Qalampirning 8 ta sog'liq uchun foydasi va har bir turidan qanday foydalanish

Tarkib

• Turli xil qalampirlardan qanday foydalanish
• Qalampirning ozuqaviy ma'lumoti
• Og'irlikni yo'qotish uchun qalampirdan qanday foydalanish kerak
• Tuzlangan qalampirni qanday tayyorlash mumkin
• Qalampir yomonmi?

Braziliyada eng ko'p ishlatiladigan qalampir turlari qora qalampir, shirin qalampir va chilli qalampir bo'lib, ular asosan go'sht, baliq va dengiz mahsulotlariga qo'shiladi, bundan tashqari souslar, makaron va risottolarda ishlatiladi.

Qalampir kelib chiqishi va achchiq kuchiga qarab farq qiladi, ammo ularning barchasi sog'liq uchun foydalidir, chunki ular kuchli antioksidant va yallig'lanishga qarshi kapsaytsinga boy bo'lib, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va og'riqni engillashtiradi.

Qalampirning afzalliklari asosan organizm uchun muhim harakatlarga ega bo'lgan kapsaitsin mavjudligiga bog'liq:

1. Burun tıkanıklığını bartaraf etish;
2. Og'riqni engillashtiring, chunki u miyada zavq va farovonlik hissi bo'lgan gormonlarni chiqaradi;
3. Antioksidant sifatida harakat qiling, hujayralar va saraton o'zgarishini oldini oling;
4. Yallig'lanishga qarshi harakat qiling;
5. Ovqat hazm qilishni rag'batlantirish;
6. Libidoni ko'paytiring;
7. Vazn yo'qotish, chunki u metabolizmni kuchaytiradi;
8. Psoriaz holatlarida qichishish va terining yaralarini yaxshilang.

Qalampirning lazzati qanchalik kuchli bo'lsa, unda kapsaitsin miqdori shunchalik ko'p bo'ladi, u asosan urug'larda va qalampir po'stining qovurg'alarida bo'ladi.

Turli xil qalampirlardan qanday foydalanish

Qalampir turlari ular ishlab chiqarilgan mintaqaga, ta'mi hajmi, rangi va quvvatiga qarab farqlanadi. Quyidagi ro'yxatda qalampirning issiqligi 0 dan 7 gacha baholanadi va reyting qancha yuqori bo'lsa, qalampir shunchalik kuchli bo'ladi.

• Kayenne yoki oyoq barmog'i: asosan sous va tuzlangan bodring ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Aniqlik: 6.
• Xushbo'y qalampir: asosan ziravorlar baliq va qisqichbaqasimonlar uchun ko'rsatilgan, shuningdek, tovuq, risotto va sote qilingan sabzavotli idishlar uchun ishlatilishi mumkin. Achchiq: 3.
• Qora qalampir: dunyo oshxonasida keng qo'llanilgan, u barcha turdagi idishlarga ziravor sifatida ishlatilishi mumkin. Aniqlik: 1-2.
• Chilli va Cumari: feijoada, go'sht, acarajé, köfte va xamir ovqatlariga tatib ko'rardi. Achchiq: 7.
• Hidalgo: baliqlarni ziravorlash va sabzavot va konservalardan marinadlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Achchiq: 4.
• Kambusi va Amerikana: ular shirin qalampir, keng ishlatiladigan to'ldirilgan, panjara qilingan, qovurilgan yoki tuzlangan va pishloqli idishlarda. Aniqlik: 0.

Shuni esda tutish kerakki, sog'liq uchun foydali bo'lishiga qaramay, qalampirni haddan tashqari iste'mol qilish ichakni bezovta qilishi va oshqozon yarasi, gastrit va gemorroy alomatlarini kuchaytirishi mumkin.

Qalampirning ozuqaviy ma'lumoti

Quyidagi jadvalda har bir 100 gramm qalampir uchun ozuqaviy ma'lumotlar ko'rsatilgan, bu o'rtacha 10 ta qalampirga teng.

