Ratsiondagi fosfor

Fosfor - bu odamning umumiy vaznining 1 foizini tashkil etadigan mineraldir. Bu tanadagi eng ko'p tarqalgan minerallar orasida ikkinchi o'rinda turadi. U tananing har bir hujayrasida mavjud. Tanadagi fosforning katta qismi suyaklar va tishlarda uchraydi.

Fosforning asosiy vazifasi suyaklar va tishlarning hosil bo'lishida.

Bu organizm uglevodlar va yog'larni qanday ishlatishda muhim rol o'ynaydi. Shuningdek, tanaga hujayralar va to'qimalarning o'sishi, parvarishi va tiklanishi uchun oqsil ishlab chiqarish kerak. Fosfor shuningdek, organizmga energiya to'plash uchun foydalanadigan molekula bo'lgan ATP hosil bo'lishiga yordam beradi.

Fosfor B guruhi vitaminlari bilan ishlaydi. Bu shuningdek quyidagilarga yordam beradi:

• Buyrak funktsiyasi
• Mushaklarning qisqarishi
• Oddiy yurak urishi
• Nerv signalizatsiyasi

Asosiy oziq-ovqat manbalari go'sht va sutning oqsilli oziq-ovqat guruhlari, shuningdek natriy fosfat o'z ichiga olgan qayta ishlangan ovqatlardir. Kerakli miqdordagi kaltsiy va oqsilni o'z ichiga olgan parhez ham etarli fosfor bilan ta'minlaydi.

To'liq donli non va don tarkibida tozalangan undan tayyorlangan don va nonga qaraganda ko'proq fosfor mavjud. Biroq, fosfor odam tomonidan so'rilmaydigan shaklda saqlanadi.

Meva va sabzavotlarda ozgina miqdorda fosfor mavjud.

Fosfor oziq-ovqat ta'minotida juda oson, shuning uchun etishmovchilik kamdan-kam uchraydi.

Qonda fosforning haddan tashqari yuqori miqdori, kam bo'lsa ham, kaltsiy bilan birikib, yumshoq to'qimalarda, masalan, mushaklarda birikmalar hosil qilishi mumkin. Qonda yuqori miqdordagi fosfor faqat og'ir buyrak kasalligi yoki ularning kaltsiy regulyatsiyasi og'ir buzilgan odamlarda uchraydi.

Tibbiyot instituti tavsiyalariga ko'ra, fosforning tavsiya etilgan parhez miqdori quyidagicha:

• 0 dan 6 oygacha: kuniga 100 milligram (mg / kun) *
• 7 oydan 12 oygacha: 275 mg / kun *
• 1 yoshdan 3 yoshgacha: kuniga 460 mg
• 4 yoshdan 8 yoshgacha: kuniga 500 mg
• 9 yoshdan 18 yoshgacha: 1250 mg
• Kattalar: kuniga 700 mg

Homilador yoki emizikli ayollar:

• 18 yoshdan kichik: kuniga 1250 mg
• Kuniga 18: 700 mg dan katta

* AI yoki etarli iste'mol

Diet - fosfor

Meyson JB. Vitaminlar, iz minerallari va boshqa mikroelementlar. In: Goldman L, Schafer AI, tahrir. Goldman-Sesil tibbiyoti. 25-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier Sonders; 2016 yil: 218-bob.

Yu ASL. Magniy va fosforning buzilishi. In: Goldman L, Schafer AI, tahrir. Goldman-Sesil tibbiyoti. 25-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier Sonders; 2016 yil: 119-bob.