Ananas, lavlagi va boshqa narsalar bilan to'ldirilgan 3 ta ichaklarga mo'ljallangan salatlar

Tarkib

• Vegan Kale Tsezar salatasi
• Tarkibi
• Yo'nalishlar
• Fesleğen Pesto kartoshka salatasi
• Tarkibi
• Yo'nalishlar
• Pancar ananas salatasi
• Tarkibi
• Yo'nalishlar

"Yaxshi" va "yomon" bakteriyalar sog'lik dunyosida ichak va ovqat hazm qilish haqida gap ketganda ko'pincha esga olinadi - ammo bularning barchasi nimani anglatadi?

Siz ichakdagi mikrobioma atamasini eshitgan bo'lishingiz mumkin, bu asosan tanangizda yashaydigan bakteriyalar, arxeeya, viruslar va eukaryotik mikroblarni anglatadi.

Sog'lom kattalarda odatda o'z ichaklarida 1000 dan ortiq bakteriyalar turlari mavjud bo'lib, ular 100 trilliondan ortiq mikrob hujayralari va ovqat hazm qilish tizimimizda 3-5 funt (ha, funt!) Bakteriyalarni o'z ichiga oladi.

Bu kichkina bolalar juda ko'p - bu bakteriyalar hujayralari 10 dan 1 gacha bo'lgan hujayralardan oshadi. Bakteriyalar tug'ilgandan keyin oshqozon-ichak traktida kolonizatsiyalanishni yoki o'sishni boshlaydilar va hayotingiz davomida shu erda qoladilar.

Ichakdagi bu trillionlab mikroblar bizning umumiy sog'ligimizga bevosita ta'sir ko'rsatadigan asosiy funktsiyalarda juda katta rol o'ynaydi:

• metabolizmga hissa qo'shadi
• yallig'lanishni nazorat qilish
• oziq-ovqatdan ozuqa moddalarini yig'ishga yordam berish
• vitaminlar ishlab chiqarish
• immunitet tizimini "o'rgatish" orqali tanamizni virus va infektsiyalardan himoya qilish

Qisqa hikoya: Ular har kuni o'zimizni qanday his qilishimizga ta'sir qiladi.

Baxtli va sog'lom mikrobioma sizning ichak sog'lig'ingizni boshqaradi, shuning uchun uni tarbiyalash juda muhimdir. Aynan shu erda uchta mazali salat o'ynaydi. Sizning har biringiz ichakingizni baxtli qilish uchun ingredientlar bilan to'ldirilgan - va siz sog'lom bo'lasiz.

Vegan Kale Tsezar salatasi

Qaysarning an'anaviy kiyimlariga to'yingan yog 'va kaloriya solinadi, ba'zilari esa muzqaymoq salatidan poydevor sifatida foydalanadilar, bu esa uning tarkibidagi qo'shnilari singari ozuqaviy-zich emas va kaliy kabi ozuqaviy emas!

Tsezarning salati faqat sog'lom yog'lar, tola va o'simlik oqsilidan foydalanib, an'anaviy tsezarni kiyinish uchun kerakli tuzilishga va izchillikka ega.

Tarkibi

• 2-3 stakan massaj qilingan qalay salatasi
• 1/2 avakado
• 3 osh qoshiq kenevir urug'i
• 2 osh qoshiq ovqatlantiruvchi xamirturush
• Sarimsoq, ixtiyoriy
• Olma sirkasi toshchasi
• 1/2 chashka no'xot

Yo'nalishlar

1. Massaj qilingan qalampir salatini tayyorlang va xizmat qilish uchun idishga joylashtiring.
2. Blenderda yoki oziq-ovqat protsessorida avakado, kenevir urug'lari, ozuqaviy xamirturush, ixtiyoriy sarimsoq va olma sirkasi aralashmasini qo'shing. Qalin va qaymoqli kiyinish uchun aralashtiring.
3. Qalampir ustiga quying va birlashtiring. Keyin no'xot bilan tepaga. Agar siz vegetarianlar uchun oqsil o'rniga boshqa protein manbai qo'shmoqchi bo'lsangiz, panjara qilingan tovuqdan foydalanib ko'ring. Rohatlaning!

Yo'lda? Agar sizda blender bo'lmasa, unda barcha "ho'l" ingredientlarni vilkalaringizning orqa qismiga surting va aralashmani romena salatiga yoki massaj qilingan qalayga soling.

Fesleğen Pesto kartoshka salatasi

Bu sizning o'rtacha deli kartoshka salatingiz emas! Klassikadagi yangi spin pestoni tanangizga omega-3s, oqsil, magniy, B vitaminlari va kaliyni ko'paytirish uchun kiyinish urug'i, ozuqaviy xamirturush va yong'oq kabi ingredientlardan foydalanadi.

Siz kartoshkani bilib hayron bo'lishingiz mumkin bor ichaklarga toza ovqat - va ehtimol sizning oshxonangizda to'plangan ovqat. Kartoshka kaliyga boy manba sifatida tanilgan. Bitta o'rtacha pishirilgan kartoshkaning tarkibida 900 milligramm (yoki kunlik qiymatning 20 foizidan ozroq) mavjud.

Kaliy elektrolitdir, bu bizning tanamizni namlashtirishi va mushaklarning qisqarishini (shu jumladan ovqat hazm qilish tizimidagi), yurak ritmi, pH darajasi va qon bosimini muvozanatlashi uchun kerak.

