Eriydigan va erimaydigan tolalar

Elyafning eruvchan va erimaydigan 2 xil turi mavjud. Ikkalasi ham sog'liq, ovqat hazm qilish va kasalliklarning oldini olish uchun muhimdir.

• Eriydigan tolalar ovqat hazm qilish jarayonida suvni o'ziga tortadi va jelga aylanadi. Bu hazm qilishni sekinlashtiradi. Eriydigan tolalar jo'xori kepagi, arpa, yong'oq, urug'lar, loviya, yasmiq, no'xat va ba'zi meva va sabzavotlarda uchraydi. U shuningdek, oddiy tolalar qo'shimchasi bo'lgan psylliumda ham mavjud. Eriydigan tolaning ayrim turlari yurak xastaligi xavfini kamaytirishga yordam beradi.
• Eritmaydigan tola bug'doy kepagi, sabzavot va to'liq don kabi oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud. U najasga katta miqdorda qo'shiladi va oshqozon va ichak orqali oziq-ovqatning tezroq o'tishiga yordam beradi.

Eriymaydigan va eriydigan tolalar; Elyafda eriydi va erimaydi

• Eriydigan va erimaydigan tola

Ella ME, Lanham-New SA, Kok K. Oziqlantirish. In: Feather A, Waterhouse M, eds. Kumar va Klarkning klinik tibbiyoti. 10-nashr. Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2021 yil: 33-bob.

Iturrino JK, Lembo AJ. Kabızlık. In: Feldman M, Fridman LS, Brandt LJ, nashr. Sleisenger va Fordtranning oshqozon-ichak va jigar kasalliklari. 11-nashr. Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2021 yil: 19-bob.

Maqbool A, Parklar RaI. Shayxxalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Oziqlanish talablari. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shoh SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Pediatriya bo'yicha Nelson darsligi. 21-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2020 yil: 55-bob.