Sink: bu nima, nima uchun va qanday iste'mol qilish kerak

Tarkib

• Sinkning sog'liq uchun foydalari
• Sinkni qanday iste'mol qilish kerak
• Menga sink etishmasligini qanday bilish mumkin
• Sog'lik uchun ortiqcha sinkning zarari

Sink sog'likni saqlash uchun juda muhim mineraldir, chunki u tanadagi 300 dan ortiq kimyoviy reaktsiyalarda qatnashadi. Shunday qilib, tanada kam bo'lganida, ayniqsa immunitet tizimida va gormonlar ishlab chiqarishda bir nechta o'zgarishlar bo'lishi mumkin.

Sinkning asosiy manbalari istiridye, qisqichbaqalar va mol go'shti, tovuq, baliq va jigar kabi hayvonot ovqatlaridir. Bug'doy urug'i, donli don, yong'oq, yorma, sabzavot va ildiz mevalari ham ruxga boy, ammo umuman meva va sabzavotlar, ruxga ega bo'lishiga qaramay, eng yaxshi manbalar emas, chunki ular bu mineralni yaxshi singdirishga imkon bermaydi.

Sinkning sog'liq uchun foydalari

Sinkga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishning muhimligini asoslash uchun bir necha sabablar mavjud, ammo ularning eng muhimlaridan ba'zilari quyidagilardir:

1. Soch to'kilishiga qarshi kurashib, yumshoq va yorqin sochlarga hissa qo'shadi;
2. A vitaminini emirilishiga yordam beradi;
3. Depressiyani davolashda yordam beradi;
4. Qalqonsimon bezning faoliyatini rag'batlantiradi;
5. Infektsiyalardan himoya qiladi, chunki u immunitet tizimiga ta'sir qiladi;
6. 2-toifa diabetning oldini oladi;
7. Yaralarni davolashni osonlashtiradi;
8. Saraton paydo bo'lishining oldini oladi;
9. Akne davolashda yordam beradi;
10. Saraton va qarishni oldini oladi, chunki u antioksidant ta'sirga ega.

Ammo, tana reaktsiyalarining ko'pchiligida ishtirok etganda, sink boshqa muhim harakatlarga ega, ayniqsa neyronal va gormonal darajada.

Sinkni qanday iste'mol qilish kerak

Sink - bu inson tanasi tomonidan ishlab chiqarilmaydigan mineraldir, shuning uchun uni oziq-ovqat orqali iste'mol qilish kerak. Ko'proq sinkga ega bo'lgan ovqatlar tarkibiga istiridye, mol go'shti va jigar kabi hayvonot manbalari kiradi, ammo ba'zi bir o'simliklarning ozuqalari bodom va oshqovoq urug'lari kabi yaxshi variant hisoblanadi. Shunday qilib, ushbu turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olgan parhezni iste'mol qilish sink darajasini tartibga solish uchun etarli.

Ammo, tanada sink etishmovchiligi bo'lganida, ovqatdan tashqari, uni sink bilan to'ldirish ham zarur bo'lishi mumkin, ammo bu holda shifokor yoki ovqatlanish mutaxassisi tomonidan ko'rsatma bo'lishi juda muhimdir, chunki ortiqcha sink ham zararli bo'lishi mumkin.

Sinkga boy 15 ta oziq-ovqat ro'yxatini ko'rib chiqing.

Menga sink etishmasligini qanday bilish mumkin

Turli xil ovqatlarni iste'mol qiladigan sog'lom odamlarda kamdan-kam hollarda sink etishmasligi kuzatiladi. Ammo tanada sink etishmasligi borligiga ishonch hosil qilishning yagona usuli bu mineral miqdorini aniqlash uchun qon yoki siydik sinovini o'tkazishdir. Qonda sink uchun mos yozuvlar qiymatlari 70 dan 120 µg / dL gacha va siydikda 900 µg / g gacha.

Sink etishmovchiligi quyidagi belgilarga olib kelishi mumkin:

• Yaralarni davolashda kechikishlar;
• Tirnoqlar zaif, nozik va oqartuvchi;
• Quruq va mo'rt sochlar;
• Soch to'kilishi;
• Ta'mning o'zgarishi.

Sinkli dietadan tashqari, ushbu mineralning etishmasligi gemodializ seanslarida bo'lgan yoki og'ir yoki doimiy diareya bilan kasallangan odamlarda tez-tez uchraydi. Ba'zi dorilar ushbu etishmovchilikka olib kelishi mumkin va ularga quyidagilar kiradi: masalan, antihipertenziv dorilar, tiazid diuretiklar, omeprazol va natriy bikarbonat.

Sog'lik uchun ortiqcha sinkning zarari

Kamchilik zararli bo'lgani kabi, ortiqcha sink ham sog'likka zarar etkazishi va charchoq, isitma va oshqozon og'rig'i kabi alomatlarni keltirib chiqarishi mumkin. Bunday o'sishga olib kelishi mumkin bo'lgan ba'zi holatlar ortiqcha sink qo'shilishi va masalan, surunkali yurak etishmovchiligi, osteosarkoma yoki ateroskleroz kabi kasalliklarda.