Bu Butternut Alfredo Zoodles Squash haqidagi fikringizni o'zgartiradi

Tarkib

• Zoodles bilan Butternut Alfredo
• Uchun ko'rib chiqish

Spiralizatorlar juda ko'p imkoniyatlarni taqdim etadi (jiddiy, bularning barchasini ko'rib chiqing), lekin zoodle yaratish - bu oshxona asbobini ishlatishning eng mashhur usuli. Buning sababi shundaki, qovoq makaron uchun mukammal o'rnini bosadi. Unda al dente makaroniga o'xshash ozgina luqma bor va shimgich kabi sousdan lazzatni so'rib oladi. Splendid Spoon kompaniyasidan Nikol Centeno tomonidan ishlab chiqilgan ushbu vegan retsepti uchun qovoq xom holda qoldirilgan, shuning uchun u juda tiniq bo'ladi. Ushbu retsept uglevod iste'molini kuzatadigan spagetti sevuvchilar, sabzavot porsiyalariga kirishda muammoga duch kelganlar yoki glyutensiz yoki Paleo bo'lganlar uchun ideal.

Ha, zoodle hamma narsa, lekin qovoq bu emas faqat bu retseptda ko'rinadigan qovoq. Bu qalin, qaymoqli sariyog'li qovoq Alfredo bir untsiya sutsiz tayyorlanadi. Bug'da pishirilgan qovoqni blenderdan o'tkazmasdan, qoshiqning orqa tomoni bilan maydalash, sousga biroz qalin tuzilish beradi. Sarimsoq qovog'ida beta-karotin va antioksidantlar ko'p (va sog'lom makkajo'xori va pishloqga yaxshi qarz beradi). Kuz mavsumida bo'lgani uchun siz yangi o'rniga muzlatilganni ishlatishingiz mumkin. Bu taomning ustiga qovurilgan qarag'ay yong'oqlari solingan bo'lib, u sousning shirin ta'mini boy tuproqlilik bilan to'ldiradi. Bu juda mazali, siz deyarli unutasizki, siz asosan qovoqdan tayyorlangan taomni iste'mol qilasiz.

Zoodles bilan Butternut Alfredo

Faol tayyorgarlik: 15 daqiqa

Porsiya: 4

Tarkibi

• 1 ta katta qovoq, spirallangan
• Kichik kub shaklida kesilgan 2 stakan sarimsoq qovoq (yoki muzlatilgan qovoq pyuresi 2 dona 10 ozlik paket)
• 1/2 chashka kaju, bir kechada suvga namlangan, suv to'kilgan
• 1/2 chashka suv
• 2 ta piyoz, tug'ralgan
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 1/4 choy qoshiq yangi maydalangan muskat yong'og'i
• 1/2 choy qoshiq doljin
• 1 chimdik qayin
• 1/4 choy qoshiq dengiz tuzi
• Qovurilgan qarag'ay yong'oqlari, bezak uchun
• Yangi maydalangan qora qalampir

Yo'nalishlar

1. Bug'li qovoqni bug'da pishirilgan savatda pishiring, taxminan 15 daqiqa.
2. Kaju va 1/2 chashka suvini blenderda yoki oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagichda birlashtiring va juda tekis bo'lguncha aralashtiring, so'ng chetga qo'ying.
3. Sarimsoqni zaytun moyida sosli idishda, o'rtacha olovda, juda yumshoq bo'lguncha qovuring.
4. Muskat yong'og'i, doljin, qayin va dengiz tuzini aralashtiring.
5. Kaju qaymoq va sariyog 'qovoq qo'shing va birlashtirish uchun aralashtiring.
6. Issiqlikdan olib tashlang va aralashmani maydalang, sousga o'xshash mustahkamlik hosil qiling. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing.
7. Zoodle bilan to'kib tashlang va ustiga qovurilgan qarag'ay yong'oqlari va yangi maydalangan qora qalampir qo'shing.

Uchun ko'rib chiqish