Tarkibi

• 8 ta o'rta qizil kartoshka

Reyhan pesto uchun:

• 5 stakan yangi reyhan barglari, qadoqlangan
• 1/4 chashka yong'oq
• 1/4 chashka qarag'ay yong'oqlari
• 3 osh qoshiq tug'ralgan sarimsoq (men 1/2 osh qoshiqni ishlatardim, chunki bu mening qo'limda edi!)
• 1 choy qoshiq dengiz tuzi
• 1 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
• 1/2 chashka ozuqaviy xamirturush
• 1/2 chashka kenevir urug'i
• 1/2 osh qoshiq limon suyagi
• 2 osh qoshiq xom olma sirkasi
• 1 1/2 stakan yaxshi zaytun moyi

Yo'nalishlar

1. Birinchidan, tozalangan kartoshkani tishlab bo'laklarga bo'ling. Suv solingan idishga joylashtiring (shunchaki suv kartoshka ustidan 2 dyuymgacha bo'lishi kerak). Qopqoqni yoping va kartoshkani 15 daqiqa yoki vilkalar bo'lguncha qaynatib oling. Darhol pishirilgan kartoshkani to'kib tashlang va ularni sovutish uchun sovuq suv bilan yuving. Bir chetga surib qo'ying.
2. Shu vaqt ichida pesto uchun barcha tarkibiy qismlarni - zaytun moyidan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan protsessorga birlashtiring va yurak urishni boshlaydi. Keyin asta-sekin zaytun moyini qo'shing, chunki oziq-ovqat protsessori yoki blender ishlamayapti. Ziravorlarni tekshirib ko'ring va dengiz tuzi yoki limon lazzatini hozircha sozlang.
3. Katta aralashtirish idishida pishirilgan kartoshkaga pestoning 1/2 chashka qo'shing. Birlashtirish va kiyish uchun silkiting. Sizda qo'shimcha pesto qoldig'i bo'ladi yoki siz uni yon tomonda xizmat qilishingiz mumkin. O'zingizga yoqadigan darajada salatga pesto qo'shing.
4. Havo o'tkazmaydigan shisha idishda 7 kungacha saqlang. Xona haroratida xizmat qiling.

Pancar ananas salatasi

Agar siz ushbu to'yimli zich sabzavotdan zavqlanmasangiz, bu go'zal salat sizni lavlagi sevgiliga aylantirishi mumkin. Ikkala lavlagi ham, ananas ham sog'lom hazm qilish uchun juda zarur bo'lgan tola tarkibiga ega, bu sog'lom ichak mikrobiotasini saqlab qolish haqida emas.

Ananas ovqat hazm qilish jarayoniga katta yordam beradi, chunki ular tarkibida oqsillarni parchalash va ovqat hazm qilish muammolarini kamaytirishga yordam beradigan bromelain deb nomlangan ferment mavjud.

Ushbu suvli meva tolaga boy, nemlendirici bo'lib, sog'lom hazm qilishni rag'batlantirishga yordam beradi - barchasini birlashtirish uchun 5 daqiqa davom etadigan salatada.

Tarkibi

• 4 stakan maydalangan lavlagi
• 3 stakan maydalangan ananas
• 1-2 osh qoshiq zaytun moyi, maydalash uchun
• Tuproqli doljin daraxti
• Bir chimdik dengiz tuzi
• Yupqa dilimlenmiş 1/4 stakan yalpiz

Yo'nalishlar

1. Pechni 400 ° F (204 ° C) ga qadar qizdiring. Astarlangan pishiriq varag'iga, maydalangan lavlagi teng ravishda yoyib chiqing. Taxminan 40 daqiqa davomida yoki tenderga qadar qovuring. Salqinlash uchun bir chetga surib qo'ying.
2. Ananasni maydalangan lavlagi bilan bir xil o'lchamda katta bo'laklarga maydalang.
3. Xizmat qilish uchun tug'ralgan ananas va sovutilgan qovurilgan lavlagi va zaytun moyi bilan seping, doljin bilan chang, bir chimdik dengiz tuzi qo'shing va tepasida ingichka dilimlenmiş yangi yalpiz qo'shing.
4. Xona haroratida rohatlaning.

Ovqat hazm qilish tizimiga g'amxo'rlik qilish va ichaklaringizni sog'lom saqlash har kuni sog'liqning ko'p ustunlarini o'z ichiga oladi - to'g'ri ovqatlanish, uyqu, stressni boshqarish, nemlendirme va jismoniy mashqlar.

Eng muhimi, agar siz dietangizga ko'proq tolaga boy bo'lgan butun ovqatni kiritishni ongli ravishda tanlasangiz, unda siz ichak sog'lig'ini yaxshilash uchun juda yaxshi boshlanasiz.

Agar sizda ovqat hazm qilish bilan bog'liq biron bir muammo bo'lsa, yaxshilanishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, har doim ro'yxatga olingan diyetisyen yoki funktsional tibbiyot vrachi bilan maslahatlashing, u sizga ildiz otishiga yordam beradi.

McKel Hill, MS, RDN, LDN, asoschisi Oziqlanish buzilgan, retseptlar, ovqatlanish bo'yicha maslahatlar, fitnes va boshqalar orqali butun dunyo bo'ylab ayollar farovonligini optimallashtirishga bag'ishlangan sog'lom turmush tarzi veb-sayti. Uning "Nutrition Striped" kitobi mamlakatning eng yaxshi sotuvchisi edi va u "Fitness" jurnalida va "Ayollar salomatligi" jurnalida namoyish etilgan.