Botulizm

Botulizm - bu noyob, ammo jiddiy kasallik Clostridium botulinum bakteriyalar. Bakteriyalar tanaga yaralar orqali yoki ularni noto'g'ri konservalangan yoki saqlanib qolgan ovqatdan iste'mol qilish orqali kirib borishi mumkin.

Clostridium botulinum butun dunyoda tuproqda va tozalanmagan suvda uchraydi. U noto'g'ri saqlanib qolgan yoki konservalangan ovqatda saqlanib qoladigan sporalarni ishlab chiqaradi, u erda ular toksin ishlab chiqaradi.Ovqatlanganda, hatto ozgina miqdorda bu toksin ham kuchli zaharlanishga olib kelishi mumkin. Uy sharoitida konservalangan sabzavotlar, tuzlangan cho'chqa go'shti va jambon, dudlangan yoki xom baliq va asal yoki makkajo'xori siropi, folga bilan pishirilgan kartoshka, sabzi sharbati va yog'da tug'ralgan sarimsoq ifloslanishi mumkin.

Chaqaloq botulizmi chaqaloq sporalarni iste'mol qilganda va bakteriyalar chaqaloqning oshqozon-ichak traktida o'sganda paydo bo'ladi. Kichkintoylar botulizmining eng keng tarqalgan sababi bu asal yoki makkajo'xori siropini iste'mol qilish yoki ifloslangan asal bilan qoplangan emziklardan foydalanish.

Clostridium botulinum odatda ba'zi chaqaloqlarning najasida topilishi mumkin. Bakteriyalar ularning ichaklarida o'sganda, chaqaloqlarda botulizm rivojlanadi.

Shuningdek, bakteriyalar ochiq yaralarga kirib, u erda toksinlar hosil qilsa, botulizm paydo bo'lishi mumkin.

AQShda har yili 110 ga yaqin botulizm holatlari ro'y beradi. Bunday holatlarning aksariyati chaqaloqlarda.

Alomatlar ko'pincha toksin bilan ifloslangan ovqatni iste'mol qilgandan keyin 8 dan 36 soat o'tgach paydo bo'ladi. Ushbu infeksiya bilan isitma yo'q.

Kattalardagi alomatlar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:

• Qorin bo'shlig'i
• Nafas olish etishmovchiligiga olib kelishi mumkin bo'lgan nafas olish qiyinlishuvi
• Yutish va gapirish qiyinligi
• Ikki tomonlama ko'rish
• Bulantı
• Kusish
• Paralitik bilan zaiflik (tananing har ikki tomoniga teng)

Chaqaloqlarda simptomlar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin.

• Kabızlık
• Drooling
• Kambag'al ovqatlanish va zaif emish
• Nafas olish muammosi
• Zaif yig'lash
• Zaiflik, mushaklarning ohangini yo'qotish

Tibbiy yordam ko'rsatuvchi jismoniy tekshiruv o'tkazadi. Quyidagi belgilar bo'lishi mumkin:

• Chuqur tendon reflekslari yo'q yoki kamayadi
• Gag refleksi yo'q yoki kamaydi
• Qovoq osilib qoldi
• Tananing yuqori qismidan boshlanib, pastga qarab harakatlanadigan mushaklarning ishlashini yo'qotish
• Ichak falajlangan
• Nutqning buzilishi
• Siydik chiqarishga qodir emasligi bilan siydikni ushlab turish
• Loyqa ko'rish
• Isitma yo'q

Toksinni aniqlash uchun qonni tekshirish mumkin. Najas madaniyati ham buyurilishi mumkin. Botulizmni tasdiqlash uchun laboratoriya tekshiruvlari shubhali oziq-ovqat mahsulotlarida amalga oshirilishi mumkin.

Bakteriyalar tomonidan ishlab chiqarilgan toksin bilan kurashish uchun sizga dori kerak bo'ladi. Dori botulinus antitoksin deb nomlanadi.

Agar nafas olish qiyin bo'lsa, kasalxonada yotishingizga to'g'ri keladi. Naychani burun yoki og'iz orqali nafas olish trubkasiga kiritish mumkin, bu kislorod uchun nafas olish yo'lidir. Sizga nafas olish apparati kerak bo'lishi mumkin.

Yutish qiyin bo'lgan odamlarga tomir orqali suyuqlik yuborilishi mumkin (IV ga qadar). Besleme trubkasi qo'yilishi mumkin.

Provayderlar shtat sog'liqni saqlash organlariga yoki AQSh Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlariga botulizm bilan kasallanganlar to'g'risida xabar berishlari kerak, shunda ifloslangan oziq-ovqat do'konlardan olib tashlanadi.

Ba'zi kishilarga antibiotiklar beriladi, ammo ular har doim ham yordam bera olmaydi.

Tezkor davolanish o'lim xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.

Botulizm natijasida yuzaga keladigan sog'liq muammolariga quyidagilar kiradi.

• Aspiratsion pnevmoniya va infektsiya
• Uzoq muddatli zaiflik
• 1 yilgacha asab tizimidagi muammolar
• Nafas olish muammosi

Agar siz botulizmdan shubhalansangiz, shoshilinch tibbiy yordam bo'limiga boring yoki mahalliy shoshilinch raqamga qo'ng'iroq qiling (masalan, 911).

1 yoshdan kichik bo'lgan bolalarga HECH QACHON asal yoki makkajo'xori siropi bermang - hatto so'rg'ichdagi ozgina ta'mga ham.

Iloji bo'lsa, faqat emizish orqali chaqaloq botulizmining oldini oling.

Doim shishgan qutilarni yoki yomon hidli saqlanib qolgan ovqatlarni tashlang. Uy sharoitida tayyorlangan konservalarni 250 ° F (121 ° C) da 30 daqiqa davomida bosim ostida pishirib sterilizatsiya qilish botulizm xavfini kamaytirishi mumkin. Uyda konservalash xavfsizligi to'g'risida qo'shimcha ma'lumot olish uchun Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlarining veb-saytiga tashrif buyuring www.cdc.gov/foodsafety/communication/home-canning-and-botulism.html.

Folga o'ralgan pishirilgan kartoshkani xona haroratida emas, balki muzlatgichda saqlang. Sarimsoq yoki boshqa o'tlar bilan yog'larni, shuningdek, sabzi sharbatini sovutgichda saqlash kerak. Sovutgichning haroratini 50 ° F (10 ° C) yoki undan pastroqqa o'rnatganingizga ishonch hosil qiling.

Chaqaloq botulizmi

• Bakteriyalar

Birch TB, Bleck TP. Botulizm (Clostridium botulinum). In: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Duglas va Bennettning yuqumli kasalliklarga oid printsiplari va amaliyoti. 9-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2020 yil: 245-bob.

Norton LE, Schleiss MR. Botulizm (Clostridium botulinum). In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shoh SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Pediatriya bo'yicha Nelson darsligi. 21-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2020 yil: 237-bob.