Xuddi shu parhez, boshqa natijalar? Mana nima uchun

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

O'tgan kuni hayron bo'lgan mijoz: "Nega men va xotinim vegetarian bo'ldik va u vazn yo'qotgan bo'lsa-da, men yo'qmi?" Shaxsiy amaliyotda ko'p yillar davomida menga shunday savollar ko'p berilgan. Bir kishi vegetarian, vegan, xom yoki glyutensiz bo'lib, kilogrammni tashlashi mumkin, do'st, hamkasb yoki boshqa muhim kishi esa xuddi shunday yo'ldan boradi va yutuqlar vazn

Bu chalkashlikdir, lekin har doim tushuntirish bor va bu o'zgarish har bir kishining umumiy ovqatlanish muvozanatiga qanday ta'sir qilganiga bog'liq. Ba'zi hollarda parhez sizni muvozanatga qaytarishi yoki hech bo'lmaganda unga yaqinlashishi mumkin, bu odatda ijobiy natijalarga olib keladi. Ammo parhez, shuningdek, sizning tanangizni yanada og'irlashtirishi mumkin, bu qo'shimcha kilogramm yoki boshqa kiruvchi yon ta'sirga olib keladi. Mana bir nechta misol:

Vegan

Men vegetarianlar dietasi to'g'ri tuzilgan bo'lsa, ularning katta tarafdoriman, lekin ular to'g'ri bajarilmasa, ular teskari ta'sir ko'rsatishi mumkin. Agar siz go'sht va sut mahsulotlarini kesib tashlasangiz va oqsil o'rnini bosa olmasangiz, siz tanangiz yoqib yuboradigan yoki ishlatadigan va vazn orttiradigan uglevodlarni iste'mol qilishni to'xtatishingiz mumkin. Bundan tashqari, oqsil va ozuqa moddalarining etishmasligi surunkali charchoq va mushaklarning yo'qolishiga olib kelishi mumkin, bu esa metabolizmni yanada bostiradi. Boshqa tomondan, odatdagi Amerika dietasidan (meva va sabzavotlar kamligi, hayvonlarning yog'li oqsillari, shakar va tozalangan donalarning ko'pligi) sog'lom vegetarian rejasiga o'tish (ko'plab mahsulotlar, to'liq donalar, yasmiq, loviya va yong'oqlar) muvozanatni tiklashi va ozuqaviy bo'shliqlarni to'ldirishi mumkin, bu esa vazn yo'qotishga, energiyani oshirishga va salomatlikni yaxshilashga olib keladi.

Glyutensiz

Kleykovinadan voz kechganingizdan keyin o'lchamni tushirish ko'pincha siz avval qanday ovqatlanganingizga va glutensiz dietangiz qanday ko'rinishiga bog'liq. Agar sizning kleykovina bo'lmagan dietangiz tarkibida uglevodlar va shakar ko'p bo'lsa va oqsil miqdori past bo'lsa, siz oq guruch va makaron, pishirilgan mahsulotlar va pivoni ko'proq sabzavot, yog'siz oqsil va kleykovina foydasiga kesib tashlagan bo'lsangiz. quinoa va yovvoyi guruch kabi bepul donlar, siz ozishingiz va har qachongidan ham yaxshi his qilishingiz mumkin. Men, shuningdek, odamlarning kleykovina, kek, chip, konfet va ha, pivoning glutensiz versiyalari uchun kleykovina bo'lgan qayta ishlangan ovqatlar bilan savdo qilayotganlarini ko'rdim. Eslatma: Agar sizda çölyak kasalligi bo'lsa yoki kleykovina intoleransiz bo'lsa, bu boshqa masala. Iltimos, ushbu shartlar haqida mening oldingi postimni tekshiring.

Xom

Bir marta mening bir mijozim bor edi, u ko'p vaqt va pulni vazn yo'qotish umidida xom ashyoga sarflagan - u qo'shgan. O'tishdan keyin u bir hovuch yong'oqni tushirdi; meva bilan to'ldirilgan sharbat va smetana; xurmo, hindiston yong'og'i va xom shokoladdan tayyorlangan shirinliklar va atir -upalar osonlikcha yoqadi; va pyuresi urug'lardan yaratilgan soslar va soxta pishloqlar bilan kundalik taomlarni iste'mol qildi. Uning o'ziga xos holatida, xom -ashyoni iste'mol qilish uning tanasini kerakli vaznga to'g'ri keladigan darajada ushlab turishidan ko'ra ko'proq ovqatlanishga olib keldi.

Xulosa: natijalarni ta'minlash uchun faqat parhez falsafasi etarli emas. Sizning tanangiz ko'p jihatdan ajoyib qurilish maydoniga o'xshaydi: Sizning tuzilmangizni qurish va saqlash uchun zarur bo'lgan xom ashyoning turini va miqdorini belgilaydigan reja mavjud (masalan, uglevodlar, oqsillar, yog'lar, vitaminlar, minerallar va boshqalar). Aytaylik, siz barqaror uy qurishga qaror qildingiz. Ekologik toza falsafa bo'lardi, lekin siz odatiy loyihani tashlab ketolmaysiz-mustahkam binoni ta'minlash uchun sizga har xil miqdordagi materiallar kerak bo'ladi. Agar bu bino sizning tanangiz bo'lsa, vegetarian, glyutensiz yoki xom dietada zarur bo'lgan barcha oziq moddalarni olish mumkin bo'lsa-da, bu muvozanatga erishish pirovardida sizga vazn yo'qotish va sog'lig'ingizni optimallashtirish imkonini beradi.

Bu mavzuga sizning nuqtai nazaringiz qanday? Ratsionni o'zgartirish sizga hech qachon teskari ta'sir ko'rsatdimi? Ovqatlanish rejangiz va falsafangizdan qat'i nazar, tanlashda muvozanatni yodda tutishga harakat qilasizmi? Iltimos, o'z fikrlaringizni @cynthiasass va @Shape_Magazine -ga yozing

Cynthia Sass ro'yxatdan o'tgan dietit bo'lib, ovqatlanish fanlari va sog'liqni saqlash bo'yicha magistrlik darajasiga ega. Milliy televidenieda tez-tez ko'rinib turadigan, u Nyu-York Reynjers va Tampa Bay Raysning SHAPE muharriri va ovqatlanish bo'yicha maslahatchisi. Uning Nyu -York Taymsning eng yaxshi sotuvchisi - S.A.S.S! O'zingizni ingichka: ishtiyoqni yengib, funtni tushiring va dyuymni yo'qoting.

Uchun ko'rib chiqish