Kapsulalarda yangi mevalardan tashqari, qalampir tarkibidagi faol moddalar bo'lgan kapsaitsin ham bo'lishi mumkin Kapsikum, uni har kuni 30 dan 120 mg gacha bo'lgan dozalarda olish kerak, 60 mg eng ko'p ishlatiladigan dozadir.

Og'irlikni yo'qotish uchun qalampirdan qanday foydalanish kerak

Og'irlikni yo'qotish uchun qalampir ziravor sifatida ishlatilishi va barcha ovqatlarga, ayniqsa tushlikda yoki kechki ovqatda qo'shilishi kerak va yangi, kukun shaklida yoki sous shaklida ishlatilishi mumkin. Og'irlikni yo'qotishni kuchaytirish uchun yana bir maslahat - sharbatlar, vitaminlar va suvga bir chimdik qalampir qo'shish, chunki bu kun davomida metabolizmni ko'payishiga, ko'proq kaloriyalarni sarflashga yordam beradi.

Metabolizmni tezlashtirish va tezroq ozish uchun vazn yo'qotish va qorinni yo'qotish uchun 5 ta oddiy maslahatga qarang.

Tuzlangan qalampirni qanday tayyorlash mumkin

Uyda qalampir ekish va mavsumiy ovqat uchun konservalarni tayyorlash mumkin. Uyda qalampir diametri taxminan 30 sm bo'lgan o'rtacha kattalikdagi idishlarga ekilgan bo'lishi kerak va tuproq quriganida, yaxshisi ertalab yoki tushdan keyin sug'orilishi kerak. Agar kerak bo'lsa, qalampir o'simlikining yon tomoniga uning o'sishini boshqarish uchun ingichka qoziq bog'langan bo'lishi kerak. Quyida tuzlangan qalampir retsepti keltirilgan.

Tarkibi

• Siz tanlagan 300 g qalampir
• 300 ml oq spirtli sirka
• 2 osh qoshiq tuz
• Dafna barglari ta'mga
• Sarimsoq ta'mga

Tayyorlash rejimi

Qalampirning teriga kuyishini oldini olish uchun moyingizni yoki zaytun moyingizni qo'llaringizga surting. Qalampirni yaxshilab yuvib quriting, keyin yuvilgan va qaynatilgan shisha idishga qatlamlarga soling. Agar so'ralsa, konservaga lazzat qo'shish uchun dafna barglari va sarimsoq chinnigullar qo'shing. Keyin sirka va tuzni boshqa idishga aralashtiring va stakanga qalampir qo'shing. Qopqoqni mahkam yoping va kerak bo'lganda konservadan foydalaning.

Qalampir yomonmi?

Qalampirni har ovqat bilan tez-tez iste'mol qilish yoki hatto faqat tushlikda yoki kechki ovqatda ko'p miqdorda qalampir iste'mol qilish oshqozonga zarar etkazishi mumkin. Shunday qilib, sezgir oshqozonga ega bo'lgan va qalampir iste'mol qilayotganda biroz noqulaylik his qiladigan odamlar, gastrit yoki oshqozon yarasi paydo bo'lmasligi uchun bu ovqatni ozroq va vaqti-vaqti bilan iste'mol qilishlari kerak.

Bundan tashqari, qalampirni haddan tashqari yoki tez-tez iste'mol qilish anusning kichik kengaygan tomirlari bo'lgan gemorroy xavfini oshiradi, bu esa og'riqni keltirib chiqaradi va evakuatsiya qilishda qiyinchilik tug'diradi. Shuning uchun, hemoroidga ega bo'lganlar, ayniqsa inqiroz davrida, qalampirning har qanday turini iste'mol qilmasliklari kerak. Inqirozdan tashqarida ularni iste'mol qilish vaqti-vaqti bilan bo'lishi mumkin, chunki qalampirning ko'pligi gemorroy paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.