Millenniallar oziq -ovqat ta'minotini sog'lomlashtiradimi?

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

1982-2001 yillarda tug'ilganmisiz? Agar shunday bo'lsa, siz "Millennial" bo'lasiz va yangi hisobotga ko'ra, sizning avlodingizning ta'siri barchamiz uchun oziq -ovqat manzarasini o'zgartirishi mumkin. Millennials arzonroq ovqatni afzal ko'rsalar -da va ular qulay bo'lishini xohlasalar -da, ular yangi, sog'lom ovqat uchun ko'proq pul to'lashga tayyor. Bu avlod, shuningdek, asosiy oziq-ovqat harakati, jumladan, organik qishloq xo'jaligi va kichik partiyali hunarmandchilik oshxonasi bilan ko'proq mos keladi.

Hisobotda aytilishicha, Millennials o'ziga xos brendlarga unchalik sodiq emas va ular oziq-ovqat mahsulotlarini Baby Boomers-dan farqli ravishda sotib olishadi: Ular hamma narsani an'anaviy "bir darcha" supermarketlarida emas, balki Internetda sotib olishadi va bir nechta joylarda xarid qilishadi. Ular, shuningdek, etnik, organik va tabiiy mahsulotlarni o'z ichiga olgan maxsus oziq-ovqatlarni izlaydilar va o'zlari qadrlaydigan oziq-ovqat uchun ko'proq pul to'lashga tayyor.

Bu guruhning xarid qobiliyati oshgani sayin, ular o'z farzandlarini shunday ovqatlanishga o'rgatishadi, ularning xohish -istaklari oziq -ovqat mahsulotlarining mavjudligiga ta'sir qilishi mumkin, bu bizga hammamiz uchun foydali bo'lishi mumkin (masalan, sun'iy qo'shimchalari bo'lgan, qayta ishlangan oziq -ovqatlar va yaroqlilik muddati uzoqroq va yangi variantlar). ). Biz allaqachon oziq-ovqat do'konlarining tuzilishini, X avlodining (1965 yildan 1981 yilgacha tug'ilganlar) ta'siridan, shu jumladan, yangi, tayyor variantlardan ham o'zgarganini ko'rdik. Michigan Universitetining yana bir yangi hisoboti shuni ko'rsatdiki, GenXers o'zlaridan oldingi avlodga qaraganda uyda tez -tez ovqat pishiradi, do'stlari bilan ovqat haqida gaplashadi va televizorda ovqat dasturlarini oyiga to'rt marta ko'radi. Bundan tashqari, Xersning taxminan yarmi hech bo'lmaganda vaqti -vaqti bilan organik oziq -ovqatlarni sotib olishni afzal ko'rishadi.

Siz qaysi avlodsiz? Oziq -ovqat masalasida nimani qadrlaysiz va sizningcha, bu sizning ota -onangiz avlodidan nimasi bilan farq qiladi? Iltimos, o'z fikrlaringizni @cynthiasass va @Shape_Magazine -ga yozing

Cynthia Sass ro'yxatdan o'tgan dietit bo'lib, ovqatlanish fanlari va sog'liqni saqlash bo'yicha magistrlik darajasiga ega. Milliy televidenieda tez-tez ko'rinib turadigan, u Nyu-York Reynjers va Tampa Bay Raysning SHAPE muharriri va ovqatlanish bo'yicha maslahatchisi. Uning Nyu -York Taymsning eng yaxshi sotuvchisi - S.A.S.S! O'zingizni ingichka: ishtiyoqni yengib, funtni tushiring va dyuymni yo'qoting.

Uchun ko'rib chiqish