishi mumkin, deb xabar beradi eksperimental biologiya Amerika jamiyatlari federatsiyasi.

11. Siz tom ma'noda porlaysiz. Meva va sabzavotlar tarkibidagi pigmentlar teringizga haqiqiy quyoshdan yoki quyoshsiz teridan ko'ra quyosh nuridan yaxshiroq porlashni beradi,-deydi ingliz tadqiqotchilari. Tadqiqot shuningdek, porlash sizni boshqalarga yanada jozibali qilishini bildiradi.

12. Va yakuniy g'alaba... siz uzoqroq yashaysiz. Loma Linda universiteti tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, vegetarianlar o'lim xavfi past. Ko'proq yillar = g'alaba!

Uchun ko'rib chiqish